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富硒对籼稻加工品质的影响
被引量：
7
1
作者
赵滢
张凯
+6 位作者
欧小雪
吕文恺
杜文远
邢丹英
杨隆维
徐建龙
邱先进
《湖北农业科学》
2016年第12期3006-3008,3068,共4页
硒是人体必需的微量元素,中国大部分地区都为缺硒地带。富硒大米是人体补充硒元素的最简便的途径之一,但是富硒对水稻加工品质的影响不明。从国际水稻所引进了一套籼稻微核心种质,对其中25份种质资源在富硒条件下考察了加工品质。结果显...
硒是人体必需的微量元素,中国大部分地区都为缺硒地带。富硒大米是人体补充硒元素的最简便的途径之一,但是富硒对水稻加工品质的影响不明。从国际水稻所引进了一套籼稻微核心种质,对其中25份种质资源在富硒条件下考察了加工品质。结果显示,不同品种对富硒的反馈表现不同,富硒分别提高了8个品种的糙米率、12个品种的精米率和10个品种的整精米率,同时降低了7个品种的糙米率、8个品种的精米率和8个品种的整精米率。富硒对糙米率和整精米率的提高和降低作用相当,能提高大部分品种的精米率。研究结果将为富硒大米育种和生产提供理论指导。
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关键词
籼稻
富硒
加工品质
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职称材料
题名
富硒对籼稻加工品质的影响
被引量：
7
1
作者
赵滢
张凯
欧小雪
吕文恺
杜文远
邢丹英
杨隆维
徐建龙
邱先进
机构
主要粮食产业化湖北省协同创新中心/长江大学农学院
湿地生态与农业利用教育部工程技术
中心
.
湖北
荆州
中国农业科
学院
作物科学研究所.北京
出处
《湖北农业科学》
2016年第12期3006-3008,3068,共4页
基金
主要粮食作物产业化湖北省协同创新中心开放课题项目(LXT-16-17)
长江大学富硒应用技术研究所开放基金项目(201401)
+1 种基金
长江大学农学院大学生创新创业训练计划项目(nxy1505)
湿地生态与农业利用教育部工程技术中心项目(KF201508)
文摘
硒是人体必需的微量元素,中国大部分地区都为缺硒地带。富硒大米是人体补充硒元素的最简便的途径之一,但是富硒对水稻加工品质的影响不明。从国际水稻所引进了一套籼稻微核心种质,对其中25份种质资源在富硒条件下考察了加工品质。结果显示,不同品种对富硒的反馈表现不同,富硒分别提高了8个品种的糙米率、12个品种的精米率和10个品种的整精米率,同时降低了7个品种的糙米率、8个品种的精米率和8个品种的整精米率。富硒对糙米率和整精米率的提高和降低作用相当,能提高大部分品种的精米率。研究结果将为富硒大米育种和生产提供理论指导。
关键词
籼稻
富硒
加工品质
Keywords
Indica
Selenium-rich
milling quality
分类号
S511.22 [农业科学—作物学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
富硒对籼稻加工品质的影响
赵滢
张凯
欧小雪
吕文恺
杜文远
邢丹英
杨隆维
徐建龙
邱先进
《湖北农业科学》
2016
7
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