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顺应国际市场需求 提高产品附加值 出口创汇添效益 用高科技冻干技术开发我国农畜水产品出口
1
作者
孔凡真
《农业科技与信息》
2002年第10期30-30,共1页
冻干食品是将新鲜食品快速冷冻后,送入真空容器中脱水而成,在真空条件下,水分由固态冰升华成气,从而使物料脱水干燥。用冻干工艺制成的食品,不仅色、香、味、形俱全。
关键词
中国
农产品
畜产品
水产品
产品附加值
国际市场
冻干技术
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职称材料
开发冻干蔬菜及畜禽水产品出口
2
作者
孔凡真
《上海蔬菜》
2003年第1期12-13,共2页
关键词
冻干蔬菜
畜禽
水产品
出口产品
食品开发
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职称材料
题名
顺应国际市场需求 提高产品附加值 出口创汇添效益 用高科技冻干技术开发我国农畜水产品出口
1
作者
孔凡真
机构
中科院近物所兰州科近真空冻干技术有限公司
出处
《农业科技与信息》
2002年第10期30-30,共1页
文摘
冻干食品是将新鲜食品快速冷冻后,送入真空容器中脱水而成,在真空条件下,水分由固态冰升华成气,从而使物料脱水干燥。用冻干工艺制成的食品,不仅色、香、味、形俱全。
关键词
中国
农产品
畜产品
水产品
产品附加值
国际市场
冻干技术
分类号
S375 [农业科学—农产品加工]
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职称材料
题名
开发冻干蔬菜及畜禽水产品出口
2
作者
孔凡真
机构
中科院近物所兰州科近真空冻干技术有限公司
出处
《上海蔬菜》
2003年第1期12-13,共2页
关键词
冻干蔬菜
畜禽
水产品
出口产品
食品开发
分类号
F752.62 [经济管理—国际贸易]
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题名
作者
出处
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1
顺应国际市场需求 提高产品附加值 出口创汇添效益 用高科技冻干技术开发我国农畜水产品出口
孔凡真
《农业科技与信息》
2002
0
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职称材料
2
开发冻干蔬菜及畜禽水产品出口
孔凡真
《上海蔬菜》
2003
0
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