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DPPH自由基清除活性的光度微量滴定模型及应用 被引量:5
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作者 高云涛 魏薇 +6 位作者 叶丽清 李晓芬 刘萍 张宏教 杨露 虞姣姣 茶家伟 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2015年第2期492-496,共5页
传统的DPPH自由基清除活性评价方法以半数清除浓度EC50为评价指标,但EC50随DPPH初始加入量增加而增加,随分析体积增加而减小,因此,不同条件EC50值不具有可比性。提出以DPPH与抗氧化剂相互反应的化学计量数比(R)作为评价DPPH清除活性... 传统的DPPH自由基清除活性评价方法以半数清除浓度EC50为评价指标,但EC50随DPPH初始加入量增加而增加,随分析体积增加而减小,因此,不同条件EC50值不具有可比性。提出以DPPH与抗氧化剂相互反应的化学计量数比(R)作为评价DPPH清除活性的指标,该指标只与DPPH与抗氧化剂相互反应的化学计量关系有关,与DPPH初始加入量和分析体积等因素无关,解决了EC50可比性差的问题。提出了测定化学计量数比(R)的光度微量滴定法,建立了利用滴定过程吸光度差(ΔA)与抗氧化剂加入量之间的滴定方程计算R值、以R计算EC50的光度微量滴定模型,并利用芦丁对模型进行验证。结果:芦丁与DPPH反应R值在1.817~1.846之间,当DPPH加入量为1.12×10-7,2.24×10-7,4.48×10-7和6.72×10-7mol时,分别计算得EC50值分别为1.196×10-3,2.392×10-3,4.819×10-3和7.292×10-3 mg·mL-1。在此基础上,基于文献报道的芦丁清除DPPH条件,利用得到的芦丁R值计算出相应EC50,结果与文献报道EC50值相当。方法可比性好,样品消耗量明显降低,简单、成本低,结果可靠,为自由基清除活性评价提出了一种新的思路。 展开更多
关键词 DPPH自由基 光度微量滴定 滴定曲线 化学计量数比 芦丁
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萌发温度及品种对青稞种子萌发和幼苗生长的影响 被引量:11
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作者 赵艳 王连芬 杨青松 《种子》 CSCD 北大核心 2013年第11期34-37,41,共5页
以黑、白、墨绿和花4个青稞品种为试验材料,研究温度对青稞种子萌发特性和幼苗生长的影响,分析了不同温度下不同青稞品种种子萌发特性的差异。结果表明,各样品的发芽势、发芽率和发芽指数指标均在10~25℃范围内随着温度的升高而升高,... 以黑、白、墨绿和花4个青稞品种为试验材料,研究温度对青稞种子萌发特性和幼苗生长的影响,分析了不同温度下不同青稞品种种子萌发特性的差异。结果表明,各样品的发芽势、发芽率和发芽指数指标均在10~25℃范围内随着温度的升高而升高,在25℃时达到最大值;30℃时青稞种子萌发指标均呈小幅下降。同时,青稞幼苗的生长情况和生物量也是在25℃时达到最佳。因此,青稞种子萌发和幼苗生长的最适温度较低,为25℃。对于不同品种,在同一处理温度下,种子萌发指标和幼苗生长、生物量指标的高低顺序为黑青稞>墨绿青稞>花青稞>白青稞。由于低温影响种子的萌发进程和幼苗生长,因此在实际生产中对低萌发率、生长迟缓的种子要特别注意选择适宜的播种期。 展开更多
关键词 青稞 种子萌发 幼苗生长 温度 品种
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山奈酚清除DPPH自由基的新型微量光度滴定方法研究 被引量:5
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作者 刘萍 高云涛 +3 位作者 张丽珠 张宏教 虞姣姣 茶家伟 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期53-57,共5页
基于光度滴定方法原理,在山奈酚与DPPH·反应的UV—Vis光谱研究基础上,提出了一种评估DPPH·清除活性的微量光度滴定新方法。测定了山奈酚与DPPH·反应的微量光度滴定曲线,提出以DPPH消耗量(nD)及山奈酚加入量(nK)... 基于光度滴定方法原理,在山奈酚与DPPH·反应的UV—Vis光谱研究基础上,提出了一种评估DPPH·清除活性的微量光度滴定新方法。测定了山奈酚与DPPH·反应的微量光度滴定曲线,提出以DPPH消耗量(nD)及山奈酚加入量(nK)化学计量数比(nD/nK)评价DPPH·清除能力、以及最大清除率(ECmax)和半数清除浓度(EC50)的计算方法。对于不同DPPH初始量,测得nD/nK在1.70~1.78之间,EC~和EC50值分别为84.32%和1.99×10^-2mmol·L^-1(相当于7.1×100^-7mol初始DPPH),均与常规方法结果相近,而本法具有更好的精密度,样品使用量明显下降。 展开更多
关键词 山奈酚 DPPH自由基 微量 光度滴定法 化学计量数比
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常温低浓度乙酸中硫脲对冷轧钢的缓蚀作用 被引量:2
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作者 肯生叶 白玮 +3 位作者 李蕾 田凯 刘晓芳 王兴伟 《腐蚀与防护》 CAS 北大核心 2011年第10期765-767,共3页
采用极化曲线法及电化学阻抗谱法研究了在30℃、0.05mol/L乙酸(HAc)溶液中硫脲(TU)对冷轧钢的缓蚀作用。结果表明,在常温低浓度乙酸溶液中TU对冷轧钢具有较好的缓蚀效果,且缓蚀率随着TU浓度(5~30mg/L)的升高而增大,但TU浓度高于30mg/L... 采用极化曲线法及电化学阻抗谱法研究了在30℃、0.05mol/L乙酸(HAc)溶液中硫脲(TU)对冷轧钢的缓蚀作用。结果表明,在常温低浓度乙酸溶液中TU对冷轧钢具有较好的缓蚀效果,且缓蚀率随着TU浓度(5~30mg/L)的升高而增大,但TU浓度高于30mg/L时缓蚀率有下降趋势。极化曲线表明硫脲在乙酸溶液中为混合型缓蚀剂,在5~50mg/L浓度范围内,缓蚀作用存在极值现象。 展开更多
关键词 冷轧钢 乙酸 硫脲 缓蚀
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没食子酸清除DPPH自由基的紫外-可见吸收光谱研究 被引量:12
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作者 卢怡雯 李晓芬 +3 位作者 项朋志 高云涛 虞姣姣 茶家伟 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期124-126,130,共4页
对天然抗氧化剂没食子酸和DPPH自由基的紫外-可见吸收光谱特征进行了研究,确定了没食子酸清除DPPH自由基反应的测定波长(517nm)和反应时间(30min)。进一步研究了没食子酸清除DPPH自由基的活性,获得了没食子酸清除DPPH自由基的半数抑制浓... 对天然抗氧化剂没食子酸和DPPH自由基的紫外-可见吸收光谱特征进行了研究,确定了没食子酸清除DPPH自由基反应的测定波长(517nm)和反应时间(30min)。进一步研究了没食子酸清除DPPH自由基的活性,获得了没食子酸清除DPPH自由基的半数抑制浓度IC50值。结果表明,没食子酸清除DPPH自由基的IC50值为0.92μg/mL,明显低于芦丁的3.99μg/mL,说明没食子酸具有较高的清除DPPH自由基的活性。 展开更多
关键词 没食子酸 DPPH自由基 紫外-可见吸收光谱 清除活性
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山姜素-环糊精新型包合物的性能研究 被引量:1
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作者 马水仙 张娜 +1 位作者 周树娅 杨丽娟 《安徽农业科学》 CAS 2012年第21期10826-10828,共3页
[目的]研究山姜素分子与环糊精(α-CD,β-CD和γ-CD)形成的配位包合物的制备方法和性能。[方法]采用紫外光谱滴定、粉末X-射线衍射和热量分析等方法对山姜素分子与环糊精形成的包合物进行性能研究。[结果]山姜素和环糊精的(α-CD,β-CD... [目的]研究山姜素分子与环糊精(α-CD,β-CD和γ-CD)形成的配位包合物的制备方法和性能。[方法]采用紫外光谱滴定、粉末X-射线衍射和热量分析等方法对山姜素分子与环糊精形成的包合物进行性能研究。[结果]山姜素和环糊精的(α-CD,β-CD和γ-CD)形成配位包合物,且形成包合物后,山姜素的水溶性和热稳定均性明显提高。[结论]山姜素作为医药分子具有潜在的应用价值。 展开更多
关键词 环糊精 山姜素(Alpinetin) 包合物 热稳定性 水溶性
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