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题名白酒糟日粮中不同精料组合对肉牛育肥的影响
被引量：5
- 1
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作者
范淳
吴丹
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机构
丰都县肉牛产业发展服务中心
国家肉牛牦牛产业技术体系恒都综合试验站
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出处
《今日畜牧兽医》
2019年第5期16-17,共2页
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文摘
为有效利用南方丰富的白酒糟资源,选择体重310±20kg、健康的西杂公牛240头,随机分成5个组,每个组4个重复,每个重复12头牛。设1个对照组、4个试验组,分别饲喂4kg精料、2.5kg精料+1.5kg发酵料、1.5kg玉米+1.5kg发酵料、2kg玉米+1.5kg发酵料、2.5kg玉米+1.5kg发酵料,各组白酒糟均自由采食,试验期35天。结果表明:(1)试验2组日采食量最高,其精料采食量显著低于对照组、试验3组和试验4组(P<0.05),但酒糟采食量显著高于对照组和试验4组(P<0.05);(2)各组日增重差异不显著(P>0.05);(3)试验2组每千克日增重的饲料成本最低;(4)1.5kg玉米、1.5kg发酵料与白酒糟的日粮组合,肉牛育肥效果最好。
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关键词
白酒糟
精料
肉牛
育肥
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分类号
S823.92
[农业科学—畜牧学]
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题名不同比例白三叶草粉对肉兔生产性能的影响
被引量：5
- 2
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作者
谭剑蓉
干友民
宋中齐
李剑
张涛
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机构
丰都县畜牧技术推广站
四川农业大学草业科学系
河南广安生物科技股份有限公司
丰都县肉牛产业发展服务中心
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出处
《中国饲料》
北大核心
2020年第1期23-28,共6页
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基金
国家科技支撑计划（2011BAD17B03）“三峡库区优质饲草高效生产加工利用关键技术研究与集成示范”
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文摘
为获得白三叶草粉在肉兔日粮中的适宜添加比例,本研究选取了(30±2)日龄、健康状况良好、体重(650±30)g、公母各半的150只断奶新西兰兔为试验动物,采用5处理5重复单因子完全随机设计的方法,设计了5个试验组,其中1个为对照组,4个处理组,每个试验组5个重复,每个重复6只兔子。分别在饲料中添加0%(对照组)、10%(处理Ⅰ组)、20%(处理Ⅱ组)、30%(处理Ⅲ组)和40%(处理Ⅳ组)的白三叶草粉,研究不同比例的白三叶草粉对肉兔生长性能、屠宰性能和消化代谢的影响。结果表明:(1)处理Ⅳ组平均日增重最高,为30.5 g/d,极显著高于其他组(P<0.01),较对照组提高11.48%(P<0.01)。处理Ⅳ组料重比最低,为3.5,较对照组降低5.15%。(2)处理Ⅳ组的全净膛屠宰率为50.67%,极显著高于对照组5.6%和处理Ⅰ组6.32%(P<0.01),显著高于处理Ⅱ组4.09%(P<0.05)。(3)各处理组的营养物质消化率均高于对照组,且均以处理Ⅳ组最高。综上,在日粮中添加适宜比例的白三叶草粉,对肉兔的生产性能是有利的,本试验条件下,40%白三叶草粉饲养效果最好。
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关键词
白三叶
肉兔
生产性能
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Keywords
white clover
meat rabbit
production performance
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分类号
S816.7
[农业科学—饲料科学]
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题名肉类嘌呤含量及降嘌呤方法研究进展
被引量：8
- 3
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作者
彭松林
曾治国
张涛
尚永彪
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机构
西南大学食品科学学院
丰都县肉牛产业发展服务中心
农业部农产品贮藏保鲜质量安全评估实验室(重庆)
重庆市特色食品工程技术研究中心
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第18期314-321,共8页
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基金
重庆市技术创新与应用发展专项(cstc2020jscx-tpyzxX0011)。
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文摘
嘌呤是生物体内重要的含氮碱基,在人体内代谢成为尿酸。当人体摄入过多嘌呤或嘌呤代谢紊乱时会导致高血尿酸症,提高痛风发病率,危害人体健康。肉类是人体摄入嘌呤的重要来源,高嘌呤含量的肉类能够显著影响人体内的血尿酸水平。该文就嘌呤与痛风病的关系、肉类嘌呤前处理方法、检测条件以及部分肉类嘌呤含量及其降嘌呤方法等进行了归纳总结,以期为肉类嘌呤的进一步研究提供参考,也为消费者选择肉类产品以及如何降低肉类嘌呤含量提供科学指导。
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关键词
肉类
嘌呤检测方法
降嘌呤方法
高血尿酸症
痛风
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Keywords
meat
purine detection method
reduce the purine content
hyperuricemia
gout
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分类号
TS251.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名畜禽肉类腥味物质检测与去除方法研究进展
被引量：7
- 4
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作者
刘春节
张涛
曾治国
尚永彪
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机构
西南大学食品科学学院
丰都县肉牛产业发展服务中心
川渝共建特色食品重庆市重点实验室
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第14期338-345,共8页
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基金
重庆市技术创新与应用发展专项(cstc2020jscx-tpyzxX0011)。
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文摘
畜禽肉是我国动物性食品消费的主要组成部分,包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鹅肉、兔肉等。畜禽肉通常都具有一定的腥味,如果加工不当会影响到产品品质进而影响到消费者对产品的接受程度。此前关于腥味物质的研究主要集中在水产加工领域,近年来畜禽肉类中腥味物质的研究也越来越受关注。该文综述了不同畜禽肉类腥味物质的主要成分及其含量、腥味物质检测方法及去除方法,以期为后续关于畜禽肉类的研究提供参考,同时为畜禽肉的加工过程中如何降低腥味提供科学指导。
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关键词
畜禽肉
腥味物质
检测方法
去腥方法
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Keywords
livestock and poultry meat
fishy substances
detection methods
de-fishy method
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分类号
TS251.55
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名肉用母牛程序化输精技术规程
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作者
范淳
付树滨
左福元
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机构
重庆丰都县肉牛产业发展服务中心
西南大学荣昌校区
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出处
《中国畜禽种业》
2019年第6期67-67,共1页
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文摘
为提高肉用母牛繁殖效率,采用外源激素促使母牛发情和排卵同期化,并定时进行人工输精的程序化输精技术可解决生产难题,并具有操作性强、受胎率高、药物成本低的优点,适宜广泛推广应用。
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关键词
夏季
养殖
蛋鸡
热应激
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分类号
S823
[农业科学—畜牧学]
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