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食品品质改良剂：亲水胶体的性质及应用（之三）──树胶
被引量：
4
1
作者
王卫平
冯建军
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
1995年第5期73-75,59,共4页
食品品质改良剂：亲水胶体的性质及应用（之三）──树胶王卫平，冯建军（英国Ａ．ＢＲＡＮＷＥＬＬ＆ＣＯ．ＬＴＤ．，ＣＭ１６４ＡＥ）（中国食品发酵工业科学研究所，北京，１０００２７）许多树木在树皮受到创伤时，都会自身分泌体...
食品品质改良剂：亲水胶体的性质及应用（之三）──树胶王卫平，冯建军（英国Ａ．ＢＲＡＮＷＥＬＬ＆ＣＯ．ＬＴＤ．，ＣＭ１６４ＡＥ）（中国食品发酵工业科学研究所，北京，１０００２７）许多树木在树皮受到创伤时，都会自身分泌体液来达到保护及愈合伤口的目的。这种...
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关键词
食品添加剂
品质改良剂
树胶
性能
应用
在线阅读
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职称材料
浅谈水产品的HACCP
被引量：
1
2
作者
万宁
《中国水产》
北大核心
1999年第1期44-45,共2页
关键词
水产品
HACCP
关键控制点
质量控制
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职称材料
题名
食品品质改良剂：亲水胶体的性质及应用（之三）──树胶
被引量：
4
1
作者
王卫平
冯建军
机构
中国食品发酵工业科学研究所
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
1995年第5期73-75,59,共4页
文摘
食品品质改良剂：亲水胶体的性质及应用（之三）──树胶王卫平，冯建军（英国Ａ．ＢＲＡＮＷＥＬＬ＆ＣＯ．ＬＴＤ．，ＣＭ１６４ＡＥ）（中国食品发酵工业科学研究所，北京，１０００２７）许多树木在树皮受到创伤时，都会自身分泌体液来达到保护及愈合伤口的目的。这种...
关键词
食品添加剂
品质改良剂
树胶
性能
应用
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
浅谈水产品的HACCP
被引量：
1
2
作者
万宁
机构
中国食品发酵工业科学研究所
出处
《中国水产》
北大核心
1999年第1期44-45,共2页
关键词
水产品
HACCP
关键控制点
质量控制
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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作者
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被引量
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1
食品品质改良剂：亲水胶体的性质及应用（之三）──树胶
王卫平
冯建军
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
1995
4
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职称材料
2
浅谈水产品的HACCP
万宁
《中国水产》
北大核心
1999
1
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职称材料
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