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云南部分地方鸡肌肉品质的比较研究 被引量：4
1
作者 刘丽 贾俊静 +4 位作者 李琦华 余红心 陈宝定 柴艳 文生萍 《中国饲料》 北大核心 2008年第13期15-18,23,共5页
本研究旨在探讨日粮蛋白质水平对30～60日龄的云南部分地方鸡肉品质的影响。选取平均体重接近的云南茶花鸡、武定鸡、盐津乌鸡为试验对象,以土杂鸡和AA肉鸡做对照,各品种鸡96只,随机分为3组,分别饲喂3种不同的蛋白质水平日粮(CP水平分别... 本研究旨在探讨日粮蛋白质水平对30～60日龄的云南部分地方鸡肉品质的影响。选取平均体重接近的云南茶花鸡、武定鸡、盐津乌鸡为试验对象,以土杂鸡和AA肉鸡做对照,各品种鸡96只,随机分为3组,分别饲喂3种不同的蛋白质水平日粮(CP水平分别为17.50%、18.00%和19.50%)。试验结果表明:(1)品种对鸡肌肉组织学特性的影响差异显著(P<0.05),地方鸡的肌纤维直径显著低于土杂鸡和AA肉鸡,肌纤维密度则相反。(2)日粮对肌肉组织学特性的影响不大(P>0.05),但日粮Ⅱ的胸肌肌纤维直径和密度略高于其他两个日粮。(3)鸡肉胸肌理化特性在不同品种间差异显著(P<0.05),地方鸡尤其是茶花鸡嫩度显著高于土杂鸡和AA肉鸡(P<0.05)。(4)饲喂高蛋白质水平日粮的鸡肉品质优于低蛋白质水平日粮的,但差异不显著(P>0.05)。综上所述,地方鸡的肌肉品质优于AA肉鸡和土杂鸡,随着日粮蛋白质水平的提高,肉质有改善的趋势。 展开更多
关键词 云南地方鸡 肌肉理化特性 肌肉组织学特性
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日粮营养代谢与基因表达的研究进展 被引量：2
2
作者 丰艳平 刘琼莲 李清 《家畜生态学报》 2009年第3期94-97,共4页
动物日粮营养代谢能够影响基因的表达,研究表明:通过改变日粮的营养水平可以调节动物体内相关基因的表达,从而使动物处于最佳的生长状态。本文就碳水化合物、脂肪和脂肪酸、蛋白质等营养素对基因表达的调控进行了综述。
关键词 碳水化合物 脂肪及脂肪酸 蛋白质 基因表达 研究进展
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通过营养调控降低规模化猪场对环境的污染 被引量：4
3
作者 严达伟 陈文斌 《家畜生态》 2004年第4期198-201,共4页
　过去的实践表明,规模化猪场已经成为一个不可忽视的污染源。本文阐述了规模化猪场中由畜禽排泄物、废弃物及其畜禽产品带来的环境污染问题,并提出通过营养调控降低环境污染的五大防治措施。
关键词 规模化猪场 营养调控 畜禽排泄物 畜禽产品 防治措施 废弃物 降低 污染源 环境污染问题
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大豆黄酮的生理功能及其作为饲料添加剂的应用 被引量：2
4
作者 余斌 郭荣富 张素华 《饲料博览（技术版）》 2007年第10期14-16,共3页
论述了大豆黄酮的来源、分布、理化性质及其在动物体内的吸收与代谢情况。重点阐述了它的雌激素和抗雌激素样作用、促生长作用、抗氧化作用,以及调节动物繁殖、提高机体免疫力、对内分泌系统影响等多种生理功能及其作用机制。并初步谈... 论述了大豆黄酮的来源、分布、理化性质及其在动物体内的吸收与代谢情况。重点阐述了它的雌激素和抗雌激素样作用、促生长作用、抗氧化作用,以及调节动物繁殖、提高机体免疫力、对内分泌系统影响等多种生理功能及其作用机制。并初步谈论了大豆黄酮作为饲料添加剂的应用前景。 展开更多
关键词 大豆黄酮 理化性质 吸收与代谢 作用机制 饲料添加剂
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谷氨酰胺二肽的代谢及其在断奶仔猪中的应用 被引量：2
5
作者 袁雪波 马黎 +2 位作者 严达伟 陈恒灿 郭荣富 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第11期23-26,共4页
谷氨酰胺二肽是谷氨酰胺和其他氨基酸形成的二肽,因其特有的生物学功能,近年来逐渐受到动物营养学家的广泛关注,国内外许多研究者也开展了谷氨酰胺二肽在动物上的研究工作。笔者就谷氨酰胺二肽的代谢及其对早期断奶仔猪生长性能、能量... 谷氨酰胺二肽是谷氨酰胺和其他氨基酸形成的二肽,因其特有的生物学功能,近年来逐渐受到动物营养学家的广泛关注,国内外许多研究者也开展了谷氨酰胺二肽在动物上的研究工作。笔者就谷氨酰胺二肽的代谢及其对早期断奶仔猪生长性能、能量利用、抗氧化机能等的影响进行了综述。 展开更多
关键词 谷氨酰胺 谷氨酰胺二肽 断奶仔猪
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谷氨酰胺及其二肽在早期断奶仔猪中的应用 被引量：2
6
作者 袁雪波 陈恒灿 +1 位作者 郭荣富 马黎 《中国饲料》 北大核心 2009年第12期28-30,共3页
谷氨酰胺(Gln)是一种条件性必需氨基酸,因其特有的生物学功能,逐渐受到广泛关注。本文将重点阐述谷氨酰胺及其二肽对早期断奶仔猪免疫应激、生长性能及抗氧化机能等的影响。
关键词 谷氨酰胺 谷氨酰胺二肽 断奶仔猪 生长性能
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谷氨酰胺及其二肽缓解仔猪断奶应激和肠道保护的作用机制 被引量：1
7
作者 陈恒灿 马黎 +1 位作者 袁雪波 郭荣富 《饲料工业》 北大核心 2009年第17期13-16,共4页
随着养猪生产规模化、集约化进程的加快和仔猪早期断奶技术的推行。断奶仔猪腹泻已成为规模猪场及普通养殖户普遍存在的一个突出问题。断奶仔猪由于受到营养、免疫和环境等应激，导致仔猪出现饲料利用率降低、生长差和腹泻等早期断奶综... 随着养猪生产规模化、集约化进程的加快和仔猪早期断奶技术的推行。断奶仔猪腹泻已成为规模猪场及普通养殖户普遍存在的一个突出问题。断奶仔猪由于受到营养、免疫和环境等应激，导致仔猪出现饲料利用率降低、生长差和腹泻等早期断奶综合症。可见，减缓断奶应激，保护仔猪肠道结构和功能，是降低断奶仔猪腹泻率和提高断奶仔猪生产性能的关键。 展开更多
关键词 断奶仔猪腹泻 断奶应激 肠道保护 谷氨酰胺 早期断奶综合症 机制 二肽 早期断奶技术
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大豆黄酮在奶牛养殖中的应用研究 被引量：4
8
作者 余斌 郭荣富 张素华 《四川畜牧兽医》 2007年第7期32-33,共2页
大豆黄酮属异黄酮类化合物,是一种存在于豆科植物中的生物活性物质,具有较弱的雌激素样活性。大豆黄酮在奶牛养殖中的应用,主要体现在能够提高奶牛的泌乳量,改善乳成分提高其营养价值,增强机体免疫力等。
关键词 奶牛 大豆黄酮 工艺 应用
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玉米赤霉烯酮对母猪的危害及其脱毒研究进展 被引量：2
9
作者 陈恒灿 袁雪波 郭荣富 《饲料博览》 2009年第10期29-32,共4页
文章就玉米赤霉烯酮对母猪的不利影响、污染现状、毒害机理、临床症状、检测方法以及脱毒的研究进展进行了阐述,为寻找更为有效的解决玉米赤霉烯酮污染的方法提供参考。
关键词 玉米赤霉烯酮 母猪 毒害机理 检测方法 脱毒
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绵、山羊多胎性能及其影响因素 被引量：2
10
作者 李丽萍 高士争 《河南畜牧兽医》 2005年第3期7-9,共3页
多胎性能是影响绵、山羊繁殖率的主要因素。但多胎性能的低遗传力使其很难有较大的提高,从而影响了多胎高产品种的培育。本文主要对绵、山羊的多胎性状及其影响因素、遗传基础等进行综述。
关键词 多胎性能 山羊 多胎高产 遗传力 繁殖率 遗传基础 性状 影响因素 综述
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