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地方本科师范院校生命科学类专业转型发展探索——以乐山师范学院生命科学学院为例 被引量：2
1
作者 曹成全 《安徽农业科学》 CAS 2015年第5期376-377,380,共3页
以乐山师范学院生命科学学院为例,从人才培养定位、专业改造思路、人才培养措施、师资转型等几个方面,探索地方本科师范院校生命科学类专业的转型发展思路。
关键词 地方本科院校 师范 生命科学 转型发展
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中国南方地方高校开展竹学研究的实践与建议——以乐山师范学院为例 被引量：1
2
作者 陈会霖 龙文聪 +3 位作者 汪瀚宇 肖析蒙 付春 杨瑶君 《世界竹藤通讯》 2023年第3期88-91,共4页
竹子具有显著的生态、经济和社会效益,在乡村振兴和生态文明建设中发挥着重要作用,地方高校是竹学研究和竹学人才培养的重要力量。文章以中国南方地方高校乐山师范学院开展竹学研究的实践为例,分析了南方地方高校在发展竹学中所具有的... 竹子具有显著的生态、经济和社会效益,在乡村振兴和生态文明建设中发挥着重要作用,地方高校是竹学研究和竹学人才培养的重要力量。文章以中国南方地方高校乐山师范学院开展竹学研究的实践为例,分析了南方地方高校在发展竹学中所具有的地域、学科竞争、人才智力等优势,以及面临的难以与重点高校竞争、团队建设困难及资金投入不足等挑战,提出了地方高校开展竹学研究的建议,即:寻找突破口,与产业痛点紧密结合;集中有限力量,持之以恒,特色发展;高度重视竹学在乡村振兴和高校服务地方、人才培养中的作用;发展竹学事业,吸引人才和培养人才。 展开更多
关键词 竹学 地方高校 竹产业 乐山师范学院 中国南方
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城市化对乐山市土壤持水能力的影响
3
作者 杨茗 阿术金伍 +2 位作者 冯鹏 梁梓 张喜亭 《南方农业》 2025年第1期62-66,共5页
随着全球气候变暖和人类活动强度的增加,土壤退化、水源涵养功能降低等生态问题日益严重。采集了四川省乐山市乡村、城郊、城市3个城市化水平下的土壤样品,共计60份土壤样品,分析不同城市化梯度下土壤持水能力的差异。结果表明:1)乐山... 随着全球气候变暖和人类活动强度的增加,土壤退化、水源涵养功能降低等生态问题日益严重。采集了四川省乐山市乡村、城郊、城市3个城市化水平下的土壤样品,共计60份土壤样品,分析不同城市化梯度下土壤持水能力的差异。结果表明:1)乐山市土壤最大持水量均值为773.34t·hm^(-2),毛管持水量均值为720.91t·hm^(-2),田间持水量均值为390.89t·hm^(-2),非毛管持水量均值为52.43t·hm^(-2)。2)随城市化梯度增加,土壤最大持水量、毛管持水量和非毛管持水量显著降低。3)冗余分析表明,城市化梯度对土壤持水能力具有最大的解释能力。城市化可以显著影响土壤持水能力,研究结果为乐山市土壤持水功能优化管理提供数据支持。 展开更多
关键词 城市化 土壤理化性质 土壤持水能力 耦合分析 四川省乐山市
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基于16S rRNA基因分析乐山市旅游区鸟类粪便微生物多样性 被引量：2
4
作者 王钰 刘方庆 +2 位作者 何清梅 廖骑龙 蒋增 《中南农业科技》 2024年第5期134-140,共7页
为探究旅游背景下鸟类粪便微生物的群落结构,对乐山市3个旅游区4种鸟类粪便内容物进行16S rRNA基因V3-V4高通量(Illumina MiSeq)测序,20份样品的分析结果表明,在门水平上,拟杆菌门(Bacteroidetes,33.70%)、变形菌门(Proteobacteria,29.8... 为探究旅游背景下鸟类粪便微生物的群落结构,对乐山市3个旅游区4种鸟类粪便内容物进行16S rRNA基因V3-V4高通量(Illumina MiSeq)测序,20份样品的分析结果表明,在门水平上,拟杆菌门(Bacteroidetes,33.70%)、变形菌门(Proteobacteria,29.86%)、厚壁菌门(Firmicutes,18.43%)为丰富度最高的3个门;在属水平上,相对丰富的属主要为拟杆菌属(Bacteroides,9.79%)、普氏菌9属(Prevotella_9,6.63%)、梭菌属(Fusobacterium,3.50%)。Alpha多样性分析结果表明,Group_C3丰富度和多样性均最高,揭示了乐山市旅游区鸟类粪便微生物中的优势细菌群落组成,为研究旅游地区鸟类肠道微生物多样性提供了新的视角。 展开更多
关键词 16Sr RNA Illumina MiSeq测序 鸟类 微生物多样性 旅游区 乐山市
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不同重量乐山卤鸭子特征风味物质比较 被引量：4
5
作者 胡强 张文婷 +3 位作者 王延云 王燕 严港 向乐曦 《中国调味品》 CAS 北大核心 2020年第12期63-67,共5页
为比较不同重量乐山卤鸭子特征风味物质的差异,采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(SPME-GC-MS)对不同重量乐山卤鸭子(0.95,1.10,1.25 kg)的挥发性风味物质进行分析。结果显示:3种重量乐山卤鸭子分别鉴定出挥发性风味物质23,17,14种,... 为比较不同重量乐山卤鸭子特征风味物质的差异,采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(SPME-GC-MS)对不同重量乐山卤鸭子(0.95,1.10,1.25 kg)的挥发性风味物质进行分析。结果显示:3种重量乐山卤鸭子分别鉴定出挥发性风味物质23,17,14种,其中共有物质14种,乐山卤鸭子(0.95 kg)独有的物质有6种;3种乐山卤鸭子主要挥发性风味物质由醛类、酯类和烃类构成,醛类相对含量最大,酯类在乐山卤鸭子(0.95 kg)中相对含量高于乐山卤鸭子(1.10,1.25 kg)。不同重量乐山卤鸭子主要挥发性风味物质种类、组成和相对含量存在较大差异,说明在相同卤制条件下,生鸭重量对乐山卤鸭子的特色风味影响较大,可采用差异化卤制工艺(卤制时间),保持产品质量的稳定性。 展开更多
关键词 乐山卤鸭子 挥发性风味物质 SPME-GC-MS
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乐山甜皮鸭挥发性风味物质分析 被引量：4
6
作者 胡强 王延云 +1 位作者 王燕 曾青华 《肉类研究》 北大核心 2020年第7期64-69,共6页
采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用法,结合保留指数定性,对乐山甜皮鸭和水煮鸭不同部位肉(鸭腿肉和鸭胸肉)挥发性成分进行鉴定,分析乐山甜皮鸭挥发性风味物质特点。结果表明:乐山甜皮鸭中共鉴定出挥发性成分50种,其中鸭腿肉中鉴定出44种... 采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用法,结合保留指数定性,对乐山甜皮鸭和水煮鸭不同部位肉(鸭腿肉和鸭胸肉)挥发性成分进行鉴定,分析乐山甜皮鸭挥发性风味物质特点。结果表明:乐山甜皮鸭中共鉴定出挥发性成分50种,其中鸭腿肉中鉴定出44种,鸭胸肉中鉴定出43种,共同成分37种;乐山甜皮鸭鸭腿肉中的挥发性成分主要以烯烃类(41.94%)为主,其次为醛类(30.84%)和醇类(12.95%);乐山甜皮鸭鸭胸肉中的挥发性成分以醛类(66.10%)为主,其次为酮类(19.08%)和烯烃类(8.35%),说明挥发性成分组成及含量差异影响乐山甜皮鸭鸭腿肉和鸭胸肉的风味;与水煮鸭相比,仅在乐山甜皮鸭鸭腿肉中鉴定出的挥发性成分有16种,相对含量为38.91%;仅在乐山甜皮鸭鸭胸肉中鉴定出的挥发性成分有12种,相对含量仅为3.75%,这些增加的挥发性成分赋予乐山甜皮鸭特色风味,且对鸭腿肉风味的贡献大于鸭胸肉。 展开更多
关键词 乐山甜皮鸭 挥发性成分 保留指数 固相微萃取-气相色谱-质谱联用法
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乐山市铁核桃待选优株品质鉴定
7
作者 张西玉 伏秦超 +1 位作者 卓玛她 王修贵 《中国南方果树》 北大核心 2014年第4期122-123,共2页
通过对四川省乐山市核桃主产区金口河区和马边县本地原生核桃优良单株的调查和筛选,共获得待选优株7株(编号为:MBL01、MBL02、MBQ01、MBX01、JKY01、JKY02和JKH01),分别对其感官指标、物理指标和化学指标进行了相关测定。结果显示,MBL01... 通过对四川省乐山市核桃主产区金口河区和马边县本地原生核桃优良单株的调查和筛选,共获得待选优株7株(编号为:MBL01、MBL02、MBQ01、MBX01、JKY01、JKY02和JKH01),分别对其感官指标、物理指标和化学指标进行了相关测定。结果显示,MBL01、MBL02、MBX01、JKY01、JKY02和JKH01品质优良,其中MBL01和JKH01各项指标均达到国家特级核桃坚果标准,极具开发前景。本研究为乐山本地核桃种质资源的开发利用和良种选育奠定了一定的基础。 展开更多
关键词 铁核桃 品质鉴定 优株选育
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四川黑竹沟国家级自然保护区草本植物多样性对土壤球囊霉素的影响
8
作者 王易鑫 张喜亭 +4 位作者 李永生 朱敏蕊 左若楠 马晓龙 冯鹏 《南方农业》 2025年第7期55-58,63,共5页
球囊霉素相关土壤蛋白(Glomalin-related soil protein,GRSP)为丛枝菌根真菌所产生的糖蛋白,对土壤碳库稳定性维持起到重要作用。通过对四川黑竹沟国家级自然保护区草本层植物进行调查并采集0~20cm土层土壤样品,计算草本层植物多样性指... 球囊霉素相关土壤蛋白(Glomalin-related soil protein,GRSP)为丛枝菌根真菌所产生的糖蛋白,对土壤碳库稳定性维持起到重要作用。通过对四川黑竹沟国家级自然保护区草本层植物进行调查并采集0~20cm土层土壤样品,计算草本层植物多样性指数并测定土壤GRSP含量和理化性质,运用相关分析和冗余分析等方法探究影响土壤球囊霉素含量的最主要因素。结果:1)黑竹沟保护区草本层样方物种丰富度R均值为10.53,Simpson指数均值为0.75,Pielou均匀度指数均值为0.62。2)草本层物种丰富度R与TG(总提取GRSP)显著正相关,与EEG-C/SOC(易提取GRSP中碳占土壤有机碳的比例)、EEG-N/TN(易提取GRSP中氮占土壤全氮的比例)显著负相关;Pielou均匀度指数与TG显著负相关,与EEG-C/SOC、EEG-N/TN、TG-N/TN(总提取GRSP中氮占土壤全氮的比例)显著正相关。草本层Simpon指数、物种丰富度R、Pielou均匀度指数与EEG(易提取GRSP)、EEG/TG(易提取GRSP占总提取GRSP的比值)、TG-C/SOC相关性均不显著。3)冗余分析表明草本层均匀度对GRSP具有最大的解释能力(p<0.01)。综上,草本层植物多样性对GRSP含量具有促进作用。 展开更多
关键词 草本植物多样性 球囊霉素 土壤理化性质 冗余分析 四川黑竹沟国家级自然保护区
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乐山地区油菜秸秆资源量估算及其变化趋势
9
作者 管芩澜 龚明福 罗燕 《农技服务》 2016年第16期128-,117,共2页
油菜秸秆是去除油菜籽后的包括茎、叶、荚在内的地上油菜茎秆。乐山地区是四川省油菜主栽区之一,油菜种植面积较大,每年都会产生大量的油菜秸秆。通过对乐山地区2008年到2014年油菜种植及油菜产量的变化趋势分析,结合油菜草谷比,分析得... 油菜秸秆是去除油菜籽后的包括茎、叶、荚在内的地上油菜茎秆。乐山地区是四川省油菜主栽区之一,油菜种植面积较大,每年都会产生大量的油菜秸秆。通过对乐山地区2008年到2014年油菜种植及油菜产量的变化趋势分析,结合油菜草谷比,分析得到乐山地区2008年到2014年油菜秸秆资源量的变化趋势,为油菜秸秆资源化利用提供决策参考。 展开更多
关键词 油菜 秸秆 资源 草谷比 趋势
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乐山市中心城区越冬水鸟群落结构的变迁 被引量：2
10
作者 杨培培 思超 周博 《安徽农业科学》 CAS 2016年第24期10-12,16,共4页
[目的]研究近年来乐山市中心城区越冬水鸟群落结构的变迁。[方法]于2008年1月和2014年1月分别对乐山市中心城区越冬水鸟群落结构进行了调查。[结果]伴随城市化的快速发展,乐山市中心城区"三江"水鸟的群落结构发生了明显变化,... [目的]研究近年来乐山市中心城区越冬水鸟群落结构的变迁。[方法]于2008年1月和2014年1月分别对乐山市中心城区越冬水鸟群落结构进行了调查。[结果]伴随城市化的快速发展,乐山市中心城区"三江"水鸟的群落结构发生了明显变化,以红嘴鸥(Larus ridibundus)和崖沙燕(Riparia riparia)等为代表的中小型鸟类逐步取代大中型的鸭科(Anatidae)鸟类成为群落优势种。[结论]该研究可为评估经济活动和生态环境对乐山市中心城区水鸟群落的影响奠定基础。 展开更多
关键词 越冬水鸟 群落结构 城市化 乐山市
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乐山地区特种黑鸡鸡肉中十四种磺胺类药物残留量的测定研究 被引量：1
11
作者 廖化针 王燕 +1 位作者 胡强 何丽涓 《食品与发酵科技》 CAS 2017年第5期98-102,共5页
建立了乐山地区特种黑鸡鸡肉中磺胺类药物残留的HPLC的检测方法。以GB 29694-2013《食品安全国家标准动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定高效液相色谱法》~[1]为基础进行实验,鸡肉中的药物残留用乙酸乙酯溶液提取,后采用混合型阳... 建立了乐山地区特种黑鸡鸡肉中磺胺类药物残留的HPLC的检测方法。以GB 29694-2013《食品安全国家标准动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定高效液相色谱法》~[1]为基础进行实验,鸡肉中的药物残留用乙酸乙酯溶液提取,后采用混合型阳离子交换固相萃取柱Cleanert PCX进行净化。分析样品以甲酸(体积分数为0.1%)和乙腈溶液为流动相,流速1mL/min,检测波长270nm,柱温40℃,进样量10μL,经ODS-3 C18色谱柱分离,在HPLC方法下进行测定分析。结果显示:方法简单易行,前处理效果理想,磺胺类的测定在10-500?g/L范围内具有良好的线性关系,相关系数基本满足r>0.999。在20μg/kg的加标水平下,14种磺胺类药物的平均回收率为80-110%,相对标准偏差为0.9-10%,检测限为5-10μg/kg。 展开更多
关键词 磺胺类药物 地方品种 高效液相色谱 多残留
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乐山市沙湾区红椿资源调查与优树选择 被引量：3
12
作者 肖敏 王文文 唐梅 《南方农业》 2019年第25期20-24,共5页
根据乐山市林业局对四川省乐山市现有红椿资源的调查,结合实际地理位置,2017年9—11月,选取乐山市沙湾区范店乡为观测点,调查其红椿资源现状。测量红椿的树高、冠幅、胸径、地径和第一侧枝下高,再通过数据分析、考察、走访调查等方法,... 根据乐山市林业局对四川省乐山市现有红椿资源的调查,结合实际地理位置,2017年9—11月,选取乐山市沙湾区范店乡为观测点,调查其红椿资源现状。测量红椿的树高、冠幅、胸径、地径和第一侧枝下高,再通过数据分析、考察、走访调查等方法,对长势良好的树进行标记并列为优势树种,以便后期进一步做繁育方面的研究。观测结果:随着树龄梯度的升高,胸径、地径的值在不断增大且增长速度不断加快;地径的增长量大于胸径的增长量;地径值与胸径值的差值一定时,树高与胸径、地径呈正比;冠幅与第一侧枝下高呈反比;树高的增长呈现先快后慢的趋势。调查红椿的树高平均值为16 m,胸径平均值为23.21 cm,均处于正在生长的过程中。综合选出了3株初选优树和7株候选优树,并对其采种。 展开更多
关键词 红椿 资源调查 优势树种 生长趋势 四川省乐山市
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乐山“绿心”公园蕨类植物种类调查及区系分析 被引量：1
13
作者 李苏婷 黄娇 +3 位作者 王杰 吴茜 王鹏 王雯 《南方农业》 2020年第25期69-73,共5页
通过查阅文献和野外实地调查,对四川乐山“绿心”公园的蕨类植物种类及区系进行初步分析。结果表明:乐山“绿心”分布有蕨类植物49种,隶属于18科31属;优势科有凤尾蕨科、鳞毛蕨科、金星蕨科、碗蕨科、乌毛蕨科5个科,优势属有凤尾蕨属、... 通过查阅文献和野外实地调查,对四川乐山“绿心”公园的蕨类植物种类及区系进行初步分析。结果表明:乐山“绿心”分布有蕨类植物49种,隶属于18科31属;优势科有凤尾蕨科、鳞毛蕨科、金星蕨科、碗蕨科、乌毛蕨科5个科,优势属有凤尾蕨属、鳞盖蕨属、鳞毛蕨属、金星蕨属、毛蕨属5个属;单种科与单种属较多;蕨类植物区系类型的热带亚热带性质明显;生态类型以土生蕨类为主。 展开更多
关键词 蕨类植物 种类 区系成分 乐山“绿心”公园
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乐山市观赏竹应用现状问题及对策
14
作者 杨雪俪 方琼梅 +2 位作者 曾滢 彭言劼 宋春草 《南方农业》 2021年第28期127-132,共6页
竹类植物是现代园林造园的主要材料之一,在环境绿化和造园艺术等方面得到了广泛应用。从观赏竹的种类和应用形式两个方面,对观赏竹在乐山市内绿化建设中的竹类造景进行分析,结合应用现状,归纳其造景原则;指出观赏竹在乐山地区运用中存... 竹类植物是现代园林造园的主要材料之一,在环境绿化和造园艺术等方面得到了广泛应用。从观赏竹的种类和应用形式两个方面,对观赏竹在乐山市内绿化建设中的竹类造景进行分析,结合应用现状,归纳其造景原则;指出观赏竹在乐山地区运用中存在的问题;从“拓展应用范围,注重合理选材;融合竹文化特性,提升设计水平;关注竹的生长习性,增强管理水平”三个方面提出对策建议。 展开更多
关键词 观赏竹 乐山市 绿化建设 现状 问题 对策 四川省乐山市
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川南地区玫瑰黄腹三节叶蜂的为害特征及习性
15
作者 何琼 先元华 +5 位作者 钟意 寇芯 杨逢春 曹成全 胡志彬 王中强 《安徽农业科学》 CAS 2024年第10期151-154,共4页
在宜宾职业技术学院作物生产基地,对玫瑰黄腹三节叶蜂为害月季的情况、生活史和习性等进行了研究。结果表明,玫瑰黄腹三节叶蜂幼虫是月季的主要害虫之一,其在四川省宜宾市1年发生5代,有世代重叠现象,进行两性或孤雌生殖,但以孤雌生殖为... 在宜宾职业技术学院作物生产基地,对玫瑰黄腹三节叶蜂为害月季的情况、生活史和习性等进行了研究。结果表明,玫瑰黄腹三节叶蜂幼虫是月季的主要害虫之一,其在四川省宜宾市1年发生5代,有世代重叠现象,进行两性或孤雌生殖,但以孤雌生殖为主,结茧以蛹越冬。成虫喜在嫩枝交尾和产卵,卵粒镶嵌在月季嫩枝内,呈倒“V”排列。其卵期6.0~16.0 d,幼虫期12.0~23.0 d,蛹期8.0~12.0 d,成虫期3.0~7.0 d,其完成一个发育历期需34.0~64.0 d。 展开更多
关键词 玫瑰黄腹三节叶蜂 交尾 产卵 产卵痕
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浙江省萤火虫生态旅游资源情况与发展对策
16
作者 汪婧 王泽胜 +2 位作者 李胜 王景轮 曹成全 《中南农业科技》 2024年第12期178-184,共7页
选取浙江省萤火虫生态旅游栖息地作为研究对象,通过全民萤光计划平台和数据爬取的方法,对浙江省的萤火虫生态旅游资源进行了详尽的信息搜集。通过实地调研,获取了观赏地的具体位置、萤火虫的主要品种、游客数量、场地类型和游览信息提... 选取浙江省萤火虫生态旅游栖息地作为研究对象,通过全民萤光计划平台和数据爬取的方法,对浙江省的萤火虫生态旅游资源进行了详尽的信息搜集。通过实地调研,获取了观赏地的具体位置、萤火虫的主要品种、游客数量、场地类型和游览信息提供情况。研究发现,2022年浙江省的萤火虫景点年吸引游客超过70万人,涉及的48个景观点位遍布9个城市,以杭州市、丽水市、湖州市为主。萤火虫的主要活跃期为4—9月,其中端黑萤(Abscondita chinensis)、雷氏萤(Aquatica leii)和三叶虫萤(Emeia pseudosauteri)为焦点物种,显示出萤火虫生态旅游的兴盛态势。指出了浙江省萤火虫生态旅游面临的栖息地破碎化、管理混乱和游客保护意识薄弱等问题,并提出了相应的发展对策,旨在为构建萤火虫韧性景观、推动全域化生态旅游体系的建立以及促进生态旅游主体性回归提供科学依据。 展开更多
关键词 萤火虫资源 生态旅游 韧性景观 赏萤 发展对策 浙江省
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多年生黑麦草的防御机制对模拟酸雨和镉复合胁迫的响应
17
作者 邱萍 凌显容 +1 位作者 郭巧 胡霞 《南方农业》 2024年第3期122-126,共5页
为深入探讨酸雨和重金属镉复合污染土壤的植物修复原理,通过对不同酸雨和镉复合胁迫处理下多年生黑麦草种子萌发和幼苗生理生化分析,探究模拟酸雨和镉胁迫对多年生黑麦草种子发芽率、发芽势、幼苗生物量、叶绿素含量、丙二醛含量和相对... 为深入探讨酸雨和重金属镉复合污染土壤的植物修复原理,通过对不同酸雨和镉复合胁迫处理下多年生黑麦草种子萌发和幼苗生理生化分析,探究模拟酸雨和镉胁迫对多年生黑麦草种子发芽率、发芽势、幼苗生物量、叶绿素含量、丙二醛含量和相对电导率的影响。结果表明,低浓度的酸雨和镉复合胁迫(p H值6.0+Cd 0.5 mg·L^(-1))促进了多年生黑麦草种子的萌发和幼苗叶片叶绿素的合成;而高浓度的酸雨和镉复合胁迫(p H值3.0+Cd 40 mg·L^(-1))显著抑制了多年生黑麦草种子的萌发和植株的生长,明显降低了多年生黑麦草幼苗生物量和叶绿素含量,表现出一定的“低促高抑”现象。多年生黑麦草幼苗叶片的过氧化物酶活性随复合胁迫的加剧而明显降低,而丙二醛含量和相对电导率却随复合胁迫的加剧而显著增加。试验结果可为酸雨和重金属污染土壤的植物修复提供一定的参考依据。 展开更多
关键词 多年生黑麦草 酸雨 镉 种子萌发 幼苗生长生理
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慈竹新品种‘沐川慈竹’
18
作者 唐芳 赵小宝 +5 位作者 陈会霖 龙文聪 汪瀚宇 肖析蒙 李志伟 杨瑶君 《世界竹藤通讯》 2024年第2期81-83,共3页
沐川慈竹(Neosinocalamus affinis‘Muchuan Cizhu’)是从慈竹栽培居群中筛选出的变异植株,经分离移栽,性状表现稳定。‘沐川慈竹’与慈竹的关键区别在于前者纤维素含量更高,定向改性后竹纤维吸水性更强。该品种已通过了国际竹类栽培品... 沐川慈竹(Neosinocalamus affinis‘Muchuan Cizhu’)是从慈竹栽培居群中筛选出的变异植株,经分离移栽,性状表现稳定。‘沐川慈竹’与慈竹的关键区别在于前者纤维素含量更高,定向改性后竹纤维吸水性更强。该品种已通过了国际竹类栽培品种登录权威的新品种登录认证,国际登录号为WB-001-2022-064。 展开更多
关键词 慈竹 ‘沐川慈竹’ 纤维素含量 栽培品种
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昆虫食品产业的现状、问题与展望
19
作者 陈申芝 曹成全 陈宇璇 《食品工程》 2024年第3期1-4,13,共5页
综述了昆虫食品产业的现状,包括其可行性、历史、类型和加工方法,指出了行业面临的挑战,如公众接受度、政策支持、研究和科普、商业化运作及养殖技术等问题,并建议通过改变观念、丰富产品种类、增强加工开发、创新包装与营销、扩大研究... 综述了昆虫食品产业的现状,包括其可行性、历史、类型和加工方法,指出了行业面临的挑战,如公众接受度、政策支持、研究和科普、商业化运作及养殖技术等问题,并建议通过改变观念、丰富产品种类、增强加工开发、创新包装与营销、扩大研究和养殖规模、提升政府和社会支持等措施来促进产业发展,并对未来发展形势进行了展望。 展开更多
关键词 昆虫食品 食用昆虫 粮食安全 对策 昆虫创意产业
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香兰素的合成和抑菌性的研究进展
20
作者 陈宇雷 卢富嘉 +3 位作者 牟博锐 汪瀚宇 杨瑶君 李佳莲 《现代食品》 2024年第15期88-92,101,共6页
香兰素是一种重要的调味品。由于天然香兰素的可用性来源受到限制,无法满足市场需求,因此主要通过合成方法获得。近年来,环境保护意识的提升与自然资源减少的现状,促使研究焦点转向利用微生物转化底物进行香兰素的生物合成。文章深入分... 香兰素是一种重要的调味品。由于天然香兰素的可用性来源受到限制,无法满足市场需求,因此主要通过合成方法获得。近年来,环境保护意识的提升与自然资源减少的现状,促使研究焦点转向利用微生物转化底物进行香兰素的生物合成。文章深入分析了香兰素生产中相关底物的代谢途径,并探讨了生物技术在香兰素合成领域的实际应用。 展开更多
关键词 香兰素 抑菌 合成香兰素 代谢途径
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