检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

进口大豆夏季内环流控温保水通风模式研究: 1; 作者范占鹏叶真洪 +5 位作者张笃峰白宝喜付鹏程黄亚伟曾凌沛姜祖新《中国粮油学报》北大核心 2025年第2期26-32,共7页; 选择华北北部高大平房仓作为实验仓,开展内环流控温保水通风模式研究,升级内环流控温储粮技术,探索“三北”地区的保质减损储粮技术,为储粮减损保质提供参考。结果表明:在经过湿膜的等焓加湿,仓湿控制在40%~65%,最高粮温始终处于25℃以... 展开更多; 关键词进口大豆内环流控温保水储粮减损; 在线阅读下载PDF 职称材料

大米蒸煮条件及蒸煮过程中米粒形态结构变化的研究被引量：32: 2; 作者张玉荣周显青 +1 位作者张秀华杨兰兰《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2008年第10期1-4,共4页; 对不同蒸煮条件（加水量、浸泡时间与焖制时间）下米饭的质构特性和食味品质的变化趋势进行研究，结果表明：对于所选品种，当加水量为米重的1．3～1．4倍（粳米）或1．6～1．7倍（籼米），浸泡时间为30min，浸泡用水温度为25℃左右，... 展开更多; 关键词粳米籼米加水量浸泡时间焖制时间食味品质米饭; 在线阅读下载PDF 职称材料

我国高水分稻谷干燥工艺设备的研究设计及应用被引量：5: 3; 作者邸坤李云克 +6 位作者闫汉书陈诗学夏朝勇邢俊杰杨占国谢建松王瑞元《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2012年第3期16-20,共5页; 提出了适合我国国情的高水分稻谷逆顺流多级变温组合干燥工艺方案,设计了HNST系列环保型连续式逆顺流高水分稻谷保质干燥机,阐述了其干燥原理、主要结构和性能特点。实践证明,该机型热效率高、节能显著、环保、干燥后粮食品质好、连续生... 展开更多; 关键词逆顺流保质干燥机连续式干燥高水分稻谷环保研发应用; 在线阅读下载PDF 职称材料

我国农村食品安全问题及预警系统的建立被引量：5: 4; 作者张笃峰李志刚《中国食物与营养》 2010年第6期11-13,共3页; 食品安全是关系国计民生的大事,本文从农村的角度谈及食品安全问题,并提出了相应的对策,以应对农村食品安全面临的挑战。; 关键词农村食品安全预警系统; 在线阅读下载PDF 职称材料

智能化氮气气调储粮控制系统被引量：2: 5; 作者崔栋义候志国 +1 位作者王剑黄曼《粮食科技与经济》 2015年第4期47-48,57,共3页; 由于充氮储粮作业时间长、设备操作繁琐、经常会发生错误操作。中央储备粮石家庄直属库自主研发的智能化氮气气调储粮控制系统有效地解决了上述问题,智能控制系统由自动阀门组、控制箱、设备控制模块、数据传输模块、软件控制等组成,具... 展开更多; 关键词氮气气调储粮智能化模块化控制; 在线阅读下载PDF 职称材料

浅析玉米储存品质控制指标被引量：1: 6; 作者何清革《现代食品》 2017年第15期34-36,共3页; 我国是玉米生产大国,同时玉米含有丰富的营养物质,作为我国重要的粮食作物,玉米在维护国家粮食安全中具有重要作用。玉米作为一种粮食,同其他粮食一样,在储存过程中会发生微弱的新陈代谢。所以,研究玉米储存过程中的品质变化和控制指标... 展开更多; 关键词玉米储存品质控制指标; 在线阅读下载PDF 职称材料

浅析玉米安全收储管理的方法及措施: 7; 作者白宝喜《现代食品》 2017年第21期22-24,共3页; 玉米是我国第二大粮食作物,玉米富含淀粉和膳食纤维以及多种维生素、蛋白质、氨基酸等,是一种优良的粗粮食品,是人类重要的食物来源之一。同时,玉米也是饲料、化工、燃料、医学等行业的重要原料。随着近些年食品、工业、能源等行业的发... 展开更多; 关键词玉米安全收储管理; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名进口大豆夏季内环流控温保水通风模式研究: 1; 作者范占鹏叶真洪张笃峰白宝喜付鹏程黄亚伟曾凌沛姜祖新; 机构河南工业大学粮食和物资储备学院中储粮成都储藏研究院有限公司中央储备粮承德直属库有限公司珠海市粮食集团有限公司; 出处《中国粮油学报》北大核心 2025年第2期26-32,共7页; 基金中国储备粮管理集团有限公司2022年科技专项(ZCL2022-4)。; 文摘选择华北北部高大平房仓作为实验仓,开展内环流控温保水通风模式研究,升级内环流控温储粮技术,探索“三北”地区的保质减损储粮技术,为储粮减损保质提供参考。结果表明:在经过湿膜的等焓加湿,仓湿控制在40%~65%,最高粮温始终处于25℃以下,并缩小粮堆各层温差,最高仓温为19.5℃,比对照仓低5.2℃,实验仓与对照仓均达到准低温储粮。实验仓整仓水分质量分数增加了0.51%,且粮堆中间二至五层水分增加较少,上层与底层水分增加较多,缩小了各层之间的水分差距,减少了损耗,实验后粮堆各层水分均在安全水分以内且相对均匀。; 关键词进口大豆内环流控温保水储粮减损; Keywords imported soybeans internal circulation control temperature and water retention grain storage impairment; 分类号 S379 [农业科学—农产品加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大米蒸煮条件及蒸煮过程中米粒形态结构变化的研究被引量：32: 2; 作者张玉荣周显青张秀华杨兰兰; 机构河南工业大学中央储备粮承德直属库; 出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2008年第10期1-4,共4页; 基金国家"十一五"支撑项目(2006BAD08B04-03); 文摘对不同蒸煮条件（加水量、浸泡时间与焖制时间）下米饭的质构特性和食味品质的变化趋势进行研究，结果表明：对于所选品种，当加水量为米重的1．3～1．4倍（粳米）或1．6～1．7倍（籼米），浸泡时间为30min，浸泡用水温度为25℃左右，焖制时间为20min时米饭的食味品质最佳。通过对煮饭过程中米粒表面形态结构的变化进行研究可知：生米的胚乳细胞完整，形状规则；生米浸泡后整个胚乳细胞基本完整，米粒表面结构较紧密，但有少许裂缝和空隙；米饭蒸煮完成后，淀粉完全糊化形成絮状或小块状的蓬松物质。; 关键词粳米籼米加水量浸泡时间焖制时间食味品质米饭; Keywords milled long-grain non-glutinous rice milled medium to short-grain non-glutinous rice water/rice ratio soaking time warm preservation time taste quality rice; 分类号 S511 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名我国高水分稻谷干燥工艺设备的研究设计及应用被引量：5: 3; 作者邸坤李云克闫汉书陈诗学夏朝勇邢俊杰杨占国谢建松王瑞元; 机构国家粮食储备局郑州科学研究设计院中央储备粮贺州直属库中央储备粮承德直属库; 出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2012年第3期16-20,共5页; 文摘提出了适合我国国情的高水分稻谷逆顺流多级变温组合干燥工艺方案,设计了HNST系列环保型连续式逆顺流高水分稻谷保质干燥机,阐述了其干燥原理、主要结构和性能特点。实践证明,该机型热效率高、节能显著、环保、干燥后粮食品质好、连续生产,可使粮食一次降至安全水分、自动化程度高、可操作性强、通用性及适用性好、便于系列化和标准化生产,具有广阔的市场推广前景。; 关键词逆顺流保质干燥机连续式干燥高水分稻谷环保研发应用; Keywords counter-concurrent flow quality preservation dryer continuous drying high moisture paddy environmentalfriendly research application; 分类号 S511 [农业科学—作物学] S226.6 [农业科学—农业机械化工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名我国农村食品安全问题及预警系统的建立被引量：5: 4; 作者张笃峰李志刚; 机构中央储备粮承德直属库; 出处《中国食物与营养》 2010年第6期11-13,共3页; 文摘食品安全是关系国计民生的大事,本文从农村的角度谈及食品安全问题,并提出了相应的对策,以应对农村食品安全面临的挑战。; 关键词农村食品安全预警系统; Keywords New Socialist Countryside Food Safety Early Warning System; 分类号 F203 [经济管理—国民经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名智能化氮气气调储粮控制系统被引量：2: 5; 作者崔栋义候志国王剑黄曼; 机构中央储备粮石家庄直属库中储粮北京分公司中央储备粮承德直属库; 出处《粮食科技与经济》 2015年第4期47-48,57,共3页; 文摘由于充氮储粮作业时间长、设备操作繁琐、经常会发生错误操作。中央储备粮石家庄直属库自主研发的智能化氮气气调储粮控制系统有效地解决了上述问题,智能控制系统由自动阀门组、控制箱、设备控制模块、数据传输模块、软件控制等组成,具有很强的实用性、先进性、可靠性和可扩展性。; 关键词氮气气调储粮智能化模块化控制; 分类号 TS210.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名浅析玉米储存品质控制指标被引量：1: 6; 作者何清革; 机构中央储备粮承德直属库; 出处《现代食品》 2017年第15期34-36,共3页; 文摘我国是玉米生产大国,同时玉米含有丰富的营养物质,作为我国重要的粮食作物,玉米在维护国家粮食安全中具有重要作用。玉米作为一种粮食,同其他粮食一样,在储存过程中会发生微弱的新陈代谢。所以,研究玉米储存过程中的品质变化和控制指标,对于改善玉米储存条件和储存效果,提升玉米储存质量,具有重要意义。; 关键词玉米储存品质控制指标; Keywords Corn Storage quality Control index; 分类号 S513 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名浅析玉米安全收储管理的方法及措施: 7; 作者白宝喜; 机构中央储备粮承德直属库; 出处《现代食品》 2017年第21期22-24,共3页; 文摘玉米是我国第二大粮食作物,玉米富含淀粉和膳食纤维以及多种维生素、蛋白质、氨基酸等,是一种优良的粗粮食品,是人类重要的食物来源之一。同时,玉米也是饲料、化工、燃料、医学等行业的重要原料。随着近些年食品、工业、能源等行业的发展,玉米的购销活动十分活跃,玉米种植业为农民的增收和粮食产业的多种经营作出了很大的贡献,玉米的种植与收储也越来越重要。本文从玉米的自身结构特征、市场走势等情况来对玉米的安全收储管理进行分析,以期为促进农业发展和健全粮食市场作出更大的贡献。; 关键词玉米安全收储管理; Keywords Corn Safe storage and purchase Management; 分类号 S513 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	进口大豆夏季内环流控温保水通风模式研究	范占鹏叶真洪张笃峰白宝喜付鹏程黄亚伟曾凌沛姜祖新	《中国粮油学报》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	大米蒸煮条件及蒸煮过程中米粒形态结构变化的研究	张玉荣周显青张秀华杨兰兰	《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心	2008	32	在线阅读下载PDF 职称材料
3	我国高水分稻谷干燥工艺设备的研究设计及应用	邸坤李云克闫汉书陈诗学夏朝勇邢俊杰杨占国谢建松王瑞元	《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心	2012	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	我国农村食品安全问题及预警系统的建立	张笃峰李志刚	《中国食物与营养》	2010	5	在线阅读下载PDF 职称材料
5	智能化氮气气调储粮控制系统	崔栋义候志国王剑黄曼	《粮食科技与经济》	2015	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	浅析玉米储存品质控制指标	何清革	《现代食品》	2017	1	在线阅读下载PDF 职称材料
7	浅析玉米安全收储管理的方法及措施	白宝喜	《现代食品》	2017	0	在线阅读下载PDF 职称材料