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藏药佐太中单质硫对β-HgS中汞溶出的影响 被引量:2
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作者 刘志滔 张明 +3 位作者 耿卢婧 杜玉枝 魏立新 尚靖 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期19-25,33,共8页
【目的】研究单质硫对β-HgS在胃肠道条件下汞溶出的影响及机制.【方法】模拟佐太中β-HgS和单质硫的组成,采用体外溶出试验方法,测定β-HgS、β-HgS与单质硫混合物在含或不含L-半胱氨酸的模拟胃、肠液及不同pH条件下溶出的汞浓度,测定... 【目的】研究单质硫对β-HgS在胃肠道条件下汞溶出的影响及机制.【方法】模拟佐太中β-HgS和单质硫的组成,采用体外溶出试验方法,测定β-HgS、β-HgS与单质硫混合物在含或不含L-半胱氨酸的模拟胃、肠液及不同pH条件下溶出的汞浓度,测定β-HgS在不同浓度Na2S,Na2SO3或Na2S2O3的含L-半胱氨酸的模拟肠液中溶出的汞浓度.【结果】单质硫对β-HgS中汞溶出的影响及其与pH、L-半胱氨酸关系的试验表明,单质硫可抑制β-HgS在不含L-半胱氨酸的模拟肠液和含L-半胱氨酸的模拟胃、肠液中汞的溶出;该抑制作用与溶液pH条件有关,与溶液中是否含有L-半胱氨酸关系较小.硫离子形态对β-HgS在含L-半胱氨酸的模拟肠液中汞溶出影响的试验表明,Na2S和Na2S2O3分别在5~50、1000 mg/L下抑制β-HgS中汞溶出的作用与单质硫的抑制作用相似.【结论】单质硫是造成β-HgS在不含L-半胱氨酸的模拟肠液和含L-半胱氨酸的模拟胃、肠液中溶出的汞浓度显著降低的主要因素;单质硫主要通过生成S2-来抑制β-HgS在含L-半胱氨酸的模拟肠液中的汞溶出. 展开更多
关键词 佐太 单质硫 β-HgS 模拟胃肠道 汞溶出
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藏药五脉绿绒蒿提取过程的在线近红外光谱质量控制研究 被引量:7
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作者 龙若兰 冯丹 +1 位作者 罗西 孙菁 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期920-929,共10页
利用近红外光谱技术和自建的在线检测系统,实现了藏药五脉绿绒蒿提取过程中总黄酮含量的在线近红外光谱监测和提取终点的判定。以403个样品为建模集,分别获得了主成分回归(PCR)、偏最小二乘(PLS)、决策树(DT)、随机森林(RF)算法下的最... 利用近红外光谱技术和自建的在线检测系统,实现了藏药五脉绿绒蒿提取过程中总黄酮含量的在线近红外光谱监测和提取终点的判定。以403个样品为建模集,分别获得了主成分回归(PCR)、偏最小二乘(PLS)、决策树(DT)、随机森林(RF)算法下的最佳光谱预处理方法和建模区间,以残差预测偏差(RPD)值为指标选择最佳建模方法。以62个样品为外部验证集,考察模型应用于总黄酮含量实时监测的可行性。此外,还探讨了利用模型预测值进行相对浓度变化率(RCCR)分析直接判定提取终点的可行性,并比较了标准偏差绝对距离法(ADSD)和移动窗口标准偏差法(MBSD)对提取终点判定的适用性。结果表明,在预处理方法为Constant+一阶导数+SG平滑、建模区间5300~9000 cm^(-1)条件下所建的总黄酮含量的PLS模型效果最好,其校正集和验证集的误差均方根均小于0.14、相关系数均大于0.97,RPD值为4.68。所建PLS模型对未知样品的平均预测率为79%,实际值与预测值的相关系数大于0.98,表明模型有较好的预测效果。外部验证集中RCCR法判定的预测提取终点和ADSD法判定的提取终点均与实际提取终点一致。所建模型性能较好,通过对未知样品进行准确快速的定量分析,实现了五脉绿绒蒿提取过程中总黄酮含量的实时监测,同时,以RCCR和ADSD作为提取终点的判定方法较为准确,可为藏药材提取过程在线近红外光谱分析技术的研究提供有益借鉴。 展开更多
关键词 近红外光谱技术 质量控制 在线检测 五脉绿绒蒿 总黄酮
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桑葚花色苷对PC12细胞氧化损伤的保护作用
3
作者 朱晓晗 铁芳芳 +2 位作者 欧阳健 王洪伦 殷军港 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期105-113,共9页
通过建立大鼠肾上腺嗜铬细胞瘤细胞(PC12细胞)氧化应激损伤模型,探讨桑葚花青素中2个矢车菊素类化合物即矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(cyanidin-3-O-glucoside,C3G)和矢车菊素-3-O-芸香糖苷(cyanidin-3-O-rutinoside,C3R)对过氧化氢(H_(2)O_(... 通过建立大鼠肾上腺嗜铬细胞瘤细胞(PC12细胞)氧化应激损伤模型,探讨桑葚花青素中2个矢车菊素类化合物即矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(cyanidin-3-O-glucoside,C3G)和矢车菊素-3-O-芸香糖苷(cyanidin-3-O-rutinoside,C3R)对过氧化氢(H_(2)O_(2))诱导的细胞氧化损伤的保护作用及相关作用机制。采用噻唑蓝法检测细胞活力,DCFH-DA荧光探针检测活性氧(reactive oxygen species,ROS)的含量,试剂盒测定细胞中还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)以及过氧化氢酶(catalase,CAT)的水平。Western Blot检测抗氧化以及细胞凋亡蛋白的表达水平。结果表明,650μmol/L H_(2)O_(2)处理PC12细胞12 h后,细胞存活率显著降低(P<0.01),50、100μmol/L的C3G、C3R能显著升高细胞活力(P<0.05)及GSH、SOD和CAT等抗氧化酶的活性(P<0.05),降低细胞内ROS以及MDA的含量。此外50、100μmol/L的C3G、C3R处理后显著抑制PC12细胞内c-Jun氨基末端激酶和细胞外调节蛋白激酶蛋白磷酸化水平,抑制半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3以及Bcl-2相关X蛋白等凋亡蛋白的表达(P<0.05),促进核因子E-2-相关因子和血红素加氧酶1抗氧化蛋白的表达水平。综上,C3G、C3R对H_(2)O_(2)所致的PC12细胞氧化损伤具有保护作用,可能与抑制细胞凋亡通路相关蛋白的表达,提高胞内抗氧化酶活性,清除胞内过量ROS,降低细胞凋亡有关。 展开更多
关键词 桑葚花色苷 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷 矢车菊素-3-O-芸香糖苷 PC12细胞 氧化应激 细胞凋亡
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柴达木地区肉苁蓉仿野生栽培关键技术经验与交流
4
作者 王劼 杨仕兵 +1 位作者 张连东 周玉碧 《青海畜牧兽医杂志》 2024年第6期22-24,共3页
肉苁蓉为多年生、根寄生类草本植物,具有药用、经济和生态等多重价值属性。文章对寄主造林、人工接种及田间管理等仿野生栽培关键技术进行说明,以期为柴达木地区肉苁蓉产业化发展提供技术支撑。
关键词 柴达木地区 肉苁蓉 仿野生 栽培技术
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柴达木枸杞中17种氨基酸的测定与分析 被引量:30
5
作者 吴有锋 谭亮 +3 位作者 沈建伟 冯海生 李彩霞 马世震 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期281-286,共6页
建立柱前衍生RP-HPLC法测定柴达木枸杞中17种氨基酸的含量,并分析不同产地、不同采摘期柴达木枸杞中氨基酸的含量。以2,4-二硝基氟苯为衍生试剂,色谱柱为Gemini-NX C18,流动相A:0.05 mol·L^(-1)的乙酸钠溶液(p H=6.4,含有1‰N,N-... 建立柱前衍生RP-HPLC法测定柴达木枸杞中17种氨基酸的含量,并分析不同产地、不同采摘期柴达木枸杞中氨基酸的含量。以2,4-二硝基氟苯为衍生试剂,色谱柱为Gemini-NX C18,流动相A:0.05 mol·L^(-1)的乙酸钠溶液(p H=6.4,含有1‰N,N-二甲基甲酰胺),流动相B:乙腈-水溶液(1∶1,v/v),采用梯度洗脱,检测波长360 nm。17种氨基酸的线性关系、精密度、稳定性、重复性良好,加样回收率为90.28%~102.85%(RSD为1.02%~4.76%);不同产地、不同采摘期的柴达木枸杞中氨基酸种类相同,但含量存在一定差异,产于德令哈的枸杞氨基酸平均含量最高,10月采摘的枸杞氨基酸总含量高于8月和9月,总量为6.217%~8.987%,必需氨基酸占总氨基酸比例为14.307%~19.572%,药用氨基酸占总氨基酸比例为63.632%~71.409%,增香氨基酸占总氨基酸比例为12.121%~17.356%。该方法简单、快捷,可测定柴达木枸杞中氨基酸的含量;不同产地、不同采摘期柴达木枸杞氨基酸含量的差异可能是由土壤环境、气象条件等因素所导致;在枸杞开发利用中可以根据不同的需求选择不同产地和采摘期的枸杞。 展开更多
关键词 柴达木枸杞 RP—HPLC 柱前衍生 药用氨基酸 必需氨基酸
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不同产地及采摘期柴达木枸杞中无机元素含量分析 被引量:12
6
作者 吴有锋 马世震 +3 位作者 刘永玲 冯海生 李彩霞 冀恬 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期92-99,共8页
【目的】测定不同产地、不同采摘期柴达木枸杞中的24种元素的含量,并对重金属含量进行评价.【方法】样品经微波消解后分别采用原子吸收分光光度法测定Pb和Cd的含量;原子荧光光谱法测定Hg和As的含量;ICP-OES法测定20种无机元素的含量,并... 【目的】测定不同产地、不同采摘期柴达木枸杞中的24种元素的含量,并对重金属含量进行评价.【方法】样品经微波消解后分别采用原子吸收分光光度法测定Pb和Cd的含量;原子荧光光谱法测定Hg和As的含量;ICP-OES法测定20种无机元素的含量,并选取K、Fe、Zn等9种主要元素,结合SPSS 19.0统计软件进行主成分分析.【结果】不同产地、不同采摘期柴达木枸杞中元素的种类相似,但含量存在一定差异.Fe、Cu、Mn和Zn的平均含量分别为49.80、2.55、5.84和4.80mg/kg.重金属Hg、Pb、Cu、Cd的含量都低于2015版《中华人民共和国药典》限量要求.主成分综合分析结果得出产于德令哈的枸杞较优.【结论】柴达木枸杞24种元素的含量与其生长环境、生长期、植物的生理活动有一定的关联性. 展开更多
关键词 柴达木枸杞 微量元素 重金属评价 电感耦合等离子体-原子发射光谱法 主成成分分析
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柴达木枸杞类胡萝卜素提取工艺优化及抗氧化活性研究 被引量:11
7
作者 吴有锋 马世震 +2 位作者 谭亮 冯海生 李彩霞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第14期250-256,共7页
以柴达木枸杞子为材料,采用超声波辅助溶剂提取方法,在单因素实验的基础上,应用Box-Behnken Design对料液比、提取溶剂配比、提取时间进行优化,并通过DPPH自由基清除实验研究类胡萝卜素的抗氧化活性,同时测定不同产地、不同采摘期柴达... 以柴达木枸杞子为材料,采用超声波辅助溶剂提取方法,在单因素实验的基础上,应用Box-Behnken Design对料液比、提取溶剂配比、提取时间进行优化,并通过DPPH自由基清除实验研究类胡萝卜素的抗氧化活性,同时测定不同产地、不同采摘期柴达木枸杞类胡萝卜素含量。通过响应面分析优化后,得出超声波辅助提取柴达木枸杞中类胡萝卜素的最佳工艺条件为:提取溶剂为石油醚∶无水乙醇(v/v=2.6∶1),料液比为1∶60(g/m L),提取时间41 min,提取次数1次,在此条件下,类胡萝卜素的含量可达321.52 mg/100 g。柴达木枸杞中类胡萝卜素DPPH自由基清除率IC50为34.09μg/m L,柴达木枸杞类胡萝卜素具有较好的抗氧化活性并且不同产地、不同采摘期柴达木枸杞类胡萝卜素含量均存在显著差异(p<0.05)。 展开更多
关键词 柴达木枸杞 类胡萝卜素 响应曲面 抗氧化活性
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降水变化和氮素添加对青藏高原高寒草原群落结构和物种多样性的影响 被引量:32
8
作者 李长斌 彭云峰 +2 位作者 赵殿智 宁祎 周国英 《水土保持研究》 CSCD 北大核心 2016年第6期185-191,共7页
全球变化对草地物种组成和物种多样性有显著影响,而高寒草原研究较少。以青藏高原紫花针茅高寒草原为对象,通过三年的野外小区完全随机试验,模拟分析了降水变化和氮素添加对物种群落结构和物种多样性的影响,降雨水平设置减少50%降雨、... 全球变化对草地物种组成和物种多样性有显著影响,而高寒草原研究较少。以青藏高原紫花针茅高寒草原为对象,通过三年的野外小区完全随机试验,模拟分析了降水变化和氮素添加对物种群落结构和物种多样性的影响,降雨水平设置减少50%降雨、对照和增加50%降雨3个水分处理,氮添加设置对照和加氮2个水平。结果显示:(1)氮添加后随降雨梯度递增分别导致物种数由24,25,21减少到21,21,20。(2)年际变化、水分和氮素处理对群落盖度影响显著,年际变化和水分处理交互效应显著。群落盖度2015年>2014年>2013年;随着降雨梯度递增,群落盖度呈增加趋势;添加氮素处理的群落盖度显著高于对照。(3)种丰富度、Simpson指数、Shannon-Wiener指数、Pielou指数在年际间有显著差异,另外,氮素处理显著影响丰富度指数,Pielou指数在不同降水处理间差异显著。氮素添加显著影响青藏高原高寒草原物种组成、群落盖度以及丰富度指数,而降水作用只影响群落盖度;降水变化除了对Pielou指数有影响外,降水变化和氮素添加均不影响多样性指数。 展开更多
关键词 青藏高原 群落结构 物种多样性 降水变化 氮素添加 高寒草原
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柴达木盆地不同生长期菊芋叶片绿原酸含量变化规律研究 被引量:6
9
作者 岳会兰 毕宏涛 +2 位作者 于瑞涛 张本印 陶燕铎 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期283-285,共3页
本研究以柴达木盆地不同生长期菊芋叶片为研究材料,建立了菊芋叶片绿原酸HPLC快速定量检测方法,并对柴达木盆地菊芋叶片绿原酸含量随生长期变化规律进行研究。在选择流动相时,本文对测定条件进行优化,获得了较好的分离度,并进行了标准... 本研究以柴达木盆地不同生长期菊芋叶片为研究材料,建立了菊芋叶片绿原酸HPLC快速定量检测方法,并对柴达木盆地菊芋叶片绿原酸含量随生长期变化规律进行研究。在选择流动相时,本文对测定条件进行优化,获得了较好的分离度,并进行了标准曲线的绘制。对不同采集时间菊芋叶片绿原酸含量测定结果表明,不同生长期菊芋叶片绿原酸含量差异显著,最高月份含量可达到最低月份含量的2倍,8月1日至10月15日菊芋叶片绿原酸含量呈上升趋势,至10月15日达到最高(叶片干重的0.83%),随后逐渐降低。以上实验数据表明,柴达木地区作为绿原酸提取原料的菊芋叶片采收期以10月15日左右为宜。 展开更多
关键词 菊芋 绿原酸 含量 变化规律
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黄绿蜜环菌菌种分离及人工培养研究 被引量:8
10
作者 史强强 党军 +2 位作者 苑祥 岳会兰 王启兰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第20期180-182,187,共4页
采用组织分离法从黄绿蜜环菌子实体的菌盖与菌柄结合处分离菌种,经多次纯化,获得纯化的黄绿蜜环菌菌株。以分离的黄绿蜜环菌母种为材料,通过单因素实验和正交实验,以菌落直径及菌丝体干重为指标,研究不同碳源、氮源、无机盐、维生素对... 采用组织分离法从黄绿蜜环菌子实体的菌盖与菌柄结合处分离菌种,经多次纯化,获得纯化的黄绿蜜环菌菌株。以分离的黄绿蜜环菌母种为材料,通过单因素实验和正交实验,以菌落直径及菌丝体干重为指标,研究不同碳源、氮源、无机盐、维生素对菌丝体生长的影响。结果表明:黄绿蜜环菌菌丝最优化培养条件为马铃薯浸出液20%、黄豆芽浸提液10%、KH2PO40.3‰、VB1+VB21 mg/L(等比例),在此培养条件下,黄绿蜜环菌菌丝体干重可达6.5 mg/m L。 展开更多
关键词 黄绿蜜环菌 菌种分离 人工培养
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青海省不同生态区野生金露梅叶生物活性成分分析和评价 被引量:11
11
作者 皮立 冯海生 +4 位作者 朱青云 谭亮 李彩霞 李玉林 马世震 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第4期261-265,共5页
本研究以青海省境内不同生态区的金露梅叶为研究对象,分析其生物活性成分含量以及差异。结果表明:乐都县金露梅叶中总氨基酸(11.95%)、总黄酮(18.88 mg/g)、多酚(10.6%)、维生素C (5.25 mg/100 g)、儿茶素(1.16%)、单宁(13.60%)和芦丁(0... 本研究以青海省境内不同生态区的金露梅叶为研究对象,分析其生物活性成分含量以及差异。结果表明:乐都县金露梅叶中总氨基酸(11.95%)、总黄酮(18.88 mg/g)、多酚(10.6%)、维生素C (5.25 mg/100 g)、儿茶素(1.16%)、单宁(13.60%)和芦丁(0.077%)的含量最高,蛋白质含量以玉树金露梅叶中最高,达到16.9%;而总氨基酸(7.91%)、总黄酮(12.13%)、茶多酚(6.0%)、维生素C(4.17 mg/100 g)、儿茶素(0.20%)和芦丁(0.0129%)的含量在湟中县金露梅叶中最低。通过方差分析可知,不同地区金露梅叶成分含量都存在着显著差异(p <0.05)。主成分分析筛选出4个指标(总黄酮、儿茶素、维生素C、蛋白质)代表金露梅叶的品质。金露梅叶的生物活性成分含量较高,值得进一步深入研究和开发。 展开更多
关键词 金露梅 生态区 生物活性成分 主成分分析
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GF-AAS与ICP-MS测定水中总铬含量的方法比对及其不确定度评定 被引量:6
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作者 赵静 谭亮 +3 位作者 冀恬 任倩雯 李玉林 王环 《净水技术》 CAS 2023年第3期181-188,共8页
石墨炉原子吸收光谱(GF-AAS)法和电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法是灵敏度较高的2种测定水中铬含量的方法。文中采用357.9 nm与429.0 nm波长条件下GF-AAS法、52与53质核比条件下ICP-MS法测定水质铬标准物质中总铬元素含量,从标准曲线、... 石墨炉原子吸收光谱(GF-AAS)法和电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法是灵敏度较高的2种测定水中铬含量的方法。文中采用357.9 nm与429.0 nm波长条件下GF-AAS法、52与53质核比条件下ICP-MS法测定水质铬标准物质中总铬元素含量,从标准曲线、准确性、重复性、加标回收率、检出限、定量限、测量不确定度评定多个方面进行对比分析。结果表明,4组测定条件下,标准物质测定结果均在标准值不确定度范围内。其中,429.0 nm波长GF-AAS法测定结果相对其他3组显著偏低(P<0.05);ICP-MS法在检出限、定量限方面优于GF-AAS法;GF-AAS法测定结果357.9 nm波长优于429.0 nm波长。 展开更多
关键词 石墨炉原子吸收光谱法 电感耦合等离子体质谱法 测量不确定度评定 方法对比
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不同产区青海玉树芜菁中营养成分分析与比较 被引量:15
13
作者 谭亮 周洛 +4 位作者 尕玛确加 苏三奎 吴亨祺 陈晨 皮立 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期307-312,共6页
目的:为全面了解青海玉树芜菁的食用价值,选取青海玉树4个不同产区共12批芜菁,对其营养成分进行分析评价和比较,为芜菁再加工产品的开发和利用提供重要依据。方法:分别用亚临界流体丁烷和1,1,1,2-四氟乙烷(R134a)萃取出芜菁中的β-谷甾... 目的:为全面了解青海玉树芜菁的食用价值,选取青海玉树4个不同产区共12批芜菁,对其营养成分进行分析评价和比较,为芜菁再加工产品的开发和利用提供重要依据。方法:分别用亚临界流体丁烷和1,1,1,2-四氟乙烷(R134a)萃取出芜菁中的β-谷甾醇和总黄酮,然后分别测定了芜菁β-谷甾醇和总黄酮含量,同时还测定了芜菁多糖、可溶性糖、总皂苷、氨基酸、蛋白质及各种矿物质元素含量等。采用SPSS 19.0对玉树4个不同产区芜菁中各营养成分含量进行多重比较。结果:曲麻莱县芜菁中蛋白质(2.20%)、总氨基酸(15.35%,以干计)和总皂苷(0.35%)含量最高,称多县芜菁中总糖含量最高(2.90%),囊谦县芜菁中粗纤维(1.01%)和总矿物质元素(447.5 mg/100 g)含量最高。结论:青海玉树芜菁营养价值高,具有良好的食用价值和开发前景,可为青海玉树芜菁的质量控制提供依据。 展开更多
关键词 芜菁 营养成分 产区
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四种白刺属植物叶饲用品质分析及评价 被引量:6
14
作者 武志博 邓娟 +4 位作者 田永祯 王旭 袁园园 王劼 周玉碧 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期97-100,共4页
【目的】研究及评价白刺属植物叶的饲用价值.【方法】测定了4种白刺属植物叶的水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、钙、磷、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及pH值等11种饲用指标成分,并对其进行了灰色关联品质评价.【结果】... 【目的】研究及评价白刺属植物叶的饲用价值.【方法】测定了4种白刺属植物叶的水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、钙、磷、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及pH值等11种饲用指标成分,并对其进行了灰色关联品质评价.【结果】白刺叶的品质相对较优,泡泡刺叶的品质较差.【结论】基于10种共有指标的4种白刺属植物叶与其他4种饲草作物的品质综合评价显示,白刺属4种植物叶子饲用品质优于其他4种饲草作物. 展开更多
关键词 白刺属 灰色关联评价 饲用品质
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基于多元统计方法不同性别玉树牦牛肉挥发性风味成分差异比较研究 被引量:2
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作者 皮立 谭亮 曹俊虎 《肉类研究》 2023年第8期20-26,共7页
为探究不同性别玉树牦牛肉挥发性风味物质的差异性成分,采用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术鉴定挥发性成分,结合主成分分析(principal component analysis,PCA)、正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least squares disc... 为探究不同性别玉树牦牛肉挥发性风味物质的差异性成分,采用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术鉴定挥发性成分,结合主成分分析(principal component analysis,PCA)、正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least squares discriminant analysis,OPLS-DA)和气味活度值(odor activity value,OAV)方法筛选不同性别玉树牦牛肉的关键差异风味化合物。结果表明:在玉树牦牛肉中共鉴定挥发性成分62种,共有组分54种,主要由醛类、醇类和烃类等化合物组成,其中醛类化合物是玉树牦牛肉的重要特征成分。比较不同性别玉树牦牛肉挥发性风味成分含量,母牦牛肉的风味品质更好。PCA筛选出11种化合物(辛醛、十六醛、2-乙基-1-己醇、十五醛、甲苯、壬醛、二乙二醇乙醚、1-辛醇、3-羟基-2-丁酮、反-2-辛烯-1醇、1-辛烯-3-醇)可作为不同性别玉树牦牛肉关键风味物质。OPLS-DA结合OAV筛选出5种化学成分(十六醛、壬醛、1-辛烯-3-醇、4-苯基-2-丁酮和2,3-戊二酮)作为不同性别玉树牦牛肉挥发性风味关键差异物质。 展开更多
关键词 玉树牦牛 性别 挥发性风味物质 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用 主成分分析 正交偏最小二乘判别分析 气味活度值
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一种快速测定牦牛皮胶和牛皮胶中18种氨基酸的PITC柱前衍生HPLC法 被引量:2
16
作者 许梦琪 魏立新 +3 位作者 肖远灿 毕宏涛 杨红霞 杜玉枝 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第12期1563-1568,共6页
建立一种有效测定牦牛皮胶与牛皮明胶中18种氨基酸含量的异硫氰酸苯酯(PITC)柱前衍生-高效液相色谱法。对PITC衍生方法进行了优化,方法无需干燥和有机溶剂萃取过量PITC的步骤。牦牛皮使用胃蛋白酶在37℃下酶解72 h,酶解物冷冻干燥保... 建立一种有效测定牦牛皮胶与牛皮明胶中18种氨基酸含量的异硫氰酸苯酯(PITC)柱前衍生-高效液相色谱法。对PITC衍生方法进行了优化,方法无需干燥和有机溶剂萃取过量PITC的步骤。牦牛皮使用胃蛋白酶在37℃下酶解72 h,酶解物冷冻干燥保存。样品用6.0 mol/L盐酸,110℃水解后,以PITC为衍生试剂进行衍生处理。采用Shiseido Capcell Pak C18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,流动相为0.14 mol/L乙酸钠-0.5 m L/L三乙胺水溶液(p H 6.08)和60%乙腈,梯度洗脱,流速为1 m L/min,检测波长为254 nm。18种氨基酸在0.2-80 mg/L浓度范围内与峰面积间的线性关系良好(r2≥0.999 2),检出限为0.01-0.39 mg/kg,平均回收率为78.7%-121.0%,相对标准偏差(RSD)为0.05%-12.0%。结果表明,该方法衍生化步骤简单、灵敏度高、前处理时间短,可用于牛科动物皮胶中多种氨基酸成分和含量的测定。 展开更多
关键词 牦牛皮明胶 牛皮明胶 氨基酸 柱前衍生 异硫氰酸苯酯 高效液相色谱法
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锁阳乙醇提取物对运动小鼠抗疲劳能力的影响 被引量:8
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作者 万丽娜 王劼 +4 位作者 杜玉枝 孙菁 孟卫东 卢学峰 周玉碧 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期23-30,共8页
【目的】研究锁阳乙醇提取物对小鼠抗运动性疲劳作用的影响.【方法】选取青海产药材锁阳,通过加热回流提取获得锁阳乙醇提取物.将小鼠随机分为模型对照组,阳性对照组(红景天口服液、维生素E软胶囊),锁阳乙醇提取物低、中、高剂量组(0.12... 【目的】研究锁阳乙醇提取物对小鼠抗运动性疲劳作用的影响.【方法】选取青海产药材锁阳,通过加热回流提取获得锁阳乙醇提取物.将小鼠随机分为模型对照组,阳性对照组(红景天口服液、维生素E软胶囊),锁阳乙醇提取物低、中、高剂量组(0.125、0.25、0.5 g/mL),连续灌胃给药14 d后,记录小鼠爬杆时间、负重游泳时间及测定小鼠三磷酸腺苷(ATP)、肝糖原、肌糖原、血糖、血尿素氮(BUN)、血乳酸(LD)、丙二醛(MDA)、肌酸激酶(CK)生化指标.【结果】与模型对照组比较,锁阳乙醇提取物不同剂量组均能明显延长小鼠爬杆及负重游泳时间;显著增加ATP、肝糖原、肌糖原、血糖含量;显著减少CK、LD、BUN含量;锁阳乙醇提取物中、高剂量组显著减少MDA含量( P <0.05).【结论】在一定剂量范围内,锁阳乙醇提取物可以增强运动耐力、提高氧化应激能力和改善能量代谢,有显著的抗疲劳作用. 展开更多
关键词 锁阳 乙醇提取物 抗疲劳
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当归转录因子AsMYB44的克隆与功能研究 被引量:4
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作者 刘光瑞 宗渊 +4 位作者 李云 曹东 刘宝龙 包雪梅 李建民 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2023年第6期1253-1264,共12页
为明确AsMYB 44调控次生代谢产物生物合成的功能,从当归(Angelica sinensis)中分离克隆得到MYB转录因子AsMYB 44,对AsMYB 44进行生物信息学分析,利用根癌农杆菌介导的遗传转化体系在Samsun烟草中过表达,并对转基因烟草进行多组学联合分... 为明确AsMYB 44调控次生代谢产物生物合成的功能,从当归(Angelica sinensis)中分离克隆得到MYB转录因子AsMYB 44,对AsMYB 44进行生物信息学分析,利用根癌农杆菌介导的遗传转化体系在Samsun烟草中过表达,并对转基因烟草进行多组学联合分析。结果表明,AsMYB 44基因CDS(coding sequence)全长903 bp,编码300个氨基酸,具有完整的SANT、MYB domains结构域。系统发育树结果表明,AsMYB 44与拟南芥AtMYB 11(AF062863.1)、AtMYB 12(AF062864.1)和丹参SmMYB 97(KF059561.1)同源性较高。AsMYB 44转基因烟草中差异表达基因主要富集在苯丙烷合成代谢途径,其中苯丙氨酸解氨酶基因(PAL)、肉桂酸-4-羟化酶基因(C4H)、4-香豆酸:辅酶A连接酶基因(4 CL)、咖啡酸3-O-甲基转移酶基因(COMT)、肉桂醇脱氢酶基因(CAD)等表达量上调。广泛靶向代谢组学结果显示,转基因烟草中酚酸、脂质、黄酮类化合物、生物碱等代谢产物含量变化显著。AsMYB 44转录因子可正向调控酚酸的代谢合成,这可以为当归酚酸次生代谢物的生物合成机制提供理论基础。 展开更多
关键词 当归 AsMYB44转录因子 基因克隆 转基因烟草 多组学分析 酚酸
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黑果枸杞超微粉全粉压片工艺优化 被引量:9
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作者 邓楷 丁晨旭 索有瑞 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第5期204-209,共6页
对黑果枸杞超微粉全粉压片最佳工艺进行探究。通过粉体性质筛选适宜辅料;采用单因素试验探究各辅料添加量对片剂硬度、崩解时间、脆碎度的影响;随后进行三因素三水平响应面设计,建立回归方程,筛选最佳工艺配方,同时探究在不同环境下压... 对黑果枸杞超微粉全粉压片最佳工艺进行探究。通过粉体性质筛选适宜辅料;采用单因素试验探究各辅料添加量对片剂硬度、崩解时间、脆碎度的影响;随后进行三因素三水平响应面设计,建立回归方程,筛选最佳工艺配方,同时探究在不同环境下压片对片剂质量的影响。结果表明:黑果枸杞粉末最适辅料为微晶纤维素SH102型、无水乳糖、微粉硅胶,最佳工艺条件为微晶纤维素添加量29.56%,无水乳糖添加量26.91%,微粉硅胶添加量6.24%。低温低湿状态下制成的片剂质量评分(0.806)最佳,加入辅料后的片不加辅料的在贮存运输中更具有优势。 展开更多
关键词 黑果枸杞 直接压片 低温低湿 工艺优化
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β-HgS对丙咪嗪缓解小鼠抑郁的增效作用 被引量:2
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作者 乔亚俊 高婷婷 +3 位作者 李岑 张明 魏立新 毕宏涛 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期10-18,共9页
【目的】研究β-HgS对抗抑郁药物缓解小鼠抑郁的增效作用.【方法】将小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、丙咪嗪组、β-HgS组、β-HgS+丙咪嗪组.空白组和模型组灌胃给予同样体积的淀粉混悬液,丙咪嗪组、β-HgS组和β-HgS+丙咪嗪组分... 【目的】研究β-HgS对抗抑郁药物缓解小鼠抑郁的增效作用.【方法】将小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、丙咪嗪组、β-HgS组、β-HgS+丙咪嗪组.空白组和模型组灌胃给予同样体积的淀粉混悬液,丙咪嗪组、β-HgS组和β-HgS+丙咪嗪组分别灌胃给予丙咪嗪(15 mg/kg)、β-HgS(338 mg/kg)和丙咪嗪(15 mg/kg)及β-HgS(338 mg/kg).在给药的同时,除空白对照组外,其他各组小鼠进行慢性束缚应激.连续灌胃给药21 d后,通过行为学试验、海马组织切片观察,测定大脑皮层5-羟色胺(5-HT)、去甲肾上腺素(NE)含量、海马脑源性神经营养因子(BDNF)含量和促肾上腺皮质激素释放激素(CRH)含量,评价药物的抗抑郁作用.【结果】与模型组比较,β-HgS+丙咪嗪组小鼠抑郁行为程度显著降低,海马组织损伤程度显著减轻,皮层5-HT、NE以及海马BDNF含量显著升高,海马CRH含量显著降低(P<0.05或P<0.001).与丙咪嗪组比较,β-HgS+丙咪嗪组小鼠悬尾试验和强迫游泳试验的不动时间更少(P<0.05),海马DG区结构损伤更小,皮层NE和海马BDNF含量更高(P<0.05).【结论】β-HgS对丙咪嗪缓解小鼠抑郁具有增效作用,其增效作用可能是通过单胺类神经递质和神经营养因子途径来实现的. 展开更多
关键词 β-HgS 丙咪嗪 抑郁 慢性束缚应激 联合用药
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