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沙棘果渣三萜酸富集、表征及其体外α-葡萄糖苷酶抑制活性研究
被引量：
1
1
作者
苏晨玉
胡娜
+1 位作者
董琦
王洪伦
《食品科学技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第5期101-107,共7页
为提高沙棘果渣的综合利用价值,采用十八烷基硅烷键合硅胶(ODS)填料减压洗脱法对沙棘果渣中的三萜酸进行富集制备,并通过高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱(HPLC-Q-TOF-MS/MS)对其中含有的三萜酸类化合物进行了表征,同时对其α-葡萄...
为提高沙棘果渣的综合利用价值,采用十八烷基硅烷键合硅胶(ODS)填料减压洗脱法对沙棘果渣中的三萜酸进行富集制备,并通过高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱(HPLC-Q-TOF-MS/MS)对其中含有的三萜酸类化合物进行了表征,同时对其α-葡萄糖苷酶的抑制活性进行了评价。结果表明,富集后总三萜酸质量分数从10.20%提高到了75.01%。HPLC-Q-TOF-MS/MS结果显示,富集后三萜酸含量最高的组分中含有麦珠子酸、山楂酸、科罗索酸、齐墩果酸、熊果酸及其衍生物在内的11种五环三萜类化合物。α-葡萄糖苷酶抑制实验结果表明:三萜酸含量最高的组分半抑制浓度IC50为(0.040±0.160)mg/mL,活性显著高于阳性对照阿卡波糖,说明沙棘果渣中的三萜酸成分具有降低糖尿病患者餐后血糖的潜在能力。ODS减压洗脱法富集三萜酸,极大地提高了三萜酸的含量,并具有较高的回收率,研究以期为沙棘果渣三萜酸的综合利用提供一定的理论基础和数据支持。
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关键词
沙棘果渣
三萜酸
富集制备
高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱
Α-葡萄糖苷酶
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职称材料
题名
沙棘果渣三萜酸富集、表征及其体外α-葡萄糖苷酶抑制活性研究
被引量：
1
1
作者
苏晨玉
胡娜
董琦
王洪伦
机构
中国科学院西北高原生物研究所/藏药研究重点实验室
青海省
藏药
研究
重点
实验室
中国科学院
大学
出处
《食品科学技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第5期101-107,共7页
基金
青海省科技厅2017年重大专项(2017-SF-A8)
青海省基础研究计划项目(2019-ZJ-7023)
青海省创新平台建设专项(2021-ZJ-T05)。
文摘
为提高沙棘果渣的综合利用价值,采用十八烷基硅烷键合硅胶(ODS)填料减压洗脱法对沙棘果渣中的三萜酸进行富集制备,并通过高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱(HPLC-Q-TOF-MS/MS)对其中含有的三萜酸类化合物进行了表征,同时对其α-葡萄糖苷酶的抑制活性进行了评价。结果表明,富集后总三萜酸质量分数从10.20%提高到了75.01%。HPLC-Q-TOF-MS/MS结果显示,富集后三萜酸含量最高的组分中含有麦珠子酸、山楂酸、科罗索酸、齐墩果酸、熊果酸及其衍生物在内的11种五环三萜类化合物。α-葡萄糖苷酶抑制实验结果表明:三萜酸含量最高的组分半抑制浓度IC50为(0.040±0.160)mg/mL,活性显著高于阳性对照阿卡波糖,说明沙棘果渣中的三萜酸成分具有降低糖尿病患者餐后血糖的潜在能力。ODS减压洗脱法富集三萜酸,极大地提高了三萜酸的含量,并具有较高的回收率,研究以期为沙棘果渣三萜酸的综合利用提供一定的理论基础和数据支持。
关键词
沙棘果渣
三萜酸
富集制备
高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱
Α-葡萄糖苷酶
Keywords
Hippophae rhamnoide fruit pomace
triterpene acid
enrichment and preparation
HPLC-Q-TOF-MS/MS
α-glucosidase
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
R932 [医药卫生—生药学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
沙棘果渣三萜酸富集、表征及其体外α-葡萄糖苷酶抑制活性研究
苏晨玉
胡娜
董琦
王洪伦
《食品科学技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021
1
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