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耐高温中性纤维素酶高产菌的筛选及发酵条件研究 被引量:6
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作者 高润池 王晓燕 +4 位作者 孟艳芬 许波 唐湘华 杨云娟 黄遵锡 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第9期165-169,共5页
从云南大马尖山土壤中筛选到一株热稳定性能好的纤维素酶高产细菌菌株D-9,并对其发酵条件进行研究,该菌株发酵72h在pH6.0、70℃条件下发酵液酶活为24.23IU/mL,酶学特性非常适合于纺织行业。通过分子生物学及其生理生化鉴定,该菌株为类... 从云南大马尖山土壤中筛选到一株热稳定性能好的纤维素酶高产细菌菌株D-9,并对其发酵条件进行研究,该菌株发酵72h在pH6.0、70℃条件下发酵液酶活为24.23IU/mL,酶学特性非常适合于纺织行业。通过分子生物学及其生理生化鉴定,该菌株为类芽孢杆菌(Paenibacillus elgii)。此外,分别对该菌发酵培养基的初始pH、碳源、氮源、装液量、接种量及产酶进程进行了分析。 展开更多
关键词 纤维素酶 筛选 酶学性质 液体发酵 培养条件
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α-葡萄糖苷酶高产菌株HB-9-5的选育及产酶条件的优化 被引量:4
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作者 谢振荣 慕跃林 +2 位作者 闫丽娟 赵春雷 黄遵锡 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期206-211,共6页
从土壤中筛选出一株高产α-葡萄糖苷酶的细菌HB-09-5,对其粗酶液进行研究发现,最适反应pH为6.0,最适反应温度为50℃,pH在4.0-7.0,温度在55℃以下保持酶活力相对稳定。通过对产酶条件进行优化,单因素试验表明,最佳碳源为可溶性淀粉,最佳... 从土壤中筛选出一株高产α-葡萄糖苷酶的细菌HB-09-5,对其粗酶液进行研究发现,最适反应pH为6.0,最适反应温度为50℃,pH在4.0-7.0,温度在55℃以下保持酶活力相对稳定。通过对产酶条件进行优化,单因素试验表明,最佳碳源为可溶性淀粉,最佳氮源为牛肉膏,Mg2+和Ca2+对产酶有促进作用。优化发酵条件后,菌株HB-09-5产酶水平可达到20.95U/mL,比出发菌酶活提高了2.3倍。 展开更多
关键词 Α-葡萄糖苷酶 筛选 酶学特性 发酵条件
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