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浅圆仓中心管径向通风与常规通风对进口大豆的应用效果研究
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作者 方浩 孙敬洋 +7 位作者 陆峰 刘新涛 王健刚 陈曦 庄俊 陈勋童 朱旭 陈进宇 《中国油脂》 北大核心 2025年第9期139-143,152,共6页
为探索降温减损、提质增效的储粮新技术,采用设计仓容10000t浅圆仓,研究浅圆仓中心管径向通风对进口大豆的应用效果,并与常规通风(地槽吸出式下行通风和压入式上行通风)进行对比,综合分析通风方式对同一产地进口大豆的通风作业效果、水... 为探索降温减损、提质增效的储粮新技术,采用设计仓容10000t浅圆仓,研究浅圆仓中心管径向通风对进口大豆的应用效果,并与常规通风(地槽吸出式下行通风和压入式上行通风)进行对比,综合分析通风方式对同一产地进口大豆的通风作业效果、水分损耗、作业能耗等的影响,验证中心管径向通风的可行性和实用性。结果表明:中心管径向通风对粮堆中圈区域降温效果不明显,在通风作业136h后关闭径向风机,仅通过地槽风机进行吸出式通风,降温效果得到改善;中心管径向通风时间为272~403h,平均粮温降幅为1.9~4.0℃,平均水分降幅约0.2百分点,常规通风通风时间为151~189h,平均粮温降幅为1.0~2.7℃,压入式上行通风平均水分降幅为0.05百分点,吸出式下行通风平均水分降幅为0.10百分点;中心管径向通风能耗为5062.5~6615kW·h,仅1个仓产生人工费用;常规通风能耗为2265~2835.0kW·h,人工费用为1250~1500元。综上,与常规通风相比,中心管径向通风解决了中心杂质聚集区通风效果不佳的问题,且节省人工费用,但对粮堆中圈区域降温效果不明显,另外中心管径向通风通风时间相对较长,能耗较高。 展开更多
关键词 浅圆仓 进口大豆 中心管径向通风 通风作业效果 水分损耗 作业能耗
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新型大豆用锥底筒仓清仓技术
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作者 胡育铭 卢毅 +3 位作者 鞠家胜 卢军 王志河 谢军 《中国油脂》 北大核心 2025年第10期149-152,共4页
为降低大豆用锥底筒仓清仓风险,提高清仓效率,对大豆板结类型进行了介绍,总结了不同种类进口大豆的特点及自流结束后在锥底的余量,并在人工清仓技术的基础上,提出一种新型清仓技术。大豆板结程度分为正常、一般和严重,同等条件下,巴西... 为降低大豆用锥底筒仓清仓风险,提高清仓效率,对大豆板结类型进行了介绍,总结了不同种类进口大豆的特点及自流结束后在锥底的余量,并在人工清仓技术的基础上,提出一种新型清仓技术。大豆板结程度分为正常、一般和严重,同等条件下,巴西大豆在筒仓锥体板结和挂壁现象更严重。新型清仓技术采用防爆吊篮及吊装机、“天眼”实时监测系统、复杂气体实时监测设备、谷冷风机和出风筒等措施,作业人员从仓顶进入,在挂壁的情况下,可采取充填技术,在粮面即可开展挂壁物料的清理。采用新型清仓技术,可有效避免粮堆坍塌和掩埋事故的发生,且清仓效率提升30%以上,具有安全、稳定、高效的特点。 展开更多
关键词 锥底筒仓 清仓技术 防掩埋 充填法
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油脂加工企业阀门状态监测系统和作业管理的控制措施 被引量:2
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作者 陈军 许国园 +7 位作者 仲从胜 卢毅 马磊 董天成 陈浩 朱旻 闫中奎 陈琴 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期153-154,共2页
手动阀门是油脂工厂、仓库、装卸货码头等场所生产系统的重要组成部分,在罐区和各个生产车间输送油料过程中起着至关重要的作用。据统计,全球50%的阀门事故是由于阀门状态无监测功能。为防止阀门误操作,需要对阀门状态进行监测和管理。... 手动阀门是油脂工厂、仓库、装卸货码头等场所生产系统的重要组成部分,在罐区和各个生产车间输送油料过程中起着至关重要的作用。据统计,全球50%的阀门事故是由于阀门状态无监测功能。为防止阀门误操作,需要对阀门状态进行监测和管理。兹对油脂加工企业阀门状态监测系统和作业管理的控制措施进行介绍,以期为油脂加工企业安全和效率生产提供参考。 展开更多
关键词 油脂加工企业 作业管理 监测功能 状态监测系统 生产车间 控制措施 阀门 误操作
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基于离散元方法的粮食自动分级研究 被引量:5
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作者 徐登峰 成荣 +4 位作者 朱煜 王婧 覃昭君 胡智佑 张成 《江苏农业科学》 北大核心 2015年第1期396-399,共4页
以浅圆仓中垂直落料的大豆及杂质为研究对象,以软球假设为基础建立颗粒的接触力学模型,采用离散元方法对自动分级过程进行分析,研究颗粒形状、计算时间步长对结果的影响,结果表明,最终分析结果与实际扦样试验数据一致,离散元方法应用于... 以浅圆仓中垂直落料的大豆及杂质为研究对象,以软球假设为基础建立颗粒的接触力学模型,采用离散元方法对自动分级过程进行分析,研究颗粒形状、计算时间步长对结果的影响,结果表明,最终分析结果与实际扦样试验数据一致,离散元方法应用于粮食自动分级研究有较好的有效性,具有重要的实际意义。 展开更多
关键词 自动分级 离散元 接触力学 瑞利波
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地下储油与地上储油对大豆油综合品质的影响 被引量:11
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作者 刘玉兰 邓金良 +3 位作者 张露 王振清 马宇翔 张学娣 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期139-144,152,共7页
为了研究地下储油的可行性,将大豆油分别置于室外地上和地下室的钢制油罐(单罐容量200 kg)中储存,地上储油分别采用常规储存、添加抗氧化剂TBHQ储存、充氮储存,地下储油采用自然低温储存,储期24个月,期间自动检测和记录储油温度,每月取... 为了研究地下储油的可行性,将大豆油分别置于室外地上和地下室的钢制油罐(单罐容量200 kg)中储存,地上储油分别采用常规储存、添加抗氧化剂TBHQ储存、充氮储存,地下储油采用自然低温储存,储期24个月,期间自动检测和记录储油温度,每月取样检测大豆油的酸值、过氧化值、维生素E含量和甾醇含量,分析不同储油条件对大豆油综合品质的影响。结果显示:地上储油的全年周均温度为19.5℃,最高温度接近40℃,最低温度接近0℃,夏季(6—9月)月均温度为33℃,冬季(12月至次年3月)月均温度接近10℃;地下储油的全年周均温度为16.8℃,常年日均温度在12~21℃之间。经24个月储存,4种储油的酸值均未超出国标限量,但地上常规储油的酸值升幅明显高于其他3种储油,其过氧化值在7个月时已超标,地下储油和地上添加TBHQ储油的过氧化值至24个月也未超标,充氮储油的过氧化值在17个月时开始超标,地下储油的保质期比地上常规储油延长了17个月。随储存时间延长4种储油中维生素E、甾醇含量均持续降低,但与地上常规储油相比,地下储油中维生素E、甾醇损失率分别下降19.36、8.57个百分点。与地上储油相比,地下储油依赖于自然的恒定低温和避光条件,在不添加抗氧化剂和不充氮的条件下可实现对大豆油的保质保鲜储存,是一种绿色安全和优势明显的储油技术,值得推广应用。 展开更多
关键词 大豆油 地下储油 地上储油 TBHQ 充氮 储油温度 储油品质
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经溜槽装入筒仓的玉米减损效果试验 被引量:2
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作者 唐福元 冯家畅 +5 位作者 严晓婕 杨文生 程绪铎 温吉华 杨大明 单贺年 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第12期98-101,共4页
不同含水率(11.64%、13.54%、15.43%、16.43%w.b.)的玉米从仓顶入仓,一种工况是玉米经直溜槽与螺旋溜槽流入筒仓与仓底碰撞;另一种工况是玉米从仓顶自由下落与仓底碰撞。测定2种工况下落碰撞的玉米籽粒破碎率,并使用质构仪测定2种碰撞... 不同含水率(11.64%、13.54%、15.43%、16.43%w.b.)的玉米从仓顶入仓,一种工况是玉米经直溜槽与螺旋溜槽流入筒仓与仓底碰撞;另一种工况是玉米从仓顶自由下落与仓底碰撞。测定2种工况下落碰撞的玉米籽粒破碎率,并使用质构仪测定2种碰撞后的玉米籽粒及未碰撞的玉米籽粒的破坏力和破坏能。结果表明:玉米的含水率越大,经过碰撞后破碎率越小;不同含水率的玉米,经过溜槽下落碰撞的平均破碎率是3.84%,自然下落碰撞的平均破碎率是7.65%;不同含水率的玉米,经过溜槽下落碰撞的玉米籽粒的破坏力平均值是234.96 N,破坏能平均值是49.71 m J,自由下落碰撞的玉米籽粒的破坏力平均值是219.09 N,破坏能平均值是42.43 m J;说明溜槽起到了缓冲碰撞的作用。 展开更多
关键词 玉米 破碎率 螺旋溜槽 减损
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不同储藏温度和抗氧化剂对花生油和大豆油氧化稳定性的影响 被引量:15
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作者 刘玉兰 邓金良 +3 位作者 马宇翔 连四超 张学娣 秦绍昆 《粮食与油脂》 北大核心 2021年第3期1-5,16,共6页
将未添加及添加不同抗氧化剂的花生油和大豆油分别置于3个不同恒温(25、45、65℃)条件下储存,定期取样检测油样的酸价和过氧化值。以油样酸价和过氧化值的变化评价不同温度和抗氧化剂对储油品质稳定性的影响。结果显示:合成抗氧化剂TBH... 将未添加及添加不同抗氧化剂的花生油和大豆油分别置于3个不同恒温(25、45、65℃)条件下储存,定期取样检测油样的酸价和过氧化值。以油样酸价和过氧化值的变化评价不同温度和抗氧化剂对储油品质稳定性的影响。结果显示:合成抗氧化剂TBHQ及天然抗氧化剂茶多酚、迷迭香提取物、维生素E在花生油和大豆油中的抗氧化活性均随储油温度升高而减弱,TBHQ的抗氧化活性明显优于其他3种抗氧化剂。即使在花生油和大豆油中添加抗氧化剂,低温储藏才能更好发挥抗氧化剂的功效,提高储油品质的稳定性。 展开更多
关键词 储油温度 抗氧化剂 花生油 大豆油 氧化稳定性
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地下储油与地上储油对油脂品质的影响 被引量:3
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作者 秦绍昆 张学娣 +2 位作者 陆峰 王彬 刘玉兰 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期143-147,共5页
油脂在储存过程中,其品质指标易受温度等因素的影响。将大豆原油和菜籽原油储存于室外地上和埋于室外地下的钢制储罐,定期取样测定油脂的水分及挥发物、酸值、过氧化值、色泽、挥发性成分、脂肪酸组成、反式脂肪酸含量、氧化稳定性及甾... 油脂在储存过程中,其品质指标易受温度等因素的影响。将大豆原油和菜籽原油储存于室外地上和埋于室外地下的钢制储罐,定期取样测定油脂的水分及挥发物、酸值、过氧化值、色泽、挥发性成分、脂肪酸组成、反式脂肪酸含量、氧化稳定性及甾醇和维生素E含量,考察不同储油方式对大豆原油和菜籽原油品质的影响。结果表明:地下储油温度变化较小,基本在11~27℃之间,地上储油温度变化较大,最高接近45℃,最低接近0℃;地上、地下储油中均未检出反式脂肪酸,储油方式对油脂水分及挥发物、色泽、脂肪酸组成影响较小;储存12个月时,地上、地下储存大豆原油酸值升幅分别为83.3%、12.5%,地上、地下储存菜籽原油酸值升幅分别为86.4%、19.0%,地上、地下储存大豆原油过氧化值升幅分别为243%、218%,地上、地下储存菜籽原油过氧化值升幅分别为219%、167%;地下储油的氧化稳定性优于地上储油,地下储油对部分重要挥发性成分和甾醇、维生素E等油脂营养成分的的保留效果优于地上储油。总的来说,地下储油是良好的油脂品质保鲜技术,不但能控制氧化速率,对营养价值及风味的保持效果也较好。 展开更多
关键词 地下储油 低温储油 大豆原油 菜籽原油 油脂品质
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植物油脂充氮气调储藏试验研究 被引量:21
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作者 胡智佑 陆峰 +3 位作者 库勇 侯明明 李抒达 张成 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期81-83,共3页
通过对装有呼吸阀的大型钢制油罐采用上充式充氮法进行气调,研究充氮和氮气保持期间油罐压力变化、氮气浓度保持、外界气温对氮气浓度影响和氮气对油脂品质的影响。结果表明:充氮试验罐油脂酸值和过氧化值变化绝对值分别低于对照罐0.02... 通过对装有呼吸阀的大型钢制油罐采用上充式充氮法进行气调,研究充氮和氮气保持期间油罐压力变化、氮气浓度保持、外界气温对氮气浓度影响和氮气对油脂品质的影响。结果表明:充氮试验罐油脂酸值和过氧化值变化绝对值分别低于对照罐0.02和0.19,罐内压力和氮气浓度变化受外界温度影响显著。 展开更多
关键词 油罐 充氮 酸值 过氧化值
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二氧化碳气调技术对浅圆仓大豆储藏效果的影响 被引量:5
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作者 郭轩宇 谢军 +3 位作者 张学娣 陆峰 王运坤 张志林 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期148-152,共5页
为进一步推动虫害绿色防护技术发展,促进仓储工作高质量发展,针对浅圆仓采取下充上排式的二氧化碳气调工艺,通过考察试验仓内不同位置二氧化碳浓度变化情况、大豆品质指标变化情况和储粮害虫防治效果,研究二氧化碳气调技术对浅圆仓大豆... 为进一步推动虫害绿色防护技术发展,促进仓储工作高质量发展,针对浅圆仓采取下充上排式的二氧化碳气调工艺,通过考察试验仓内不同位置二氧化碳浓度变化情况、大豆品质指标变化情况和储粮害虫防治效果,研究二氧化碳气调技术对浅圆仓大豆储藏效果的影响,并与氮气气调技术进行了对比。结果表明:各检测点二氧化碳浓度维持35%以上的时间超过15 d;对锈赤扁谷盗、赤拟谷盗和玉米象等储粮害虫的防治效果显著,杀虫率达到100%;大豆粗脂肪酸值、蛋白质溶解比率和水分等指标变化较小;与氮气气调技术相比,二氧化碳气体损失的速度较氮气快,因此二氧化碳气调对仓房气密性要求更高,气调成本也更高,但二氧化碳气调技术所需密闭期较短,前期一次性投资较低。综上所述,在仓房具备良好气密性能的情况下,二氧化碳气调工艺杀虫效果显著。 展开更多
关键词 浅圆仓 二氧化碳气调 杀虫效果 储藏品质 大豆
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非保温植物油油罐油温变化规律探讨
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作者 陆峰 鲍凤军 +1 位作者 李晖 丁丁 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期90-93,共4页
对非保温植物油油罐油温变化规律进行探讨。在立式拱顶非保温植物油油罐内安装多点测温系统,通过对采集的温度数据进行分析,研究不同季节环境下油罐不同位置的油温变化情况,探讨油温变化的规律。结果表明:同一水平方向上,油温的差异较小... 对非保温植物油油罐油温变化规律进行探讨。在立式拱顶非保温植物油油罐内安装多点测温系统,通过对采集的温度数据进行分析,研究不同季节环境下油罐不同位置的油温变化情况,探讨油温变化的规律。结果表明:同一水平方向上,油温的差异较小,油温差异主要体现在垂直方向;外界环境通过罐体对油温产生影响的程度依次是罐底>罐壁>罐顶。 展开更多
关键词 植物油油罐 非保温 油温 变化规律
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油厂离心泵使用规律的探讨
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作者 陆峰 陈军 张成 《粮油食品科技》 2011年第5期33-36,共4页
在食用油脂的储存及运输中,广泛地使用管输流体设备,用来增加流体的能量,克服流动阻力,达到沿管道输送的目的。其中,离心泵由于具有结构简单、体积小、重量轻、操作平稳、流量稳定、性能参数范围广、易于制造、便于维修等优点,所以在各... 在食用油脂的储存及运输中,广泛地使用管输流体设备,用来增加流体的能量,克服流动阻力,达到沿管道输送的目的。其中,离心泵由于具有结构简单、体积小、重量轻、操作平稳、流量稳定、性能参数范围广、易于制造、便于维修等优点,所以在各油脂企业应用较多。从离心泵的基本工作原理出发,找出离心泵的使用规律,分析使用中出现各种问题的原因以及解决方法。 展开更多
关键词 离心泵 工作原理 使用规律
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粮食霉变快速检测技术研究进展
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作者 童叶涵 郭晓钰 +4 位作者 鲁玉杰 贺培欢 沙天瑜 梁玥 王妍 《中国粮油学报》 2025年第10期116-124,共9页
针对传统粮食霉变检测方法普遍存在的耗时长、工作量大、成本高及灵敏度低等局限,快速检测技术以其高效、无损、易操作的优势成为关键解决方案。本文综述了粮食霉变快速检测技术的研究进展,深入分析了各类技术(如光谱、成像、电子鼻、... 针对传统粮食霉变检测方法普遍存在的耗时长、工作量大、成本高及灵敏度低等局限,快速检测技术以其高效、无损、易操作的优势成为关键解决方案。本文综述了粮食霉变快速检测技术的研究进展,深入分析了各类技术(如光谱、成像、电子鼻、生物传感器等)的核心原理、特点、适用场景及优缺点,探讨了影响检测效果的关键因素,展望了多技术融合应用的未来发展趋势。快速检测技术显著提升了霉变检测的时效性和便捷性,为粮食质量安全管控提供了有力支撑。 展开更多
关键词 粮食 霉变 光谱 生物传感器 机器视觉 电子鼻
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