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蔬菜和水果农药残留检测中的质量控制措施 被引量:1
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作者 周禾 《食品安全导刊》 2019年第30期60-60,共1页
蔬菜与水果是人们日常食用的食物,因此,蔬菜与水果质量直接影响人们的健康。近几年,我国食品安全问题较多,食品安全引起国家及社会的高度重视,食品安全检测的地位更加突出。检测蔬菜与水果农药残留是确保蔬菜水果质量的重要途径,检测质... 蔬菜与水果是人们日常食用的食物,因此,蔬菜与水果质量直接影响人们的健康。近几年,我国食品安全问题较多,食品安全引起国家及社会的高度重视,食品安全检测的地位更加突出。检测蔬菜与水果农药残留是确保蔬菜水果质量的重要途径,检测质量控制包含样品分析质量控制等多个方向。本文首先分析检测蔬菜与水果农药残留的重要性,并提出检测质量控制措施。 展开更多
关键词 分析质量控制 食品安全检测 农药残留检测 蔬菜和水果 检测质量控制 质量控制措施 分析检测 食品安全问题
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