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罐头工业必须走品牌发展之路
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作者 林辉 《农产品加工》 2003年第10期7-7,共1页
关键词 罐头工业 产品品牌 发展 市场竞争 生产能力
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罐头食品的历史、现状及发展对策 被引量:10
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作者 于新华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期58-61,共4页
罐头食品是食品工业的一部分 ,罐藏食品是食品保藏的重要方法之一。虽然只有短短 2 0 0a左右的历史 ,但已发展为成熟的工业门类 ,并成为我国轻工产品出口创汇的大户 ,在满足人民生活需求 ,为国家出口创汇 ,保证军需等方面都作出了巨大... 罐头食品是食品工业的一部分 ,罐藏食品是食品保藏的重要方法之一。虽然只有短短 2 0 0a左右的历史 ,但已发展为成熟的工业门类 ,并成为我国轻工产品出口创汇的大户 ,在满足人民生活需求 ,为国家出口创汇 ,保证军需等方面都作出了巨大的贡献。虽然前进道路上经历了曲折 ,但发展前景广阔。 展开更多
关键词 罐头食品 现状 发展策略 中国 食品工业
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酸性食品罐头容器内壁腐蚀机理和防止措施 被引量:5
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作者 杨邦英 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第7期77-80,共4页
文中就酸性罐头食品容器内壁腐蚀的过程、类型及腐蚀因子进行了探讨。并就防止腐蚀应采取的措施进行综述。
关键词 酸性罐头食品 容器 内壁腐蚀 因子 措施 腐蚀机理 食品罐头 防止措施 容器内壁 酸性
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罐头行业价格战将局部转化为技术升级战
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作者 林焜辉 《农产品加工》 2004年第1期11-11,共1页
关键词 中国 罐头工业 市场价格 技术升级 技术创新 产品质量 经济效益
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运行趋势保持平稳 加快发展仍需努力——上半年我国果蔬茶加工行业监测分析
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作者 廖小军 王永涛 +11 位作者 赵晓燕 蒲彪 毕金峰 周林燕 孙静 杨琴 江用文 陈君琛 超军文 卢昆 邵云龙 孙昊 《农产品加工》 2014年第9期13-14,共2页
今年上半年,我国果蔬茶加工行业总体保持平稳发展态势,加工企业数量保持稳定,产值平稳上升。下一步要继续加强科技攻关,推进技术和装备升级,调整产品多元化结构,加大对果蔬茶副产物综合利用的研究开发力度,促进果蔬茶加工行业健... 今年上半年,我国果蔬茶加工行业总体保持平稳发展态势,加工企业数量保持稳定,产值平稳上升。下一步要继续加强科技攻关,推进技术和装备升级,调整产品多元化结构,加大对果蔬茶副产物综合利用的研究开发力度,促进果蔬茶加工行业健康发展。 展开更多
关键词 加工行业 果蔬 监测分析 运行 产品多元化 企业数量 科技攻关
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我国方便食品标准体系现状及展望 被引量:8
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作者 屠振华 董一威 +2 位作者 屠斌华 程伟 温凯 《粮油食品科技》 2022年第3期90-95,共6页
我国的方便食品产业发展迅速。近年来,我国方便食品新产品标准研制力度不断加强,除了已获批准发布的《方便菜肴》等行业标准,目前正获批研制行业标准计划多项,未来将有效地引导和规范了产业的高质量健康发展。但总体来说,该领域产品标... 我国的方便食品产业发展迅速。近年来,我国方便食品新产品标准研制力度不断加强,除了已获批准发布的《方便菜肴》等行业标准,目前正获批研制行业标准计划多项,未来将有效地引导和规范了产业的高质量健康发展。但总体来说,该领域产品标准亟待制修订,产品标准体系也有待进一步完善。通过分析和解读现行标准和标准体系及新制定标准主要内容,梳理了标准制定及执行中的主要问题,提出了标准体系建设及未来修订的方向和建议,为方便食品产业的产品的研发、生产和监管提供技术依据。 展开更多
关键词 方便食品 标准 体系 存在问题 建议
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