期刊文献+
共找到87篇文章
< 1 2 5 >
每页显示 20 50 100
科技进步 自主创新 又好又快 持续发展 第四届“中国食品工业协会科学技术奖”授奖大会暨第七届食品工业科技进步工作会议报告节选
1
作者 王薇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期14-16,18,共4页
一、我国食品行业科技进步持续创新(一)、我国食品工业大中型企业科技创新迈上新台阶1、食品工业大中型企业科技创新达近年最高水平近年来,我国食品大中型企业科技经费投入、R&amp;D占产品销售收入的比例、新产品产值及销售收入总体... 一、我国食品行业科技进步持续创新(一)、我国食品工业大中型企业科技创新迈上新台阶1、食品工业大中型企业科技创新达近年最高水平近年来,我国食品大中型企业科技经费投入、R&amp;D占产品销售收入的比例、新产品产值及销售收入总体呈现增长态势。 展开更多
关键词 食品工业 科技进步 自主创新 科学技术奖 持续发展 会议报告 大中型企业 协会
在线阅读 下载PDF
新世纪之初的中国食品工业发展趋势分析 被引量:19
2
作者 黄圣明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2000年第1期5-8,共4页
关键词 21世纪 中国 食品工业 发展趋势 方便化 工程化
在线阅读 下载PDF
谈中国食品工业的可持续发展道路 被引量:2
3
作者 王薇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期16-18,20,22,共5页
1987年挪威首相布伦特兰夫人在她任主席的世界环境与发展委员会《我们共同的未来》报告中第一次阐述了可持续发展的概念,将其定义为"既满足当代人需要,又不对后代人满足其需要的能力构成危害的发展",得到了国际社会的广泛共... 1987年挪威首相布伦特兰夫人在她任主席的世界环境与发展委员会《我们共同的未来》报告中第一次阐述了可持续发展的概念,将其定义为"既满足当代人需要,又不对后代人满足其需要的能力构成危害的发展",得到了国际社会的广泛共识。中国政府自1992年的《中国21世纪议程——中国21世纪人口、环境与发展白皮书》以来,制定了一系列可持续发展政策标准及法律法规,特别是在《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》中指出:强调以节能减排为重点,健全激励和约束机制,加快构建资源节约、环境友好的生产方式和消费模式,增强可持续发展能力。中国可持续发展得到了前所未有的高度重视与关注,从政府、企业到个人层面,都开始身体力行。 展开更多
关键词 可持续发展道路 食品工业 《我们共同的未来》 中国 环境与发展 国际社会 委员会
在线阅读 下载PDF
中国食品工业国际贸易简况
4
作者 王薇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2004年第8期10-12,共3页
关键词 中国 食品工业 国际贸易 2003年 经济分析
在线阅读 下载PDF
中国食品工业增长之路
5
作者 黄圣明 《食品与机械》 CSCD 2004年第2期1-2,共2页
关键词 中国 食品工业 行业发展 企业竞争 技术创新
在线阅读 下载PDF
加速微波技术在食品工业中的应用推广 被引量:15
6
作者 王薇 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1996年第2期59-63,共5页
加速微波技术在食品工业中的应用推广王薇(中国食品工业协会,北京,100073)在当今信息高速发展的时代,电子技术的进步功不可没。微波技术的应用,早已使通讯广播、电视传播到世界各个角落。继而,微波作为一种新的加热能源,... 加速微波技术在食品工业中的应用推广王薇(中国食品工业协会,北京,100073)在当今信息高速发展的时代,电子技术的进步功不可没。微波技术的应用,早已使通讯广播、电视传播到世界各个角落。继而,微波作为一种新的加热能源,显示出其更为广阔的应用前景。曾几何... 展开更多
关键词 食品加工 微波技术 应用 干燥 杀菌 焙烤
在线阅读 下载PDF
开展技术创新 加速科技进步 促进食品工业持续快速健康发展(摘要)──在全国食品工业科技进步工作会议上的总结报告 被引量:4
7
作者 王薇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第12期6-9,共4页
中国食品工业协会于1999年9月19日~22日在广州召开了“第 二届全国食品工业科技工作会议”,来自全国30余个省市的经贸领导、地方食 协和企业代表200余人参加了会议。
关键词 食品工业 技术创新 科技进步 会议
在线阅读 下载PDF
增强自主创新能力促进食品工业跨越式发展 被引量:2
8
作者 王薇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第6期466-474,共9页
本文将概要介绍我国食品工业发展简况和我国食品行业科技创新进展情况及我国科技发展整体态势与国际对比,探讨如何继续营造自主创新良好氛围,实现食品工业又好又快发展。
关键词 自主创新能力 食品工业 跨越式发展 国际对比 科技发展 科技创新 食品行业 工业发展
在线阅读 下载PDF
食品工业增长之路 被引量:1
9
作者 黄圣明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期8-10,共3页
关键词 中国 食品工业 发展速度 企业竞争力 技术创新 技术引进
在线阅读 下载PDF
我国食品工业持续快速发展 食品质量安全水平不断提高
10
作者 王文哲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第12期13-14,共2页
今年是我国改革开放30周年,全球瞩目的北京奥运会获得了巨大成功, "同样精彩"的残奥会也圆满落下帷幕。值此收获改革的累累硕果和喜庆奥运成功的金秋时节,第六届中国食品安全年会在人民大会堂隆重开幕。中国食品工业协会会... 今年是我国改革开放30周年,全球瞩目的北京奥运会获得了巨大成功, "同样精彩"的残奥会也圆满落下帷幕。值此收获改革的累累硕果和喜庆奥运成功的金秋时节,第六届中国食品安全年会在人民大会堂隆重开幕。中国食品工业协会会长王文哲在会上作了主题报告。 展开更多
关键词 食品工业 安全水平 食品质量 北京奥运会 改革开放 人民大会堂 食品安全 主题报告
在线阅读 下载PDF
食品工业暨制面行业概况及发展趋势
11
作者 王薇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第9期90-95,共6页
关键词 中国 食品工业 制面行业 发展趋势 概况
在线阅读 下载PDF
大力推动科技创新 增强企业竞争力促进食品工业持续高效发展
12
作者 王薇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第1期157-160,共4页
关键词 中国 食品工业 科技创新 发展 企业竞争力
在线阅读 下载PDF
持续科技创新进步 再创食品工业辉煌(节选)
13
作者 王薇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第11期1-3,共3页
近年来,我国食品工业持续快增长,2001年全国食品工业(规模以上企业)实现销售收入8740.55亿元,2002年10169.68亿元,分别比上年增长12.77%和16.35%。这其中食品工业科技创新的持续开展,发挥着不可替代的重要作用。
关键词 科技创新 食品工业 持续开展 中国 新产品开发
在线阅读 下载PDF
面向新世纪,发展食品工业
14
作者 王文哲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期8-9,共2页
关键词 食品工业 2001年 发展趋势 发展特点 中国
在线阅读 下载PDF
食品工业要为居民提供方便、营养膳食
15
作者 黄圣明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第7期4-7,共4页
关键词 食品工业 发展 居民营养服务 方便化
在线阅读 下载PDF
九十年代食品工业发展重点
16
作者 Food Industry Association of China 《食品与机械》 CSCD 1993年第4期12-13,共2页
根据发展目标要求和当前我国食品工业现状,九十年代中国食品工业应着重抓住以下五个方面为发展重点,从而带动和协调食品工业的健康发展。
关键词 食品工业 发展 90年代
在线阅读 下载PDF
比照食品工业“十二五”规划找寻大豆食品行业政策亮点
17
《大豆科技》 2012年第3期5-7,共3页
日前,国家发展改革委员会与工业和信息化部联合发布《食品工业“十二五”发展规划》。《规划》明确提出:充分利用我国非转基因大豆资源优势发展大豆食品,加强传统大豆食品科技,支持大豆主产区的建设。中国食品工业协会豆制品专业委... 日前,国家发展改革委员会与工业和信息化部联合发布《食品工业“十二五”发展规划》。《规划》明确提出:充分利用我国非转基因大豆资源优势发展大豆食品,加强传统大豆食品科技,支持大豆主产区的建设。中国食品工业协会豆制品专业委员会表示,这是在食品工业五年规划中,首次明确提出“发展大豆食品”的口号, 展开更多
关键词 大豆食品 食品工业 五年规划 行业政策 国家发展改革委员会 比照 非转基因大豆 专业委员会
在线阅读 下载PDF
中国大豆食品产业发展回顾及展望 被引量:5
18
作者 卫祥云 《大豆科技》 2011年第6期37-42,共6页
十一五期间,我国大豆食品产业发生了巨大变化:大豆食品已向工业化和产业化迈进,企业数量不断增多,企业规模不断扩大,机械化自动化水平逐步提高,产品品种不断增多。同时,随着我国的豆腐饮食文化遍及全球,我国大豆食品产业在世界... 十一五期间,我国大豆食品产业发生了巨大变化:大豆食品已向工业化和产业化迈进,企业数量不断增多,企业规模不断扩大,机械化自动化水平逐步提高,产品品种不断增多。同时,随着我国的豆腐饮食文化遍及全球,我国大豆食品产业在世界舞台上显现出及其重要的地位。 展开更多
关键词 食品产业 中国大豆 展望 自动化水平 大豆食品 企业数量 企业规模 产品品种
在线阅读 下载PDF
大豆食品产业向工业化产业化迈进 被引量:4
19
作者 卫祥云 《农产品加工》 2010年第7期4-5,共2页
中国是大豆的故乡,已有4600多年人工种植的历史。在中国古代,大豆叫“菽”,与谷子、玉米、小麦、水稻合称“五谷”。同时,中国的豆腐烹饪也居世界之首,享誉全球,从饮食文化的角度来看,大豆食品已成为中国饮食文化的一部分,因此... 中国是大豆的故乡,已有4600多年人工种植的历史。在中国古代,大豆叫“菽”,与谷子、玉米、小麦、水稻合称“五谷”。同时,中国的豆腐烹饪也居世界之首,享誉全球,从饮食文化的角度来看,大豆食品已成为中国饮食文化的一部分,因此大豆不但是中华民族所创造的物质财富,也是中华民族精神财富的重要组成部分。 展开更多
关键词 大豆食品 食品产业 产业化 工业化 饮食文化 中华民族 人工种植 物质财富
在线阅读 下载PDF
美国癌症协会:食用大豆食品预防乳腺癌
20
作者 中国食品工业协会豆制品专业委员会 《大豆科技》 2014年第1期49-49,共1页
近年来,食用大豆食品与预防乳腺癌的话题一直被专家提起,在今年的乳腺癌宣传月中,我们再一次与大家分享当今的最新研究结果,即消费者食用大豆制品将有效降低乳腺癌的风险。American Cancer Society(美国癌症协会)声称:“最新研... 近年来,食用大豆食品与预防乳腺癌的话题一直被专家提起,在今年的乳腺癌宣传月中,我们再一次与大家分享当今的最新研究结果,即消费者食用大豆制品将有效降低乳腺癌的风险。American Cancer Society(美国癌症协会)声称:“最新研究显示,对于乳腺癌患者幸存者,食用大豆食品有利于促进它莫西芬(一种抗雌激素)在体内的平衡作用。”另一家更加权威的组织American Institute for Cancer Research(美国癌症研究院)全面回顾了2012年的最新研究指出:食用大豆制品不仅是安全的,而且大豆食品中还包含人体所需的必需营养素和一些防癌的植物成分。 展开更多
关键词 大豆食品 乳腺癌 食用 癌症 美国 预防 协会 大豆制品
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 5 下一页 到第
使用帮助 返回顶部