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题名大豆主要贮藏蛋白组分遗传改良研究进展
被引量：9
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作者
王磊
王慧中
藕冉
李文滨
林春
王绍东
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机构
东北农业大学大豆研究所/大豆生物学教育部重点实验室
云南农业大学/农学与生物技术学院
国家大豆工程技术研究中心
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出处
《中国油料作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第4期608-612,共5页
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基金
国家重点研发计划"七大作物育种专项"(2017YFD0101300)
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文摘
大豆种子贮藏蛋白在种子形成过程中逐渐合成和积累,又在种子萌发过程中逐渐降解。不同的大豆贮藏蛋白通过影响蛋白的性质改变其营养和功能品质。包括脂氧酶在内的7S球蛋白与11S球蛋白是构成大豆贮藏蛋白的主要成分,是大豆品质改良的重要目标。本文主要从脂氧酶缺失改良育种、11S球蛋白缺失的高7S球蛋白含量改良、7S球蛋白亚基缺失的高11S球蛋白含量改良、7S球蛋白与脂氧酶双缺失改良等几个方面,介绍大豆主要蛋白组分改良育种的研究进展,以期为中国大豆品质改良育种提供借鉴。
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关键词
大豆种子
贮藏蛋白
改良育种
研究进展
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Keywords
soybean seeds
storage proteins
genetic improvement
research progress
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分类号
S565.103
[农业科学—作物学]
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题名利用大豆鲜子叶快速检测脂氧酶缺失
被引量：1
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作者
王磊
王慧中
藕冉
李媛媛
张大勇
林春
王绍东
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机构
东北农业大学大豆研究所/大豆生物学教育部重点实验室
云南农业大学/农学与生物技术学院
国家大豆工程技术研究中心
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出处
《中国油料作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第2期264-270,共7页
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基金
国家重点研发计划“七大作物育种专项”(2017YFD0101300)。
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文摘
脂氧酶是大豆产生豆腥味的主要原因,培育脂氧酶完全缺失大豆新品种可以从加工源头上解决加工去腥难题。在F2分离世代筛选脂氧酶缺失体是无腥味大豆育种的关键。本研究对现有的ISDS-PAGE电泳技术筛选方法进行改进,在苗后子叶展开期,取鲜子叶20 mg,快速无损测定脂肪氧化酶,由过去的播前切粉取样,改为苗后鲜子叶取样,改良后的方法不仅能清晰鉴别Lox-1,2,3三种同工酶缺失与否,同时确保含目标性状个体的正常生长发育,为大豆脂氧酶缺失育种提供技术支持。
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关键词
大豆脂氧酶
缺失鉴定
取样时期与取样量
ISDS-PAGE
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Keywords
soybean lipoxygenase
deletion identification
sampling period and sampling quantity
ISDS-PAGE
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分类号
S565.103
[农业科学—作物学]
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