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不同类型文冠果不同花期的挥发性物质及其释放量的变化规律
被引量：
3
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作者
胡杨
李钢铁
+4 位作者
王倩玉
张玲
李珊珊
王亮生
乌志颜
《东北林业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第2期41-48,共8页
选取文冠果白花型无香(W-N-1)、白花型有香(W-Y-1,W-Y-2)、红花型无香(R-N-1)及红花型有香(R-Y-1)的花瓣为试材,以3-辛醇为内标,采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术对上述材料的香气成分进行定性定量分析。结果显示:在文冠果花...
选取文冠果白花型无香(W-N-1)、白花型有香(W-Y-1,W-Y-2)、红花型无香(R-N-1)及红花型有香(R-Y-1)的花瓣为试材,以3-辛醇为内标,采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术对上述材料的香气成分进行定性定量分析。结果显示:在文冠果花中检测到7大类共42种挥发性物质,包括萜烯类16种、醇类9种、酯类7种、醛类5种、烷烃类3种、酮类1种和含N类化合物1种。文冠果不同花期的挥发物成分及其释放量的差异较大,白花型的挥发物组成比红花型的丰富,有香型和无香型文冠果的区别主要在于有无芳樟醇,总体上醇类和萜烯类成分是文冠果花香释香的关键成分,主体成分是芳樟醇。
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关键词
文冠果
挥发性成分
花期
释放量
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职称材料
题名
不同类型文冠果不同花期的挥发性物质及其释放量的变化规律
被引量：
3
1
作者
胡杨
李钢铁
王倩玉
张玲
李珊珊
王亮生
乌志颜
机构
内蒙古农业大学
中国科学研究院植物研究所北方资源植物重点实验室
赤峰市林业
科学
院
出处
《东北林业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第2期41-48,共8页
基金
国家重点研发计划项目(2018YFD1000406)
内蒙古自治区科技计划项目。
文摘
选取文冠果白花型无香(W-N-1)、白花型有香(W-Y-1,W-Y-2)、红花型无香(R-N-1)及红花型有香(R-Y-1)的花瓣为试材,以3-辛醇为内标,采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术对上述材料的香气成分进行定性定量分析。结果显示:在文冠果花中检测到7大类共42种挥发性物质,包括萜烯类16种、醇类9种、酯类7种、醛类5种、烷烃类3种、酮类1种和含N类化合物1种。文冠果不同花期的挥发物成分及其释放量的差异较大,白花型的挥发物组成比红花型的丰富,有香型和无香型文冠果的区别主要在于有无芳樟醇,总体上醇类和萜烯类成分是文冠果花香释香的关键成分,主体成分是芳樟醇。
关键词
文冠果
挥发性成分
花期
释放量
Keywords
Xanthoceras sorbifolium Bunge
Volatile component
Flower stages
Content
分类号
B220.99 [哲学宗教—中国哲学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同类型文冠果不同花期的挥发性物质及其释放量的变化规律
胡杨
李钢铁
王倩玉
张玲
李珊珊
王亮生
乌志颜
《东北林业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021
3
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