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不同生长期走马胎 总黄酮含量及抗氧化活性比较研究
1
作者
卢励
李军伟
+4 位作者
唐凤弯
邹蓉
唐健民
蒋运生
韦霄
《云南林业》
2024年第10期60-67,共8页
本研究为优化走马胎总黄酮超声提取工艺,探究不同生长期走马胎总黄酮含量及抗氧化活性的差异。通过单因素试验考察温度、乙醇浓度、料液比、提取时间对总黄酮提取的率的影响,采用Box-Behnken响应面法优化提取工艺。使用最佳提取工艺提...
本研究为优化走马胎总黄酮超声提取工艺,探究不同生长期走马胎总黄酮含量及抗氧化活性的差异。通过单因素试验考察温度、乙醇浓度、料液比、提取时间对总黄酮提取的率的影响,采用Box-Behnken响应面法优化提取工艺。使用最佳提取工艺提取不同生长期走马胎不同部位黄酮,比较含量和抗氧化活性。结果表明,走马胎黄酮最佳提取工艺为温度48.88℃、乙醇浓度58.62%、料液比1:49.86g/mL提取时间49.04min:根、茎、叶黄酮含量最高的生长期分别为4年、1年、1年:走马胎总黄酮对DPPH、-OH有较好的清除能力且总还原力较好。该文研究不同生长期走马胎总黄酮含量及抗氧化活性,为走马胎植株的大规模种植及采收提供参考,以及其体内黄酮类化合物开发利用和工业化使用提供理论依据,更为后续紫金牛属药用植物的资源化应用奠定基础。
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关键词
走马胎
提取工艺
黄酮
应面法
抗氧化
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职称材料
东方伊萨酵母降解木糖醇发酵抑制物研究
被引量:
10
2
作者
覃香香
张厚瑞
+2 位作者
蔡爱华
周玉恒
陈海珊
《广西科学》
CAS
2010年第4期358-362,共5页
选择存在于半纤维素水解物中6种主要微生物代谢抑制物,用HPLC-DAD建立检测方法,分析东方伊萨酵母对这些抑制物的降解活性、代谢途径,以及生物脱毒处理对热带假丝酵母木糖醇发酵性能的影响。结果表明,东方伊萨酵母能直接利用醋酸,将芳香...
选择存在于半纤维素水解物中6种主要微生物代谢抑制物,用HPLC-DAD建立检测方法,分析东方伊萨酵母对这些抑制物的降解活性、代谢途径,以及生物脱毒处理对热带假丝酵母木糖醇发酵性能的影响。结果表明,东方伊萨酵母能直接利用醋酸,将芳香醛还原为相应的醇,含有裂解芳香环,最终将其彻底降解的复杂酶系。东方伊萨酵母对抑制物:醋酸4000mg·mL-1、糠醛400mg·mL-1、香草醛90mg·mL-1、对羟基苯甲酸40mg·mL-1、阿魏酸100mg·mL-1和愈创木酚30mg·mL-1脱毒发酵80h的降解率分别为100%,100%,100%,14.3%、65.8%、78.6%,木糖醇发酵性能得到显著改善。经生物脱毒处理之后的醋酸、糠醛、愈创木酚、阿魏酸培养基,再用热带假丝酵母进行木糖醇发酵的产物生成速率(木糖醇g.L-1.h-1)分别为2.67,2.66,2.72,2.66,基本达到了商品木糖培养基的木糖醇生成速率水平(2.79)。
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关键词
东方伊萨酵母
发酵
生物降解
抑制物
木糖醇
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职称材料
罗汉果组培苗生物学特性研究
被引量:
6
3
作者
蒋水元
李锋
+2 位作者
李虹
王满莲
黄夕洋
《广西植物》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第5期640-644,共5页
对罗汉果组培苗生育周期、生长发育习性以及生态适应性进行观测,结果表明:年全生育期为240~260d,定植当年即可正常开花结实。根系与块茎有两个增长高峰期,分别为开花结果期(7月上、中旬)、枯苗期(11月上旬~12月上旬);茎蔓在定植20d内...
对罗汉果组培苗生育周期、生长发育习性以及生态适应性进行观测,结果表明:年全生育期为240~260d,定植当年即可正常开花结实。根系与块茎有两个增长高峰期,分别为开花结果期(7月上、中旬)、枯苗期(11月上旬~12月上旬);茎蔓在定植20d内生长较缓慢,之后逐步加快,其中主蔓和一级侧蔓构成植株空间骨架结构,二级侧蔓和三级侧蔓为主要结果蔓;开花座果盛期在7月下旬至8月中旬,花、果着生位置以二级侧蔓的6~15节和三级侧蔓的3~18节为主,点花授粉宜在雌雄花开放的当天上午进行,果实的生长膨大约在座果后的30d内完成,但果实发育成熟约需80d。生长发育的适温为22~28℃,其中旬温25~28℃时对花果生育最为适宜;生长过程中应保持土壤湿润和80%以上的空气湿度;全生育期对氮和钾的吸收量较大,但在生殖生长期,尤其在结果盛期与果实发育期,对磷、钾的需求增加。
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关键词
罗汉果组培苗
生育周期
生长发育习性
生态适应性
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职称材料
开展大桂林生态旅游的研究
被引量:
4
4
作者
李秀娟
赵键
+3 位作者
仇硕
张翠萍
黄仁征
李光照
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008年第19期8234-8236,共3页
面对日益兴起的生态旅游业,论述了开展大桂林生态旅游的必然性、可行性和路线;同时指出了旅游业给环境带来的负面影响,并提出了解决的初步对策与建议。
关键词
生态旅游
大桂林
可行性
路线
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职称材料
元宝山中山针阔叶混交林林窗特征及更新研究
被引量:
4
5
作者
丁涛
宁世江
+1 位作者
盘波
唐润琴
《广西科学》
CAS
2010年第4期377-381,共5页
元宝山中山针阔叶混交林以小林窗居多,林冠林窗中面积5-30m^2的林窗所占面积比为39.3%,扩展林窗中面积50-100m^2的林窗所占面积比达51.8%。林窗形成方式以折干和根拔倒为主,分别占形成木总数的50.0%和31.3%,冬季积雪积冰和强劲的风力是...
元宝山中山针阔叶混交林以小林窗居多,林冠林窗中面积5-30m^2的林窗所占面积比为39.3%,扩展林窗中面积50-100m^2的林窗所占面积比达51.8%。林窗形成方式以折干和根拔倒为主,分别占形成木总数的50.0%和31.3%,冬季积雪积冰和强劲的风力是林窗形成的主要外部驱动力。林窗形成木的种类主要是包果石栎(Lithocarpus cleistocarpus)、褐叶青冈(Cyclobalanopsis stewardiana)、南方红豆杉(Taxus wallichianavar.mairei)、马蹄参(Diplopanax stachyanthus)等树种。林窗内的幼苗密度高于林冠下。乔木上层优势树种的幼苗更新情况各异,元宝山冷杉幼苗在林窗和林冠下都更新良好,南方红豆杉林窗更新较为显著,南方铁杉表现为较明显的林冠下更新。
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关键词
林窗
特征
更新
针阔叶混交林
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职称材料
南方优质梨翠冠在广西生态环境下的砧木选择试验
被引量:
3
6
作者
李洁维
蒋桥生
+2 位作者
龚弘娟
张静翅
李纯
《湖北农业科学》
北大核心
2008年第6期679-681,共3页
以翠冠为接穗,以鸟梨和沙梨为砧木,研究了不同砧穗组合的亲和力、开花结果习性、物候表现、抗逆性及产量表现。结果显示,翠冠以鸟梨为砧木,具有良好的亲和力,嫁接成活率为91.5%,接合部位断裂率仅2.8%,五年生植株保存率97%,生长指数高达0...
以翠冠为接穗,以鸟梨和沙梨为砧木,研究了不同砧穗组合的亲和力、开花结果习性、物候表现、抗逆性及产量表现。结果显示,翠冠以鸟梨为砧木,具有良好的亲和力,嫁接成活率为91.5%,接合部位断裂率仅2.8%,五年生植株保存率97%,生长指数高达0.92,病死株率为3.0,物候期相对稳定,萌芽率高,连续3年产量显著高于沙梨砧的嫁接体。因此鸟梨可作为翠冠梨嫁接的适宜砧木。
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关键词
梨
砧木
鸟梨
沙梨
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职称材料
中国伞形科东俄芹属果实表面微形态特征及分类学意义
被引量:
7
7
作者
蒲高忠
刘启新
《广西植物》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第5期576-579,693,共5页
采用扫描电镜方法对中国伞形科东俄芹属果实表面微形态特征进行了比较观察。根据果实外表面的纹饰类型、凸起程度和表面蜡质分泌物等特征,可将它们划分为三种不同的类型:(1)皱纹型;(2)皱纹-不规则疣状突起型;(3)皱纹-近圆形或多边形突...
采用扫描电镜方法对中国伞形科东俄芹属果实表面微形态特征进行了比较观察。根据果实外表面的纹饰类型、凸起程度和表面蜡质分泌物等特征,可将它们划分为三种不同的类型:(1)皱纹型;(2)皱纹-不规则疣状突起型;(3)皱纹-近圆形或多边形突起型。其微形态特征在属下种间表现出丰富的多样性,可为种的划分和属间演化关系的探讨提供重要的分类学依据。
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关键词
东俄芹属
果实
扫描电镜
微形态特征
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职称材料
饲料中添加五倍子对奥尼罗非鱼生长及血液生化指标的影响
被引量:
5
8
作者
龚庆芳
吴颖瑞
+2 位作者
昌运标
方宏
高丽梅
《广东农业科学》
CAS
2016年第12期96-101,共6页
对奥尼罗非鱼鱼种投喂添加五倍子乙醇提取物0.0%(CK)、0.02%、0.04%、0.10%、0.16%(W/W)的饲料。8周的饲养结果表明,五倍子对罗非鱼的生长影响较显著,饲料中五倍子添加量为0.04%时,罗非鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)最高,饲料系数(...
对奥尼罗非鱼鱼种投喂添加五倍子乙醇提取物0.0%(CK)、0.02%、0.04%、0.10%、0.16%(W/W)的饲料。8周的饲养结果表明,五倍子对罗非鱼的生长影响较显著,饲料中五倍子添加量为0.04%时,罗非鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)最高,饲料系数(FC)最低。试验组的肝体比差异较大,随添加浓度增大先减少而后增大,总体水平较对照组低,0.04%组肝体比(HSI)为1.53,差异较明显;白细胞随药物浓度增加,呈现先降低后增的趋势,总体水平显著低于对照组;血液中红细胞数、血红蛋白浓度和红细胞压积随药物浓度增加而呈现降低趋势,总体水平高于对照组。碱性磷酸酶和谷丙转氨酶随药物浓度增加呈现先升高后降低的趋势,总体水平稍低于对照组。血糖和胆固醇浓度随药物浓度增加先升高后下降,0.04%组浓度最高,试验组间与对照组间存在显著差异,药物组总体水平较对照组高;尿素氮呈现逐渐降低的趋势,试验组间及与对照组之间差异不明显。罗非鱼饲料中五倍子醇提物最适添加量大约为0.05%。
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关键词
五倍子
罗非鱼
生长性能
血液生化指标
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职称材料
复合果蔬汁饮料最优配方的筛选
被引量:
1
9
作者
石云平
李素丽
+3 位作者
王星
石燕萍
尹秀华
白厚义
《保鲜与加工》
CAS
2007年第5期48-51,共4页
采用L9(3^4)正交试验设计对复合果蔬汁饮料生产的4个主要因素(果蔬汁、海藻糖、柠檬酸和稳定剂)进行处理方案设计,按工艺生产出相应的产品,应用Excel程序建立四元二次多项式方程,并进行效应分析,得出各因素对饮料品质的影响,...
采用L9(3^4)正交试验设计对复合果蔬汁饮料生产的4个主要因素(果蔬汁、海藻糖、柠檬酸和稳定剂)进行处理方案设计,按工艺生产出相应的产品,应用Excel程序建立四元二次多项式方程,并进行效应分析,得出各因素对饮料品质的影响,再运用Qbasic寻优程序进行寻优。试验结果表明,4个因素对饮料品质影响大小顺序为:果蔬汁〉稳定剂〉海藻糖〉柠檬酸;复合果蔬汁饮料的最佳配方为:甜红椒汁25%,枸杞汁7.5%,柠檬汁7.5%,海藻糖10%;柠檬酸0.04%;CMC+黄原胶0.18%。
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关键词
复合果蔬汁饮料
正交设计
多项式回归分析
品质
最优配方
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职称材料
题名
不同生长期走马胎 总黄酮含量及抗氧化活性比较研究
1
作者
卢励
李军伟
唐凤弯
邹蓉
唐健民
蒋运生
韦霄
机构
中国科学院
广西壮族自治区
广西
植物
研究所
广西
师范大学珍稀濒危物种生态与环境保护教育部重点实验室
出处
《云南林业》
2024年第10期60-67,共8页
基金
广西自然科学基金项目(编号:2021JJA130119)。
文摘
本研究为优化走马胎总黄酮超声提取工艺,探究不同生长期走马胎总黄酮含量及抗氧化活性的差异。通过单因素试验考察温度、乙醇浓度、料液比、提取时间对总黄酮提取的率的影响,采用Box-Behnken响应面法优化提取工艺。使用最佳提取工艺提取不同生长期走马胎不同部位黄酮,比较含量和抗氧化活性。结果表明,走马胎黄酮最佳提取工艺为温度48.88℃、乙醇浓度58.62%、料液比1:49.86g/mL提取时间49.04min:根、茎、叶黄酮含量最高的生长期分别为4年、1年、1年:走马胎总黄酮对DPPH、-OH有较好的清除能力且总还原力较好。该文研究不同生长期走马胎总黄酮含量及抗氧化活性,为走马胎植株的大规模种植及采收提供参考,以及其体内黄酮类化合物开发利用和工业化使用提供理论依据,更为后续紫金牛属药用植物的资源化应用奠定基础。
关键词
走马胎
提取工艺
黄酮
应面法
抗氧化
分类号
R28 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
东方伊萨酵母降解木糖醇发酵抑制物研究
被引量:
10
2
作者
覃香香
张厚瑞
蔡爱华
周玉恒
陈海珊
机构
中国科学院广西壮族自治区植物研究所
出处
《广西科学》
CAS
2010年第4期358-362,共5页
基金
国家自然科学基金项目(No.20666002)
广西自然科学基金项目(No.0731033)
广西植物研究所基本科研业务费(桂植业No.09001)项目资助
文摘
选择存在于半纤维素水解物中6种主要微生物代谢抑制物,用HPLC-DAD建立检测方法,分析东方伊萨酵母对这些抑制物的降解活性、代谢途径,以及生物脱毒处理对热带假丝酵母木糖醇发酵性能的影响。结果表明,东方伊萨酵母能直接利用醋酸,将芳香醛还原为相应的醇,含有裂解芳香环,最终将其彻底降解的复杂酶系。东方伊萨酵母对抑制物:醋酸4000mg·mL-1、糠醛400mg·mL-1、香草醛90mg·mL-1、对羟基苯甲酸40mg·mL-1、阿魏酸100mg·mL-1和愈创木酚30mg·mL-1脱毒发酵80h的降解率分别为100%,100%,100%,14.3%、65.8%、78.6%,木糖醇发酵性能得到显著改善。经生物脱毒处理之后的醋酸、糠醛、愈创木酚、阿魏酸培养基,再用热带假丝酵母进行木糖醇发酵的产物生成速率(木糖醇g.L-1.h-1)分别为2.67,2.66,2.72,2.66,基本达到了商品木糖培养基的木糖醇生成速率水平(2.79)。
关键词
东方伊萨酵母
发酵
生物降解
抑制物
木糖醇
Keywords
Issatchenkia orientalis fermentation biodegradation inhibitor xylitol
分类号
Q591 [生物学—生物化学]
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职称材料
题名
罗汉果组培苗生物学特性研究
被引量:
6
3
作者
蒋水元
李锋
李虹
王满莲
黄夕洋
机构
中国科学院
广西壮族自治区
广西
植物
研究所
出处
《广西植物》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第5期640-644,共5页
基金
广西自然科学基金(0542040)
广西科技攻关项目(0630002-3F)
桂林市科技攻关项目(20040111-3)~~
文摘
对罗汉果组培苗生育周期、生长发育习性以及生态适应性进行观测,结果表明:年全生育期为240~260d,定植当年即可正常开花结实。根系与块茎有两个增长高峰期,分别为开花结果期(7月上、中旬)、枯苗期(11月上旬~12月上旬);茎蔓在定植20d内生长较缓慢,之后逐步加快,其中主蔓和一级侧蔓构成植株空间骨架结构,二级侧蔓和三级侧蔓为主要结果蔓;开花座果盛期在7月下旬至8月中旬,花、果着生位置以二级侧蔓的6~15节和三级侧蔓的3~18节为主,点花授粉宜在雌雄花开放的当天上午进行,果实的生长膨大约在座果后的30d内完成,但果实发育成熟约需80d。生长发育的适温为22~28℃,其中旬温25~28℃时对花果生育最为适宜;生长过程中应保持土壤湿润和80%以上的空气湿度;全生育期对氮和钾的吸收量较大,但在生殖生长期,尤其在结果盛期与果实发育期,对磷、钾的需求增加。
关键词
罗汉果组培苗
生育周期
生长发育习性
生态适应性
Keywords
tissue cultured plantlets of Siraitia grosvenorii
growth stages
growth and development habits
ecological adaptabilities
分类号
Q949 [生物学—植物学]
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职称材料
题名
开展大桂林生态旅游的研究
被引量:
4
4
作者
李秀娟
赵键
仇硕
张翠萍
黄仁征
李光照
机构
中国科学院
广西壮族自治区
广西
植物
研究所
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008年第19期8234-8236,共3页
文摘
面对日益兴起的生态旅游业,论述了开展大桂林生态旅游的必然性、可行性和路线;同时指出了旅游业给环境带来的负面影响,并提出了解决的初步对策与建议。
关键词
生态旅游
大桂林
可行性
路线
Keywords
Ecological tour
Big Guilin
Feasibility
Route
分类号
S788.2 [农业科学—林学]
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职称材料
题名
元宝山中山针阔叶混交林林窗特征及更新研究
被引量:
4
5
作者
丁涛
宁世江
盘波
唐润琴
机构
中国科学院广西壮族自治区植物研究所
出处
《广西科学》
CAS
2010年第4期377-381,共5页
基金
广西科学基金项目(桂科自0728167)资助
文摘
元宝山中山针阔叶混交林以小林窗居多,林冠林窗中面积5-30m^2的林窗所占面积比为39.3%,扩展林窗中面积50-100m^2的林窗所占面积比达51.8%。林窗形成方式以折干和根拔倒为主,分别占形成木总数的50.0%和31.3%,冬季积雪积冰和强劲的风力是林窗形成的主要外部驱动力。林窗形成木的种类主要是包果石栎(Lithocarpus cleistocarpus)、褐叶青冈(Cyclobalanopsis stewardiana)、南方红豆杉(Taxus wallichianavar.mairei)、马蹄参(Diplopanax stachyanthus)等树种。林窗内的幼苗密度高于林冠下。乔木上层优势树种的幼苗更新情况各异,元宝山冷杉幼苗在林窗和林冠下都更新良好,南方红豆杉林窗更新较为显著,南方铁杉表现为较明显的林冠下更新。
关键词
林窗
特征
更新
针阔叶混交林
Keywords
gap features regeneration mixed needle broad-leaved forest
分类号
Q948 [生物学—植物学]
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职称材料
题名
南方优质梨翠冠在广西生态环境下的砧木选择试验
被引量:
3
6
作者
李洁维
蒋桥生
龚弘娟
张静翅
李纯
机构
中国科学院
/
广西壮族自治区
植物
研究所
出处
《湖北农业科学》
北大核心
2008年第6期679-681,共3页
基金
国家科技攻关项目(2000-K01-04-08)
广西科技创新能力建设项目(0443002-1)
广西星火计划重大项目(00120211-3)
文摘
以翠冠为接穗,以鸟梨和沙梨为砧木,研究了不同砧穗组合的亲和力、开花结果习性、物候表现、抗逆性及产量表现。结果显示,翠冠以鸟梨为砧木,具有良好的亲和力,嫁接成活率为91.5%,接合部位断裂率仅2.8%,五年生植株保存率97%,生长指数高达0.92,病死株率为3.0,物候期相对稳定,萌芽率高,连续3年产量显著高于沙梨砧的嫁接体。因此鸟梨可作为翠冠梨嫁接的适宜砧木。
关键词
梨
砧木
鸟梨
沙梨
Keywords
pear
rootstock
Pyrus calleryana
Pyrus pyrifolia
分类号
S661.2 [农业科学—果树学]
S603.7 [农业科学—园艺学]
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职称材料
题名
中国伞形科东俄芹属果实表面微形态特征及分类学意义
被引量:
7
7
作者
蒲高忠
刘启新
机构
中国科学院
广西壮族自治区
广西
植物
研究所
江苏省·
中国科学院
植物
研究所
南京中山
植物
园
出处
《广西植物》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第5期576-579,693,共5页
基金
国家自然科学基金(30370102)~~
文摘
采用扫描电镜方法对中国伞形科东俄芹属果实表面微形态特征进行了比较观察。根据果实外表面的纹饰类型、凸起程度和表面蜡质分泌物等特征,可将它们划分为三种不同的类型:(1)皱纹型;(2)皱纹-不规则疣状突起型;(3)皱纹-近圆形或多边形突起型。其微形态特征在属下种间表现出丰富的多样性,可为种的划分和属间演化关系的探讨提供重要的分类学依据。
关键词
东俄芹属
果实
扫描电镜
微形态特征
Keywords
Tongoloa
fruit
SEMi micromorphological features
分类号
Q944 [生物学—植物学]
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职称材料
题名
饲料中添加五倍子对奥尼罗非鱼生长及血液生化指标的影响
被引量:
5
8
作者
龚庆芳
吴颖瑞
昌运标
方宏
高丽梅
机构
中国科学院
广西壮族自治区
广西
植物
研究所
/
广西
植物
功能物质
研究
与开发利用重点实验室
广西
水产畜牧学校
出处
《广东农业科学》
CAS
2016年第12期96-101,共6页
基金
广西科技攻关计划项目(桂科功1355010-13)
广西植物研究所基本业务费项目(GXIB
+3 种基金
CAS
13003)
广西植物功能物质开发与利用重点实验室主任基金(2012-4
2015-4)
文摘
对奥尼罗非鱼鱼种投喂添加五倍子乙醇提取物0.0%(CK)、0.02%、0.04%、0.10%、0.16%(W/W)的饲料。8周的饲养结果表明,五倍子对罗非鱼的生长影响较显著,饲料中五倍子添加量为0.04%时,罗非鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)最高,饲料系数(FC)最低。试验组的肝体比差异较大,随添加浓度增大先减少而后增大,总体水平较对照组低,0.04%组肝体比(HSI)为1.53,差异较明显;白细胞随药物浓度增加,呈现先降低后增的趋势,总体水平显著低于对照组;血液中红细胞数、血红蛋白浓度和红细胞压积随药物浓度增加而呈现降低趋势,总体水平高于对照组。碱性磷酸酶和谷丙转氨酶随药物浓度增加呈现先升高后降低的趋势,总体水平稍低于对照组。血糖和胆固醇浓度随药物浓度增加先升高后下降,0.04%组浓度最高,试验组间与对照组间存在显著差异,药物组总体水平较对照组高;尿素氮呈现逐渐降低的趋势,试验组间及与对照组之间差异不明显。罗非鱼饲料中五倍子醇提物最适添加量大约为0.05%。
关键词
五倍子
罗非鱼
生长性能
血液生化指标
Keywords
Chinese gall
tilapia
growth performance
blood biochemical index
分类号
S963.736 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
复合果蔬汁饮料最优配方的筛选
被引量:
1
9
作者
石云平
李素丽
王星
石燕萍
尹秀华
白厚义
机构
中国科学院广西壮族自治区植物研究所
广西
大学
广西
桂林农业学校
出处
《保鲜与加工》
CAS
2007年第5期48-51,共4页
文摘
采用L9(3^4)正交试验设计对复合果蔬汁饮料生产的4个主要因素(果蔬汁、海藻糖、柠檬酸和稳定剂)进行处理方案设计,按工艺生产出相应的产品,应用Excel程序建立四元二次多项式方程,并进行效应分析,得出各因素对饮料品质的影响,再运用Qbasic寻优程序进行寻优。试验结果表明,4个因素对饮料品质影响大小顺序为:果蔬汁〉稳定剂〉海藻糖〉柠檬酸;复合果蔬汁饮料的最佳配方为:甜红椒汁25%,枸杞汁7.5%,柠檬汁7.5%,海藻糖10%;柠檬酸0.04%;CMC+黄原胶0.18%。
关键词
复合果蔬汁饮料
正交设计
多项式回归分析
品质
最优配方
Keywords
composite fruit and vegetable juice beverage
orthogonal test design
polynomial recursive analysis
quality
optimum formula
分类号
TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同生长期走马胎 总黄酮含量及抗氧化活性比较研究
卢励
李军伟
唐凤弯
邹蓉
唐健民
蒋运生
韦霄
《云南林业》
2024
0
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覃香香
张厚瑞
蔡爱华
周玉恒
陈海珊
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10
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李锋
李虹
王满莲
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开展大桂林生态旅游的研究
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赵键
仇硕
张翠萍
黄仁征
李光照
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2008
4
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宁世江
盘波
唐润琴
《广西科学》
CAS
2010
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2008
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蒲高忠
刘启新
《广西植物》
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2008
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8
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龚庆芳
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昌运标
方宏
高丽梅
《广东农业科学》
CAS
2016
5
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职称材料
9
复合果蔬汁饮料最优配方的筛选
石云平
李素丽
王星
石燕萍
尹秀华
白厚义
《保鲜与加工》
CAS
2007
1
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