期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
6
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
罐头工业必须走品牌发展之路
1
作者
林辉
《农产品加工》
2003年第10期7-7,共1页
关键词
罐头工业
产品品牌
发展
市场竞争
生产能力
在线阅读
下载PDF
职称材料
罐头食品的历史、现状及发展对策
被引量:
10
2
作者
于新华
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第2期58-61,共4页
罐头食品是食品工业的一部分 ,罐藏食品是食品保藏的重要方法之一。虽然只有短短 2 0 0a左右的历史 ,但已发展为成熟的工业门类 ,并成为我国轻工产品出口创汇的大户 ,在满足人民生活需求 ,为国家出口创汇 ,保证军需等方面都作出了巨大...
罐头食品是食品工业的一部分 ,罐藏食品是食品保藏的重要方法之一。虽然只有短短 2 0 0a左右的历史 ,但已发展为成熟的工业门类 ,并成为我国轻工产品出口创汇的大户 ,在满足人民生活需求 ,为国家出口创汇 ,保证军需等方面都作出了巨大的贡献。虽然前进道路上经历了曲折 ,但发展前景广阔。
展开更多
关键词
罐头食品
现状
发展策略
中国
食品工业
在线阅读
下载PDF
职称材料
酸性食品罐头容器内壁腐蚀机理和防止措施
被引量:
5
3
作者
杨邦英
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第7期77-80,共4页
文中就酸性罐头食品容器内壁腐蚀的过程、类型及腐蚀因子进行了探讨。并就防止腐蚀应采取的措施进行综述。
关键词
酸性罐头食品
容器
内壁腐蚀
因子
措施
腐蚀机理
食品罐头
防止措施
容器内壁
酸性
在线阅读
下载PDF
职称材料
罐头行业价格战将局部转化为技术升级战
4
作者
林焜辉
《农产品加工》
2004年第1期11-11,共1页
关键词
中国
罐头工业
市场价格
技术升级
技术创新
产品质量
经济效益
在线阅读
下载PDF
职称材料
运行趋势保持平稳 加快发展仍需努力——上半年我国果蔬茶加工行业监测分析
5
作者
廖小军
王永涛
+11 位作者
赵晓燕
蒲彪
毕金峰
周林燕
孙静
杨琴
江用文
陈君琛
超军文
卢昆
邵云龙
孙昊
《农产品加工》
2014年第9期13-14,共2页
今年上半年,我国果蔬茶加工行业总体保持平稳发展态势,加工企业数量保持稳定,产值平稳上升。下一步要继续加强科技攻关,推进技术和装备升级,调整产品多元化结构,加大对果蔬茶副产物综合利用的研究开发力度,促进果蔬茶加工行业健...
今年上半年,我国果蔬茶加工行业总体保持平稳发展态势,加工企业数量保持稳定,产值平稳上升。下一步要继续加强科技攻关,推进技术和装备升级,调整产品多元化结构,加大对果蔬茶副产物综合利用的研究开发力度,促进果蔬茶加工行业健康发展。
展开更多
关键词
加工行业
果蔬
监测分析
茶
运行
产品多元化
企业数量
科技攻关
在线阅读
下载PDF
职称材料
我国方便食品标准体系现状及展望
被引量:
8
6
作者
屠振华
董一威
+2 位作者
屠斌华
程伟
温凯
《粮油食品科技》
2022年第3期90-95,共6页
我国的方便食品产业发展迅速。近年来,我国方便食品新产品标准研制力度不断加强,除了已获批准发布的《方便菜肴》等行业标准,目前正获批研制行业标准计划多项,未来将有效地引导和规范了产业的高质量健康发展。但总体来说,该领域产品标...
我国的方便食品产业发展迅速。近年来,我国方便食品新产品标准研制力度不断加强,除了已获批准发布的《方便菜肴》等行业标准,目前正获批研制行业标准计划多项,未来将有效地引导和规范了产业的高质量健康发展。但总体来说,该领域产品标准亟待制修订,产品标准体系也有待进一步完善。通过分析和解读现行标准和标准体系及新制定标准主要内容,梳理了标准制定及执行中的主要问题,提出了标准体系建设及未来修订的方向和建议,为方便食品产业的产品的研发、生产和监管提供技术依据。
展开更多
关键词
方便食品
标准
体系
存在问题
建议
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
罐头工业必须走品牌发展之路
1
作者
林辉
机构
中国罐头工业协会
出处
《农产品加工》
2003年第10期7-7,共1页
关键词
罐头工业
产品品牌
发展
市场竞争
生产能力
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
罐头食品的历史、现状及发展对策
被引量:
10
2
作者
于新华
机构
中国罐头工业协会
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第2期58-61,共4页
文摘
罐头食品是食品工业的一部分 ,罐藏食品是食品保藏的重要方法之一。虽然只有短短 2 0 0a左右的历史 ,但已发展为成熟的工业门类 ,并成为我国轻工产品出口创汇的大户 ,在满足人民生活需求 ,为国家出口创汇 ,保证军需等方面都作出了巨大的贡献。虽然前进道路上经历了曲折 ,但发展前景广阔。
关键词
罐头食品
现状
发展策略
中国
食品工业
Keywords
canned food,present status,countermeasure
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
酸性食品罐头容器内壁腐蚀机理和防止措施
被引量:
5
3
作者
杨邦英
机构
中国罐头工业协会
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第7期77-80,共4页
文摘
文中就酸性罐头食品容器内壁腐蚀的过程、类型及腐蚀因子进行了探讨。并就防止腐蚀应采取的措施进行综述。
关键词
酸性罐头食品
容器
内壁腐蚀
因子
措施
腐蚀机理
食品罐头
防止措施
容器内壁
酸性
Keywords
acid canned food,container, side wass corrosion, factor, measure
分类号
TS293 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
罐头行业价格战将局部转化为技术升级战
4
作者
林焜辉
机构
中国罐头工业协会
出处
《农产品加工》
2004年第1期11-11,共1页
关键词
中国
罐头工业
市场价格
技术升级
技术创新
产品质量
经济效益
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
运行趋势保持平稳 加快发展仍需努力——上半年我国果蔬茶加工行业监测分析
5
作者
廖小军
王永涛
赵晓燕
蒲彪
毕金峰
周林燕
孙静
杨琴
江用文
陈君琛
超军文
卢昆
邵云龙
孙昊
机构
中国
农业大学食品科学与营养工程学院
北京市农林科学研究院
四川农业大学食品学院
中国
农科院农产品加工研究所
农业部规划设计研究院农产品加工工程研究所
中国
农科院茶叶科学研究所
福建省农业科学院农业工程技术研究所
中国
食品土畜进出口商会果汁分会
中国罐头工业协会
农业部农村经济研究中心
出处
《农产品加工》
2014年第9期13-14,共2页
文摘
今年上半年,我国果蔬茶加工行业总体保持平稳发展态势,加工企业数量保持稳定,产值平稳上升。下一步要继续加强科技攻关,推进技术和装备升级,调整产品多元化结构,加大对果蔬茶副产物综合利用的研究开发力度,促进果蔬茶加工行业健康发展。
关键词
加工行业
果蔬
监测分析
茶
运行
产品多元化
企业数量
科技攻关
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
我国方便食品标准体系现状及展望
被引量:
8
6
作者
屠振华
董一威
屠斌华
程伟
温凯
机构
食品行业生产力促进中心
中国
农业科学院农产品加工研究所
嘉兴市食品药品与产品质量检验检测院
中国罐头工业协会
出处
《粮油食品科技》
2022年第3期90-95,共6页
基金
国家重点研发计划项目(2019YFC1605202)。
文摘
我国的方便食品产业发展迅速。近年来,我国方便食品新产品标准研制力度不断加强,除了已获批准发布的《方便菜肴》等行业标准,目前正获批研制行业标准计划多项,未来将有效地引导和规范了产业的高质量健康发展。但总体来说,该领域产品标准亟待制修订,产品标准体系也有待进一步完善。通过分析和解读现行标准和标准体系及新制定标准主要内容,梳理了标准制定及执行中的主要问题,提出了标准体系建设及未来修订的方向和建议,为方便食品产业的产品的研发、生产和监管提供技术依据。
关键词
方便食品
标准
体系
存在问题
建议
Keywords
convenience food
standards
system
existing questions
suggestions
分类号
TS207.2 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
罐头工业必须走品牌发展之路
林辉
《农产品加工》
2003
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
罐头食品的历史、现状及发展对策
于新华
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2001
10
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
酸性食品罐头容器内壁腐蚀机理和防止措施
杨邦英
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2005
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
罐头行业价格战将局部转化为技术升级战
林焜辉
《农产品加工》
2004
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
5
运行趋势保持平稳 加快发展仍需努力——上半年我国果蔬茶加工行业监测分析
廖小军
王永涛
赵晓燕
蒲彪
毕金峰
周林燕
孙静
杨琴
江用文
陈君琛
超军文
卢昆
邵云龙
孙昊
《农产品加工》
2014
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
6
我国方便食品标准体系现状及展望
屠振华
董一威
屠斌华
程伟
温凯
《粮油食品科技》
2022
8
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部