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洗涤防串色测试用标准样品的制备与不确定度评定 被引量：1
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作者 王兵心 杨青波 +3 位作者 蒋黎 林蕾 袁帅 刘建立 《丝绸》 CAS CSCD 北大核心 2022年第12期81-88,共8页
为实现防串色性能的科学客观评价,解决洗涤防串色测试时缺少标准样品的问题,本文制备了洗涤防串色测试用白布标准样品和红布标准样品来模拟混洗时的浅色衣物和深色衣物。采用方差分析法和稳定性检验公式对标准白布和标准红布的均匀性、... 为实现防串色性能的科学客观评价,解决洗涤防串色测试时缺少标准样品的问题,本文制备了洗涤防串色测试用白布标准样品和红布标准样品来模拟混洗时的浅色衣物和深色衣物。采用方差分析法和稳定性检验公式对标准白布和标准红布的均匀性、短期稳定性、长期稳定性进行了检验;对于7家实验室测试的白度和色差数据,应用偏态和峰态法对其进行了正态性检验;采用科克伦准则和狄克逊准则判断了是否有界外值的情况,最后分别对均匀性、短期稳定性、长期稳定性和定值过程引入的不确定度进行了计算并给出了定值结果,计算了合成不确定度。结果表明:所制备的标准样品均较为均匀且稳定;对于实验室测试的标准样品白度和色差数据,经正态性检验得知所测数据均有效且无界外值;合成不确定度主要来源于定值过程中引入的不确定度。 展开更多
关键词 防串色 标准样品 定值 不确定度 色差 白度
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基于可培养技术的中国不同城市家用冰箱中细菌多样性研究
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作者 蔡云虹 刘学孜 +9 位作者 刘丽娜 葛媛媛 谢九艳 张军 高逸 张健 袁帅 庞玲玲 王喆 姚粟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第20期172-178,共7页
研究旨在基于可培养技术了解不同城市家用冰箱使用过程中的微生物卫生状况及细菌多样性。选取哈尔滨、北京、青岛、成都、广州5个城市的15台冰箱为研究对象,采用TSA、R2A、哥伦比亚血平板3种培养基,30、6.5℃2种培养温度,对冰箱冷藏室... 研究旨在基于可培养技术了解不同城市家用冰箱使用过程中的微生物卫生状况及细菌多样性。选取哈尔滨、北京、青岛、成都、广州5个城市的15台冰箱为研究对象,采用TSA、R2A、哥伦比亚血平板3种培养基,30、6.5℃2种培养温度,对冰箱冷藏室果蔬篮及内壁、冷藏室门搁架、冷冻室内壁、冷藏室空气4个不同采样点的微生物进行分离、计数及鉴定。从15台冰箱中共分离得到63个属155种459株细菌,其中,芽胞杆菌属(Bacillus)在5所城市冰箱样品中均分离获得,且广泛存在于冰箱冷藏室果蔬篮及内壁、门搁架和冷冻室内壁,冰箱冷藏室空气中主要分离到的细菌为微球菌属(Micrococcus)。研究重点关注普遍存在且具有低温致腐特性、产异味特性及潜在条件致病性的菌株,确定芽胞杆菌属(Bacillus)、假单胞菌属(Pseudomonas)、葡萄球菌属(Staphylococcus)、索丝菌属(Brochothrix)、莫拉氏菌属(Moraxella)和微球菌属(Micrococcus)为中国家用冰箱中的关键细菌,结果可为进一步研究家用冰箱中关键微生物的代谢机制,优化冰箱控菌技术奠定基础。 展开更多
关键词 中国不同城市家用冰箱 微生物卫生状况 可培养技术 细菌多样性
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基于可培养技术的中国不同城市家用冰箱中真菌多样性研究
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作者 刘学孜 张晶晶 +8 位作者 刘冲 白飞荣 赵贞尧 袁帅 庞玲玲 张永飞 张文赵 王喆 姚粟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第23期275-282,共8页
该研究旨在基于可培养方法分析中国不同城市家用冰箱中真菌卫生状况及多样性。选取哈尔滨、北京、青岛、成都、广东5所城市的15台冰箱为研究对象,采用马铃薯葡萄糖琼脂(potato dextrose agar,PDA)和麦芽汁琼脂(malt extract agar,MEA)... 该研究旨在基于可培养方法分析中国不同城市家用冰箱中真菌卫生状况及多样性。选取哈尔滨、北京、青岛、成都、广东5所城市的15台冰箱为研究对象,采用马铃薯葡萄糖琼脂(potato dextrose agar,PDA)和麦芽汁琼脂(malt extract agar,MEA)培养基,分别于28℃和6.5℃条件下培养,对冰箱果蔬篮、冷藏室门搁架、冷冻室内壁、冷藏室空气4个不同采样点的微生物进行分离鉴定研究。结果表明,冰箱中接触表面的平均真菌菌落数为170 CFU/cm^(2),冷藏室空气真菌总数平均<1 CFU/m^(3)。可培养方法在60个采样位点共分离获得39个属57个种的216株真菌,其中嗜冷真菌共13个属,47株。冰箱中的优势真菌主要有青霉属(Penicillium)20.37%、枝孢菌属(Cladosporium)18.98%、曲霉属(Aspergillus)12.96%、红酵母属(Rhodotorula)9.72%和线黑粉酵母属(Filobasidium)4.16%,其中青霉属(Penicillium)在5个城市中均有分布,且在不同采样位置中均有分离到。该研究为定向筛选冰箱中优势微生物资源奠定基础,为冰箱抗菌、抑菌评价试验的标准菌株开发提供数据支撑。 展开更多
关键词 冰箱 真菌多样性 可培养方法
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