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基于轨道阱高分辨质谱联用技术建立食品中罂粟壳生物碱的快速筛查方法
被引量：
2
1
作者
陈梦
王伟影
+1 位作者
何志豪
黄川豪
《分析科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第1期111-116,共6页
本文采用超高效液相色谱-四极杆/轨道阱高分辨质谱法,建立食品中5种罂粟壳生物碱的快速筛查方法,同时建立质谱数据库,摆脱标准品依赖,实现高通量筛查。食品中5种罂粟壳生物碱采用优化后的前处理方法进行提取,HILIC色谱柱实现分离,采用...
本文采用超高效液相色谱-四极杆/轨道阱高分辨质谱法,建立食品中5种罂粟壳生物碱的快速筛查方法,同时建立质谱数据库,摆脱标准品依赖,实现高通量筛查。食品中5种罂粟壳生物碱采用优化后的前处理方法进行提取,HILIC色谱柱实现分离,采用全扫描自动触发二级扫描模式(Full MS/dd MS^(2))对吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因进行检测。方法线性范围1~100 ng/mL,相关系数大于0.99,检出限0.1~0.5μg/kg,回收率69.9%~118.7%,相对标准偏差3.2%~15.4%。方法前处理简便、检测灵敏度高、重现性好,可用于食品中罂粟壳生物碱的快速筛查。
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关键词
罂粟碱
高分辨质谱
数据库
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职称材料
基于轨道阱高分辨质谱技术建立水产品中硝基呋喃类代谢物的快速筛查方法
2
作者
陈梦
何志豪
+2 位作者
王伟影
章小洪
陈卫平
《分析科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第6期715-719,共5页
本文采用超高效液相色谱-四极杆/轨道阱高分辨质谱法,建立了水产品中4种硝基呋喃类代谢物的快速筛查方法,同时建立质谱数据库,摆脱标准品依赖,实现高通量筛查。硝基呋喃类代谢物在50℃下进行衍生化反应,以Hypersil GOLD色谱柱(100 mm...
本文采用超高效液相色谱-四极杆/轨道阱高分辨质谱法,建立了水产品中4种硝基呋喃类代谢物的快速筛查方法,同时建立质谱数据库,摆脱标准品依赖,实现高通量筛查。硝基呋喃类代谢物在50℃下进行衍生化反应,以Hypersil GOLD色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.9μm)实现分离,采用全扫描自动触发二级扫描模式(Full MS/dd MS 2)对呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因和呋喃西林进行测定。方法的线性范围为1~100 ng/mL,相关系数大于0.99,检出限为0.5μg/kg,回收率在62.5%~113.3%,相对标准偏差在2.6%~13.5%。所建立方法前处理速度快、灵敏度高、重现性好,可用于水产品中硝基呋喃类代谢物的快速筛查。
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关键词
硝基呋喃类代谢物
高分辨质谱
水产品
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职称材料
香菇食用菌粉中细菌多样性分析及优势菌分离鉴定
3
作者
章小洪
卢光英
+4 位作者
唐旭伟
陈卫平
王伟影
陈梦
范蕾
《农产品加工》
2024年第8期63-66,70,共5页
通过全面解析香菇食用菌粉中的微生物菌落结构,并分离鉴定香菇食用菌粉中的优势菌,为食用菌粉潜在的食品安全问题提供理论依据和技术支撑。采用Illumma MiSeq高通量测序和传统培养分离相结合的方法,分析食用菌粉中的细菌多样性,并对分...
通过全面解析香菇食用菌粉中的微生物菌落结构,并分离鉴定香菇食用菌粉中的优势菌,为食用菌粉潜在的食品安全问题提供理论依据和技术支撑。采用Illumma MiSeq高通量测序和传统培养分离相结合的方法,分析食用菌粉中的细菌多样性,并对分离优势细菌进行16S rDNA鉴定。结果表明,香菇粉优势细菌中变形菌门(Proteobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)和放线菌门(Actinobacteria)相对丰度占比之和高达97%,为绝对优势细菌门。在属水平上,相对丰度占比前6的优势细菌依次为耶尔森菌属(Yersiniaceae)、假单胞菌属(Pseudomonas)、肠杆菌属(Enterbacterales)、鞘氨醇杆菌属(Sphingobacterium)、食酸菌属(Acidovorax)、芽孢杆菌属(Bacillus)和伯克霍尔德菌属(Burkholderia)。使用菌落总数计数法从香菇粉中分离鉴定得到的优势菌株为芽孢杆菌。
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关键词
食用菌
香菇粉
高通量测序
微生物多样性
菌种鉴定
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职称材料
题名
基于轨道阱高分辨质谱联用技术建立食品中罂粟壳生物碱的快速筛查方法
被引量：
2
1
作者
陈梦
王伟影
何志豪
黄川豪
机构
丽水市质量检验检测研究院
温州海关综合技术服务中心
出处
《分析科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第1期111-116,共6页
基金
丽水市科技计划项目(2021GYX14)。
文摘
本文采用超高效液相色谱-四极杆/轨道阱高分辨质谱法,建立食品中5种罂粟壳生物碱的快速筛查方法,同时建立质谱数据库,摆脱标准品依赖,实现高通量筛查。食品中5种罂粟壳生物碱采用优化后的前处理方法进行提取,HILIC色谱柱实现分离,采用全扫描自动触发二级扫描模式(Full MS/dd MS^(2))对吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因进行检测。方法线性范围1~100 ng/mL,相关系数大于0.99,检出限0.1~0.5μg/kg,回收率69.9%~118.7%,相对标准偏差3.2%~15.4%。方法前处理简便、检测灵敏度高、重现性好,可用于食品中罂粟壳生物碱的快速筛查。
关键词
罂粟碱
高分辨质谱
数据库
Keywords
Papaverine
High resolution mass spectrum
Database
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
基于轨道阱高分辨质谱技术建立水产品中硝基呋喃类代谢物的快速筛查方法
2
作者
陈梦
何志豪
王伟影
章小洪
陈卫平
机构
丽水市质量检验检测研究院
出处
《分析科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第6期715-719,共5页
基金
丽水市科技计划项目(2021GYX14)。
文摘
本文采用超高效液相色谱-四极杆/轨道阱高分辨质谱法,建立了水产品中4种硝基呋喃类代谢物的快速筛查方法,同时建立质谱数据库,摆脱标准品依赖,实现高通量筛查。硝基呋喃类代谢物在50℃下进行衍生化反应,以Hypersil GOLD色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.9μm)实现分离,采用全扫描自动触发二级扫描模式(Full MS/dd MS 2)对呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因和呋喃西林进行测定。方法的线性范围为1~100 ng/mL,相关系数大于0.99,检出限为0.5μg/kg,回收率在62.5%~113.3%,相对标准偏差在2.6%~13.5%。所建立方法前处理速度快、灵敏度高、重现性好,可用于水产品中硝基呋喃类代谢物的快速筛查。
关键词
硝基呋喃类代谢物
高分辨质谱
水产品
Keywords
Nitrofuran metabolites
High resolution mass spectrum
Squatic products
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
香菇食用菌粉中细菌多样性分析及优势菌分离鉴定
3
作者
章小洪
卢光英
唐旭伟
陈卫平
王伟影
陈梦
范蕾
机构
丽水市质量检验检测研究院
丽水市
莲都区市场监督管理局
出处
《农产品加工》
2024年第8期63-66,70,共5页
基金
浙江省市场监督管理局科研计划资助项目(ZC2021B107)
丽水市科技计划项目(2023GYX40)。
文摘
通过全面解析香菇食用菌粉中的微生物菌落结构,并分离鉴定香菇食用菌粉中的优势菌,为食用菌粉潜在的食品安全问题提供理论依据和技术支撑。采用Illumma MiSeq高通量测序和传统培养分离相结合的方法,分析食用菌粉中的细菌多样性,并对分离优势细菌进行16S rDNA鉴定。结果表明,香菇粉优势细菌中变形菌门(Proteobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)和放线菌门(Actinobacteria)相对丰度占比之和高达97%,为绝对优势细菌门。在属水平上,相对丰度占比前6的优势细菌依次为耶尔森菌属(Yersiniaceae)、假单胞菌属(Pseudomonas)、肠杆菌属(Enterbacterales)、鞘氨醇杆菌属(Sphingobacterium)、食酸菌属(Acidovorax)、芽孢杆菌属(Bacillus)和伯克霍尔德菌属(Burkholderia)。使用菌落总数计数法从香菇粉中分离鉴定得到的优势菌株为芽孢杆菌。
关键词
食用菌
香菇粉
高通量测序
微生物多样性
菌种鉴定
Keywords
edible fungi
Lentinus edodes powder
high-throughput sequencing
microbial diversity
strain identification
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于轨道阱高分辨质谱联用技术建立食品中罂粟壳生物碱的快速筛查方法
陈梦
王伟影
何志豪
黄川豪
《分析科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024
2
在线阅读
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职称材料
2
基于轨道阱高分辨质谱技术建立水产品中硝基呋喃类代谢物的快速筛查方法
陈梦
何志豪
王伟影
章小洪
陈卫平
《分析科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
香菇食用菌粉中细菌多样性分析及优势菌分离鉴定
章小洪
卢光英
唐旭伟
陈卫平
王伟影
陈梦
范蕾
《农产品加工》
2024
0
在线阅读
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职称材料
已选择
0
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