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普洱茶贮藏技术的研究进展
被引量：
12
1
作者
赵苗苗
王军
+2 位作者
易超
戴宇樵
吕才有
《安徽农业科学》
CAS
2017年第10期78-81,共4页
普洱茶是一种耐贮藏的茶,贮藏是重要的加工工序,不合理的贮藏方式会造成普洱茶品质降低。通过实地调研普洱茶生产区、销售区、贮藏区,了解普洱茶产业现状并搜集普洱茶贮藏相关技术,结合文献,分析普洱茶贮藏中存在的问题,提出相应的解决...
普洱茶是一种耐贮藏的茶,贮藏是重要的加工工序,不合理的贮藏方式会造成普洱茶品质降低。通过实地调研普洱茶生产区、销售区、贮藏区,了解普洱茶产业现状并搜集普洱茶贮藏相关技术,结合文献,分析普洱茶贮藏中存在的问题,提出相应的解决方案,并指出普洱茶相关标准体系构建的必要性。
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关键词
茶
普洱茶
贮藏
储藏
仓储
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题名
普洱茶贮藏技术的研究进展
被引量：
12
1
作者
赵苗苗
王军
易超
戴宇樵
吕才有
机构
云南
农业大学龙润普洱茶学院
普洱茶研究院
云南省临沧市临翔区茶叶办公室
出处
《安徽农业科学》
CAS
2017年第10期78-81,共4页
基金
茶叶产业技术体系专项(CARS-23)
云南农业大学研究生科技创新项目(2016ykc52)
文摘
普洱茶是一种耐贮藏的茶,贮藏是重要的加工工序,不合理的贮藏方式会造成普洱茶品质降低。通过实地调研普洱茶生产区、销售区、贮藏区,了解普洱茶产业现状并搜集普洱茶贮藏相关技术,结合文献,分析普洱茶贮藏中存在的问题,提出相应的解决方案,并指出普洱茶相关标准体系构建的必要性。
关键词
茶
普洱茶
贮藏
储藏
仓储
Keywords
Tea
Pu-erh Tea
Storage
Warehouse
Store
分类号
S509.3 [农业科学—作物学]
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作者
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被引量
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1
普洱茶贮藏技术的研究进展
赵苗苗
王军
易超
戴宇樵
吕才有
《安徽农业科学》
CAS
2017
12
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