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中国居民日常食物中脂肪酸含量的分析
被引量：
16
1
作者
宋长虹
唐生
+2 位作者
郝克非
尚刚
邓斌
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2014年第5期61-63,共3页
中国幅员辽阔,南北地区饮食文化的不同,居民饮食习惯、烹饪方式、食物的种类存在较大差异,居民膳食中除通过食用植物油摄取脂肪酸外,其他食物中脂肪酸占总膳食脂肪酸的比例也接近50%。通过调查分析得出居民每日膳食中除食用油以外食物...
中国幅员辽阔,南北地区饮食文化的不同,居民饮食习惯、烹饪方式、食物的种类存在较大差异,居民膳食中除通过食用植物油摄取脂肪酸外,其他食物中脂肪酸占总膳食脂肪酸的比例也接近50%。通过调查分析得出居民每日膳食中除食用油以外食物中脂肪酸的含量,为居民合理饮食、均衡营养提供科学的理论指导。
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关键词
膳食
脂肪酸
均衡营养
调查分析
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职称材料
微波消解-原子荧光法测定食用油中总砷的方法优化
被引量：
10
2
作者
张毅新
尚刚
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第6期72-75,共4页
采用微波消解-原子荧光法测定食用油中的重金属总砷含量,重点对样品前处理条件、标准曲线、仪器参数等进行了优化。在优化微波前处理和仪器条件下,砷含量在0～4μg/L范围内线性相关,相关系数r=0.999 8,加标回收率为82%～105%。微波消解...
采用微波消解-原子荧光法测定食用油中的重金属总砷含量,重点对样品前处理条件、标准曲线、仪器参数等进行了优化。在优化微波前处理和仪器条件下,砷含量在0～4μg/L范围内线性相关,相关系数r=0.999 8,加标回收率为82%～105%。微波消解方法简便、快速、试剂消耗少,原子荧光法灵敏度高,测定结果准确,检出限为1μg/L,完全满足实验室日常工作和产品卫生指标控制的需要。
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关键词
食用油
微波消解
原子荧光
砷
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职称材料
橄榄油中极性伴随物研究状况
被引量：
9
3
作者
邓斌
张伟
+2 位作者
惠菊
杨佳
王满意
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第4期35-39,共5页
综述了橄榄油中极性伴随物的研究状况。酚类物质是橄榄油极性伴随物的主要组成部分,其组成随橄榄的品种、种植条件及橄榄油提取方法不同而异。酚类物质对于保持橄榄油的风味,提高油脂氧化稳定性具有重要作用。同时,橄榄油中酚类伴随物...
综述了橄榄油中极性伴随物的研究状况。酚类物质是橄榄油极性伴随物的主要组成部分,其组成随橄榄的品种、种植条件及橄榄油提取方法不同而异。酚类物质对于保持橄榄油的风味,提高油脂氧化稳定性具有重要作用。同时,橄榄油中酚类伴随物具有良好的清除自由基和抗氧化能力,可以阻止低密度脂蛋白(LDL)氧化,起到预防心血管疾病的作用。
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关键词
油脂伴随物
酚类物质
橄榄油
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职称材料
我国六大城市居民食用植物油脂肪酸摄入量调查分析
被引量：
6
4
作者
邓斌
尚刚
纪振杰
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第5期48-50,共3页
根据我国南北地区饮食文化的差异,分别对南北6个代表性城市即北京、沈阳、上海、重庆、西安、广州的居民膳食中食用植物油脂肪酸的摄入量进行调查分析。通过调查分析得出:6个城市居民每日膳食中食用植物油提供的n-6与n-3脂肪酸比例,仅...
根据我国南北地区饮食文化的差异,分别对南北6个代表性城市即北京、沈阳、上海、重庆、西安、广州的居民膳食中食用植物油脂肪酸的摄入量进行调查分析。通过调查分析得出:6个城市居民每日膳食中食用植物油提供的n-6与n-3脂肪酸比例,仅西安为4.4∶1,符合(4～6)∶1的适宜比例,其他城市为(7～13)∶1;6个城市居民膳食中食用植物油提供的饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)三者的比例均未达到适宜比例(1∶1∶1)。
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关键词
食用植物油
脂肪酸
城市居民
摄入量
调查分析
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职称材料
鸡脂肪最佳风味调控与风味物质分析
被引量：
3
5
作者
邓斌
尚刚
李昌模
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第10期118-121,共4页
在高温条件下氧化鸡脂肪,对不同时间的氧化脂肪做感官评价发现,鸡脂肪的物理、化学性质和氧化的风味感有很密切的联系。试验结果表明,鸡脂肪氧化产生最佳风味感的时间为10 h,此时脂肪黏度最大,测得羰基值为24.7 mmol/kg,过氧化值为2.15 ...
在高温条件下氧化鸡脂肪,对不同时间的氧化脂肪做感官评价发现,鸡脂肪的物理、化学性质和氧化的风味感有很密切的联系。试验结果表明,鸡脂肪氧化产生最佳风味感的时间为10 h,此时脂肪黏度最大,测得羰基值为24.7 mmol/kg,过氧化值为2.15 mmol/kg,酸价为2.5 mgKOH/kg;用气相色谱分析其饱和脂肪酸占总量的39.31%,不饱和脂肪酸占60.69%;用液相色谱方法分析最佳氧化时间下的脂肪族醛类物质,发现呈现香味的主要脂肪族醛类之一是2,4-癸二烯醛,并定量分析出含量为5.946 mg/kg。
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关键词
鸡脂肪
脂肪族醛
风味
高压液相
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职称材料
环氧大豆油制备工艺研究
被引量：
3
6
作者
邓斌
尚刚
纪振杰
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2011年第2期98-100,共3页
研究环氧大豆油制备工艺。考察反应温度、反应时间、双氧水用量、冰醋酸用量对环氧值的影响。结果表明,每100 g油中双氧水添加量为72 mL、冰醋酸添加量9 mL、浓硫酸添加量0.5 g,在60℃下反应8.5 h,环氧大豆油的环氧值在6.30%。
关键词
环氧大豆油
环氧值
大豆油
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职称材料
食用油抗紫外包装的研究
被引量：
1
7
作者
邓斌
刘华
尚刚
《包装与食品机械》
CAS
2012年第5期1-4,共4页
针对普通透明的聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)包装瓶难于解决食用油脂中VA在遇光照紫外线后分解流失的问题,本研究通过在普通PET瓶中添加不同种类及不同比例的抗紫外助剂,并通过对配方设计分析及紫外通过率分析,最终得出具有最佳抗紫外效...
针对普通透明的聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)包装瓶难于解决食用油脂中VA在遇光照紫外线后分解流失的问题,本研究通过在普通PET瓶中添加不同种类及不同比例的抗紫外助剂,并通过对配方设计分析及紫外通过率分析,最终得出具有最佳抗紫外效果的包装材料。在不同的储存期经过对抗紫外包装材料内的油品质及VA的变化情况的比对验证,得出选用UV370助剂,添加比例为1.5%,此配方包材能使含有VA的食用油在18个月后VA留存率在77%以上。
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关键词
食用油
聚对苯二甲酸乙二醇酯
抗紫外助剂
紫外线透过率
维生素A
包装瓶
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职称材料
大豆油阻湿包装的研究
被引量：
1
8
作者
邓斌
刘华
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2012年第3期167-170,共4页
针对一级大豆油在贮运过程中存在水分及挥发物含量不断升高这一问题,通过在PET中共混PEN的方法来改善原有PET油瓶的防潮功能。采用DSC方法对PET、PEN共混相容性进行试验分析。用扫描电镜对不同生产工艺条件下制得PET/PEN共混瓶坯的微观...
针对一级大豆油在贮运过程中存在水分及挥发物含量不断升高这一问题,通过在PET中共混PEN的方法来改善原有PET油瓶的防潮功能。采用DSC方法对PET、PEN共混相容性进行试验分析。用扫描电镜对不同生产工艺条件下制得PET/PEN共混瓶坯的微观结构进行分析比较。试验通过对96g 5LPET和PET/PEN共混透明瓶透湿率的测定,同时对这两种瓶装一级大豆油进行加速试验,考察包装内一级大豆油水分及挥发物含量和油本身酸价的变化。结果表明,PET/PEN共混瓶可以有效提高原有PET瓶对油包装的阻湿性能。
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关键词
大豆油
阻湿
聚对苯二甲酸乙二醇酯
聚萘二甲酸乙二醇酯
透湿率
油瓶
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职称材料
加工工艺条件对PET/PEN共混瓶性能的影响
被引量：
2
9
作者
罗亚伟
邓斌
+1 位作者
张蕾
刘华
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第5期39-42,共4页
对聚对苯二甲酸乙二醇酯/聚2,6-萘二甲酸乙二醇酯(PET/PEN)共混复合瓶坯的成型温度和时间对瓶子表观和微观结构的影响进行了研究。使用扫描电镜、质子核磁共振(1 H-NMR)和透光率测定仪等方法,对PET/PEN共混复合瓶的微观结构、酯交换率...
对聚对苯二甲酸乙二醇酯/聚2,6-萘二甲酸乙二醇酯(PET/PEN)共混复合瓶坯的成型温度和时间对瓶子表观和微观结构的影响进行了研究。使用扫描电镜、质子核磁共振(1 H-NMR)和透光率测定仪等方法,对PET/PEN共混复合瓶的微观结构、酯交换率和透明度进行了表征。结果表明,在300℃下,PET和PEN共混熔融时间为180s,制得的PET/PEN共混复合瓶具有很好的透明度;并且,其水蒸气透过量较PET瓶降低了19.1%,阻湿性优于食用油常用的PET瓶。
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关键词
PET/PEN共混瓶
注塑成型
工艺参数
酯交换率
透明度
阻湿性
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职称材料
关于己烷类物质作为浸出溶剂的标准规定
被引量：
2
10
作者
陆啸天
金青哲
+2 位作者
张毅新
房军
王兴国
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第5期127-130,137,共5页
植物油浸出溶剂成分复杂,相关标准质量指标宽松,不能满足当前特定的浸出要求。本文通过对己烷类浸出溶剂标准的演变历程分析,探索其制定发展趋势,为标准的后续制定提供借鉴。此外,在梳理分析国内外植物油浸出溶剂质量标准基础上,回顾并...
植物油浸出溶剂成分复杂,相关标准质量指标宽松,不能满足当前特定的浸出要求。本文通过对己烷类浸出溶剂标准的演变历程分析,探索其制定发展趋势,为标准的后续制定提供借鉴。此外,在梳理分析国内外植物油浸出溶剂质量标准基础上,回顾并综述了己烷类浸出溶剂的标准内容,比较了各种己烷类物质的理化指标,发现各标准对植物油抽提溶剂的主要成分含量并未做出明确规定,如GB 16629—1996《6号抽提溶剂》、GB 17602—1998《工业己烷》、GB 16629—2008《植物油抽提溶剂》以及GB 1886.52—2015《植物油抽提溶剂(又名己烷类溶剂)》中并未对正己烷、甲基戊烷、甲基环戊烷等己烷异构体的含量做出限制规定。但是,各标准质量指标呈现出馏程逐渐变窄(由60~90℃演变为61~76℃),苯、硫等有害物质逐渐降低的趋势(苯质量分数限制由1%演变为0.06%,硫含量限制由12 mg/kg演变为0.5 mg/kg),这为新型浸出溶剂的开发提供参考。
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关键词
己烷类
浸出
标准规定
理化指标
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职称材料
题名
中国居民日常食物中脂肪酸含量的分析
被引量：
16
1
作者
宋长虹
唐生
郝克非
尚刚
邓斌
机构
中
粮
北海
粮油
工业
(
天津
)
有限公司
中
粮
集团油脂部生产与质量安全部
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2014年第5期61-63,共3页
文摘
中国幅员辽阔,南北地区饮食文化的不同,居民饮食习惯、烹饪方式、食物的种类存在较大差异,居民膳食中除通过食用植物油摄取脂肪酸外,其他食物中脂肪酸占总膳食脂肪酸的比例也接近50%。通过调查分析得出居民每日膳食中除食用油以外食物中脂肪酸的含量,为居民合理饮食、均衡营养提供科学的理论指导。
关键词
膳食
脂肪酸
均衡营养
调查分析
Keywords
diet
fatty acids
balanced diet
investigation
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
微波消解-原子荧光法测定食用油中总砷的方法优化
被引量：
10
2
作者
张毅新
尚刚
机构
中
粮
北海
粮油
工业
(
天津
)
有限公司
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第6期72-75,共4页
文摘
采用微波消解-原子荧光法测定食用油中的重金属总砷含量,重点对样品前处理条件、标准曲线、仪器参数等进行了优化。在优化微波前处理和仪器条件下,砷含量在0～4μg/L范围内线性相关,相关系数r=0.999 8,加标回收率为82%～105%。微波消解方法简便、快速、试剂消耗少,原子荧光法灵敏度高,测定结果准确,检出限为1μg/L,完全满足实验室日常工作和产品卫生指标控制的需要。
关键词
食用油
微波消解
原子荧光
砷
Keywords
edible oil
microwave digestion
atomic fluorescence spectrometry
arsenic
分类号
TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
橄榄油中极性伴随物研究状况
被引量：
9
3
作者
邓斌
张伟
惠菊
杨佳
王满意
机构
中
粮
北海
粮油
工业
(
天津
)
有限公司
北京市环保局
中
粮
集团科学研究院
粮油
研发
中
心
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第4期35-39,共5页
文摘
综述了橄榄油中极性伴随物的研究状况。酚类物质是橄榄油极性伴随物的主要组成部分,其组成随橄榄的品种、种植条件及橄榄油提取方法不同而异。酚类物质对于保持橄榄油的风味,提高油脂氧化稳定性具有重要作用。同时,橄榄油中酚类伴随物具有良好的清除自由基和抗氧化能力,可以阻止低密度脂蛋白(LDL)氧化,起到预防心血管疾病的作用。
关键词
油脂伴随物
酚类物质
橄榄油
Keywords
accompanying substances
phenolic compound
olive oil
分类号
TQ641 [化学工程—精细化工]
TS225 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
我国六大城市居民食用植物油脂肪酸摄入量调查分析
被引量：
6
4
作者
邓斌
尚刚
纪振杰
机构
中
粮
北海
粮油
工业
(
天津
)
有限公司
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第5期48-50,共3页
文摘
根据我国南北地区饮食文化的差异,分别对南北6个代表性城市即北京、沈阳、上海、重庆、西安、广州的居民膳食中食用植物油脂肪酸的摄入量进行调查分析。通过调查分析得出:6个城市居民每日膳食中食用植物油提供的n-6与n-3脂肪酸比例,仅西安为4.4∶1,符合(4～6)∶1的适宜比例,其他城市为(7～13)∶1;6个城市居民膳食中食用植物油提供的饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)三者的比例均未达到适宜比例(1∶1∶1)。
关键词
食用植物油
脂肪酸
城市居民
摄入量
调查分析
Keywords
edible vegetable oil
fatty acid
city resident
intake amount
investigation
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
鸡脂肪最佳风味调控与风味物质分析
被引量：
3
5
作者
邓斌
尚刚
李昌模
机构
中
粮
北海
粮油
工业
(
天津
)
有限公司
天津
科技大学食品工程与生物技术学院
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第10期118-121,共4页
文摘
在高温条件下氧化鸡脂肪,对不同时间的氧化脂肪做感官评价发现,鸡脂肪的物理、化学性质和氧化的风味感有很密切的联系。试验结果表明,鸡脂肪氧化产生最佳风味感的时间为10 h,此时脂肪黏度最大,测得羰基值为24.7 mmol/kg,过氧化值为2.15 mmol/kg,酸价为2.5 mgKOH/kg;用气相色谱分析其饱和脂肪酸占总量的39.31%,不饱和脂肪酸占60.69%;用液相色谱方法分析最佳氧化时间下的脂肪族醛类物质,发现呈现香味的主要脂肪族醛类之一是2,4-癸二烯醛,并定量分析出含量为5.946 mg/kg。
关键词
鸡脂肪
脂肪族醛
风味
高压液相
Keywords
chicken fat
aliphatic aldehyde
flavor
high-pressure liquid chromatography
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
环氧大豆油制备工艺研究
被引量：
3
6
作者
邓斌
尚刚
纪振杰
机构
中
粮
北海
粮油
工业
(
天津
)
有限公司
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2011年第2期98-100,共3页
文摘
研究环氧大豆油制备工艺。考察反应温度、反应时间、双氧水用量、冰醋酸用量对环氧值的影响。结果表明,每100 g油中双氧水添加量为72 mL、冰醋酸添加量9 mL、浓硫酸添加量0.5 g,在60℃下反应8.5 h,环氧大豆油的环氧值在6.30%。
关键词
环氧大豆油
环氧值
大豆油
Keywords
epoxidized soybean oil
epoxy value
soybean oil
分类号
TS225.13 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
食用油抗紫外包装的研究
被引量：
1
7
作者
邓斌
刘华
尚刚
机构
中
粮
北海
粮油
工业
(
天津
)
有限公司
出处
《包装与食品机械》
CAS
2012年第5期1-4,共4页
基金
国家星火计划项目(2010GA610010)
文摘
针对普通透明的聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)包装瓶难于解决食用油脂中VA在遇光照紫外线后分解流失的问题,本研究通过在普通PET瓶中添加不同种类及不同比例的抗紫外助剂,并通过对配方设计分析及紫外通过率分析,最终得出具有最佳抗紫外效果的包装材料。在不同的储存期经过对抗紫外包装材料内的油品质及VA的变化情况的比对验证,得出选用UV370助剂,添加比例为1.5%,此配方包材能使含有VA的食用油在18个月后VA留存率在77%以上。
关键词
食用油
聚对苯二甲酸乙二醇酯
抗紫外助剂
紫外线透过率
维生素A
包装瓶
Keywords
oil
PET
uviolresistant booster
uhravilet transmittance
VA
bottle
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
大豆油阻湿包装的研究
被引量：
1
8
作者
邓斌
刘华
机构
中
粮
北海
粮油
工业
(
天津
)
有限公司
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2012年第3期167-170,共4页
文摘
针对一级大豆油在贮运过程中存在水分及挥发物含量不断升高这一问题,通过在PET中共混PEN的方法来改善原有PET油瓶的防潮功能。采用DSC方法对PET、PEN共混相容性进行试验分析。用扫描电镜对不同生产工艺条件下制得PET/PEN共混瓶坯的微观结构进行分析比较。试验通过对96g 5LPET和PET/PEN共混透明瓶透湿率的测定,同时对这两种瓶装一级大豆油进行加速试验,考察包装内一级大豆油水分及挥发物含量和油本身酸价的变化。结果表明,PET/PEN共混瓶可以有效提高原有PET瓶对油包装的阻湿性能。
关键词
大豆油
阻湿
聚对苯二甲酸乙二醇酯
聚萘二甲酸乙二醇酯
透湿率
油瓶
Keywords
oil； barrier wet； PET； PEN； the moisture permeability； oil bottle
分类号
TS225.13 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
加工工艺条件对PET/PEN共混瓶性能的影响
被引量：
2
9
作者
罗亚伟
邓斌
张蕾
刘华
机构
天津
科技大学
中
粮
北海
粮油
工业
(
天津
)
有限公司
出处
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第5期39-42,共4页
基金
中粮北海粮油工业(天津)有限公司的资助
文摘
对聚对苯二甲酸乙二醇酯/聚2,6-萘二甲酸乙二醇酯(PET/PEN)共混复合瓶坯的成型温度和时间对瓶子表观和微观结构的影响进行了研究。使用扫描电镜、质子核磁共振(1 H-NMR)和透光率测定仪等方法,对PET/PEN共混复合瓶的微观结构、酯交换率和透明度进行了表征。结果表明,在300℃下,PET和PEN共混熔融时间为180s,制得的PET/PEN共混复合瓶具有很好的透明度;并且,其水蒸气透过量较PET瓶降低了19.1%,阻湿性优于食用油常用的PET瓶。
关键词
PET/PEN共混瓶
注塑成型
工艺参数
酯交换率
透明度
阻湿性
Keywords
PET/PEN blend bottle
injection molding
process parameters
transesterification reaction rate
transparency
moisture barrier properties
分类号
TB484.3 [一般工业技术—包装工程]
TB487 [一般工业技术—包装工程]
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职称材料
题名
关于己烷类物质作为浸出溶剂的标准规定
被引量：
2
10
作者
陆啸天
金青哲
张毅新
房军
王兴国
机构
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
中
粮
北海
粮油
工业
(
天津
)
有限公司
南京
中
商华天石化
有限公司
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第5期127-130,137,共5页
基金
十三五国家重点研发计划(2016YFD0401405)
湖南省战略性新兴产业科技攻关类重大核心技术类项目(S2015G217P010)
文摘
植物油浸出溶剂成分复杂,相关标准质量指标宽松,不能满足当前特定的浸出要求。本文通过对己烷类浸出溶剂标准的演变历程分析,探索其制定发展趋势,为标准的后续制定提供借鉴。此外,在梳理分析国内外植物油浸出溶剂质量标准基础上,回顾并综述了己烷类浸出溶剂的标准内容,比较了各种己烷类物质的理化指标,发现各标准对植物油抽提溶剂的主要成分含量并未做出明确规定,如GB 16629—1996《6号抽提溶剂》、GB 17602—1998《工业己烷》、GB 16629—2008《植物油抽提溶剂》以及GB 1886.52—2015《植物油抽提溶剂(又名己烷类溶剂)》中并未对正己烷、甲基戊烷、甲基环戊烷等己烷异构体的含量做出限制规定。但是,各标准质量指标呈现出馏程逐渐变窄(由60~90℃演变为61~76℃),苯、硫等有害物质逐渐降低的趋势(苯质量分数限制由1%演变为0.06%,硫含量限制由12 mg/kg演变为0.5 mg/kg),这为新型浸出溶剂的开发提供参考。
关键词
己烷类
浸出
标准规定
理化指标
Keywords
hexanes, extract, standard, physical and chemical indicators
分类号
TQ644.14 [化学工程—精细化工]
TE626 [石油与天然气工程—油气加工工程]
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1
中国居民日常食物中脂肪酸含量的分析
宋长虹
唐生
郝克非
尚刚
邓斌
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2014
16
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职称材料
2
微波消解-原子荧光法测定食用油中总砷的方法优化
张毅新
尚刚
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2011
10
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职称材料
3
橄榄油中极性伴随物研究状况
邓斌
张伟
惠菊
杨佳
王满意
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2011
9
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职称材料
4
我国六大城市居民食用植物油脂肪酸摄入量调查分析
邓斌
尚刚
纪振杰
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2013
6
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职称材料
5
鸡脂肪最佳风味调控与风味物质分析
邓斌
尚刚
李昌模
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011
3
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职称材料
6
环氧大豆油制备工艺研究
邓斌
尚刚
纪振杰
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2011
3
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职称材料
7
食用油抗紫外包装的研究
邓斌
刘华
尚刚
《包装与食品机械》
CAS
2012
1
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职称材料
8
大豆油阻湿包装的研究
邓斌
刘华
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2012
1
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职称材料
9
加工工艺条件对PET/PEN共混瓶性能的影响
罗亚伟
邓斌
张蕾
刘华
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2012
2
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职称材料
10
关于己烷类物质作为浸出溶剂的标准规定
陆啸天
金青哲
张毅新
房军
王兴国
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017
2
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