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题名蛹虫草菌丝体挥发性成分分析
被引量：3
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作者
侯东海
尹明
陈小兰
虞泓
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机构
云南大学生态学与环境学院云百草实验室
云南大学生命科学学院
昆明市食品药品检验所
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出处
《食用菌学报》
CSCD
北大核心
2022年第4期55-68,共14页
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基金
国家自然科学基金(31870017)。
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文摘
采用同时蒸馏萃取和气相色谱质谱联用法对采集自7个地区的10株蛹虫草(Cordyceps militaris)的发酵菌丝体进行挥发性成分分析,共鉴定到65种挥发性成分,主要包括酸类、酯类、萘、烷烃类、醛类、蒽等物质,在挥发性成分中的平均含量分别为71.16%、10.57%、5.25%、5.13%、4.04%、1.23%。所有样本中均检出亚油酸、棕榈酸、萘、正己醛、马索亚内酯、α-蒎烯、亚油酸甲酯、2-正戊基呋喃8种成分,平均含量分别为37.41%、29.09%、5.25%、3.26%、2.65%、2.27%、1.53%、0.65%。蛹虫草菌丝体中还检测到石竹素、α-毕橙茄醇、α-柏木烯、马索亚内酯等药用挥发性成分。主成分分析和聚类分析显示,云南地区和辽宁地区蛹虫草菌丝体挥发性成分差异较大。相对气味活度值分析表明,蛹虫草菌丝体中醛类对其气味贡献最大,正己醛和2-正戊基呋喃等可能是蛹虫草关键性香气成分;不同地区蛹虫草菌株的菌丝体气味特征存在差异。
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关键词
蛹虫草
挥发性成分
气相色谱质谱联用
同时蒸馏萃取
主成分分析
聚类分析
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Keywords
Cordyceps militaris
volatile component
gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS)
simultaneous distillation extraction(SDE)
principal component analysis(PCA)
clustering analysis(CA)
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分类号
TS219
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
O657.63
[理学—分析化学]
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题名昆明野鸭湖森林公园虫草物种多样性
被引量：4
- 2
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作者
范琪
王元兵
汤德相
王垚
徐志鸿
虞泓
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机构
云南大学生态学与环境学院云百草实验室
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出处
《食用菌学报》
CSCD
北大核心
2020年第2期101-108,共8页
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基金
国家自然科学基金(No31870017)
云南省科技厅项目(No 2018001FY006)。
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文摘
为探清昆明野鸭湖森林公园虫草物种多样性,笔者于2017~2019年在该公园进行多次虫草资源调查,通过形态学观察和多基因系统发育分析进行物种鉴定,基于α多样性分析揭示虫草物种多样性特征,共获得839份样本,隶属于3科8属27种,包含潜在新物种13个。结果表明,昆明野鸭湖森林公园虫草物种多样性丰富,优势属种现象明显,优势属为和虫草属(Cordyceps)和线虫草属(Ophiocordyceps),优势种为垂头虫草(Ophiocordyceps nutans)。虫草寄主涉及鳞翅目(Lepidoptera)、鞘翅目(Coleoptera)、半翅目(Hemiptera)、膜翅目(Hymenoptera)、等足目(Isopoda)和蜘蛛目(Araneae)动物。本研究为进一步认识云南丰富的虫草资源和虫草的开发利用提供基础资料。
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关键词
α多样性分析
广义虫草
虫草属
线虫草属
Samsoniella
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Keywords
αdiversity analysis
Cordyceps sensu lato
Cordyceps
Ophiocordyceps
Samsoniella
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分类号
Q949.32
[生物学—植物学]
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