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基于纳米抗体建立icELISA检测乳制品中黄曲霉毒素M1
1
作者
刘海媛
刘颖达
+2 位作者
Tuyatsetseg Jambal
吉日木图
伊丽
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第12期46-52,62,共8页
纳米抗体(nanobody,Nb)具有稳定性高、特异性强、易于表达等优势,已经成为小分子免疫分析的重要工具。为了监测乳制品中黄曲霉毒素M1(aflatoxin M1,AFM1)的污染情况,以先前从双峰驼AFM1免疫文库中淘选得到的抗AFM1型纳米抗体M6为研究对...
纳米抗体(nanobody,Nb)具有稳定性高、特异性强、易于表达等优势,已经成为小分子免疫分析的重要工具。为了监测乳制品中黄曲霉毒素M1(aflatoxin M1,AFM1)的污染情况,以先前从双峰驼AFM1免疫文库中淘选得到的抗AFM1型纳米抗体M6为研究对象,评估其理化性质并建立间接竞争酶联免疫吸附测定法(indirect competitive enzyme-linked immunosorbent assay,icELISA)。优化反应体系中封闭方法、甲醇溶液、pH值和离子强度等参数后,建立竞争抑制标准曲线,并进行方法学验证特异性和准确性。结果表明,Nb-M6具有良好的亲和力和热稳定性;Nb-icELISA的检测限(limit of detection,LOD)为0.111 ng/mL,半数抑制浓度(half maximal inhibitory concentration,IC_(50))为1.498 ng/mL,乳制品加标回收率为89.8%~104.1%,与高效液相色谱法的检测结果趋于一致。该方法操作简单、便捷,可应用于乳制品中AFM1的初步批量筛查。
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关键词
纳米抗体
间接竞争酶联免疫吸附测定法
黄曲霉毒素M1
乳制品
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职称材料
题名
基于纳米抗体建立icELISA检测乳制品中黄曲霉毒素M1
1
作者
刘海媛
刘颖达
Tuyatsetseg Jambal
吉日木图
伊丽
机构
内
蒙
古农业大学
中-蒙生物高分子应用研究联合实验室
蒙
古国立科技大学轻工业学院
内
蒙
古
中
哈骆驼
研究
院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第12期46-52,62,共8页
基金
内蒙古农业大学食品科学与工程学院科技计划项目(SPKJ201913)
内蒙古自治区自然科学基金(2020BS03011)
+1 种基金
国家重点研发计划项目(2020YFE0203300)
内蒙古自治区科技成果转化专项资金项目(2021CG0021)。
文摘
纳米抗体(nanobody,Nb)具有稳定性高、特异性强、易于表达等优势,已经成为小分子免疫分析的重要工具。为了监测乳制品中黄曲霉毒素M1(aflatoxin M1,AFM1)的污染情况,以先前从双峰驼AFM1免疫文库中淘选得到的抗AFM1型纳米抗体M6为研究对象,评估其理化性质并建立间接竞争酶联免疫吸附测定法(indirect competitive enzyme-linked immunosorbent assay,icELISA)。优化反应体系中封闭方法、甲醇溶液、pH值和离子强度等参数后,建立竞争抑制标准曲线,并进行方法学验证特异性和准确性。结果表明,Nb-M6具有良好的亲和力和热稳定性;Nb-icELISA的检测限(limit of detection,LOD)为0.111 ng/mL,半数抑制浓度(half maximal inhibitory concentration,IC_(50))为1.498 ng/mL,乳制品加标回收率为89.8%~104.1%,与高效液相色谱法的检测结果趋于一致。该方法操作简单、便捷,可应用于乳制品中AFM1的初步批量筛查。
关键词
纳米抗体
间接竞争酶联免疫吸附测定法
黄曲霉毒素M1
乳制品
Keywords
nanobody
indirect competitive enzyme-linked immunosorbent
aflatoxin M1
dairy products
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于纳米抗体建立icELISA检测乳制品中黄曲霉毒素M1
刘海媛
刘颖达
Tuyatsetseg Jambal
吉日木图
伊丽
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2024
0
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