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植物有效成分的连续逆流浸取技术研究现状
被引量：
4
1
作者
程伟
曹雁平
+1 位作者
张慧
王强
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第10期616-620,共5页
本实验阐述了连续逆流浸取的基本原理,介绍了槽式、螺旋式、折流式连续逆流浸取设备和连续逆流浸取技术浸取果实类和叶类有效成分的研究现状,最后讨论了逆流浸取技术与微波浸取技术、超声浸取技术的联用情况,并提出了将多频组合超声浸...
本实验阐述了连续逆流浸取的基本原理,介绍了槽式、螺旋式、折流式连续逆流浸取设备和连续逆流浸取技术浸取果实类和叶类有效成分的研究现状,最后讨论了逆流浸取技术与微波浸取技术、超声浸取技术的联用情况,并提出了将多频组合超声浸取技术与连续逆流浸取技术相结合,微波浸取技术与连续逆流浸取技术相结合以及超声、微波、连续逆流三种浸取技术同时相结合的设想。
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关键词
连续逆流浸取
设备
植物成分
联用
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题名
植物有效成分的连续逆流浸取技术研究现状
被引量：
4
1
作者
程伟
曹雁平
张慧
王强
机构
北京工商大学化学与环境工程学院
中铁二十四局安徽公司
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第10期616-620,共5页
基金
北京市自然科学基金项目(3062007)
文摘
本实验阐述了连续逆流浸取的基本原理,介绍了槽式、螺旋式、折流式连续逆流浸取设备和连续逆流浸取技术浸取果实类和叶类有效成分的研究现状,最后讨论了逆流浸取技术与微波浸取技术、超声浸取技术的联用情况,并提出了将多频组合超声浸取技术与连续逆流浸取技术相结合,微波浸取技术与连续逆流浸取技术相结合以及超声、微波、连续逆流三种浸取技术同时相结合的设想。
关键词
连续逆流浸取
设备
植物成分
联用
Keywords
continuous countercurrent extraction
apparatus
vegetable ingredient
union
分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
植物有效成分的连续逆流浸取技术研究现状
程伟
曹雁平
张慧
王强
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007
4
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