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铬的营养生理功能 被引量:10
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作者 徐海军 黄瑞林 +2 位作者 李铁军 孔祥峰 印遇龙 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2010年第3期531-534,共4页
三价铬是人和动物必需的微量元素。铬在吸收后主要由转铁蛋白运输。在细胞内,4个三价铬离子与apochromodulin形成有活性的hopochromodulin。hopochromodulin除了可与胰岛素和/或胰岛素受体直接结合起作用外,还可以通过激活AMPK激酶来降... 三价铬是人和动物必需的微量元素。铬在吸收后主要由转铁蛋白运输。在细胞内,4个三价铬离子与apochromodulin形成有活性的hopochromodulin。hopochromodulin除了可与胰岛素和/或胰岛素受体直接结合起作用外,还可以通过激活AMPK激酶来降低细胞膜胆固醇含量,改善细胞骨架功能,促进GLUT4移位,然后又通过激活p38MAPK激酶增强GLUT4的内在活性,从而促进葡萄糖吸收。铬也可以提高生长激素轴活性,并有降低动物机体脂肪沉积、增加肌内脂肪沉积、提高瘦肉率等作用。 展开更多
关键词 葡萄糖 脂肪 蛋白质 代谢 胰岛素
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猪功能性氨基酸营养研究进展 被引量:59
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作者 孔祥峰 印遇龙 伍国耀 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期1-7,共7页
传统营养学主要是把氨基酸作为合成蛋白质的前体去研究蛋白质和氨基酸的需要量。近年来,人们对氨基酸在物质代谢和免疫功能调控中所起的作用越来越感兴趣,并提出了功能性氨基酸的概念。功能性氨基酸是指除了合成蛋白质外还具有其他特殊... 传统营养学主要是把氨基酸作为合成蛋白质的前体去研究蛋白质和氨基酸的需要量。近年来,人们对氨基酸在物质代谢和免疫功能调控中所起的作用越来越感兴趣,并提出了功能性氨基酸的概念。功能性氨基酸是指除了合成蛋白质外还具有其他特殊功能的氨基酸,其不仅对动物的正常生长及维持是必需的,而且对多种生物活性物质的合成也是必需的。例如精氨酸能提高受孕率,促进胚胎发生,增加血流量,增强抗氧化活性,促进蛋白质合成、免疫细胞增殖和肠道发育,最终提高动物繁殖性能及胚胎和新生动物的生长与健康。因此,在日粮中添加功能性氨基酸可大大提高猪的营养状况和生产性能。 展开更多
关键词 功能性氨基酸 代谢调控 免疫功能
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水葫芦不同部位主要营养成分和体外发酵特性的比较研究 被引量:2
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作者 柏美娟 孔祥峰 +3 位作者 印遇龙 黄瑞林 张宇哲 李飞务 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2009年第B05期40-45,共6页
本研究分析了水葫芦不同部位的营养成分含量,并测定了其对猪回肠食糜的体外发酵特性和发酵产物组成的影响,为水葫芦在饲料中的应用提供理论依据。结果表明,水葫芦各部位营养成分的含量存在差异,其中初水分、粗灰分、铁和锌的含量以... 本研究分析了水葫芦不同部位的营养成分含量,并测定了其对猪回肠食糜的体外发酵特性和发酵产物组成的影响,为水葫芦在饲料中的应用提供理论依据。结果表明,水葫芦各部位营养成分的含量存在差异,其中初水分、粗灰分、铁和锌的含量以球中最高,粗蛋白、粗脂肪、铜和总氨基酸含量以叶片中最高,无氮浸出物和粗纤维含量以秆中最高;水葫芦3个部位的最大理论产气量和产气速率显著高于培养液对照组、显著低于葡萄糖对照组(P〈0.05),而发酵液pH值和NH3含量显著低于培养液对照组、显著高于葡萄糖对照组(P〈0.05),其中以叶片的发酵动力学参数最优;发酵液中乙酸、丙酸和异丁酸含量以及叶片和球中的丁酸含量均显著高于2个对照组(P〈0.05)。上述结果提示,水葫芦可作为饲料原料用于养猪生产。 展开更多
关键词 水葫芦 营养成分 发酵特性
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日粮不同蛋白质水平对三元肥育猪生产性能和胴体品质的影响 被引量:18
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作者 刘志强 谭碧娥 +5 位作者 汤文杰 徐海军 孔祥峰 印遇龙 耿梅梅 黄瑞林 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期611-616,共6页
本文旨在研究不同日粮蛋白质水平对三元肥育猪生产性能、血液参数、胴体性状和肉质性状的影响。试验选取36头杜长大三元杂交猪,体重约为(47±4.2)kg,随机分为3个处理,每个处理12个重复,各处理分别饲喂低(12.9%)、中(15.4%)、高(18.7... 本文旨在研究不同日粮蛋白质水平对三元肥育猪生产性能、血液参数、胴体性状和肉质性状的影响。试验选取36头杜长大三元杂交猪,体重约为(47±4.2)kg,随机分为3个处理,每个处理12个重复,各处理分别饲喂低(12.9%)、中(15.4%)、高(18.7%)3个蛋白质水平日粮。试验第46天后,分别检测血液生化指标、激素水平、胴体品质和肉质性状。结果显示,3个日粮蛋白质水平对日增重、采食量、料重比及胴体品质和肉质性状均无影响(P>0.05);血清碱性磷酸酶、低密度脂蛋白、甘油三酯、胆固醇、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、血清尿素氮以及生长激素均以中蛋白质水平组最高;随着日粮蛋白质水平的增加,肥育猪血清胰高血糖素有降低的趋势(P=0.089)。以上结果表明,日粮蛋白质水平降低到12.9%并不影响肥育猪生长性能、胴体品质和肉质性状。 展开更多
关键词 蛋白质水平 生产性能 血液参数 胴体品质 肥育猪
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