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题名家蝇蛹的营养成分分析及抗氧化肽制备工艺研究
被引量：4
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作者
孙婷婷
杨文哲
张思晨
赵志敏
何国瑞
杨得坡
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机构
中山大学药学院生药与天然药化实验室
广州赛莱拉干细胞科技股份有限公司
广东省现代中药工程技术研究开发中心
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出处
《饲料工业》
北大核心
2019年第18期30-37,共8页
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基金
2011广东省科技厅计划项目(基于国际PCT专利的中国蝇蛆生物柴油产业化研发体系)[2011B010700098]
昆虫生物质及其生物医药产品研发,中山大学项目[36000-71010217]
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文摘
研究着力于分析家蝇蛹的成分,探索比较家蝇蛹抗氧化肽的制备方法,考察酶解法制备抗氧化肽的工艺条件。实验用水提醇沉法(WAM)、热变性法(TDM)和酶解法(EHM)制备得到家蝇蛹抗氧化肽,检测了三种方法制备产物的得率、应用OPA法测得多肽的含量、聚丙烯酰胺凝胶电泳—银染法表征其分子量分布、比较抗氧化肽在五种体外抗氧化体系(ABTS自由基清除、DPPH自由基清除、羟基自由基清除、FRAP法测还原、亚铁离子螯合)中的抗氧化能力;最后通过单因素试验优化酶解法制备工艺。实验结果显示:水提醇沉法、热变性法和酶解法制备抗氧化肽的得率分别是(18.35±0.43)%、(25.11±0.49)%、(70.80±0.36)%;OPA法检测的多肽含量分别为(53.87±2.74)%、(43.33±1.07)%、(66.50±9.02)%;热变性法制备的抗氧化肽的自由基清除能力和还原能力均较强,酶解法制备抗氧化肽的亚铁离子螯合能力最优,而水提醇沉法的各项指标值均较低。单因素实验结果显示,最佳酶解条件为温度60℃、酶解时间30 min、加酶量6 000 U/g。以上结果提示,家蝇蛹营养成分丰富,酶解法和热变性法均能有效制得强抗氧化活性物质,具有开发成饲料或饲料添加剂的潜力。
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关键词
家蝇
抗氧化肽
酶解法
工艺优化
饲料
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Keywords
Musca Domestica
antioxidant peptides
enzymatic hydrolysis method
process optimization
feed
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分类号
S816.35
[农业科学—饲料科学]
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题名猫豆各部位不同生长期左旋多巴含量的动态研究
被引量：11
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作者
欧阳建光
蒋林
陈元生
韦棠山
王冬梅
杨得坡
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机构
中山大学药学院生药与天然药化实验室
广东省农科院作物研究所南药研究室
广西东兰县农业局
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出处
《中成药》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第11期1657-1661,共5页
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基金
广西壮族自治区农业厅与东兰县联合资助课题《广西道地药材GAP研究》(2004-2007)
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文摘
目的:建立简单快速的RP-HPLC方法测定猫豆中左旋多巴,考察白花和紫花猫豆种子、茎、叶、花、豆荚、根中左旋多巴的含量及其不同时期的变化,以确定猫豆的适宜药用部位、最佳采收期和栽培品种。方法:采用反相高效液相法,色谱柱:瓦里安公司Polaris C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相:甲醇:0.01 mol/L磷酸二氢钾-磷酸缓冲液(10∶90,pH3.38)用于分析种子、花、叶、茎、根中L-Dopa含量,甲醇:0.01 mol/L磷酸二氢钾-磷酸缓冲液(5∶95,pH3.17)用于分析豆荚中L-Dopa含量;流速:1 mL/min;检测波长:280 nm。结果:猫豆种子中左旋多巴含量最高,其在荚果成熟并开始干燥时含量最高,白花猫豆左旋多巴含量比紫花高。结论:建议猫豆采收期为荚果成熟开始干燥时;栽培品种为白花猫豆。
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关键词
猫豆
左旋多巴
分布
采收期
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Keywords
Mucuna pruriens var. utilis
levodopa
distribution
harvest time
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分类号
R284.1
[医药卫生—中药学]
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