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广州市老城区社区中老年居民膳食宏量营养素摄入状况与其血脂的关系 被引量:10
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作者 陈超刚 洪俊 +3 位作者 林秀红 刘和菊 何凤怡 袁智敏 《中山大学学报(医学科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期780-785,共6页
【目的】研究广州市老城区社区中老年人宏量营养素摄入状况及其对血脂的影响。【方法】采取分层整群随机抽样的方法,在本地社区选取578名男性和804名女性,年龄为40岁以上,采取食物频数法调查膳食状况;测量体格状况,检测血清总胆固醇(TC... 【目的】研究广州市老城区社区中老年人宏量营养素摄入状况及其对血脂的影响。【方法】采取分层整群随机抽样的方法,在本地社区选取578名男性和804名女性,年龄为40岁以上,采取食物频数法调查膳食状况;测量体格状况,检测血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和甘油三酯(TG);以膳食供能营养素为自变量,分别选取TC、LDL-C、HDL-C、TG为因变量,以逐步法作多重线性回归,分析供能营养素与血脂的相关性。【结果】男、女膳食能量、蛋白质摄入量均高于膳食营养素参考摄入量(DRI)(P<0.05)。男、女碳水化合物占总能量比例分别为54.43%和52.69%,均在推荐的宏量营养素可接受范围(AMDR)内。男性脂肪占总能量比例(31.02%)略高于AMDR范围,女性(29.91%)在AMDR范围内,但达到上限值。血脂影响因素多重线性回归分析:男性LDL-C与膳食总能量和MUFA供能比相关(标准偏回归系数β分别为0.219和-0.132,P值均小于0.05),HDL-C与膳食总能量相关(β为-0.182,P<0.05),TG与PUFA供能比、膳食纤维摄入量、碳水化合物供能比相关(β分别为-0.218,-0.184和0.159,P值均小于0.05);女性TC与PUFA供能比、脂肪供能比相关(β分别为-0.188和0.193,P值均小于0.05),LDL-C与胆固醇摄入量、MUFA供能比相关(β分别为0.199和-0.176,P值均小于0.05),HDL-C与MUFA供能比相关(β=0.110,P<0.05),TG与脂肪供能比相关(β=0.143,P<0.05)。【结论】膳食总能量、胆固醇、膳食纤维的摄入量,以及碳水化合物、脂肪、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的供能比是影响血脂的重要因素。 展开更多
关键词 社区 宏量营养素 血脂 相关性 广州
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三种主观评价量表对中老年脑卒中住院病人营养评估效果的比较 被引量:22
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作者 何凤怡 陈超刚 《肠外与肠内营养》 CAS 北大核心 2014年第6期358-360,共3页
目的:比较营养风险筛查2002(NRS 2002)、微型营养评价精法(MNA-SF)和整体营养状况主观评估(PG-SGA)对评估中老年脑卒中病人营养状况的效果。方法:选取116例中老年脑卒中病人,采用NRS 2002、MNA-SF、PG-SGA和体格检查、生化检查结果评价... 目的:比较营养风险筛查2002(NRS 2002)、微型营养评价精法(MNA-SF)和整体营养状况主观评估(PG-SGA)对评估中老年脑卒中病人营养状况的效果。方法:选取116例中老年脑卒中病人,采用NRS 2002、MNA-SF、PG-SGA和体格检查、生化检查结果评价营养状况以及营养不良的诊断和分级。结果:NRS 2002、MNASF、PG-SGA的营养不良评估结果均与体格检查和生化测定结果显著相关(P<0.05)。筛选营养不良病人时,NRS 2002具有较高的灵敏度(95.7%)和特异性(50.0%),约登指数为45.7%,高于MNA-SF和PG-SGA;筛选中、重度营养不良病人时,MNA-SF具有较高的特异性(73.5%),约登指数为55.2%,高于NRS 2002和PG-SGA。结论:对中老年脑卒中的住院病人,NRS 2002可更有效地筛选营养不良,MNA-SF可更有效地精选中、重度营养不良。 展开更多
关键词 脑卒中 营养不良 营养风险筛查2002 微型营养评价精法 整体营养状况主观评估
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中老年糖尿病足患者膳食营养摄入状况调查 被引量:5
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作者 王澄 陈超刚 +4 位作者 杨川 梁平 何凤怡 陆嘉晖 严励 《实用医学杂志》 CAS 北大核心 2021年第20期2681-2686,共6页
目的通过膳食调查比较不同性别和不同Wagner级别的中老年糖尿病足(diabetic foot,DF)患者营养摄入状况。方法选取2018年8月至2019年12月入院治疗的126例中老年糖尿病足患者作为研究对象,采用膳食频率问卷回顾性调查其入院前一年的膳食... 目的通过膳食调查比较不同性别和不同Wagner级别的中老年糖尿病足(diabetic foot,DF)患者营养摄入状况。方法选取2018年8月至2019年12月入院治疗的126例中老年糖尿病足患者作为研究对象,采用膳食频率问卷回顾性调查其入院前一年的膳食情况。结果糖尿病足患者膳食总能量摄入不足,男性更为明显;宏量营养素的供能比能满足中国居民膳食营养素参考摄入量;食物种类摄入量中豆类、蛋类及奶类这三种优质蛋白质来源的食物摄入量偏低;50%以上的患者钙、钾、磷、镁、硒、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E和维生素C摄入量未能达到中国居民膳食营养参考摄入量,仅铁、铜、烟酸摄入量达标率为80%以上,仅女性患者锌摄入量达标率超过80%。在Wagner 3级及以下和Wagner 4级这两部分患者中,各种营养素和食物的摄入均无明显差异。结论糖尿病足患者应增加豆类、蛋类、奶类以及富含钙、钾、磷、镁、硒、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E和维生素C等矿物质和维生素的食物摄入。 展开更多
关键词 糖尿病足 膳食调查 食物频率问卷
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新诊断型糖尿病患者血脂比值特点及短期胰岛素强化治疗对其影响 被引量:36
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作者 林秀红 熊稀霖 +3 位作者 徐明彤 唐菊英 麦梨芳 严励 《实用医学杂志》 CAS 北大核心 2017年第11期1781-1785,共5页
目的:观察新诊断2型糖尿病(T2DM)患者血脂比值的特点,并探讨短期胰岛素强化治疗对其影响。方法:入组90例新诊断T2DM患者及58例血糖正常对照者,测定两组的身高、体质量、血糖及血脂谱,计算BMI、TC/HDL-C、TG/HDL-C、log(TG/HDL-C)、LDL-C... 目的:观察新诊断2型糖尿病(T2DM)患者血脂比值的特点,并探讨短期胰岛素强化治疗对其影响。方法:入组90例新诊断T2DM患者及58例血糖正常对照者,测定两组的身高、体质量、血糖及血脂谱,计算BMI、TC/HDL-C、TG/HDL-C、log(TG/HDL-C)、LDL-C/HDL-C以及HOMA-B和HOMA-IR。T2DM组予胰岛素泵持续皮下输注胰岛素,血糖达标后维持10~14 d,复查上述指标。结果:与对照组相比,新诊断T2DM组血脂异常主要表现为高TG血症及低HDL-C血症比例较高(P<0.05),与HDL-C相关的各血脂比值明显升高(P<0.01)。短期胰岛素强化治疗后患者的各项血脂比值均较治疗前显著下降,且变化值均与HOMA-IR的变化值呈显著正相关(P<0.05)。结论:短期胰岛素强化治疗可显著降低新诊断T2DM患者中升高的HDL-C相关血脂比值,并与改善胰岛素抵抗密切相关。 展开更多
关键词 2型糖尿病 新诊断 胰岛素强化治疗 血脂比值
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膳食血糖负荷与糖尿病关系的前瞻性研究 被引量:3
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作者 何凤怡 陈超刚 +3 位作者 林刁珠 林秀红 袁智敏 严励 《中山大学学报(医学科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期898-902,共5页
【目的】探讨广州社区中老年人群膳食血糖负荷(GL)与糖尿病发病的关系。【方法】研究对象为同时参与我院2011年和2013年2型糖尿病流行病学调查、且资料完整的40~79岁广州社区居民,剔除2011年已诊断糖尿病的人群。2015年对研究对象进... 【目的】探讨广州社区中老年人群膳食血糖负荷(GL)与糖尿病发病的关系。【方法】研究对象为同时参与我院2011年和2013年2型糖尿病流行病学调查、且资料完整的40~79岁广州社区居民,剔除2011年已诊断糖尿病的人群。2015年对研究对象进行重复调查。采用非条件Logistic回归模型研究GL与糖尿病的关系。【结果 】截止2015年,随访对象共768人,新发糖尿病102人,累计发生率13.3%。研究对象根据GL四分位分组,各组糖尿病风险分别为1.00,0.96,1.83,2.11(95%CI,1.09~4.07),趋势检验P〈0.01。【结论 】膳食GL可能是影响我国中老年人群糖尿病发病的重要膳食因素,降低膳食GL对于预防我国中老年人糖尿病可能具有一定作用。 展开更多
关键词 血糖生成指数 血糖负荷 糖尿病 前瞻性研究
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女性糖调节受损患者降低膳食血糖负荷对血糖的影响 被引量:2
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作者 何凤怡 陈超刚 +3 位作者 林刁珠 林秀红 袁智敏 严励 《实用医学杂志》 CAS 北大核心 2016年第5期831-833,共3页
目的:研究女性糖调节受损(IGR)患者膳食血糖负荷(GL)与血糖变化之间的关系。方法:筛查参与我院2型糖尿病流行病学调查的广州社区40~79岁居民,纳入120例女性IGR患者作为研究对象,随访12个月。膳食调查采用连续3 d 24 h膳食回顾法,并测... 目的:研究女性糖调节受损(IGR)患者膳食血糖负荷(GL)与血糖变化之间的关系。方法:筛查参与我院2型糖尿病流行病学调查的广州社区40~79岁居民,纳入120例女性IGR患者作为研究对象,随访12个月。膳食调查采用连续3 d 24 h膳食回顾法,并测定研究对象在研究起始和结束时的血糖水平,分析不同膳食GI、GL与血糖变化的关系。结果:99例完成12个月的研究。按照GL变化百分比(ΔGL)分为Ⅰ组(ΔGL<-30%)、Ⅱ组(ΔGL-30%~-10%)和Ⅲ组(ΔGL≥-10%)。Ⅰ组及Ⅱ组Hb A1c降低率均大于Ⅲ组(P<0.05)。结论:女性IGR患者膳食GL降低10%或以上有利于改善糖化血红蛋白水平。 展开更多
关键词 糖调节受损 血糖生成指数 血糖负荷 糖化血红蛋白
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广州市社区中老年人群不同膳食模式下蛋白质摄入量与2型糖尿病的关联性分析 被引量:6
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作者 柯秋怡 陈超刚 +5 位作者 黎锋 陆嘉晖 戚以勤 林秀红 严励 夏敏 《中山大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期448-454,共7页
【目的】探讨在不同膳食模式下,蛋白质摄入量与2型糖尿病的关系。【方法】对在中国广东省广州社区招募的5 956中老年女性居民和2 298中老年男性居民进行以人群为基础的横断面研究。通过聚类分析,根据主要的膳食蛋白质来源,将研究对象分... 【目的】探讨在不同膳食模式下,蛋白质摄入量与2型糖尿病的关系。【方法】对在中国广东省广州社区招募的5 956中老年女性居民和2 298中老年男性居民进行以人群为基础的横断面研究。通过聚类分析,根据主要的膳食蛋白质来源,将研究对象分至不同的膳食模式亚组。采用Logistic回归模型,研究能量校正后的蛋白质摄入量与2型糖尿病的关系。【结果】参与者的平均年龄为55.5岁。将所有研究对象根据主要蛋白质来源,分为四个膳食模式亚组(粗粮模式组,红肉模式组,精粮模式组和海鲜模式组)。总人群中,以能量校正后蛋白摄入量的最低五分位作为参照,最高五分位与2型糖尿病正相关[优势比(OR):1.58,95%置信区间(95%CI):(1.25,2.02)]。以膳食模式分层后,在红肉模式组和精粮式组中,总蛋白质摄入量与2型糖尿病发生正相关,OR值及95%CI分别为3.00(1.36,7.01),2.25(1.40,3.61)。然而,在粗粮模式组中,总蛋白质摄入量与2型糖尿病的关系呈负相关[0.48(0.23,0.97)],而在海鲜模式组中未发现显著相关性。【结论】不同膳食模式下,蛋白质摄入量与2型糖尿病的关系不同。膳食模式在糖尿病防治中加以考虑。 展开更多
关键词 膳食蛋白质 膳食模式 2型糖尿病
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