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普洱茶多糖不同纯化组分的理化性质与体外抗氧化、抗肿瘤活性关系分析
被引量：
1
1
作者
吴以龙
税再坤
+3 位作者
王燕
刘振浩
王宣军
字成庭
《食品工业科技》
北大核心
2025年第12期20-29,共10页
为了探究普洱茶多糖(Pu-erh tea polysaccharides,PTPS)不同纯化组分的理化性质对体外抗氧化、抗肿瘤活性的影响,本研究以普洱生茶为原料,对PTPS进行分离和纯化,分析PTPS不同组分理化性质的变化规律,研究各组分的体外抗氧化活性和抗肿...
为了探究普洱茶多糖(Pu-erh tea polysaccharides,PTPS)不同纯化组分的理化性质对体外抗氧化、抗肿瘤活性的影响,本研究以普洱生茶为原料,对PTPS进行分离和纯化,分析PTPS不同组分理化性质的变化规律,研究各组分的体外抗氧化活性和抗肿瘤活性,并进一步通过相关性分析探究不同纯化组分理化性质变化与抗氧化、抗肿瘤活性变化的相关性。结果表明,纯化后得到的5个组分(PTPS 1~5)理化性质差异明显,随着洗脱液NaCl浓度的升高,PTPS 1~5的均一度和总糖含量表现出先升高后降低的规律性,而粒径和多分散性指数呈现出相反的规律,表现为先降低后升高;蛋白含量、糖醛酸含量和酯化程度表现出总体升高的趋势;平均分子量和Zeta电位无明显规律性。理化性质不同导致PTPS的体外抗氧化和抗肿瘤活性存在差异,Pearson相关性分析结果表明不同纯化组分的抗氧化活性与均一度、平均分子量、总糖含量、糖醛酸含量、酯化程度和多分散性指数值密切相关,而抗肿瘤活性主要与总糖含量、糖醛酸含量和酯化程度存在相关性。本研究结果可为PTPS在生物活性多糖和功能食品领域的应用提供理论支持。
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关键词
普洱茶多糖
纯化
理化性质
抗氧化
抗肿瘤
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职称材料
芦笋皂苷合成相关糖基转移酶基因克隆及原核表达分析
被引量：
2
2
作者
钟匀
林春
+3 位作者
刘正杰
董陈文华
毛自朝
李兴玉
《生物技术通报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第4期255-263,共9页
【目的】克隆芦笋(Asparagus officinalis)甾醇糖基转移酶基因AoSGT1,分析其潜在催化活性,为解析芦笋皂苷合成途径及代谢调控机制提供科学依据。【方法】基于芦笋转录组数据设计特异性引物,扩增AoSGT1基因的完整开放阅读框(open reading...
【目的】克隆芦笋(Asparagus officinalis)甾醇糖基转移酶基因AoSGT1,分析其潜在催化活性,为解析芦笋皂苷合成途径及代谢调控机制提供科学依据。【方法】基于芦笋转录组数据设计特异性引物,扩增AoSGT1基因的完整开放阅读框(open reading frame,ORF),经测序验证获得目标基因序列并进行生物信息学分析;实时荧光定量PCR(quantitative real-time PCR,RTqPCR)测定各组织基因表达量;构建pGEX-4T-3-AoSGT1原核表达载体,并转入大肠杆菌(Escherichia coli)BL21(De3),随后诱导实现重组蛋白表达。【结果】AoSGT1长1800 bp,编码599个氨基酸,其相对分子质量为66.72 kD,属于亲水性蛋白,无跨膜域和信号肽。系统发育结果表明,AoSGT1与盾叶薯蓣(Dioscorea zingiberensis)Dz3GT_(2)有较高同源性,同属UGT80B1亚家族。多序列比对揭示了该蛋白序列包含甾醇糖基转移酶保守结构域PSBD Box和PSPG Box,预示其具有对甾体化合物3β-OH位点潜在糖基化活性。RT-qPCR结果显示,AoSGT1在芦笋根中高表达,而在茎和花中低表达。此外,SDS-PAGE结果表明,目标蛋白在大肠杆菌中以可溶性形式高效表达,其大小与预测值相符。【结论】成功克隆AoSGT1基因,并确认其在芦笋中呈现组织特异性表达,推测其可能参与芦笋甾体皂苷生物合成。同时,成功在大肠杆菌中实现了目标蛋白的异源表达。
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关键词
芦笋
甾体皂苷
甾醇糖基转移酶
基因克隆
生物信息学分析
RT-QPCR
原核表达
转录组
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职称材料
题名
普洱茶多糖不同纯化组分的理化性质与体外抗氧化、抗肿瘤活性关系分析
被引量：
1
1
作者
吴以龙
税再坤
王燕
刘振浩
王宣军
字成庭
机构
云南农业大学理学院农业化学研究中心
云南农业大学
食品科学技术
学院
普洱茶学教育部重点实验室
出处
《食品工业科技》
北大核心
2025年第12期20-29,共10页
基金
国家自然科学基金地区项目(31960075)
云南省农业联合专项重点项目(202101BD070001-028)。
文摘
为了探究普洱茶多糖(Pu-erh tea polysaccharides,PTPS)不同纯化组分的理化性质对体外抗氧化、抗肿瘤活性的影响,本研究以普洱生茶为原料,对PTPS进行分离和纯化,分析PTPS不同组分理化性质的变化规律,研究各组分的体外抗氧化活性和抗肿瘤活性,并进一步通过相关性分析探究不同纯化组分理化性质变化与抗氧化、抗肿瘤活性变化的相关性。结果表明,纯化后得到的5个组分(PTPS 1~5)理化性质差异明显,随着洗脱液NaCl浓度的升高,PTPS 1~5的均一度和总糖含量表现出先升高后降低的规律性,而粒径和多分散性指数呈现出相反的规律,表现为先降低后升高;蛋白含量、糖醛酸含量和酯化程度表现出总体升高的趋势;平均分子量和Zeta电位无明显规律性。理化性质不同导致PTPS的体外抗氧化和抗肿瘤活性存在差异,Pearson相关性分析结果表明不同纯化组分的抗氧化活性与均一度、平均分子量、总糖含量、糖醛酸含量、酯化程度和多分散性指数值密切相关,而抗肿瘤活性主要与总糖含量、糖醛酸含量和酯化程度存在相关性。本研究结果可为PTPS在生物活性多糖和功能食品领域的应用提供理论支持。
关键词
普洱茶多糖
纯化
理化性质
抗氧化
抗肿瘤
Keywords
Pu-erh tea polysaccharides
purification
physicochemical properties
antioxidant
antitumor
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
芦笋皂苷合成相关糖基转移酶基因克隆及原核表达分析
被引量：
2
2
作者
钟匀
林春
刘正杰
董陈文华
毛自朝
李兴玉
机构
云南农业大学
农学与生物技术
学院
云南农业大学
特色小宗作物
研究
中心
云南农业大学理学院农业化学研究中心
出处
《生物技术通报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第4期255-263,共9页
基金
云南省外专引智项目(202105AO130001)
云南省农业联合专项重点项目(202101BD070001-027,202301BD070001-018)
云南省基础研究计划面上项目(202201AT_(0)70254)。
文摘
【目的】克隆芦笋(Asparagus officinalis)甾醇糖基转移酶基因AoSGT1,分析其潜在催化活性,为解析芦笋皂苷合成途径及代谢调控机制提供科学依据。【方法】基于芦笋转录组数据设计特异性引物,扩增AoSGT1基因的完整开放阅读框(open reading frame,ORF),经测序验证获得目标基因序列并进行生物信息学分析;实时荧光定量PCR(quantitative real-time PCR,RTqPCR)测定各组织基因表达量;构建pGEX-4T-3-AoSGT1原核表达载体,并转入大肠杆菌(Escherichia coli)BL21(De3),随后诱导实现重组蛋白表达。【结果】AoSGT1长1800 bp,编码599个氨基酸,其相对分子质量为66.72 kD,属于亲水性蛋白,无跨膜域和信号肽。系统发育结果表明,AoSGT1与盾叶薯蓣(Dioscorea zingiberensis)Dz3GT_(2)有较高同源性,同属UGT80B1亚家族。多序列比对揭示了该蛋白序列包含甾醇糖基转移酶保守结构域PSBD Box和PSPG Box,预示其具有对甾体化合物3β-OH位点潜在糖基化活性。RT-qPCR结果显示,AoSGT1在芦笋根中高表达,而在茎和花中低表达。此外,SDS-PAGE结果表明,目标蛋白在大肠杆菌中以可溶性形式高效表达,其大小与预测值相符。【结论】成功克隆AoSGT1基因,并确认其在芦笋中呈现组织特异性表达,推测其可能参与芦笋甾体皂苷生物合成。同时,成功在大肠杆菌中实现了目标蛋白的异源表达。
关键词
芦笋
甾体皂苷
甾醇糖基转移酶
基因克隆
生物信息学分析
RT-QPCR
原核表达
转录组
Keywords
Asparagus officinalis
steroidal saponins
sterol glycosyltransferase
gene cloning
bioinformatics analysis
RT-qPCR
prokaryotic expression
transcriptome
分类号
S644.6 [农业科学—蔬菜学]
Q943.2 [生物学—植物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
普洱茶多糖不同纯化组分的理化性质与体外抗氧化、抗肿瘤活性关系分析
吴以龙
税再坤
王燕
刘振浩
王宣军
字成庭
《食品工业科技》
北大核心
2025
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
芦笋皂苷合成相关糖基转移酶基因克隆及原核表达分析
钟匀
林春
刘正杰
董陈文华
毛自朝
李兴玉
《生物技术通报》
CAS
CSCD
北大核心
2024
2
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