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重组大肠杆菌产普鲁兰酶发酵条件优化
被引量：
2
1
作者
王小兰
穆晓清
+1 位作者
徐岩
聂尧
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第7期24-28,共5页
在7L发酵罐规模，利用自诱导培养方式，对重组大肠杆菌产普鲁兰酶发酵条件进行优化研究，主要考察了发酵过程中控制溶解氧浓度、pH和采用补料策略对菌体生长和普鲁兰酶表达的影响。结果表明，最佳发酵培养条件：溶氧浓度维持在20％-30％...
在7L发酵罐规模，利用自诱导培养方式，对重组大肠杆菌产普鲁兰酶发酵条件进行优化研究，主要考察了发酵过程中控制溶解氧浓度、pH和采用补料策略对菌体生长和普鲁兰酶表达的影响。结果表明，最佳发酵培养条件：溶氧浓度维持在20％-30％；pH保持在7．60；第9h时，以0．8g／（L·h）的速度流加甘油；在20h，以0．2g／（L·h）的速度流加乳糖。此条件下，重组菌的细胞浓度OD600nm从12．58上升到42．25，提高了3．36倍；普鲁兰酶酶活力从356U／ml上升到1200U／ml，提高了3．37倍。
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关键词
普鲁兰酶
发酵优化
分批补料发酵
恒速流加
自诱导培养
DO—stat
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职称材料
题名
重组大肠杆菌产普鲁兰酶发酵条件优化
被引量：
2
1
作者
王小兰
穆晓清
徐岩
聂尧
机构
江南大学生物工程学院
江南大学工业生物
技术
教育部
重点
实验室
中国食品科技与技术重点实验室
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第7期24-28,共5页
基金
国家重点基础研究发展(973)计划项目(2011CB710800)
国家高技术研究发展(863)计划项目(2012AA022207)
+3 种基金
高等学校学科创新引智计划项目(111计划
111-2-06)
国家自然科学基金(21176103)
高端外国专家项目(GDW20133200113)
文摘
在7L发酵罐规模，利用自诱导培养方式，对重组大肠杆菌产普鲁兰酶发酵条件进行优化研究，主要考察了发酵过程中控制溶解氧浓度、pH和采用补料策略对菌体生长和普鲁兰酶表达的影响。结果表明，最佳发酵培养条件：溶氧浓度维持在20％-30％；pH保持在7．60；第9h时，以0．8g／（L·h）的速度流加甘油；在20h，以0．2g／（L·h）的速度流加乳糖。此条件下，重组菌的细胞浓度OD600nm从12．58上升到42．25，提高了3．36倍；普鲁兰酶酶活力从356U／ml上升到1200U／ml，提高了3．37倍。
关键词
普鲁兰酶
发酵优化
分批补料发酵
恒速流加
自诱导培养
DO—stat
Keywords
pullulanase
optimization
fed-batch fermentation
constant feeding
auto-induction
DO-star
分类号
TQ925 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
重组大肠杆菌产普鲁兰酶发酵条件优化
王小兰
穆晓清
徐岩
聂尧
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2015
2
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