反刍家畜饲料营养价值体外法评定研究进展 被引量：18

1

作者 唐一国 龙瑞军 +1 位作者 补小艳 李季容 《中国奶牛》 北大核心 2002年第5期31-33,共3页

本文综述了评价反刍家畜饲料营养价值的几种主要体外方法的最新研究进展,包括体外产气法、两步法、人工瘤胃持续发酵法、酶解法以及近红外反射光谱技术等。

关键词 反刍家畜 饲料营养价值 体外产气法 两步法 酶解法 人工瘤胃持续发酵法 饲料评价方法

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东亚飞蝗抗菌活性物质的萃取及抗菌效应研究 被引量：4

2

作者 骆雪 张春勇 +1 位作者 陈克嶙 郭荣富 《家畜生态学报》 北大核心 2013年第2期53-57,共5页

试验研究东亚飞蝗成虫抗菌活性物质的萃取参数与抑菌效应。采用针刺蘸大肠杆菌菌悬液方法,以抗菌活性为指标,用杯碟法测定临床多重耐药菌的抑菌活性,确定最佳诱导时间,初步研究抗菌谱。结果表明,东亚飞蝗抗菌活性物质粗提液对革兰氏阳性... 试验研究东亚飞蝗成虫抗菌活性物质的萃取参数与抑菌效应。采用针刺蘸大肠杆菌菌悬液方法,以抗菌活性为指标,用杯碟法测定临床多重耐药菌的抑菌活性,确定最佳诱导时间,初步研究抗菌谱。结果表明,东亚飞蝗抗菌活性物质粗提液对革兰氏阳性菌(如金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌)或革兰氏阴性菌(如大肠杆菌、水稻白叶枯病原菌)均有一定的抑制作用。其抗菌谱为:金黄色葡萄球>水稻白叶枯病原菌>枯草芽孢杆菌>大肠杆菌,其中以对金黄色葡萄球菌的抑菌效果最明显。抗菌活性物质浓度为11.782mg/mL,蝗虫抗菌活性物质收率为8.623%。经纯化后的抗菌活性物质增强对革兰氏阳性菌或革兰氏阴性菌的抑制作用。采用针刺蘸大肠杆菌方式可成功诱导东亚飞蝗抗菌物质的表达,尤其以针刺蘸大肠杆菌诱导后饲养24h得到的抗菌活性物质抑菌活性最强。结果表明东亚飞蝗虫体内含有抗菌活性物质可被诱导表达,其抗菌作用机理有进一步研究。 展开更多

关键词 东亚飞蝗 抗菌肽类物质 分离纯化 抑菌效应

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原料奶质量中微生物指标检验的研究 被引量：16

3

作者 范江平 毛华明 《中国奶牛》 北大核心 2003年第6期52-54,共3页

原料奶的质量中微生物指标一直是人们倍受关注的问题之一,本文主要讨论与原料奶质量密切相关的几项微生物:芽孢总数、耐热芽孢总数、嗜冷菌等,以供生产高品质原料奶作参考。

关键词 原料 牛奶 质量 微生物指标 检验 芽孢微生物 危害 耐热芽孢 灭菌效率 嗜冷菌

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饲养和挤奶方式对原料奶中细菌总数的影响 被引量：3

4

作者 范江平 毛华明 +2 位作者 王明珠 苏友生 钱勇 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2004年第2期21-23,共3页

系统评价了昆明雪兰牛奶有限公司来自6个机械挤奶规模化奶牛场、6个机械挤奶奶牛合作社和6个手工挤奶奶站的原料奶的细菌总数。结果表明,机械挤奶规模化奶牛场、机械挤奶奶牛合作社原料奶和农户手工挤奶站原料奶细菌总数分别平均为34687... 系统评价了昆明雪兰牛奶有限公司来自6个机械挤奶规模化奶牛场、6个机械挤奶奶牛合作社和6个手工挤奶奶站的原料奶的细菌总数。结果表明,机械挤奶规模化奶牛场、机械挤奶奶牛合作社原料奶和农户手工挤奶站原料奶细菌总数分别平均为346875mL-1,155206mL-1和2385167mL-1,农户手工挤奶站原料奶细菌总数显著高于机械挤奶规模化奶牛场和合作社(P<0.05),后两者之间无显著差异(P>0.05); 展开更多

关键词 原料奶 细菌总数 机械挤奶 手工挤奶 生鲜牛奶 标准 奶牛场

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手工刚挤出的新鲜牛奶含菌量变化的研究 被引量：1

5

作者 范江平 毛华明 王明珠 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2004年第1期38-40,共3页

本文研究了手工挤奶的原料奶中微生物随挤奶时间的变化。结果表明,随着挤奶时间的延长,原料奶中细菌总数和芽孢总数逐渐下降,因此可对挤奶的头三把进行废弃,是生产优质原料奶的措施之一。

关键词 手工挤奶 细菌总数 芽孢总数 原料奶质量 卫生

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原料奶需检测的几项微生物指标 被引量：20

6

作者 范江平 王明珠 毛华明 《中国乳业》 2003年第12期36-37,共2页

随着液态奶制品消费显著上升,对原料奶的要求也越来越高。对于UHT奶等长效奶制品,原料奶中微生物的要求更为严格。本文主要讨论了与原料奶质量密切相关的几项微生物指标,作为生产高品质原料奶的参考。

关键词 原料奶 微生物指标 细菌总数 芽孢总数 耐热芽孢总数 嗜冷菌 检测 奶制品

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原料奶生产微生物污染途径分析 被引量：12

7

作者 范江平 毛华明 《中国乳业》 2003年第8期33-34,共2页

原料奶的质量一直是人们所关注的问题,它的优劣与生产和消费者有着密切的关系。本文介绍了原料奶的生产工艺,重点分析了原料奶生产中受微生物污染的途径,以有助于生产优质原料奶和制定原料奶生产HACCP体系。

关键词 原料奶 微生物污染 污染途径 HACCP体系 生产工艺 牛体 乳头 手工挤奶 机械挤奶 贮藏 运输

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雏鸡饮服鸡源芽孢杆菌对其生长性能的影响 被引量：2

8

作者 李国治 李明丽 +1 位作者 王米 任文辉 《山东家禽》 2004年第4期14-15,共2页

本研究利用从健康鸡消化道分离的鸡源芽孢杆菌饲喂雏鸡,采用鸡白痢沙门氏菌作为攻毒病原菌,观察试验组与对照组在生长速度及死亡率上的差异。实验结果表明试验组的生长速度明显高于对照组(p<0.01),死亡率明显低于对照组(低20%),说明... 本研究利用从健康鸡消化道分离的鸡源芽孢杆菌饲喂雏鸡,采用鸡白痢沙门氏菌作为攻毒病原菌,观察试验组与对照组在生长速度及死亡率上的差异。实验结果表明试验组的生长速度明显高于对照组(p<0.01),死亡率明显低于对照组(低20%),说明芽孢杆菌是一种用于研制微生态制剂的理想益生菌。 展开更多

关键词 雏鸡 鸡源芽孢杆菌 生长性能 免疫力 微生态制剂 益生菌 作用机理

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原料奶生产HACCP的建立和实施 被引量：4

9

作者 范江平 毛华明 《黄牛杂志》 2002年第6期51-54,共4页

原料奶质量一直是人们关注的问题之一 ,本文主要讨论了原料奶生产 HACCP的建立和实施 ,以求获得优质原料奶。

关键词 原料奶生产 HACCP 实施 关键控制点 危害分析 奶业生产

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血根碱通过核转录因子-κB信号通路减轻脂多糖诱导的仔猪小肠黏膜上皮细胞炎症反应 被引量：8

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作者 高欢 蒋晓旭 +8 位作者 杨玉婷 冉津铭 沈丽艳 蒋恒鑫 李雪艳 林秋叶 蒋庆文 曹振辉 潘洪彬 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第3期1675-1686,共12页

本试验旨在研究血根碱(SG)通过核转录因子-κB(NF-κB)信号通路调控仔猪小肠黏膜上皮细胞(IPEC-J2细胞)抗炎作用机制。在探明SG对IPEC-J2细胞促生长作用的适宜浓度和时间以及构建IPEC-J2细胞致炎模型的LPS适宜浓度和时间的基础上,检测... 本试验旨在研究血根碱(SG)通过核转录因子-κB(NF-κB)信号通路调控仔猪小肠黏膜上皮细胞(IPEC-J2细胞)抗炎作用机制。在探明SG对IPEC-J2细胞促生长作用的适宜浓度和时间以及构建IPEC-J2细胞致炎模型的LPS适宜浓度和时间的基础上,检测对照组(无添加)、致炎模型细胞组(LPS组,5.0μg/mL LPS处理1 h)和适宜浓度SG+LPS致炎模型细胞组(SG+LPS组,5.0μg/mL LPS处理1 h和0.500μg/mL SG处理24 h)细胞中NF-κB信号通路相关基因和蛋白表达及其产物含量。结果表明:1)SG对IPEC-J2细胞促生长作用的适宜浓度和时间分别为0.500μg/mL和24 h,构建IPEC-J2细胞致炎模型LPS的适宜浓度和时间分别为5.0μg/mL和1 h。2)与对照组相比,LPS组白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-8(IL-8)、核转录因子-κB亚基1(NF-κB1A)、核转录因子-κB2(NF-κB2)、肿瘤坏死因子-α诱导蛋白3(TNFAIP3)、核转录因子κB激酶抑制剂ε(IKKε)、核转录因子-κB1(NF-κB1)、RelB mRNA相对表达量均极显著升高(P<0.01);细胞上清液中IL-6、IL-8和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01);细胞总蛋白中核转录因子-κB抑制蛋白α(IκBα)、p65蛋白表达量极显著降低(P<0.01),核蛋白中p65蛋白表达量极显著升高(P<0.01),胞浆蛋白中p65蛋白表达量极显著下降(P<0.01)。3)与LPS组相比,SG+LPS组细胞中IL-6、IL-8、NF-кB1A、NF-кB2、TNFAIP3、IKKε、NF-кB1 mRNA相对表达量显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01);细胞上清液中IL-6和IL-8含量显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01);细胞总蛋白中IκBα蛋白表达量极显著升高(P<0.01),核蛋白中p65蛋白表达量极显著下降(P<0.01),胞浆蛋白中p65蛋白表达量极显著升高(P<0.01)。由此可见,SG通过抑制NF-κB信号通路相关基因的活化和p65核转移,减轻IPEC-J2细胞的炎症反应。 展开更多

关键词 血根碱 IPEC-J2细胞 NF-ΚB信号通路 抗炎

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微生态制剂的作用机制及其在奶牛中的应用 被引量：7

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作者 刘萍 赵敏霖 +5 位作者 李安润 申晓静 文泽芳 赵家华 张瑞云 李清 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第23期134-138,共5页

微生态制剂作为一种高效、绿色的饲料添加剂,具有调节动物肠道菌群、提高机体免疫力和促进生产等作用。与单胃动物相比,奶牛的消化系统结构特殊,瘤胃菌群种类复杂。微生态制剂中的益生菌、益生元进入瘤胃能否在瘤胃中成功定植和发挥作... 微生态制剂作为一种高效、绿色的饲料添加剂,具有调节动物肠道菌群、提高机体免疫力和促进生产等作用。与单胃动物相比,奶牛的消化系统结构特殊,瘤胃菌群种类复杂。微生态制剂中的益生菌、益生元进入瘤胃能否在瘤胃中成功定植和发挥作用是影响奶牛生产性能的关键。文章综述微生态制剂的作用机制,论述微生态制剂在奶牛养殖中的研究现状,以期为微生态制剂在奶牛养殖生产中合理应用提供参考。 展开更多

关键词 微生态制剂 奶牛 作用机制

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奶牛皱胃灌注酪蛋白对TNC瘤胃后消化率、产奶量及牛奶成分的影响

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作者 Abramson,S.M. 补小艳 唐一国 《中国奶牛》 北大核心 2003年第3期28-29,共2页

奶牛需要高能量和高蛋白的投入来维持高的生产成绩,淀粉是牛奶能量的主要来源。实际上增加日粮中的淀粉的含量,这些淀粉如不被瘤胃微生物发酵也不一定会增加牛奶的质量。Walker和Harmon(1995)观察表明;皱胃灌注部分水解的淀粉并不会导... 奶牛需要高能量和高蛋白的投入来维持高的生产成绩,淀粉是牛奶能量的主要来源。实际上增加日粮中的淀粉的含量,这些淀粉如不被瘤胃微生物发酵也不一定会增加牛奶的质量。Walker和Harmon(1995)观察表明;皱胃灌注部分水解的淀粉并不会导致胰液分泌的增加或α-淀粉酶浓度的增加。Swanson等(1998) 展开更多

关键词 奶牛 皱胃灌注 酪蛋白 TNC瘤胃 消化率 产奶量 牛奶成分 淀粉

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