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题名我国DDGS常规营养成分和部分安全指标的测定
被引量：4
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作者
孟艳莉
李秋菊
李超
邓立康
张军民
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机构
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室
河南农业大学牧医工程学院
中粮生化能源事业部研发部
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出处
《华北农学报》
CSCD
北大核心
2011年第S1期302-308,共7页
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基金
"十一五"国家科技支撑计划重点项目(2008BAK42B05)
中粮集团资助(zl008)
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文摘
测定了我国17个不同来源DDGS(A～Q)的色泽(L*、a*和b*值)、容重、水溶物含量和常规营养成分及10个DDGS(A、C、D、E、F、G、H、L、O和Q)的AFB1和三聚氰胺含量。结果表明:A～Q的L*、a*和b*值范围分别为33.32～44.34、6.08～10.43和7.45～15.42,容重范围为345～545 g/L,水溶物平均含量为26.17%,总能、粗蛋白、粗脂肪、NDF、ADF、钙、总磷和非植酸磷平均含量分别为19.07 MJ/kg,27.85%,9.06%,42.20%,12.81%,0.07%,0.64%和0.56%。同一厂家不同批次的DDGS(A和B,C和D,H和I)的L*值、b*值、容重、水溶物含量、总能、干物质、粗蛋白、粗脂肪、NDF、ADF、钙、总磷、非植酸磷含量的变异系数都低于17个不同来源的DDGS(A～Q)。湿法生产DDGS(A、B、C、D和F)和非玉米DDGS(P和Q)的粗脂肪含量低于6%。DDGS的水溶物含量与总磷和非植酸磷含量呈中等程度相关。DDGS的AFB1含量范围为2.33～22.45μg/kg,三聚氰胺未检出。本研究表明,不同原料和加工工艺的DDGS物理性状和营养成分变异性大,本试验检测的10个DDGS应用于动物生产中是安全的。
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关键词
不同来源DDGS
常规营养成分
AFB1
三聚氰胺
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Keywords
DDGS from different sources
Conventional nutritive components
AFB1
Melamine
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分类号
S3
[农业科学—农艺学]
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题名我国不同来源DDGS鸡代谢能的研究
被引量：5
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作者
李秋菊
邓立康
李超
张军民
赵青余
王志祥
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机构
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
河南农业大学牧医工程学院
中粮生化能源事业部研发部
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出处
《华北农学报》
CSCD
北大核心
2010年第B08期175-178,共4页
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基金
中粮集团资助项目(ZL008)
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文摘
本试验研究了不同来源DDGS的鸡代谢能,为DDGS鸡营养价值评定提供依据。试验选用45只(2.6±0.2)kg的健康成年海兰褐蛋种公鸡,采用2×9不完全拉丁方设计,随机分为9组,进行2期代谢试验,每组5个重复,每个重复1只鸡,用绝食法测定了我国8个不同来源DDGS(A～H)的代谢能。结果表明:DDGS的鸡AME范围为8.06～11.03MJ/kg,DDGS的总能、粗蛋白、粗脂肪和鸡干物质表观消化率与鸡TME呈高度相关。试验表明,同一厂家不同批次DDGS的鸡能量利用率变异性小于不同来源的DDGS;可通过测定DDGS的粗蛋白和粗脂肪含量初步估测其鸡TME。
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关键词
DDGS
代谢能
粗蛋白
粗脂肪
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Keywords
DDGS
Metabolizable energy
CP
EE
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分类号
S831
[农业科学—畜牧学]
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