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白肋烟品种间游离氨基酸含量变化规律初探
被引量：
9
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作者
柴家荣
尚志强
+10 位作者
字萍
字正东
雷丽萍
宋玉川
黄学跃
殷端
张晨东
管仕军
戴福斌
李堂
霍玉昌
《云南农业大学学报》
CAS
CSCD
2004年第1期86-90,94,共6页
白肋烟品种间游离氨基酸含量差异较明显,且呈现一定规律。以组氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、亮氨酸品种间差异较大,酪氨酸、苏氨酸、NH3及总游离氨基酸差异较小,蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸居中;...
白肋烟品种间游离氨基酸含量差异较明显,且呈现一定规律。以组氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、亮氨酸品种间差异较大,酪氨酸、苏氨酸、NH3及总游离氨基酸差异较小,蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸居中;含量最多的是天冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸占总量的44.38%～67.48%,丙氨酸、苏氨酸、酪氨酸占12.99%～22.91%,苯丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸占7.61%～10.21%,甘氨酸、赖氨酸、组氨酸占2.73%～5.18%,亮氨酸、异亮氨酸、精氨酸占2.73%～5.18%,蛋氨酸占2.39%～3.28%;它们中大多数均随叶位升高而增加,综合各相关游离氨基酸的正负效应,品种间的香吃味品质可能是TN90,TN86,KY908比KY907,KY8959要好。游离氨基酸含量是否也在一定程度上受遗传基因调控值得进一步研究。
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关键词
白肋烟
游离氨基酸
含量
变化规律
品种
品质
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职称材料
题名
白肋烟品种间游离氨基酸含量变化规律初探
被引量：
9
1
作者
柴家荣
尚志强
字萍
字正东
雷丽萍
宋玉川
黄学跃
殷端
张晨东
管仕军
戴福斌
李堂
霍玉昌
机构
云南
烟草
研究院农业研究所
云南烟草宾川白肋烟公司
保山香料
烟
公司
出处
《云南农业大学学报》
CAS
CSCD
2004年第1期86-90,94,共6页
文摘
白肋烟品种间游离氨基酸含量差异较明显,且呈现一定规律。以组氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、亮氨酸品种间差异较大,酪氨酸、苏氨酸、NH3及总游离氨基酸差异较小,蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸居中;含量最多的是天冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸占总量的44.38%～67.48%,丙氨酸、苏氨酸、酪氨酸占12.99%～22.91%,苯丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸占7.61%～10.21%,甘氨酸、赖氨酸、组氨酸占2.73%～5.18%,亮氨酸、异亮氨酸、精氨酸占2.73%～5.18%,蛋氨酸占2.39%～3.28%;它们中大多数均随叶位升高而增加,综合各相关游离氨基酸的正负效应,品种间的香吃味品质可能是TN90,TN86,KY908比KY907,KY8959要好。游离氨基酸含量是否也在一定程度上受遗传基因调控值得进一步研究。
关键词
白肋烟
游离氨基酸
含量
变化规律
品种
品质
Keywords
burley tobacco
free amino acids
varieties
分类号
S572 [农业科学—烟草工业]
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作者
出处
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被引量
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1
白肋烟品种间游离氨基酸含量变化规律初探
柴家荣
尚志强
字萍
字正东
雷丽萍
宋玉川
黄学跃
殷端
张晨东
管仕军
戴福斌
李堂
霍玉昌
《云南农业大学学报》
CAS
CSCD
2004
9
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