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猴头菇纳米囊泡制备、结构表征及抗氧化活性分析
1
作者 杨雪丽 牛犇 +5 位作者 陈杭君 吴伟杰 王冠楠 房祥军 穆宏磊 郜海燕 《食品工业科技》 北大核心 2025年第2期218-230,共13页
目的:优化猴头菇纳米囊泡的制备方法,考察其抗氧化活性以及对Caco-2细胞氧化损伤的保护作用。方法:采用差速离心与蔗糖密度梯度离心联用法制备猴头菇纳米囊泡(Hericium erinaceus-derived extracellular nanovesicles,HEDENVs),采用单... 目的:优化猴头菇纳米囊泡的制备方法,考察其抗氧化活性以及对Caco-2细胞氧化损伤的保护作用。方法:采用差速离心与蔗糖密度梯度离心联用法制备猴头菇纳米囊泡(Hericium erinaceus-derived extracellular nanovesicles,HEDENVs),采用单因素实验和响应面试验对纳米囊泡的制备条件进行优化,并用激光纳米粒度仪与透射电镜对其粒径、Zeta电位和形貌进行表征;利用液相色谱质谱联用仪(Liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS)对纳米囊泡进行脂质组学和蛋白质组学分析;通过DPPH、ABTS^(+)和O_(2)^(-)自由基清除率评价纳米囊泡的抗氧化活性;H_(2)O_(2)构建Caco-2细胞氧化应激损伤模型,采用激光共聚焦显微镜测定细胞中ROS含量变化。结果:纳米囊泡最佳制备条件:蔗糖浓度25%,离心时间2 h,离心转速86000 r/min,此时纳米囊泡的浓度为402.24μg/mL;纳米囊泡为具有膜结构的小泡,粒径110.7±16.9 nm,PDI 0.551,Zeta电位-14.2 mV;基于脂质组学和蛋白质组学分析,鉴定出纳米囊泡中大约含有346种脂质与52种蛋白质。体外抗氧化结果表明,400μg/mL纳米囊泡的DPPH自由基清除率为94.79%、ABTS^(+)自由基清除率为96.67%、O_(2)^(-)自由基清除率为96.83%;在H_(2)O_(2)构建的Caco-2细胞氧化损伤模型中,纳米囊泡能显著减少损伤细胞中ROS的产生。结论:体外多种抗氧化评价方法表明纳米囊泡具有一定的抗氧化活性。 展开更多
关键词 猴头菇 纳米囊泡 工艺优化 结构表征 组学分析 CACO-2细胞 抗氧化
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KASP标记在松散型花椰菜杂交种纯度鉴定中的应用
2
作者 林凡 沈钰森 +7 位作者 虞慧芳 盛小光 王建升 宋蒙飞 乔舒婷 杜斯凡 何勇 顾宏辉 《中国蔬菜》 北大核心 2025年第1期55-60,共6页
我国不仅是花椰菜的主要生产国,也是花椰菜种子的重要生产大国,培育和生产的花椰菜种子不仅在国内大范围种植,而且大量出口到海外市场。为了确保品种的真实性和种子纯度,以松散型花椰菜杂交种浙农松花50天、浙农松花88天及其亲本为试材... 我国不仅是花椰菜的主要生产国,也是花椰菜种子的重要生产大国,培育和生产的花椰菜种子不仅在国内大范围种植,而且大量出口到海外市场。为了确保品种的真实性和种子纯度,以松散型花椰菜杂交种浙农松花50天、浙农松花88天及其亲本为试材,基于23份甘蓝变种材料的基因组重测序数据,选取双亲特异性的SNP位点设计KASP引物,通过基因分型方法对杂交种及其亲本进行鉴定。结果表明,开发的KASP标记和基因分型方法能够准确鉴别浙农松花50天和浙农松花88天杂交种的纯度,采用2个父本特异性引物和1个母本特异性引物进行鉴定,准确率为100%。 展开更多
关键词 松散型花椰菜 杂交种 KASP标记 纯度鉴定
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不同条件对肿瘤球制备单细胞效果的评价
3
作者 杨璐璐 张永卓 +2 位作者 龚晓云 薛志超 申屠旭萍 《计量学报》 北大核心 2025年第2期298-308,共11页
不同的单细胞分离、制备技术会直接影响着细胞状态和生理功能,最终导致相关研究的偏倚。通过培养一致性较强的肿瘤球作为研究模型,采用4种分离方法包括水浴法、金属浴法、机械法、优化水浴法,和3种分解酶包括胶原酶、胰蛋白酶和人肿瘤... 不同的单细胞分离、制备技术会直接影响着细胞状态和生理功能,最终导致相关研究的偏倚。通过培养一致性较强的肿瘤球作为研究模型,采用4种分离方法包括水浴法、金属浴法、机械法、优化水浴法,和3种分解酶包括胶原酶、胰蛋白酶和人肿瘤温和酶解试剂盒来分离多组单细胞样本群并对单细胞数量、活率、代谢产物、药物通路等关键指标进行研究。结果显示,优化水浴法的单细胞活率最高,为(90.27±8.56)%,而在分解酶方面胰蛋白酶表现最佳,单细胞活率为(93.20±3.84)%,获得的细胞数量最多。胶原酶制备的单细胞增殖克隆能力最强,且与肿瘤球相比表达改变的代谢物数量少,接近肿瘤球的真实状态。胰蛋白酶制备的单细胞中参与甲硫代谢的代谢物表达下调,降低癌细胞对药物的敏感度,影响药物效果的评估。 展开更多
关键词 生物计量 肿瘤球 单细胞制备 质谱 代谢组
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激素类调节剂在灵芝三萜生物合成中的调控作用研究进展
4
作者 张袁菁 王梅 +1 位作者 马正 蔡为明 《食用菌学报》 北大核心 2025年第2期115-122,共8页
三萜是灵芝(Ganoderma lucidum)中的活性成分之一,具有丰富的药理活性,作为次生代谢产物,其生物合成受遗传和环境因素的影响。添加外源调节剂可影响灵芝三萜的生物合成,笔者综述了乙烯、茉莉酸甲酯、水杨酸、脱落酸、多胺类化合物和褪... 三萜是灵芝(Ganoderma lucidum)中的活性成分之一,具有丰富的药理活性,作为次生代谢产物,其生物合成受遗传和环境因素的影响。添加外源调节剂可影响灵芝三萜的生物合成,笔者综述了乙烯、茉莉酸甲酯、水杨酸、脱落酸、多胺类化合物和褪黑素在灵芝三萜生物合成中的调控作用,以期为其高效生产和开发利用提供参考。 展开更多
关键词 调节剂 灵芝三萜 生物合成 调控作用
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拟除虫菊酯农药残留快速检测技术研究进展
5
作者 王潇瑶 钟思瑶 +3 位作者 申屠旭萍 叶子弘 黄海智 俞晓平 《食品工业科技》 北大核心 2025年第5期415-424,共10页
拟除虫菊酯(pyrethroids,PYRs)农药因其稳定性和高效性被广泛应用,其残留问题日益突出,对人类生命安全构成威胁。传统的实验室检测一直面临着设备昂贵、操作复杂和耗时长的挑战,亟需开发高效、灵敏的PYRs快速检测技术,实现食品农产品中P... 拟除虫菊酯(pyrethroids,PYRs)农药因其稳定性和高效性被广泛应用,其残留问题日益突出,对人类生命安全构成威胁。传统的实验室检测一直面临着设备昂贵、操作复杂和耗时长的挑战,亟需开发高效、灵敏的PYRs快速检测技术,实现食品农产品中PYRs的现场检测。本文总结了PYRs的快速检测技术,包括酶联免疫法(ELISA)、侧流免疫法(LFIA)、荧光传感和电化学传感,评述了这些方法与新型纳米材料和技术结合的前景与优势,展望了高灵敏度、智能化、便携化的发展趋势,以期为PYRs快速检测的进一步发展提供最新的科学参考。 展开更多
关键词 拟除虫菊酯 快速检测 酶联免疫法 侧流免疫法 传感器
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铁皮石斛咀嚼片的配方优化及品质分析
6
作者 张雯钰 付贤树 +5 位作者 白雪 吴诗雯 李佳斌 俞晓平 张明洲 叶子弘 《食品工业科技》 北大核心 2025年第4期155-166,共12页
为探究能否利用铁皮石斛、黄精、红枣作为主料,开发出一种便于携带与食用的功能性休闲食品。本文采用最优混料实验设计(DOE)方案,以混合主料中测得的多糖、黄酮、多酚质量分数为指标确定铁皮石斛、黄精、红枣的最优配比。后采用单因素... 为探究能否利用铁皮石斛、黄精、红枣作为主料,开发出一种便于携带与食用的功能性休闲食品。本文采用最优混料实验设计(DOE)方案,以混合主料中测得的多糖、黄酮、多酚质量分数为指标确定铁皮石斛、黄精、红枣的最优配比。后采用单因素实验研究辅料对咀嚼片外观、口感、硬度以及重量差异的影响并结合响应面优化试验与多指标权重法,以综合评分为指标选取主、辅料最优配方。结果表明,铁皮石斛咀嚼片主料最优复配比例(质量分数)为铁皮石斛:黄精:红枣=35%:10%:5%,对应的多糖、黄酮和多酚总质量分数分别为159.64±0.14、79.44±0.35和78.10±0.28 mg/g;辅料部分赤藓糖醇、甘露醇和乳清蛋白质量分数比分别为13%、13%和6%。最优配方下铁皮石斛咀嚼片的产品外观评分、口感评分、硬度与重量差异分别为7.80±0.63分、7.80±0.42分、23.72±0.15 N,2.57%±0.13%,综合评分为21.87±0.83分。铁皮石斛咀嚼片物理性质评价及溶出度检测结果显示,其含水量、粘附性、弹性、咀嚼性分别为2.23%±0.92%、12.75±0.54 mJ、7.08±0.58 mm、0.41±0.67 mJ,且在60 min时累计溶出度达79.80%±0.75%。由铁皮石斛、黄精、红枣为原料制得的咀嚼片有效成分含量高,感官评价好,易于溶出。 展开更多
关键词 铁皮石斛 咀嚼片 实验设计 响应面优化 溶出度
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生物气溶胶采样器采样效率计量评价方法研究进展 被引量：3
7
作者 刘文成 傅博强 +6 位作者 刘乃毓 李曼莉 牛春艳 王晶 伍义行 李茹 程环 《计量学报》 CSCD 北大核心 2023年第10期1617-1625,共9页
对生物气溶胶中微生物的采集、种类鉴别与浓度监测是评估生物气溶胶风险性的关键步骤。生物气溶胶采样器对气溶胶中活性微生物粒子的有效采集,是进行气溶胶危险因子分析的前提。通过对生物气溶胶采样器性能、采样物理效率和采样生物效... 对生物气溶胶中微生物的采集、种类鉴别与浓度监测是评估生物气溶胶风险性的关键步骤。生物气溶胶采样器对气溶胶中活性微生物粒子的有效采集,是进行气溶胶危险因子分析的前提。通过对生物气溶胶采样器性能、采样物理效率和采样生物效率的不同计量评价方法进行分析和综述,以期为评价方法的规范一致和标准化提供参考。 展开更多
关键词 计量学 生物气溶胶 采样器 采样效率 计量评价方法
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茉莉花茶加工技术及风味品质研究进展 被引量：7
8
作者 崔宏春 赵芸 +4 位作者 黄海涛 李红莉 余继忠 张建勇 吴云迪 《安徽农业科学》 CAS 2024年第1期17-20,共4页
茉莉花茶是茶叶和茉莉鲜花拼和、窨制加工而成的再加工茶,茶香与茉莉花香交互融合,风味品质独特,已有1000多年历史。综述了茉莉花茶的加工技术和窨制机理,以及茉莉花茶风味品质特性和品质形成机理,为茉莉花茶的加工技术水平提升和风味... 茉莉花茶是茶叶和茉莉鲜花拼和、窨制加工而成的再加工茶,茶香与茉莉花香交互融合,风味品质独特,已有1000多年历史。综述了茉莉花茶的加工技术和窨制机理,以及茉莉花茶风味品质特性和品质形成机理,为茉莉花茶的加工技术水平提升和风味品质调控提供参考。 展开更多
关键词 茉莉花茶 加工 窨制 风味 品质评价 形成机理
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桑黄类大型真菌中多酚类物质研究进展 被引量：1
9
作者 阮馨颖 宋婷婷 +3 位作者 张作法 金群力 陈春 蔡为明 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第3期704-718,共15页
桑黄类真菌是隶属于锈革孔菌目的一类具有相似外形与药用价值的大型真菌的总称。因具有抗肿瘤、抗氧化、保肝、抗炎等功效,深受消费者特别是亚洲人的推崇。多酚类物质作为桑黄类真菌中重要的次级代谢产物,是其关键活性物质之一,一直是... 桑黄类真菌是隶属于锈革孔菌目的一类具有相似外形与药用价值的大型真菌的总称。因具有抗肿瘤、抗氧化、保肝、抗炎等功效,深受消费者特别是亚洲人的推崇。多酚类物质作为桑黄类真菌中重要的次级代谢产物,是其关键活性物质之一,一直是医药保健领域关注的研究热点。在明确桑黄类真菌类群的基础之上,综述了桑黄类真菌中不同多酚物质及其药理活性、提取方法与代谢调控方面的研究进展,并展望了未来桑黄类真菌多酚类物质的研究方向。 展开更多
关键词 药用真菌 桑黄类真菌 多酚 研究进展
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猪肉鲜味物质及其形成机理研究进展 被引量：2
10
作者 秦凯鹏 门小明 徐子伟 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第3期719-728,共10页
鲜味是猪肉中最受人们关注的滋味特征,解析猪肉鲜味形成的物质基础和鲜味物质生成机理对猪肉风味品质改良与调控具有重要意义。本文从食品鲜味与感知过程切入,综述了游离氨基酸、呈味核苷酸和呈味肽及其互作效应对猪肉鲜味形成的贡献,... 鲜味是猪肉中最受人们关注的滋味特征,解析猪肉鲜味形成的物质基础和鲜味物质生成机理对猪肉风味品质改良与调控具有重要意义。本文从食品鲜味与感知过程切入,综述了游离氨基酸、呈味核苷酸和呈味肽及其互作效应对猪肉鲜味形成的贡献,从活体和宰后2个层次解析了氨基酸代谢、能量代谢与肌纤维类型等对猪肉鲜味物质生成的影响,并探讨了相关控制基因与分子通路,期望为优质猪肉风味育种与营养调控提供新的科学依据和思路。 展开更多
关键词 猪肉 鲜味物质 能量代谢 信号通路
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莲藕解酒功能软糖的制备及功效评价 被引量：1
11
作者 杨紫瀚 吴伟杰 +4 位作者 高原 刘瑞玲 申屠旭萍 郜海燕 陈杭君 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第2期404-415,共12页
为了探讨了莲藕解酒成分的提取工艺条件及其制备的软糖的解酒功效。本研究以莲藕为原料,以乙醇脱氢酶(ADH)体外激活率为指标,通过单因素和正交试验对提取溶剂、料液比、提取时间和提取温度进行研究。对最优提取工艺下的莲藕提取物进行... 为了探讨了莲藕解酒成分的提取工艺条件及其制备的软糖的解酒功效。本研究以莲藕为原料,以乙醇脱氢酶(ADH)体外激活率为指标,通过单因素和正交试验对提取溶剂、料液比、提取时间和提取温度进行研究。对最优提取工艺下的莲藕提取物进行成分分析并以此作为原料制备解酒功能软糖,测定软糖中添加不同浓度莲藕提取液对DPPH自由基、ABTS+自由基和·OH自由基的清除率;建立小鼠醉酒模型评价莲藕功能软糖的醒酒功效。实验结果表明,莲藕解酒成分最佳提取工艺为溶剂选用100%甲醇,料液比1∶40,提取温度60℃,提取时间5 h,此工艺下得到的莲藕提取物对ADH体外激活率为(19.60±2.10)%。UPLC-QTOF-MS/MS分析此工艺条件下莲藕提取物有433种成分,主要物质为酚酸和黄酮类物质。莲藕解酒功能软糖对ABTS+自由基、·OH自由基和DPPH自由基清除率的IC50分别为14.59、101.96和5.54 mg·mL^(-1)。动物实验证明莲藕解酒功能软糖可以显著提高(P<0.05)饮酒后小鼠肝脏ADH活性并显著降低(P<0.05)小鼠饮酒后血液中乙醇的含量,同时延长小鼠平均醉酒潜伏时间并缩短醉酒后翻正反射恢复时间。表明莲藕解酒软糖具有一定的解酒效果。本研究结果为开发具有解酒护肝功效的功能性食品提供了新的理论和实践基础。 展开更多
关键词 莲藕 解酒 凝胶软糖 工艺优化
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生姜提取物种类、生物学活性及其在食品包装上的应用研究进展 被引量：1
12
作者 郝芮青 张程程 +3 位作者 牛海月 忻晓庭 刘大群 章检明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第14期341-351,共11页
生姜作为一种生活中常见并且广泛使用的“药食同源”植物,含有丰富的多糖、萜烯类化合物、酚类化合物等多种活性物质,这些化合物使生姜具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗癌、神经保护、抗糖尿病等药理特性。本文综述目前对生姜提取物种类和生... 生姜作为一种生活中常见并且广泛使用的“药食同源”植物,含有丰富的多糖、萜烯类化合物、酚类化合物等多种活性物质,这些化合物使生姜具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗癌、神经保护、抗糖尿病等药理特性。本文综述目前对生姜提取物种类和生物学活性的认识,并讨论生姜在食品包装上的应用研究进展,对生姜的未来发展方向进行展望,希望引起人们对生姜及其进一步应用的关注,以促进生姜资源的综合利用。 展开更多
关键词 生姜 提取物 生物学活性 食品包装 应用
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氟吡菌酰胺在铁皮石斛中的残留与膳食风险
13
作者 王晓梅 骆玉琴 +7 位作者 赵学平 陆兰菲 方楠 王祥云 蒋金花 何红梅 张昌朋 王强 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第7期1666-1676,共11页
建立一种可同时检测氟吡菌酰胺及其代谢物2-(三氯甲基)苯甲酰胺(BZM)在铁皮石斛(鲜样和干样)中残留量的分析方法,采用盆栽实验探究氟吡菌酰胺和BZM在铁皮石斛上的残留行为,评估氟吡菌酰胺的长期膳食风险。建立的检测方法为样品经乙腈提... 建立一种可同时检测氟吡菌酰胺及其代谢物2-(三氯甲基)苯甲酰胺(BZM)在铁皮石斛(鲜样和干样)中残留量的分析方法,采用盆栽实验探究氟吡菌酰胺和BZM在铁皮石斛上的残留行为,评估氟吡菌酰胺的长期膳食风险。建立的检测方法为样品经乙腈提取后,用十八烷基硅烷键合硅胶、N-丙基乙二胺和石墨化碳净化,之后用超高效液相色谱串联质谱法进行检测。在0.001~0.1 mg·L^(-1)范围内,所建立的氟吡菌酰胺和BZM检测方法线性关系良好,决定系数(R^(2))≥0.9981。在0.01、0.1、15 mg·kg^(-1)的添加水平下,氟吡菌酰胺和BZM在铁皮石斛中的回收率分别为85.71%~97.98%、94.14%~112.21%,相对标准偏差分别为0.39%~5.93%、1.22%~6.73%。41.7%的氟吡菌酰胺悬浮剂以推荐剂量(有效成分375.3 g·hm^(-2))或2倍推荐剂量施用1次,氟吡菌酰胺在铁皮石斛鲜茎和干茎上的消解均符合一级动力学方程,消解半衰期为19.20~28.76 d,属于易降解农药。在实验条件下,施药后75 d,氟吡菌酰胺和BZM在铁皮石斛中的残留量分别不超过1.98、0.09 mg·kg^(-1)。经测算,氟吡菌酰胺的全膳食国家估算每日摄入量为0.3806 mg,对应的风险商为60.41%,说明41.7%的氟吡菌酰胺悬浮剂在推荐剂量下施用于铁皮石斛上并不会对人体健康产生不可接受的风险。 展开更多
关键词 氟吡菌酰胺 铁皮石斛 超高效液相色谱串联质谱 农药残留 膳食风险评估
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农田杂草在害虫防治中的作用
14
作者 皮艺萌 鲁艳辉 +2 位作者 吕仲贤 许益鹏 徐红星 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第10期2426-2436,共11页
杂草、害虫与天敌均是农业生态系统中的重要生物组成部分。目前农田杂草的防控主要依赖于化学除草剂,但长期不合理地使用除草剂严重影响了农田杂草、害虫和天敌三者之间的生态平衡关系。近年来,保护农田杂草的多样性,使其在维持农田生... 杂草、害虫与天敌均是农业生态系统中的重要生物组成部分。目前农田杂草的防控主要依赖于化学除草剂,但长期不合理地使用除草剂严重影响了农田杂草、害虫和天敌三者之间的生态平衡关系。近年来,保护农田杂草的多样性,使其在维持农田生态平衡中发挥重要作用的观念引起人们广泛关注。文章从农田中常见杂草种类及除草剂的使用情况,农田杂草与害虫、天敌的关系,施用除草剂对害虫和天敌的影响,以及农田杂草在生物防治中的应用4个方面综述了农田杂草及除草剂施用对害虫发生与天敌影响的研究进展,旨在更加安全合理地利用农田杂草的生态功能,为天敌的保护与利用提供栖境,为农田害虫的绿色防控提供新思路。 展开更多
关键词 农田生态系统 杂草 害虫和天敌 害虫综合治理 功能植物
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稻瘟病菌MoZds1的功能分析
15
作者 黄昌丽 朱学明 +3 位作者 李琳 鲍坚东 俞晓平 林福呈 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第3期559-568,共10页
由稻瘟病菌引起的水稻稻瘟病对中国水稻产量造成了严重威胁,开展稻瘟病菌功能基因的研究有利于更好地了解稻瘟病菌致病机制,为稻瘟病的防治奠定基础。研究前期通过遗传学手段在稻瘟病菌中筛选到一个酵母ZDS1同源基因MoZDS1。通过基因敲... 由稻瘟病菌引起的水稻稻瘟病对中国水稻产量造成了严重威胁,开展稻瘟病菌功能基因的研究有利于更好地了解稻瘟病菌致病机制,为稻瘟病的防治奠定基础。研究前期通过遗传学手段在稻瘟病菌中筛选到一个酵母ZDS1同源基因MoZDS1。通过基因敲除方法成功获得基因缺失突变体ΔMozds1,发现缺失MoZDS1严重影响稻瘟病菌营养生长。为探究MoZds1在稻瘟病菌中的具体功能,通过生物信息学分析、生长测定、产孢量分析、细胞壁胁迫分析以及自噬流检测等方法,分析了MoZds1在维持营养生长、产孢、应对细胞壁胁迫以及细胞自噬方面的作用。结果表明,MoZds1正调控稻瘟病菌菌丝生长,负调控孢子的形成。此外,MoZds1参与细胞壁完整性途径并调控孢子内糖原的降解速率,然而,MoZds1的缺失未表现出对细胞自噬途径的显著影响。该研究对稻瘟病菌MoZds1的功能进行了系统地分析,或为后续更深入研究MoZds1的功能提供了理论基础。 展开更多
关键词 稻瘟病菌 气生菌丝 细胞壁完整性 细胞自噬
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蜂胶油提物的制备及抗氧化活性研究
16
作者 彭正菊 谌迪 +5 位作者 张岑 卢文静 喻宏应 郭慧媛 蒋晗 肖朝耿 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第10期2338-2346,共9页
蜂胶是一种良好的药食两用天然产品,具有广泛的生物活性。为探索山茶油提取对蜂胶中活性成分及抗氧化活性的影响,该研究以总黄酮为评价指标,通过单因素及响应面实验获得蜂胶提取最佳工艺条件,并对油提物的DPPH清除能力和铁离子还原能力... 蜂胶是一种良好的药食两用天然产品,具有广泛的生物活性。为探索山茶油提取对蜂胶中活性成分及抗氧化活性的影响,该研究以总黄酮为评价指标,通过单因素及响应面实验获得蜂胶提取最佳工艺条件,并对油提物的DPPH清除能力和铁离子还原能力等抗氧化活性进行了评价,最后以蜂胶中典型的脂溶性高良姜素为例,利用分子对接对其抗氧化活性机制进行了探究。结果表明,提取的最佳工艺为:温度41℃,液固比16∶1 mL·g^(-1),提取时间31 h,此时总黄酮的含量为35.59 mg·g^(-1)。在该工艺下获得的油提物对DPPH清除率的IC_(50)值为12.48μg·mL^(-1),总抗氧化能力(FRAP)为3.70 mmol·g^(-1)。此外,分子对接结果表明,蜂胶中典型脂溶性成分高良姜素与蜂胶的抗氧化作用密切相关。 展开更多
关键词 蜂胶 总黄酮 响应面 抗氧化 分子对接
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基于胶体金免疫层析技术同步快速检测奶茶中的三种毒品成分 被引量：2
17
作者 许鹏 徐淑娟 +6 位作者 马骉 厉佳丽 苏威 胥天然 周宇欣 徐涵悦 张明洲 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第14期290-296,共7页
该研究基于胶体金免疫层析技术,建立了一种快速灵敏检测奶茶中甲基苯丙胺(methamphetamine,MET)、氯胺酮(ketamine,KET)和可卡因(cocaine,COC)这3种毒品成分的方法。通过优化人工抗原包被浓度、胶体金-单克隆抗体偶联物浓度、免疫反应... 该研究基于胶体金免疫层析技术,建立了一种快速灵敏检测奶茶中甲基苯丙胺(methamphetamine,MET)、氯胺酮(ketamine,KET)和可卡因(cocaine,COC)这3种毒品成分的方法。通过优化人工抗原包被浓度、胶体金-单克隆抗体偶联物浓度、免疫反应时间等关键因素,实现奶茶中3种毒品成分的联合检测。结果显示,该方法对MET、KET和COC标准品的检测限分别为1.60、1.59、1.39 ng/mL。该方法可用于奶茶中3种毒品成分的测定,样品平均添加回收率为90%~109%,相对标准偏差<5%。该文建立的多靶标胶体金免疫层析方法具有简单、快速、灵敏、特异等优点,为现场鉴别奶茶中非法添加的MET、KET和COC提供了新思路。 展开更多
关键词 奶茶 毒品 免疫层析 胶体金 同时检测
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高温胁迫对小黄鱼肝脏组织结构和细胞凋亡的影响 被引量：2
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作者 何雨 刘峰 +3 位作者 张天乐 楼宝 魏福亮 叶挺 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期58-66,共9页
为探究高温胁迫对小黄鱼(Larimichthys polyactis)肝脏组织结构和细胞凋亡的影响,研究通过人工控温,按照2℃·h^(-1)的升温速率将水温从自然水温15℃升高至31℃(实验组)并维持此温度至96 h,同时设置15℃的常温对照组。分别于处理组... 为探究高温胁迫对小黄鱼(Larimichthys polyactis)肝脏组织结构和细胞凋亡的影响,研究通过人工控温,按照2℃·h^(-1)的升温速率将水温从自然水温15℃升高至31℃(实验组)并维持此温度至96 h,同时设置15℃的常温对照组。分别于处理组水温达到31℃后的0、6、12、24、48、72、96 h时,同时采集处理组和对照组肝脏组织,进行组织切片观察肝脏组织的组织学变化,采用脱氧核糖核苷酸末端转移酶介导的缺口末端标记(TUNEL)法检测肝脏组织细胞凋亡情况。结果显示,31℃处理0 h时肝脏组织显微结构和超微结构与对照组相类似,无显著变化。但是,随着高温处理时间的延长,肝脏组织损伤逐渐加重,96 h后肝脏呈现严重损伤,表现为水肿、细胞核消失甚至溶解和肝组织局部坏死,以及肝细胞原有结构破坏等现象。此外,随着高温胁迫的持续,肝脏细胞凋亡现象逐渐加重。结果表明,高温胁迫对小黄鱼的肝脏组织造成一定程度的损害,并诱导大量细胞凋亡。研究结果明确了高温胁迫对小黄鱼肝脏组织的影响作用,对于小黄鱼养殖管理避免肝脏疾病发生具有重要的指导意义。 展开更多
关键词 小黄鱼 高温胁迫 肝脏 组织结构 细胞凋亡
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基于改进的蚁群算法的目标物流车辆路径优化 被引量：2
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作者 曾胜 王兵 戴贤君 《现代电子技术》 北大核心 2024年第7期181-186,共6页
随着冷链物流发展,物流车的路径优化已逐渐显现在大众的视野中,但是运输成本与路径一直困扰着物流公司,针对此类情况,文中提出冷链物流车的路径优化。主要设计以下两个方面:通过建立冷链物流模型,从碳排放成本与车辆运输成本进行模型建... 随着冷链物流发展,物流车的路径优化已逐渐显现在大众的视野中,但是运输成本与路径一直困扰着物流公司,针对此类情况,文中提出冷链物流车的路径优化。主要设计以下两个方面:通过建立冷链物流模型,从碳排放成本与车辆运输成本进行模型建立;通过改进的蚁群算法研究,引入最优最差蚁群算法与启发因子算法对其路径优化建立模型。通过传统蚁群算法的研究与改进后的蚁群算法可以缩短车辆行驶路径,改进后的蚁群算法可以提升收敛性,优化了车辆行驶路径。结果表明,基于改进的蚁群算法可以优化路线、降低运输成本,优于传统的蚁群算法路径优化,提高了公司运输效率。 展开更多
关键词 冷链物流 改进蚁群算法 优化路线 提升收敛性 降低运输成本 提高运输效率
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茶树大黄袍品种引诱黑刺粉虱定位和着陆行为机制的研究
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作者 吴轶祺 程妍君 +3 位作者 梁悦尔 陆建良 韩善捷 韩宝瑜 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期941-948,共8页
大黄袍是叶色特黄的黄化茶树新品种。黑刺粉虱(Aleurocanthus spiniferus)成虫嗜好趋向于叶色鲜亮、黄色色度偏高的大黄袍品种,喜在晨昏时分聚集于茶树芽梢上交尾、追逐、产卵、刺吸、分泌和休息等。为揭示其趋性机制,以顶空取样法采集... 大黄袍是叶色特黄的黄化茶树新品种。黑刺粉虱(Aleurocanthus spiniferus)成虫嗜好趋向于叶色鲜亮、黄色色度偏高的大黄袍品种,喜在晨昏时分聚集于茶树芽梢上交尾、追逐、产卵、刺吸、分泌和休息等。为揭示其趋性机制,以顶空取样法采集大黄袍种苗挥发物,鉴定出20种化合物;以Y-管嗅觉仪测定黑刺粉虱行为,发现其中水杨酸甲酯、芳樟醇、顺-3-己烯-1-醇、正己醇和反-2-己烯醛显著吸引该粉虱成虫。在温室内静息环境中,携带等比例的这5种信息化合物诱饵的大黄袍种苗模型显著地吸引飞行中的黑刺粉虱成虫。研究结果表明,这5种信息化合物与大黄袍枝叶的金黄色的组合诱导了黑刺粉虱成虫的定位和着陆。 展开更多
关键词 大黄袍 黑刺粉虱 定位和着陆 挥发性有机化合物 金黄色
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