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食品农兽药残留基体标准物质研究进展
被引量：
4
1
作者
李吉
林涛
+2 位作者
李艳红
黄相中
刘宏程
《中国食品》
2023年第6期96-98,共3页
由于种养殖户在农作物及畜禽的种养殖过程中违规使用、非法添加或滥用农兽药,会导致大量农兽药残留在植物或动物体内,如果人体长期服用含有大量农兽药残留的食品,就会引起毒性累积,严重者会发生过敏反应,甚至造成癌症和突变。标准物质(r...
由于种养殖户在农作物及畜禽的种养殖过程中违规使用、非法添加或滥用农兽药,会导致大量农兽药残留在植物或动物体内,如果人体长期服用含有大量农兽药残留的食品,就会引起毒性累积,严重者会发生过敏反应,甚至造成癌症和突变。标准物质(referance materials,RM)在食品检测技术和质量控制中至关重要,用以校准测量装置、评价测量方法或给材料赋值,具有足够均匀、稳定的特性。
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关键词
农兽药残留
养殖过程
非法添加
过敏反应
基体标准物质
动物体内
校准测量
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职称材料
题名
食品农兽药残留基体标准物质研究进展
被引量：
4
1
作者
李吉
林涛
李艳红
黄相中
刘宏程
机构
云南民族大学民族医药学院民族药资源化学国家民族事务委员会
云南
省农业科
学院
质量标准与检测技术研究所
出处
《中国食品》
2023年第6期96-98,共3页
基金
云南省重点研发计划(202102AE090021)
云南省基础研究计划项目(202101AT070111、202201AU070045)。
文摘
由于种养殖户在农作物及畜禽的种养殖过程中违规使用、非法添加或滥用农兽药,会导致大量农兽药残留在植物或动物体内,如果人体长期服用含有大量农兽药残留的食品,就会引起毒性累积,严重者会发生过敏反应,甚至造成癌症和突变。标准物质(referance materials,RM)在食品检测技术和质量控制中至关重要,用以校准测量装置、评价测量方法或给材料赋值,具有足够均匀、稳定的特性。
关键词
农兽药残留
养殖过程
非法添加
过敏反应
基体标准物质
动物体内
校准测量
分类号
S85 [农业科学—兽医学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
食品农兽药残留基体标准物质研究进展
李吉
林涛
李艳红
黄相中
刘宏程
《中国食品》
2023
4
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