浅谈宁蒗县畜牧产业发展存在问题及建议

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作者 冯高映 张良金 +2 位作者 甄发友 陶清海 王勤 《中国畜禽种业》 2015年第12期13-14,共2页

对当前宁蒗县畜牧产业发展现状及存在的问题进行分析,为推进产业结构调整、转变养殖方式,提升产业发展的质量和效益,实现畜牧业可持续发展提出了相应的建议。

关键词 畜牧产业 现状 发展 存在问题 建议 宁蒗县

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浅析宁蒗县养鸡业生产现状及发展对策 被引量：1

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作者 马红明 陶清海 徐志国 《中国畜禽种业》 2013年第12期20-21,共2页

畜牧业是宁蒗县农村经济的支柱产业,是农村经济最具潜力的增长点,而养鸡业是宁蒗县农村经济最具活力的新型产业。本文针对宁蒗县养鸡业生产现状及存在问题,科学合理地提出了该县今后养鸡业的发展对策。

关键词 养鸡业 现状 存在问题 发展对策 宁蒗县

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推进宁蒗山地畜牧业跨越式发展的措施

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作者 许永光 陶清海 许国芬 《中国畜禽种业》 2015年第6期7-8,共2页

畜牧业是宁蒗县的一个基础产业,同时又是一个弱势产业,发展的好坏直接关系到当地社会的稳定与人民群众的生活水平。本文根据当地畜牧业发展实际,提出了相应的发展措施。

关键词 畜牧业 高原特色 山地畜牧业 措施 宁蒗县

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浅析宁蒗县养殖大户生产现状及发展对策

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作者 徐志国 陶清海 马红明 《中国畜禽种业》 2013年第11期12-13,共2页

畜牧业是宁蒗县的一大传统优势产业,是农村家庭经济收入的主要来源。笔者针对本县畜牧业及养殖大户生产现状及存在问题,提出了畜禽养殖大户的发展建议及对策。

关键词 畜牧业 生产现状 存在问题 发展对策 宁蒗县

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探析绿色畜牧养殖技术有效推广 被引量：1

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作者 郑绍雄 《中国畜禽种业》 2017年第3期37-37,共1页

畜牧养殖在我国有重要地位,其发展一方面可以满足人们的日常需求,另一方面可以实现养殖农户增收,进而为我国经济的进一步发展助力。畜牧养殖为适应时代发展,要实现其高效和环保,需要重视技术改变和提升。

关键词 绿色 畜牧养殖技术 有效推广

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混合冷却对宰后黄羽肉鸡能量代谢和品质的影响 被引量：2

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作者 赵洋 徐幸莲 +3 位作者 赵庭辉 王鹏 梅新成 李震 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期102-109,共8页

目的:探究混合冷却(水冷加风冷)过程中,低温风冷对黄羽肉鸡能量代谢和品质的影响。方法:处理组先后采用水冷处理(0~4℃)后风冷处理(-8、-18、-25℃和-31℃);对照组分别为传统水冷组(0~4℃)和传统混合冷却组(水冷处理(0~4℃)后进行风冷... 目的:探究混合冷却(水冷加风冷)过程中,低温风冷对黄羽肉鸡能量代谢和品质的影响。方法:处理组先后采用水冷处理(0~4℃)后风冷处理(-8、-18、-25℃和-31℃);对照组分别为传统水冷组(0~4℃)和传统混合冷却组(水冷处理(0~4℃)后进行风冷处理组(0~4℃))。最终统一将85日龄黄羽肉鸡胴体中心温度降低到4℃,通过测定降温速率、pH值、能量代谢和品质指标,确定最佳风冷温度。结果:风冷温度为-25℃和-31℃处理的降温时间分别为2 537 s和2 272 s,与传统水冷相比分别缩短了27.78%和35.33%;与传统混合冷却相比分别缩短了51.87%和56.90%。风冷温度为-25℃和-31℃处理延缓了肌肉p H值下降、降低了肌肉的滴水损失和蒸煮损失,与对照组相比剪切力显著升高、不易流动水含量显著增加(P<0.05)。风冷温度为-25℃和-31℃处理的肌肉己糖激酶、磷酸甘油酸激酶和乳酸脱氢酶活性比其他组低,并且腺嘌呤核苷三磷酸(adenosine triphosphate,ATP)和糖原消耗最少,乳酸和单磷酸腺苷(adenosine monophosphate,AMP)产生最少,AMP/ATP最小(P<0.05)。以上研究表明-25℃和-31℃风冷温度显著抑制了宰后初期鸡肉的无氧糖酵解反应速率,延缓了p H值下降速率,有效改善了肌肉持水力。结论:从工业生产节能的角度,确定-25℃为风冷处理的最佳温度。 展开更多

关键词 低温风冷 黄羽肉鸡 能量代谢 肉品品质

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乳酸协同低温等离子体对黄羽肉鸡胴体的保鲜效果 被引量：1

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作者 梅新成 徐幸莲 +6 位作者 赵庭辉 王鹏 李令琦 黄天然 杨雨佳 王伟南 赵洋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第17期206-215,共10页

为评估乳酸与低温等离子协同作用对黄羽肉鸡胴体的保鲜效果,设置乳酸体积分数、放电电压、放电时间3个变量,以菌落总数、大肠菌群数量、脂肪氧化值为评价指标进行单因素和响应面试验,以最佳杀菌工艺参数进行贮藏实验,测定贮藏期间鸡肉... 为评估乳酸与低温等离子协同作用对黄羽肉鸡胴体的保鲜效果,设置乳酸体积分数、放电电压、放电时间3个变量,以菌落总数、大肠菌群数量、脂肪氧化值为评价指标进行单因素和响应面试验,以最佳杀菌工艺参数进行贮藏实验,测定贮藏期间鸡肉的微生物、理化和品质指标。结果表明,最佳杀菌参数为乳酸体积分数2.0%、放电电压150kV、放电时间115s,此条件下鸡肉表面菌落总数、大肠菌群数量和脂肪氧化值分别为3.02、1.00(lg(CFU/g))和0.58 mg/kg。贮藏至第7天,相比单独乳酸处理和单独等离子体处理,乳酸协同低温等离子体处理对菌落总数和大肠菌群数量的抑制效果分别提升26.75%、19.72%和34.51%、24.87%,挥发性盐基氮含量分别降低27.35%、12.25%,并延缓鸡肉贮藏期间pH值上升,改善肉的质地,显著减慢感官品质的劣变速度(P<0.05)。等离子体处理虽使前期(第1~3天)脂肪氧化值有所增加,但肉并未出现任何异味,且对肉色没有显著影响。综上,相比于单一杀菌处理,乳酸与低温等离子体协同使用对黄羽肉鸡胴体的保鲜效果更好。 展开更多

关键词 低温等离子体 乳酸 黄羽肉鸡胴体 响应面优化 保鲜效果

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浅谈生猪免疫失败的原因及措施 被引量：1

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作者 甄发友 张良金 +1 位作者 冯高映 陶清海 《中国畜禽种业》 2015年第11期96-97,共2页

宁蒗县畜牧业生产发展中,生猪产业是一个基础产业,同时又是一个弱势产业,主导着广大农村家庭经济的收入与发展。近年来,周边地区动物疫情日趋多元化、复杂化,病种增多、疫病频发,加之市场流通频繁,疫病传播快、风险高,生猪疫病防控任务... 宁蒗县畜牧业生产发展中,生猪产业是一个基础产业,同时又是一个弱势产业,主导着广大农村家庭经济的收入与发展。近年来,周边地区动物疫情日趋多元化、复杂化,病种增多、疫病频发,加之市场流通频繁,疫病传播快、风险高,生猪疫病防控任务十分艰巨。在生猪疫病日常免疫工作中,由于免疫失败导致生猪养殖户损失的问题时常存在,现就针对当地生猪免疫失败的原因及措施总结如下,与广大同仁共同探讨。1生猪免疫失败生猪免疫失败就是进行了免疫,但猪群或猪只不能获得抵抗感染的足够保护力,仍然发生了相应的亚临床型疾病,甚至临床型疾病。免疫后, 展开更多

关键词 免疫失败 生猪疫病 临床型 免疫工作 畜牧业生产 生猪养殖户 农村家庭经济 宁蒗县 疫病传播 冻干苗

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羊肠毒血症的诊断与防治 被引量：1

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作者 肖建华 刘春禄 《上海畜牧兽医通讯》 2007年第3期101-102,共2页

关键词 羊肠毒血症 防治 诊断 产气荚膜梭菌 接触性传染病 急性腹泻 软肾病 高血糖

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浅析霉菌毒素对农村养猪的危害及防控 被引量：1

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作者 张良金 甄发友 +2 位作者 冯高映 陶清海 王勤 《中国畜禽种业》 2015年第12期95-96,共2页

根据宁蒗县主产粮食作物的贮存及生猪饲养实际情况,霉菌毒素给当地农民养猪业造成了不小的损失。本文就霉菌毒素对农村养猪业的危害进行了分析,并提出了相应的治疗及防控措施。

关键词 养猪 农村 霉菌毒素 危害 防控措施

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浅谈边远贫困山区动物防疫存在的问题及对策 被引量：1

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作者 许国芬 陶清海 许永光 《中国畜禽种业》 2015年第5期42-43,共2页

边远贫困山区动物防疫工作是当地畜牧业生产发展的关键因素,是当今和以后相当长一段时间内重点研究的问题。本文根据边远贫困山区动物防疫工作实际总结了一些存在的问题并提出了相应的对策及建议。

关键词 动物防疫 边远贫困山区 存在问题 对策 建议

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