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饲用蛋白酶发酵液气流式喷雾干燥参数研究
被引量：
2
1
作者
胡云红
马齐
+3 位作者
张强
张红艳
岳淑宁
阮祥稳
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2009年第8期3376-3377,共2页
[目的]探索气流式喷雾干燥法制备饲料添加剂中性蛋白酶的最佳条件。[方法]通过对雾化空气压力、进风温度和收集器温度等影响添加剂制备效果的因素进行试验分析，寻找蛋白酶液喷雾干燥工艺的最佳参数。[结果]当雾化空气压力在6kgf／cm^2...
[目的]探索气流式喷雾干燥法制备饲料添加剂中性蛋白酶的最佳条件。[方法]通过对雾化空气压力、进风温度和收集器温度等影响添加剂制备效果的因素进行试验分析，寻找蛋白酶液喷雾干燥工艺的最佳参数。[结果]当雾化空气压力在6kgf／cm^2时，能满足气流式喷雾干燥要求。当固形物含量在5％～10％的料液以20L／h的速度流加时，结合工作效率，进风温度选择在95℃处较佳。收集器内温度为50℃时，酶基本不失活，50℃也是喷雾干燥设备的最佳控制温度。用该控制条件调试，能使25kg／h的喷雾干燥设备的效能达到18—20kg/h，蛋白酶干粉活性能达到喷雾前固形物活性的95％。[结论]该研究为饲料酶添加剂的深入研究提供了依据。
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关键词
饲料添加剂
蛋白酶
喷雾干燥
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职称材料
题名
饲用蛋白酶发酵液气流式喷雾干燥参数研究
被引量：
2
1
作者
胡云红
马齐
张强
张红艳
岳淑宁
阮祥稳
机构
陕西省
科学院
酶工程
研究所
陕西省酿造发酵产品质量监督检验站
中国科学院西安分院酶工程技术开发中心
陕西省
酶工程
技术
中心
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2009年第8期3376-3377,共2页
基金
国家科技支撑计划(2007BAD89B16)
文摘
[目的]探索气流式喷雾干燥法制备饲料添加剂中性蛋白酶的最佳条件。[方法]通过对雾化空气压力、进风温度和收集器温度等影响添加剂制备效果的因素进行试验分析，寻找蛋白酶液喷雾干燥工艺的最佳参数。[结果]当雾化空气压力在6kgf／cm^2时，能满足气流式喷雾干燥要求。当固形物含量在5％～10％的料液以20L／h的速度流加时，结合工作效率，进风温度选择在95℃处较佳。收集器内温度为50℃时，酶基本不失活，50℃也是喷雾干燥设备的最佳控制温度。用该控制条件调试，能使25kg／h的喷雾干燥设备的效能达到18—20kg/h，蛋白酶干粉活性能达到喷雾前固形物活性的95％。[结论]该研究为饲料酶添加剂的深入研究提供了依据。
关键词
饲料添加剂
蛋白酶
喷雾干燥
Keywords
Feed additive
Protease
Spray drying
分类号
S188 [农业科学—农业基础科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
饲用蛋白酶发酵液气流式喷雾干燥参数研究
胡云红
马齐
张强
张红艳
岳淑宁
阮祥稳
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2009
2
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