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高效液相色谱在检测农产品氨基甲酸酯类农药残留量的应用 被引量:6
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作者 胡丽君 《农产品加工》 2015年第2期44-46,共3页
农药残留是指在农业生产中施用农药后,一部分农药直接或间接残存于农产品中的现象。随着商品经济的不断发展,人们为了追求经济利益,大量高毒的农药等化学品被用于农产品中,农产品中农药残留超标已经成为一种普遍现象。因农药残留导致人... 农药残留是指在农业生产中施用农药后,一部分农药直接或间接残存于农产品中的现象。随着商品经济的不断发展,人们为了追求经济利益,大量高毒的农药等化学品被用于农产品中,农产品中农药残留超标已经成为一种普遍现象。因农药残留导致人畜中毒的事件在我国每年都会发生,甚至还因此导致农产品出口受阻。农药残留问题是我国农产品目前面临的一个重要且严峻的问题,目前检测的方法多种多样。高效液相色谱法在农药残留的检测上,以独特的优势发挥出越来越重要的作用。 展开更多
关键词 高效液相色谱 农产品 氨基甲酸酯 农药残留
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马铃薯淀粉质量检测技术研究 被引量:1
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作者 胡丽君 《蔬菜》 2015年第4期32-34,共3页
马铃薯淀粉质量安全关系到人们的健康,通过外观鉴别和特征指标检验等方法全面介绍马铃薯淀粉检测的常用技术手段和改进措施,为马铃薯淀粉质量控制提供必要的技术手段。
关键词 马铃薯 淀粉 质量检测
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即食玉米棒在加工过程中叶酸稳定性研究 被引量:1
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作者 薛宝玲 宋晓彬 《农产品加工》 2022年第11期6-10,共5页
玉米是我国常见的主食之一,而玉米能够为人们提供丰富的营养物质中叶酸就是重要的一种。对玉米进行蒸制、煮制、微波加工,采用HPLC测定玉米叶酸含量,采用单因素试验方法探讨提取液中α-淀粉酶、蛋白酶、pH值、大鼠血清、抗坏血酸盐、β... 玉米是我国常见的主食之一,而玉米能够为人们提供丰富的营养物质中叶酸就是重要的一种。对玉米进行蒸制、煮制、微波加工,采用HPLC测定玉米叶酸含量,采用单因素试验方法探讨提取液中α-淀粉酶、蛋白酶、pH值、大鼠血清、抗坏血酸盐、β-巯基乙醇等对玉米叶酸含量的影响。结果表明,在α-淀粉酶100μL,蛋白酶35μL,pH值7.5弱碱性,大鼠血清100μL,抗坏血酸盐1 g,β-巯基乙醇500μL测定蒸制、微波条件的叶酸含量为22.73μg/mL,19.76μg/μL,分别高于煮制条件下叶酸含量17.57μg/μL,以期为玉米加工过程中叶酸成分的保持提供有益的参考。 展开更多
关键词 即食玉米 叶酸 稳定性
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小尾寒羊不同生长阶段肌球蛋白与肌球蛋白重链相关基因的变化
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作者 薛宝玲 宋晓彬 《肉类研究》 2022年第9期27-31,共5页
为研究不同生长阶段小尾寒羊股二头肌中肌球蛋白与肌球蛋白重链(myosin heavy chain,MyHC)异构体相关基因的内在变化规律,采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳与聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)技术对自然放牧条件下1... 为研究不同生长阶段小尾寒羊股二头肌中肌球蛋白与肌球蛋白重链(myosin heavy chain,MyHC)异构体相关基因的内在变化规律,采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳与聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)技术对自然放牧条件下1~18月龄小尾寒羊股二头肌MyHC进行分离,测定其相关基因的相对表达量。结果表明:小尾寒羊股二头肌中肌球蛋白含量总体呈现上升趋势,9月龄达到最大值;MyHCⅠ基因相对表达量随着月龄的增加呈现下降趋势,MyHCⅡa基因相对表达量与月龄呈正相关,MyHCⅡb基因相对表达量总体呈现先减后增的趋势,MyHCⅡx基因相对表达量9月龄最低,12月龄最高;MyHCⅠ基因相对表达量在6~9月龄变化较大,说明6~9月龄生长变化较快,9~12月龄变化较小,说明9~12月龄生长缓慢。 展开更多
关键词 小尾寒羊 股二头肌 肌球蛋白重链基因 肌球蛋白 实时荧光定量聚合酶链式反应 十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳
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