电子束辐照对小麦储藏抑菌及加工品质的影响 被引量：18

1

作者 黄曼 胡碧君 +1 位作者 吴新莲 温其标 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第2期342-346,共5页

该文研究了不同剂量电子束辐照对储藏小麦微生物菌落的抑制作用,以及辐照后对小麦主要储藏指标与加工品质的影响。试验结果表明,电子束辐照对储藏小麦菌落总数有明显的抑制作用(P<0.01),且辐照剂量越高菌落总数越低;不同剂量辐照后,... 该文研究了不同剂量电子束辐照对储藏小麦微生物菌落的抑制作用,以及辐照后对小麦主要储藏指标与加工品质的影响。试验结果表明,电子束辐照对储藏小麦菌落总数有明显的抑制作用(P<0.01),且辐照剂量越高菌落总数越低;不同剂量辐照后,对所有霉菌属的抑制效果均达极显著水平(P<0.01)。经0～5.1kGy剂量辐照后,小麦感官及基本营养成分没有太大变化;面团流变学特性表明,除稳定时间和断裂时间随着剂量的增加略增外,评价值与弱化度呈负相关,其他吸水率、形成时间的变化并不十分明显;但高剂量照射使其面筋指数、α-淀粉酶活性迅速降低,经5.1kGy剂量辐照的比未经辐照的小麦降落数值下降了56.12%。馒头制品品尝评分也随着辐照剂量的增大而降低。 展开更多

关键词 辐照 储藏 微生物 小麦

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低蛋白仔猪日粮色氨酸适宜水平的研究 被引量：5

2

作者 吴新连 谭会泽 冯定远 《饲料工业》 北大核心 2004年第12期42-43,共2页

选用(37±3)日龄的杜洛克×大白×长白三元杂交断奶仔猪300头,公母各半平均分为5组。研究低蛋白(16.10%)饲粮中不同水平(0.16%～0.22%)色氨酸对仔猪的采食量、日增重、饲料报酬、血清尿素氮、IGF-I的影响。结果表明在低蛋... 选用(37±3)日龄的杜洛克×大白×长白三元杂交断奶仔猪300头,公母各半平均分为5组。研究低蛋白(16.10%)饲粮中不同水平(0.16%～0.22%)色氨酸对仔猪的采食量、日增重、饲料报酬、血清尿素氮、IGF-I的影响。结果表明在低蛋白饲粮中0.20%色氨酸对仔猪的生长和蛋白的利用最有利。 展开更多

关键词 低蛋白日粮 色氨酸 仔猪 采食量 日增重 饲料报酬 血清尿素氮

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我国粮食质量管理工作中存在的问题及对策 被引量：5

3

作者 袁小平 刘海顺 +1 位作者 严忠军 吴新连 《北京工商大学学报（自然科学版）》 CAS 2012年第5期81-84,共4页

粮食是我国人民的主食,也是我国食品加工和饲料行业的重要原料.因此,提高粮食质量管理水平对保障我国粮食安全具有举足轻重的意义.在介绍我国粮食流通过程中粮食质量管理主要做法的基础上,全面剖析了当前粮食质量管理工作存在的问题,并... 粮食是我国人民的主食,也是我国食品加工和饲料行业的重要原料.因此,提高粮食质量管理水平对保障我国粮食安全具有举足轻重的意义.在介绍我国粮食流通过程中粮食质量管理主要做法的基础上,全面剖析了当前粮食质量管理工作存在的问题,并就做好粮食质量管理工作提出了一些具体措施,为进一步推动我国粮食流通过程中粮食质量管理工作再上新台阶提供一定参考. 展开更多

关键词 粮食 质量 问题 对策

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蛋白质疏水性测定方法研究进展 被引量：18

4

作者 黄曼 卞科 《粮油食品科技》 2004年第2期31-32,共2页

综述了近年来蛋白质疏水性分析检验方法的研究和应用,介绍了蛋白质疏水性测定方法研究中所取得的理论成果,以求对蛋白质疏水性与其功能有更全面的认识和评估。

关键词 蛋白质 疏水性 测定方法 荧光探针 疏水结合 疏水色谱 疏水分级

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几种浅圆仓清仓设备的比较 被引量：10

5

作者 姜永顺 谭华业 康凯 《粮油食品科技》 2005年第4期15-17,共3页

目前国内使用的浅圆仓清仓设备按使用方式可分两种,一类为固定式,在粮食进仓前已固定安装;另一类为可移动式,需要使用的时候再转移到现场使用,介绍了数种可移动式清仓设备在近年来的使用情况,归纳、对比其优缺点,以供同行借鉴。

关键词 浅圆仓 清仓设备

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常用粮食卸船机综述 被引量：3

6

作者 谭华业 徐建伟 姜永顺 《粮油食品科技》 2004年第5期19-21,共3页

近年来,我国非常重视提高国内粮食流通水平,连续卸船机在粮食卸船上的应用日渐增多,结合笔者多年的实际工作经验和国内外考察培训所获,现将几种较多应用于粮食卸船的连续式卸船机有关情况整理归纳如下,以供同行参考。

关键词 粮食卸船机 气力式 夹带式 埋刮板式 螺旋式 波纹挡边带式 取料输送设备

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仔猪色氨酸营养研究进展 被引量：6

7

作者 吴新连 谭会泽 冯定远 《广东饲料》 2004年第6期16-18,共3页

关键词 仔猪日粮 饲粮 营养研究 色氨酸 限制性氨基酸 白玉米 肉骨粉 低蛋白 晶体 蛋氨酸

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辐照技术在粮食储藏中的应用 被引量：25

8

作者 黄曼 刘丹 《粮油食品科技》 2005年第1期26-27,共2页

电子束辐照灭菌杀虫技术是近年在国内外发展、应用很快的新兴技术。重点介绍了电子加速器辐照技术在粮食储藏方面的研究进程和应用技术。采用该技术完成除虫作业,具有高效、安全、环保、经济等优点。

关键词 电子加速器 辐照技术 粮食储藏

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气垫带式输送机设计理论分析

9

作者 康凯 姜永顺 《粮油食品科技》 2004年第3期22-23,共2页

通过比较不同气垫机的气室形状、截面积、盘槽角度、盘槽的气孔布置、输送速度、风机造型等参数与气膜形成、电耗、输送量等的关系,确定气垫机的最佳设计参数。

关键词 气垫带式输送机 设计参数 气室形状 截面积 盘槽角度 气孔布置 气垫机

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设备管理档案的启示

10

作者 姜永顺 江列克 康凯 《粮油食品科技》 2004年第2期42-42,48,共2页

随着生产作业的日渐繁忙,现场机电设备的故障频率愈加变大,对设备的科学管理问题更加突出。根据需要我们建立了设备管理档案,便于随时了解设备的状态,对设备进行追踪管理。通过长时间的档案记录,我们集中了现场主要设备容易出现的问题,... 随着生产作业的日渐繁忙,现场机电设备的故障频率愈加变大,对设备的科学管理问题更加突出。根据需要我们建立了设备管理档案,便于随时了解设备的状态,对设备进行追踪管理。通过长时间的档案记录,我们集中了现场主要设备容易出现的问题,在此表述,望能给设计制造人员及同行业工作者有所启示。 展开更多

关键词 粮食仓库 设备管理档案 设备维护 保养 机电设备

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定量旋转臂式布料器改善大豆杂质分布试验

11

作者 向征 杨文勇 +1 位作者 李国坚 丁敏 《黑龙江粮食》 2011年第4期46-48,共3页

浅圆仓进粮过程中,会发生较严重的自动分级,大豆杂质聚集于落料点下方,杂质聚集区因带菌量大、破碎率高,极易发热,这些部位又因孔隙度低,无法得到有效通风,是大豆保管工作中的难点。本试验通过旋转臂式布料器,多次改变其落料点,以改善... 浅圆仓进粮过程中,会发生较严重的自动分级,大豆杂质聚集于落料点下方,杂质聚集区因带菌量大、破碎率高,极易发热,这些部位又因孔隙度低,无法得到有效通风,是大豆保管工作中的难点。本试验通过旋转臂式布料器,多次改变其落料点,以改善其杂质分布不均的情况。 展开更多

关键词 浅圆仓 布料器 杂质 落料点 大豆

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多联体粮食筒仓施工技术 被引量：1

12

作者 梁永记 《粮油食品科技》 2006年第5期18-20,共3页

多联体立筒仓因其工艺流程机械化程度高,利于粮食快速散装散卸而作为粮食中转的首选仓型。然而,传统的滑模体系极易造成仓壁水平拉裂,且表面不光滑、不连续,难以满足粮食储存的气密性、抗渗性要求。着重探讨如何利用弹性模板与可调型柔... 多联体立筒仓因其工艺流程机械化程度高,利于粮食快速散装散卸而作为粮食中转的首选仓型。然而,传统的滑模体系极易造成仓壁水平拉裂,且表面不光滑、不连续,难以满足粮食储存的气密性、抗渗性要求。着重探讨如何利用弹性模板与可调型柔性操作平台滑模体系解决多联体立筒仓的施工问题。 展开更多

关键词 多联体 粮食筒仓 施工技术

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浅圆仓双层彩钢扣板顶盖施工技术

13

作者 梁永记 《粮油食品科技》 2007年第3期27-28,31,共3页

双层彩钢扣板顶盖浅圆仓是近年来国内推广建造的新仓型、新技术,在使用上对防水、气密、隔热及防结露等方面要求严格,技术含量较高,而从设计到施工均没有成熟的经验可循,国家暂无具体的施工规范及验评标准。着重探讨其施工安装技术及隔... 双层彩钢扣板顶盖浅圆仓是近年来国内推广建造的新仓型、新技术,在使用上对防水、气密、隔热及防结露等方面要求严格,技术含量较高,而从设计到施工均没有成熟的经验可循,国家暂无具体的施工规范及验评标准。着重探讨其施工安装技术及隔热、气密等方面施工补强措施。 展开更多

关键词 浅圆仓 双层彩板顶盖 施工

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