期刊文献+
共找到7篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
乐山3种不同葡萄品种酿制葡萄酒品质对比分析 被引量:4
1
作者 周书来 唐勇 +2 位作者 王琪 刘琨毅 吴丽 《中国酿造》 CAS 北大核心 2018年第1期82-85,共4页
选用四川乐山地区3种不同葡萄品种(巨峰、夏黑、玫瑰香)为原料,采用相同的成熟工艺酿制葡萄酒,应用液液萃取-气质联用法对葡萄酒中的香味物质进行分析检测。结果表明,在3种葡萄酒中共分离鉴定出42种香味物质,其中包含酯类18种、醇类9种... 选用四川乐山地区3种不同葡萄品种(巨峰、夏黑、玫瑰香)为原料,采用相同的成熟工艺酿制葡萄酒,应用液液萃取-气质联用法对葡萄酒中的香味物质进行分析检测。结果表明,在3种葡萄酒中共分离鉴定出42种香味物质,其中包含酯类18种、醇类9种、酸类6种,对葡萄酒香味贡献最大的是酯类化合物,在香味物质总量中的占比均超过了43%;其中乙酸乙酯(2.467 mg/L)、辛酸乙酯(2.318 mg/L)、癸酸乙酯(1.226 mg/L)、3-甲基-2-丁醇(0.768 mg/L)、乳酸乙酯(0.768 mg/L)、己酸乙酯(0.740 mg/L)、苯乙醇(1.527 mg/L)、异戊醇(1.238 mg/L)、乙酸(1.682 mg/L)等是形成葡萄酒香味的主体成分。夏黑葡萄酒中这类化合物含量最高,与感官审评结果一致。因此,乐山地区宜选夏黑葡萄用于葡萄酒的制作。 展开更多
关键词 葡萄酒 品质 香味物质 气相色谱-质谱 对比分析
在线阅读 下载PDF
乐山地区改良大棚小果型西瓜立体栽培技术
2
作者 任自力 唐勇 董学会 《现代农业科技》 2017年第15期77-77,80,共2页
总结乐山地区改良大棚小果型西瓜立体栽培技术,包括茬口安排、品种选择、整地做畦与建改良棚、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容,以期为当地西瓜种植户提供参考。
关键词 小果型西瓜 改良大棚 栽培技术 四川乐山
在线阅读 下载PDF
Box-Behnken中心组合设计优化复合豆浆酒发酵工艺 被引量:6
3
作者 周书来 王琪 +2 位作者 刘琨毅 张婉琪 吴丽 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第8期205-210,共6页
为获得复合豆浆酒的最佳酿造工艺,以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)为发酵剂,黄豆、绿豆、白砂糖为原料进行复合豆浆酒的酿制。在单因素试验的基础上,选取白砂糖添加量、绿豆浆添加量、酿酒酵母接种量及发酵时间4个因素,以复合豆... 为获得复合豆浆酒的最佳酿造工艺,以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)为发酵剂,黄豆、绿豆、白砂糖为原料进行复合豆浆酒的酿制。在单因素试验的基础上,选取白砂糖添加量、绿豆浆添加量、酿酒酵母接种量及发酵时间4个因素,以复合豆浆酒的感官评分为响应值,采用Box-Behnken中心组合试验进行响应面优化。结果表明,复合豆浆酒最优的发酵工艺条件为:在黄豆浆中,添加10.8%的白砂糖与19%的绿豆浆,接种0.27%的酿酒酵母,发酵6.2 d;在此最优条件下,复合豆浆酒的色泽微黄透明,豆香与酒香和谐,酒体丰满圆润,感官评分为91.4分。 展开更多
关键词 复合豆浆酒 响应面法 感官评分 发酵工艺 优化
在线阅读 下载PDF
SMRT测序技术及其在微生物研究中的应用 被引量:10
4
作者 唐勇 刘旭 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期48-53,共6页
高通量测序技术的发展为研究者深入探索微生物世界提供可能。随着以Pacific Bio Sciences(PacBio)公司的单分子实时测序(Single molecule real time sequencing,SMRT)为代表的第三代测序(Third generation sequencing,TGS)技术逐渐发展... 高通量测序技术的发展为研究者深入探索微生物世界提供可能。随着以Pacific Bio Sciences(PacBio)公司的单分子实时测序(Single molecule real time sequencing,SMRT)为代表的第三代测序(Third generation sequencing,TGS)技术逐渐发展成熟,微生物研究方法正面临又一次新的变革。SMRT测序技术凭借其特殊建库方式(SMRTbell)和超长的测序读长等特点,为微生物16S rRNA基因全长测序提供新的选择。同时,为组装完整可靠的宏基因组和微生物全基因组提供新方法。随着PacBio测序平台的成本大幅下降,SMRT测序技术的PacBio系列平台开始逐渐被应用于微生物16S rRNA基因测序、宏基因组测序和全基因组测序研究中。综述了SMRT测序技术的技术原理和特点及其在微生物16S rRNA基因全长测序、宏基因组测序等方面的应用,并分析了目前SMRT测序技术在微生物各方面研究中的优势和存在的问题,提出基于SMRT测序技术获得的长片段在后期分析中存在的问题。SMRT测序技术将越来越多地引入到微生物研究中,期望为将要选择使用SMRT测序技术研究微生物的研究人员提供一定参考。 展开更多
关键词 第三代测序 单分子实时测序 微生物
在线阅读 下载PDF
中草药在宠物饲养管理中的应用研究进展 被引量:1
5
作者 鲜凌瑾 唐勇 +1 位作者 田清斌 李昭华 《现代农业科技》 2022年第6期160-162,166,共4页
将中草药应用于宠物饲养管理已成为目前宠物饲养管理研究的热点。本文从中草药饲料添加剂调节宠物肠胃功能、增强免疫力、提升抗应激能力、提高繁殖性能以及防治疫病等方面进行综述,以期为中草药在宠物饲养管理中的开发应用提供参考。
关键词 中草药 添加剂 中兽药 宠物 疫病防治
在线阅读 下载PDF
基于SMRT测序技术的16S rRNA基因全长测序及其分析方法 被引量:9
6
作者 唐勇 刘旭 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第8期34-39,共6页
被称为第三代测序技术的单分子测序是最近几年发展起来的高通量测序技术。其中,由Pacbio Bio Sciences公司开发的单分子实时测序技术(SMRT)是最先商用的技术。SMRT测序技术通过对模板序列循环测序产生环形一致序列(CCS),成功克服第三代... 被称为第三代测序技术的单分子测序是最近几年发展起来的高通量测序技术。其中,由Pacbio Bio Sciences公司开发的单分子实时测序技术(SMRT)是最先商用的技术。SMRT测序技术通过对模板序列循环测序产生环形一致序列(CCS),成功克服第三代测序技术准确率低的弊病。通过SMRT测序技术,科学家可以更深入准确地探究复杂环境微生物的结构和功能。介绍SMRT测序技术在微生物16S rRNA基因测序中的优势和劣势,并就基于SMRT测序技术所得的全长16S rRNA基因序列的质量控制、错误序列排除、聚类和注释分析等重要分析环节进行概述,同时,提出利用SMRT测序技术研究复杂环境微生物可能存在的问题及其解决方法,期望能为研究人员提供参考。 展开更多
关键词 单分子实时测序技术 PAC BIO RSⅡ 第三代测序技术 环形一致序列
在线阅读 下载PDF
色谱技术在土壤中农药残留检测中的研究进展
7
作者 余杰 唐勇 +2 位作者 周书来 宋建群 应桦 《黑龙江粮食》 2023年第9期113-115,共3页
随着我国工业化进程不断加快,在农业生产领域一味追求经济利益最大化,乱用、滥用农药行为已经给土壤生态环境造成了诸多不良影响,比如:生物多样性变差、土壤肥力降低、破坏土壤结构等。本文基于上述情况,从单项检测技术和多项检测联用... 随着我国工业化进程不断加快,在农业生产领域一味追求经济利益最大化,乱用、滥用农药行为已经给土壤生态环境造成了诸多不良影响,比如:生物多样性变差、土壤肥力降低、破坏土壤结构等。本文基于上述情况,从单项检测技术和多项检测联用技术两个方面阐述目前土壤农药残留检测分析手段,为推动土地资源可持续发展提供一些参考。 展开更多
关键词 土壤 农药残留 色谱技术 研究进展
在线阅读 下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部