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动物源食品中大环内酯类药物残留检测研究进展
1
作者
李瑶菲
陈冬东
+4 位作者
霍思宇
耿旭浩
余丽波
彭涛
李存
《农产品加工》
2025年第10期104-110,共7页
大环内酯类抗生素是一类由微生物次级代谢产生的具有较强抑菌杀菌效果的药物,经人工合成后广泛应用于医疗、养殖等行业,大环内酯类药物具有抑制细菌合成的效果,临床上对畜禽支原体、革兰氏阳性菌和某些革兰氏阴性菌所引起的感染性疾病...
大环内酯类抗生素是一类由微生物次级代谢产生的具有较强抑菌杀菌效果的药物,经人工合成后广泛应用于医疗、养殖等行业,大环内酯类药物具有抑制细菌合成的效果,临床上对畜禽支原体、革兰氏阳性菌和某些革兰氏阴性菌所引起的感染性疾病有较好的治疗效果。该药物用法和用量不当会对环境和人类健康造成威胁,国家公告已规定该类药物的最大残留限量。因此,对动物源食品中的大环内酯类药物残留进行检测十分必要,由于残留检测样品前处理方法和测定方法对大环内酯类药物残留检测技术具有推动作用,因此从这2个方面着手,综述了近年来国内外动物源食品中大环内酯类药物残留检测的研究进展,以期为研究大环内酯类药物残留检测技术的人员提供技术参考。
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关键词
大环内酯类药物
动物源食品
检测方法
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题名
动物源食品中大环内酯类药物残留检测研究进展
1
作者
李瑶菲
陈冬东
霍思宇
耿旭浩
余丽波
彭涛
李存
机构
天津农学院动物
科学
与动物医学学院
中
国
检
验
检
疫
科学
研究院
中
检
科
(
北京
)
科学技术
有限公司
中
检
科
(
北京
)测试认证
有限公司
出处
《农产品加工》
2025年第10期104-110,共7页
基金
国家重点研究计划项目“现场执法快检产品多维评价技术研究与认证应用”(2022YFF1101004)。
文摘
大环内酯类抗生素是一类由微生物次级代谢产生的具有较强抑菌杀菌效果的药物,经人工合成后广泛应用于医疗、养殖等行业,大环内酯类药物具有抑制细菌合成的效果,临床上对畜禽支原体、革兰氏阳性菌和某些革兰氏阴性菌所引起的感染性疾病有较好的治疗效果。该药物用法和用量不当会对环境和人类健康造成威胁,国家公告已规定该类药物的最大残留限量。因此,对动物源食品中的大环内酯类药物残留进行检测十分必要,由于残留检测样品前处理方法和测定方法对大环内酯类药物残留检测技术具有推动作用,因此从这2个方面着手,综述了近年来国内外动物源食品中大环内酯类药物残留检测的研究进展,以期为研究大环内酯类药物残留检测技术的人员提供技术参考。
关键词
大环内酯类药物
动物源食品
检测方法
Keywords
macrolides
animal origin food
testing methods
分类号
S859 [农业科学—临床兽医学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
动物源食品中大环内酯类药物残留检测研究进展
李瑶菲
陈冬东
霍思宇
耿旭浩
余丽波
彭涛
李存
《农产品加工》
2025
0
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