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金笋丝的加工技术
被引量：
1
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作者
谭宏超
尹芳
《云南林业调查规划设计》
1995年第4期33-34,共2页
产于新平县的金笋丝加工工艺为:去壳→蒸煮→黄化→刨丝→压榨→干燥→分级→包装→贮藏。
关键词
金笋丝
加工工艺
龙竹
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职称材料
题名
金笋丝的加工技术
被引量：
1
1
作者
谭宏超
尹芳
机构
云南
师范
大学
生命科学
系
云南广播电视大学医农系
出处
《云南林业调查规划设计》
1995年第4期33-34,共2页
文摘
产于新平县的金笋丝加工工艺为:去壳→蒸煮→黄化→刨丝→压榨→干燥→分级→包装→贮藏。
关键词
金笋丝
加工工艺
龙竹
分类号
TS255.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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1
金笋丝的加工技术
谭宏超
尹芳
《云南林业调查规划设计》
1995
1
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