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题名充氮气调储存对大豆及其油脂品质的影响
被引量：3
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作者
李伶俐
滕金玲
姜建国
宋玉义
刘晓倩
卢本朋
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机构
中纺粮油(日照)有限公司
费县中粮油脂工业有限公司
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出处
《中国油脂》
北大核心
2025年第2期42-45,共4页
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文摘
旨在为充氮气调储存大豆技术的实施和推广提供依据,以不充氮气调储存为对照,研究了45℃条件下,不同充氮体积分数(98%、88%)下气调储存对不同国别大豆热损伤粒率及以其为原料提取的大豆油酸值、维生素E含量的影响。结果表明:充氮体积分数为98%及88%下气调储存120d大豆热损伤粒率增长幅度及储存30d提取的大豆油酸值增量、维生素E含量损失量均低于不充氮气调储存的,但充氮体积分数98%和88%下气调储存对大豆热损伤粒率及其油脂酸值、维生素E含量影响相差不大;另外,相同充氮气调储存条件下,巴西大豆及其油脂的品质低于美国大豆和乌拉圭大豆的。综上,充氮气调储存可在一定程度上延缓大豆热损伤粒率及提取的大豆油酸值的增加和大豆油中维生素E流失。
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关键词
氮气气调
大豆
大豆油
热损伤粒率
酸值
维生素E
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Keywords
nitrogen gas conditioning
soybean
soybean oil
heat-damaged kernel rate
acid value
vitamin E
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分类号
TS222.1
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS227
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名大豆油制取加工过程中废气异味治理工艺技术实践应用
被引量：1
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作者
刘桂涛
王朝晖
潘跃彩
赵昌军
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机构
中纺粮油(日照)有限公司
邦基三维油脂有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第10期94-97,共4页
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文摘
在大豆油制取和加工过程中会散发出废气异味,对环境造成一定的污染。为此,设计开发了一套适合大豆油制取和加工工艺的废气异味治理工艺系统,并已应用实践,效果良好。全套工艺设备设计选型包括湿式净化塔、脱水除雾装置、循环捕集泵、复合光催化装置、异味控制系统(除臭母片)、调频离心引风机、循环水箱(New Bio-C生物脱臭液)等。
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关键词
大豆油
制取
加工
废气异味
治理
实践
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分类号
X785
[环境科学与工程—环境工程]
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题名大豆制油厂溶剂库存量自动化计量应用
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作者
左成兵
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机构
中纺粮油(日照)有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第8期144-146,共3页
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文摘
为了实现大豆制油厂溶剂库存量实时显示,更好地实现目视化管理,介绍了溶剂库存量自动化计量应用。将液位传感器信号作为高度变量,结合不同罐体结构编写了用于计算库存溶剂体积的PLC程序,然后通过体积乘以溶剂密度的方法计算实际溶剂库存量。该方法使用效果较好,能实时掌握溶剂库存量的动态变化情况,对生产的指导作用明显。
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关键词
溶剂库
库存量自动化计量
液位传感器
PLC编程
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Keywords
solvent stock
automatic measurement of stock
liquid level sensor
PLC programming
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分类号
TS223
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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