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多孔菌漆酶在AOT/异辛烷反胶团中的特性表征
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作者 张俊 潘易 +2 位作者 林宝达 周春何 董海洁 《安徽农业科学》 CAS 2015年第18期5-7,共3页
[目的]对多孔菌漆酶包埋于AOT/异辛烷反胶团中的特性进行研究。[方法]在漆酶反胶团中加入醋酸盐缓冲液和邻联甲苯胺,放入25℃恒温箱中培养25 min后离心,取下清液,测光密度值。[结果]在漆酶反胶团体系中加入适量吐温-80后,漆酶反胶团酶... [目的]对多孔菌漆酶包埋于AOT/异辛烷反胶团中的特性进行研究。[方法]在漆酶反胶团中加入醋酸盐缓冲液和邻联甲苯胺,放入25℃恒温箱中培养25 min后离心,取下清液,测光密度值。[结果]在漆酶反胶团体系中加入适量吐温-80后,漆酶反胶团酶活力有所提高。经反胶团包埋后,酶的热稳定性和酸碱稳定性较水相酶有较大提高,在40℃下保温30 d酶活力保留81.3%,在p H 4.5下保存30 d酶活力保留89.6%。[结论]在该反胶团体系中,酶的稳定性有较大的提高。 展开更多
关键词 多孔菌漆酶 AOT 异辛烷 反胶团 特性表征
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