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题名膜技术在饮料行业的应用
被引量：1
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作者
韩显斌
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机构
中国航空工业总公司武汉仪表厂膜科学技术研究所
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出处
《食品与机械》
CSCD
1995年第2期8-8,共1页
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文摘
作为高科技领域的膜分离技术,在开发应用中除了自身的质量、价格外,还与国民经济的发展有着密切的关系。改革开放以来,我国的国民经济得以迅速发展,人民生活水平、文化素质都大大提高,对食品、饮料需求的数量和质量也在不断的增长。人们对饮料品种、品质、营养价值、卫生状况的高标准要求,使得饮料生产厂在激烈的市场竞争中,为了提高饮料的档次,竞相购置膜分离水处理设备。由于膜技术的分离是在常温下无相变进行的一种物理过程,不仅保留了水的生物活性,而且能去除水中的微生物、杂质、悬浮物及金属盐类等物质,是饮料水处理中较为理想的一种方法。近几年来,膜技术在饮料行业越来越受到重视,成为膜技术开发应用的一个主要领域。
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关键词
饮料
水处理
膜技术
应用
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分类号
TS275
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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