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广东沿海养殖牡蛎中多氯联苯残留水平及人体饮食暴露风险评估
被引量：
6
1
作者
马丽莎
谢文平
+4 位作者
田斐
尹怡
单奇
郑光明
李恒翔
《南方水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第2期11-19,共9页
文章利用气相色谱质谱法测定了广东沿海主要养殖区(汕头、汕尾、深圳、珠海、江门、阳江、湛江)养殖牡蛎体内30种多氯联苯(Polychlorinated biphenys,PCBs)的含量,评价了其污染水平和致癌风险。结果表明,广东养殖牡蛎中普遍检出PCBs,检...
文章利用气相色谱质谱法测定了广东沿海主要养殖区(汕头、汕尾、深圳、珠海、江门、阳江、湛江)养殖牡蛎体内30种多氯联苯(Polychlorinated biphenys,PCBs)的含量,评价了其污染水平和致癌风险。结果表明,广东养殖牡蛎中普遍检出PCBs,检出率为97.6%,其质量分数为nd~8.62 ng·g^(-1)(湿质量,下同),平均值为(0.57±1.23)ng·g^(-1),其中以深圳水域养殖牡蛎体内的PCBs含量最高,珠海次之,汕头、阳江、江门、湛江及汕尾较低。不同地区养殖牡蛎中PCBs的组成模式类似,均以五氯代和六氯代PCBs为主。与国内外部分沿海海域贝类相比,广东省养殖牡蛎中PCBs含量处于较低水平。广东省养殖牡蛎中PCBs残留量低于中国《食品安全国家标准食品中污染物限量》及欧盟国家的贝类卫生标准,食用牡蛎的致癌风险及危害商数均小于美国环保局(EPA)推荐的可接受风险水平,致癌风险处于可接受风险水平。
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关键词
牡蛎
多氯联苯残留
风险评估
广东
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题名
广东沿海养殖牡蛎中多氯联苯残留水平及人体饮食暴露风险评估
被引量：
6
1
作者
马丽莎
谢文平
田斐
尹怡
单奇
郑光明
李恒翔
机构
中国
水产
科学
研究院
珠江水产
研究所
/广东省水产动物免疫技术重点实验室/农村农业部水产品质量安全风险评估实验室(广州)
中国
水产
科学
研究院
南海
水产
研究所
/广东省渔业
生态环境
重点实验室
中国科学院南海海洋研究所/中国科学院南海生态环境工程创新研究院
南方
海洋
科学
与
工程
广东省实验室(广州)
出处
《南方水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第2期11-19,共9页
基金
广东省渔业生态环境重点实验室开放基金(FEEL-2020-8)
南方海洋科学与工程广东省实验室(广州)人才团队引进重大专项(GML2019ZD0404)
中国科学院南海生态环境工程创新研究院自主部署项目(ISEE2019ZR03)。
文摘
文章利用气相色谱质谱法测定了广东沿海主要养殖区(汕头、汕尾、深圳、珠海、江门、阳江、湛江)养殖牡蛎体内30种多氯联苯(Polychlorinated biphenys,PCBs)的含量,评价了其污染水平和致癌风险。结果表明,广东养殖牡蛎中普遍检出PCBs,检出率为97.6%,其质量分数为nd~8.62 ng·g^(-1)(湿质量,下同),平均值为(0.57±1.23)ng·g^(-1),其中以深圳水域养殖牡蛎体内的PCBs含量最高,珠海次之,汕头、阳江、江门、湛江及汕尾较低。不同地区养殖牡蛎中PCBs的组成模式类似,均以五氯代和六氯代PCBs为主。与国内外部分沿海海域贝类相比,广东省养殖牡蛎中PCBs含量处于较低水平。广东省养殖牡蛎中PCBs残留量低于中国《食品安全国家标准食品中污染物限量》及欧盟国家的贝类卫生标准,食用牡蛎的致癌风险及危害商数均小于美国环保局(EPA)推荐的可接受风险水平,致癌风险处于可接受风险水平。
关键词
牡蛎
多氯联苯残留
风险评估
广东
Keywords
Oyster
Bioaccumulation of PCBs
Risk assessment
Guangdong Province
分类号
X836 [环境科学与工程—环境工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
广东沿海养殖牡蛎中多氯联苯残留水平及人体饮食暴露风险评估
马丽莎
谢文平
田斐
尹怡
单奇
郑光明
李恒翔
《南方水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2021
6
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