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题名饲粮中霉菌毒素快速检测技术研究现状及发展方向
被引量：4
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作者
李笑樱
孙铁虎
郭杰
陈博
佟毅
潘喜春
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机构
中粮营养健康研究院有限公司
吉林中粮生化有限公司(玉米深加工国家工程研究中心)
中粮集团中粮生化专业化平台
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出处
《饲料博览》
2020年第1期12-15,19,共5页
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基金
国家重点基础研究发展计划(973计划)“传统发酵食品加工过程内源性危害物控制技术的应用示范”。
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文摘
霉菌毒素的污染广泛存在,对饲料和粮食造成严重危害,给食品和农业造成巨大的经济损失,因此对霉菌毒素的监管也越来越得到重视。传统霉菌毒素检测方法虽然有着良好的重现性和准确度,但存在试验周期较长,实验过程相对复杂等缺点。霉菌毒素快速检测技术因检测较为快速、灵敏,且检测成本相对较低,实验过程简捷等特点,越来越被市场关注。文章就应用较为广泛的胶体金酶联免疫层析快速检测技术进行比较评价。
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关键词
霉菌毒素
快速检测
胶体金
应用
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Keywords
mycotoxins
rapid detection
colloidal gold
application
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分类号
S816.17
[农业科学—饲料科学]
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