探索复合调味料的深层奥秘——访北京圣伦食品有限公司总工程师宋钢

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《中国酿造》 CAS 北大核心 2005年第10期63-63,共1页

复合调味料的生产虽然在我国起步较晚，但是发展迅速。那么，它的技术含量，市场前景怎样呢？就这个问题，我们来到坐落在怀柔区环境清新的北京圣伦食品有限公司（以下简称“圣伦公司”），得到了聂圣强董事长的大力支持，并让他们的总... 复合调味料的生产虽然在我国起步较晚，但是发展迅速。那么，它的技术含量，市场前景怎样呢？就这个问题，我们来到坐落在怀柔区环境清新的北京圣伦食品有限公司（以下简称“圣伦公司”），得到了聂圣强董事长的大力支持，并让他们的总工程师宋钢接受了采访。 展开更多

关键词 复合调味料 有限公司 总工程师 食品 北京 钢 技术含量 市场前景 怀柔区

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愿为始终不渝关爱你的人——读者负重

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《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第1期I0001-I0001,共1页

在今年的一个展会上，一位延边地区的读者找到本刊，说他从订阅本刊之日起，每刊必详读，受益匪浅，并且还给他的企业带来了一定的经济效益。因此每年将其装订成册，收藏起来，为了随时查找所需的知识内容。虽是毫不惊人的寥寥数语，但... 在今年的一个展会上，一位延边地区的读者找到本刊，说他从订阅本刊之日起，每刊必详读，受益匪浅，并且还给他的企业带来了一定的经济效益。因此每年将其装订成册，收藏起来，为了随时查找所需的知识内容。虽是毫不惊人的寥寥数语，但是我们却被他那执着的行为和态度所所震憾了。感动之余我们今后又该怎样去做呢？ 展开更多

关键词 读者 延边地区 经济效益 企业 知识

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立足新起点 开启新征程

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《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第1期I0001-I0001,共1页

岁末寒冬，新年将至。值此辞旧迎新之际，《中国酿造》编辑部全体同仁，向将智慧和心血奉献给酿造学科的专家、学者以及长期以来关汪和支持《中国酿造》进步与发展的各位编委主任、编委、审稿专家、作者、读者等致以最诚挚的感谢和美好... 岁末寒冬，新年将至。值此辞旧迎新之际，《中国酿造》编辑部全体同仁，向将智慧和心血奉献给酿造学科的专家、学者以及长期以来关汪和支持《中国酿造》进步与发展的各位编委主任、编委、审稿专家、作者、读者等致以最诚挚的感谢和美好的祝福。 展开更多

关键词 审稿专家 编辑部 酿造 中国 编委

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面朝大海 春暖花开

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《中国酿造》 CAS 2013年第1期I0001-I0001,共1页

华盛顿用小斧头砍倒了父亲最心爱的一棵樱桃树。父亲知道后盛怒之下，发誓要给那个砍树的一顿教训。年幼的华盛顿在父亲面前没有隐瞒，承认了自己的错误。父亲被感动了，他告诉华盛顿你的勇敢与诚实比—万棵樱桃树都要宝贵得多：勇敢与... 华盛顿用小斧头砍倒了父亲最心爱的一棵樱桃树。父亲知道后盛怒之下，发誓要给那个砍树的一顿教训。年幼的华盛顿在父亲面前没有隐瞒，承认了自己的错误。父亲被感动了，他告诉华盛顿你的勇敢与诚实比—万棵樱桃树都要宝贵得多：勇敢与诚实，伴随了华盛顿一生，也成就了美国历史上国民心目中最伟大的一位总统。 展开更多

关键词 大海 华盛顿 美国历史 樱桃树 父亲

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携手同行

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《中国酿造》 CAS 北大核心 2007年第1期I0001-I0001,共1页

关键词 携手同行 杂志 酿造行业 读者

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食品安全 存亡之忧

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《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第1期I0001-I0001,共1页

此时，当你我可能都奔忙了一年，还没来得及总结回忆，2008年的脚步已经悄然远去。每到这一刻，都会略感沧桑，但也憧憬未来。

关键词 食品酿造企业 食品安全 产品质量 中国

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光荣与使命

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《中国酿造》 CAS 2012年第1期I0001-I0001,共1页

暮然回首，30年弹指一挥间，《中国酿造》从1982年创刊发展至伉，期间经历了无数次蜕变与升华，才有以芝麻开花似的节节高。

关键词 《中国酿造》 期刊 编辑部 编辑工作

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知难而进 恪尽职守

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《中国酿造》 CAS 2014年第1期I0001-I0001,共1页

时光荏苒．迢迢不停．2014年又如期而至。惜别了2013年的奋斗与付出、成绩与荣耀．怀抱着新的幢情和希望、光荣与梦想，我们又开始对2014年的冷静思考和美好展望。

关键词 《中国酿造》 期刊 编辑部 读者

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奔腾年代话细节

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《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第1期I0001-I0001,共1页

关键词 20世纪30年代 奔腾 赛马

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回顾2015 奋斗2016

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《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第1期I0001-I0001,共1页

满载着2015年的收获和祈福，怀揣着美好梦想与期盼，踏着春韵，岁月的巨轮悄然驶进了2016。值此辞旧迎新之际，《中国酿造》谝辑部全体同仁，向长期以耒关心和支持《中国酿造》的各位顾问、编委、审稿专家，作者、读者致以崇高的敬意及... 满载着2015年的收获和祈福，怀揣着美好梦想与期盼，踏着春韵，岁月的巨轮悄然驶进了2016。值此辞旧迎新之际，《中国酿造》谝辑部全体同仁，向长期以耒关心和支持《中国酿造》的各位顾问、编委、审稿专家，作者、读者致以崇高的敬意及新年祝福!向一直关注和支持酿造学科发展的各界领导及友好人士致以最诚挚的感谢! 展开更多

关键词 审稿专家 酿造 中国

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2005年酱油的研究业绩

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作者 无 宋钢（译） 《中国酿造》 CAS 北大核心 2007年第5期96-96,共1页

2005年关于酱油的研究报道有400多篇，有许多是立足于高新技术或从酱油的功能性进行论述，很值得注意。

关键词 酱油 业绩 高新技术

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生于忧患

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《中国酿造》 CAS 北大核心 2005年第1期i001-i001,共1页

关键词 忧患

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