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干燥处理对罗汉果抗炎活性及功能成分的影响被引量：2: 1; 作者方秀云韦玉璐 +2 位作者卢凤来宋静茹李典鹏《食品与发酵工业》北大核心 2025年第5期291-298,370,共9页; 为考察干燥处理对罗汉果主要功能成分与抗炎活性的影响,分别采用冷冻干燥、微波干燥、70、100℃热风干燥方式对罗汉果成熟果实进行干制处理。采用苯酚-硫酸法、硝酸铝比色法、高效液相色谱法测定样品中主要功能成分,包括总糖、总黄酮、... 展开更多; 关键词罗汉果抗炎活性干燥方法功能成分罗汉果皂苷; 在线阅读下载PDF 职称材料

干燥方法对罗汉果多糖结构及抗氧化活性的影响: 2; 作者何欢欢宋静茹 +2 位作者卢凤来颜小捷李典鹏《食品与发酵工业》北大核心 2025年第17期223-231,共9页; 为探究干燥方法对罗汉果多糖(Siraitia grosvenorii polysaccharides,SGPs)结构和抗氧化活性的影响,该文采用水提醇沉法,分别从新鲜及热风干燥、真空干燥和微波干燥的罗汉果中提取分离到多糖F-SGP、H-SGP、V-SGP和M-SGP。通过高效液相... 展开更多; 关键词罗汉果干燥方法多糖自由基抗氧化; 在线阅读下载PDF 职称材料

复方扶芳藤合剂对环磷酰胺诱导小鼠免疫抑制的改善作用: 3; 作者刘丽娜沈余芳 +6 位作者王琴琴肖琳钰刘璟钰莫君妮苑仁祎坤高红伟肖健《中成药》北大核心 2025年第10期3249-3256,共8页; 目的探讨复方扶芳藤合剂(CFM)对环磷酰胺(CTX)诱导免疫抑制小鼠的改善作用。方法48只雄性C57BL/6J小鼠随机分为空白组、模型组、盐酸左旋咪唑组(40 mg/kg)及CFM低、中、高剂量组(3.75、7.5、15 g/kg),每组8只,灌胃给药,每天1次,连续14 ... 展开更多; 关键词复方扶芳藤合剂环磷酰胺免疫抑制 T淋巴细胞巨噬细胞; 在线阅读下载PDF 职称材料

支链氨基酸和芳香族氨基酸对2型糖尿病作用进展: 4; 作者张孟丽吴芳芳 +5 位作者谭栀恩欧敏刘灵杰陆纳乔丽娅杨晓男《中国临床药理学与治疗学》北大核心 2025年第4期526-532,共7页; 2型糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。传统观点认为氨基酸只是作为机体合成蛋白质和肽类的主要原料,但近年来其作为信号分子参与机体代谢稳态的维持和调控受到广泛关注。支链氨基酸和芳香族氨基酸代谢与2型糖尿病的发生发展密... 展开更多; 关键词支链氨基酸芳香族氨基酸代谢紊乱 2型糖尿病胰岛素抵抗; 在线阅读下载PDF 职称材料

粉葛淀粉-板栗种皮黄酮复合物的表征及消化动力学研究: 5; 作者陈莹霞刘百成 +5 位作者朱庭华陈月圆蒋小华颜小捷李典鹏李海云《食品与发酵工业》 2025年第21期307-312,共6页; 为改善粉葛淀粉的抗消化性,将板栗种皮黄酮提取物加入粉葛淀粉中制备复合物,探究复合物的结构变化和消化特征。通过扫描电子显微镜和激光共聚焦扫描显微镜观察到复合物具有致密的块状结构,板栗种皮黄酮部分附着在粉葛淀粉颗粒表面,部分... 展开更多; 关键词粉葛淀粉板栗种皮黄酮体外消化特性预估血糖生成指数消化动力学; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名干燥处理对罗汉果抗炎活性及功能成分的影响被引量：2: 1; 作者方秀云韦玉璐卢凤来宋静茹李典鹏; 机构广西师范大学化学与药学学院广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所广西中医药大学; 出处《食品与发酵工业》北大核心 2025年第5期291-298,370,共9页; 基金广西自然科学基金项目(2023GXNSFDA026053) 桂林市创新平台和人才计划项目(20210102-3,20220120-3) 广西植物功能物质与资源持续利用重点实验室主任基金项目(ZRJJ2022-10)。; 文摘为考察干燥处理对罗汉果主要功能成分与抗炎活性的影响,分别采用冷冻干燥、微波干燥、70、100℃热风干燥方式对罗汉果成熟果实进行干制处理。采用苯酚-硫酸法、硝酸铝比色法、高效液相色谱法测定样品中主要功能成分,包括总糖、总黄酮、总皂苷及特色罗汉果皂苷如罗汉果苷V、11-氧化-罗汉果苷V、赛门苷I、罗汉果苷IV、IIIE及IIE等的含量。进一步,采用脂多糖诱导的RAW 264.7细胞炎症模型评价不同干制样品的体外抗炎活性。研究结果表明,皂苷的种类与相对含量在干制过程中发生显著变化;总黄酮含量随干燥温度的升高显著性上升,但总糖含量则随温度升高而下降。相关性分析发现,总皂苷含量、11-氧化-罗汉果苷V及次级苷与抗炎活性呈正相关;总皂苷与总黄酮含量与NO抑制活性呈显著性正相关;总糖含量与活性氧抑制活性呈负相关。由此推测干燥方法影响罗汉果功能成分及抗炎活性,特别是皂苷与黄酮的种类与含量,而鼓风干燥方式利于其抗炎活性的提升。; 关键词罗汉果抗炎活性干燥方法功能成分罗汉果皂苷; Keywords Siraitia grosvenorii anti-inflammatory activity drying methods functional component mogrosides; 分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名干燥方法对罗汉果多糖结构及抗氧化活性的影响: 2; 作者何欢欢宋静茹卢凤来颜小捷李典鹏; 机构桂林医学院药学院广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所广西中医药大学; 出处《食品与发酵工业》北大核心 2025年第17期223-231,共9页; 基金国家重点研发计划项目(2022YFD1600302) 广西自然科学基金项目(2023GXNSFDA026053) +2 种基金广西植物功能物质与资源持续利用重点实验室主任基金项目(ZRJJ2023-11)。; 文摘为探究干燥方法对罗汉果多糖(Siraitia grosvenorii polysaccharides,SGPs)结构和抗氧化活性的影响,该文采用水提醇沉法,分别从新鲜及热风干燥、真空干燥和微波干燥的罗汉果中提取分离到多糖F-SGP、H-SGP、V-SGP和M-SGP。通过高效液相色谱、紫外光谱、傅里叶红外光谱、核磁共振、电镜扫描、刚果红实验等对多糖的单糖组成、分子质量、微观结构等理化性质进行分析,并通过自由基清除实验考察各多糖的抗氧化活性。结果表明,4个罗汉果多糖均由甘露糖(Man)、鼠李糖(Rha)、葡萄糖醛酸(GluA)、半乳糖醛酸(GalA)、葡萄糖(Glu)、半乳糖(Gal)和阿拉伯糖(Ara)构成,为低酯化的同型半乳糖醛酸聚糖(homogalacturonan,HG)型果胶多糖,但单糖比例、分子质量分布及微观结构都有明显差异。其中,H-SGP提取率最高,糖醛酸含量最低,对DPPH自由基、ABTS阳离子自由基和羟自由基的清除能力也最强,EC 50分别为1.19、1.95、0.43 mg/mL。该研究结果表明,罗汉果的干燥方法会显著影响其多糖的结构和抗氧化活性,可为罗汉果干燥加工和功能产品开发提供参考。; 关键词罗汉果干燥方法多糖自由基抗氧化; Keywords Siraitia grosvenorii drying methods polysaccharides free radical antioxidant; 分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名复方扶芳藤合剂对环磷酰胺诱导小鼠免疫抑制的改善作用: 3; 作者刘丽娜沈余芳王琴琴肖琳钰刘璟钰莫君妮苑仁祎坤高红伟肖健; 机构广西中医药大学药学院中药壮瑶药创新药物教育部工程研究中心广西高发传染病中西医结合转化医学重点实验室广西中医药大学基础医学院广西壮族自治区桂产道地药材高值化利用工程研究中心特色中药民族药广西高校工程研究中心; 出处《中成药》北大核心 2025年第10期3249-3256,共8页; 基金国家自然科学基金项目(81860780,82460863) 广西自然科学基金项目(2020GXNSFAA297162)。; 文摘目的探讨复方扶芳藤合剂(CFM)对环磷酰胺(CTX)诱导免疫抑制小鼠的改善作用。方法48只雄性C57BL/6J小鼠随机分为空白组、模型组、盐酸左旋咪唑组(40 mg/kg)及CFM低、中、高剂量组(3.75、7.5、15 g/kg),每组8只,灌胃给药,每天1次,连续14 d。给药第5~7天,空白组腹腔注射生理盐水,其余各组腹腔注射80 mg/kg CTX。末次给药24 h后取材,计算胸腺、脾脏指数,HE染色观察脾脏组织病理变化,ELISA法检测血清IL-2、IL-6、IgG水平,流式细胞术检测脾脏CD4^(+)、CD8^(+)T淋巴细胞水平与CD86^(+)、CD206^(+)巨噬细胞水平,免疫组化法检测脾脏CD4、CD8、F4/80表达。结果CFM可改善CTX诱导的小鼠体质量降低,增加胸腺质量与指数,改善CTX所致脾脏免疫细胞群损伤,提高血清IL-2、IL-6、IgG水平,增加脾脏CD45^(+)CD3^(+)T淋巴细胞、F4/80^(+)CD11b^(+)巨噬细胞水平及CD4、CD8、F4/80表达。结论CFM能通过调节免疫细胞、促进免疫系统重建、增强抗炎和组织修复功能,改善CTX诱导的小鼠免疫抑制状态。; 关键词复方扶芳藤合剂环磷酰胺免疫抑制 T淋巴细胞巨噬细胞; Keywords Compound Fufangteng Mixture cyclophosphamide immunosuppression T lymphocytes macrophages; 分类号 R285.5 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名支链氨基酸和芳香族氨基酸对2型糖尿病作用进展: 4; 作者张孟丽吴芳芳谭栀恩欧敏刘灵杰陆纳乔丽娅杨晓男; 机构广西壮族自治区药用植物园西南濒危药材资源开发国家工程研究中心广西中医药大学中药壮瑶药创新药物教育部工程研究中心; 出处《中国临床药理学与治疗学》北大核心 2025年第4期526-532,共7页; 基金国家自然科学基金(82360767) 广西中医药管理局自筹经费科研课题(GXZYA20230005、GXZYA20220010) 广西药用植物园科研基金项目(桂药基2020010、桂药青岐202403)。; 文摘 2型糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。传统观点认为氨基酸只是作为机体合成蛋白质和肽类的主要原料,但近年来其作为信号分子参与机体代谢稳态的维持和调控受到广泛关注。支链氨基酸和芳香族氨基酸代谢与2型糖尿病的发生发展密切相关,其中的调控机制也陆续被报道。本文将重点探讨支链氨基酸和芳香族氨基酸在2型糖尿病中的代谢过程、作用机制和临床价值,对未来基于氨基酸代谢治疗糖尿病现状进行总结与展望,以期为2型糖尿病的治疗提供新思路。; 关键词支链氨基酸芳香族氨基酸代谢紊乱 2型糖尿病胰岛素抵抗; Keywords branched-chain amino acids aromatic amino acids metabolic disorders type 2 diabetes mellitus insulin resistance; 分类号 R587.1 [医药卫生—内分泌]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名粉葛淀粉-板栗种皮黄酮复合物的表征及消化动力学研究: 5; 作者陈莹霞刘百成朱庭华陈月圆蒋小华颜小捷李典鹏李海云; 机构桂林理工大学化学与生物工程学院; 出处《食品与发酵工业》 2025年第21期307-312,共6页; 基金广西科技基地和人才专项(桂科AA21196009) 广西科学院创新团队启动项目(CQZ-C-1901) 桂林市创新平台和人才计划项目(20210102-3)。; 文摘为改善粉葛淀粉的抗消化性,将板栗种皮黄酮提取物加入粉葛淀粉中制备复合物,探究复合物的结构变化和消化特征。通过扫描电子显微镜和激光共聚焦扫描显微镜观察到复合物具有致密的块状结构,板栗种皮黄酮部分附着在粉葛淀粉颗粒表面,部分嵌入在淀粉内部;傅里叶变换红外光谱和X射线衍射图谱显示,复合物存在V型和A型特征峰;差示扫描量热法结果显示,板栗种皮黄酮提高了粉葛淀粉的热稳定性。同时,与原粉葛淀粉相比,复合物的快消化淀粉含量显著降低(P<0.05),抗性淀粉含量显著提高(P<0.05),复合物的水解平衡浓度C_(1∞)和动力学常数k_(1)分别下降了27.47%和0.025 min^(-1)。预测血糖生成指数(glycemic index,GI)为54.72,属于低GI食品。结果表明,板栗种皮黄酮可作为一种新的功能性食品配料,为粉葛淀粉在血糖控制的应用提供理论依据。; 关键词粉葛淀粉板栗种皮黄酮体外消化特性预估血糖生成指数消化动力学; Keywords kudzu starch chestnut inner skin flavonoids in vitro digestive properties predicted glycemic index digestive kinetics; 分类号 TS231 [轻工技术与工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	干燥处理对罗汉果抗炎活性及功能成分的影响	方秀云韦玉璐卢凤来宋静茹李典鹏	《食品与发酵工业》北大核心	2025	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	干燥方法对罗汉果多糖结构及抗氧化活性的影响	何欢欢宋静茹卢凤来颜小捷李典鹏	《食品与发酵工业》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	复方扶芳藤合剂对环磷酰胺诱导小鼠免疫抑制的改善作用	刘丽娜沈余芳王琴琴肖琳钰刘璟钰莫君妮苑仁祎坤高红伟肖健	《中成药》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	支链氨基酸和芳香族氨基酸对2型糖尿病作用进展	张孟丽吴芳芳谭栀恩欧敏刘灵杰陆纳乔丽娅杨晓男	《中国临床药理学与治疗学》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	粉葛淀粉-板栗种皮黄酮复合物的表征及消化动力学研究	陈莹霞刘百成朱庭华陈月圆蒋小华颜小捷李典鹏李海云	《食品与发酵工业》	2025		在线阅读下载PDF 职称材料