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打顶技术对烤烟产质量和生物碱组成的影响 被引量:77
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作者 林桂华 周冀衡 +2 位作者 范启福 杨虹琦 曹睿玄 《中国烟草科学》 CSCD 2002年第4期8-12,共5页
通过田间试验,研究了东南烟区烤烟主栽品种K326、云烟85、翠碧1号在不同打顶处理条件下,烟叶产、质量和生物碱组成含量的变化。研究结果表明,适当推迟打顶,烟叶的落黄较快,烟株较高,节距较长,有利于改善中下部叶的通风透光条件,易形成... 通过田间试验,研究了东南烟区烤烟主栽品种K326、云烟85、翠碧1号在不同打顶处理条件下,烟叶产、质量和生物碱组成含量的变化。研究结果表明,适当推迟打顶,烟叶的落黄较快,烟株较高,节距较长,有利于改善中下部叶的通风透光条件,易形成“腰鼓形”烟株。而且处理后的上部烟叶的比例和密度降低、厚度适中、组织结构较疏松、烟碱含量和微量生物碱与生物碱总量的比例及刺激性降低,整株、特别是上部烟叶的可用性得到提高。 展开更多
关键词 打顶技术 烤烟 质量 生物碱 产量
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几种栽培技术和烤房类型对K326香型和香气品质特征的影响 被引量:20
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作者 李章海 王定福 +4 位作者 何崇文 蒙祥旭 王能如 徐增汉 朱显灵 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2010年第2期5-9,共5页
采用香型指数和香气指数的评价方法,研究了几种栽培技术和烤房类型对K326香型风格和香气品质特征的影响。结果表明,在与烤烟香型指数和香气指数相关的香气成分中,栽培技术对棕榈酸甲酯、二氢猕猴桃内酯、异戊酸和苯甲醇含量影响较大,变... 采用香型指数和香气指数的评价方法,研究了几种栽培技术和烤房类型对K326香型风格和香气品质特征的影响。结果表明,在与烤烟香型指数和香气指数相关的香气成分中,栽培技术对棕榈酸甲酯、二氢猕猴桃内酯、异戊酸和苯甲醇含量影响较大,变异系数均大于20%;对大马酮、茄酮和法尼基丙酮含量影响中等,变异系数均在10%~20%之间;对糠醛、二氢-β紫罗兰醇、苯乙醛和巨豆三烯酮含量影响较小,变异系数均低于10%。不同烤房类型对棕榈酸甲酯、二氢猕猴桃内酯和苯甲醇含量影响较大,变异系数均大于20%;对糠醛、茄酮和异戊酸含量影响中等,变异系数均在10%~20%之间;对大马酮、二氢-β紫罗兰醇、法尼基丙酮、巨豆三烯酮和苯乙醛含量影响较小,变异系数均低于10%。但不同栽培技术和烤房类型对烤烟香型指数、香气指数(包括AI、A值和B值)的影响均较小,变异系数均低于10%,因此,在黔南烟区生态条件下,烤烟香型风格和香气底韵是相对稳定的,并不会因栽培和烘烤技术的差异发生明显改变。 展开更多
关键词 烤烟 栽培 烘烤 香气成分 香型指数 香气指数
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薄荷醇的二次包埋技术研究 被引量:5
3
作者 雍国平 李光水 +4 位作者 方智勇 陶芳 彭荣怀 徐华军 徐迎波 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第4期69-71,共3页
制备了薄荷醇的β-环糊精一次包合物后,再用阿拉伯胶和麦芽糊精对其进行二次包埋,通过蒸馏并用分光光度法研究了温度和贮存时间对二次包埋物中薄荷醇稳定性的影响。结果表明二次包埋物在环境温度下和较长的贮存时间内是比较稳定的。
关键词 薄荷醇 Β-环糊精 阿拉伯胶 麦芽糊精 稳定性 二次包埋物
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薄荷油的二次包埋技术研究 被引量:5
4
作者 雍国平 郭俊成 +1 位作者 童红武 叶宏音 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期26-27,共2页
制备了薄荷油的β-环糊精一次包合物后,再用阿拉伯胶和麦芽糊精对其进行二次包埋,通过蒸馏并用分光光度法研究了温度和贮存时间对二次包埋物中薄荷油稳定性的影响。结果表明,二次包埋物在环境温度下和较长的贮存时间内是比较稳定的。
关键词 薄荷油 Β-环糊精 二次包埋物 稳定性 香料
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提高安徽烤烟上部叶可用性的技术思路与对策 被引量:26
5
作者 王能如 王东胜 《安徽农业科学》 CAS 2001年第2期247-249,261,共4页
分析了提高安徽烤烟上部叶可用性的重要性 ;根据安徽实际 。
关键词 烤烟 上部叶 可用性分析 烟叶品质 品种选育 土壤改良 施肥 采收 烘烤工艺
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凝聚法制备薄荷脑微胶囊技术研究 被引量:7
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作者 闫向阳 李光水 雍国平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第3期116-119,共4页
研究了凝聚法制备薄荷脑微胶囊的工艺过程和方法。采用海藻酸钠和明胶为壁材,通过正交实验,确定了微胶囊化的较佳工艺条件,即海藻酸钠浓度溶液1%,明胶溶液浓度6%,pH值为4.1,温度40℃。薄荷脑用量为1.0g左右。此条件下制备的微胶囊效果... 研究了凝聚法制备薄荷脑微胶囊的工艺过程和方法。采用海藻酸钠和明胶为壁材,通过正交实验,确定了微胶囊化的较佳工艺条件,即海藻酸钠浓度溶液1%,明胶溶液浓度6%,pH值为4.1,温度40℃。薄荷脑用量为1.0g左右。此条件下制备的微胶囊效果最佳。 展开更多
关键词 微胶囊 凝聚法 薄荷脑 制备
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产业技术结构分析 被引量:10
7
作者 杨永福 何泽华 朱桂龙 《中国软科学》 CSSCI 北大核心 2000年第3期106-109,共4页
本文对产业技术结构的概念进行了界定 ,对产业技术结构的指标进行分类 ,对相互之间的关系和模式进行了阐述 ,有利于技术结构本身的合理化和技术的现代化研究。
关键词 产业技术 结构分析 技术进步 技术经济学
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微波技术在烟草游离态及蛋白质结合态氨基酸分析中的应用研究 被引量:3
8
作者 王晶 朱立军 +4 位作者 刘宇欣 童红武 徐业平 戴亚 刘少民 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期6-12,共7页
研究了微波萃取烟草中游离氨基酸和微波水解烟草蛋白质的样品前处理方法,对微波萃取和微波水解条件进行了优化。微波萃取后的游离氨基酸及微波水解后的氨基酸总量采用氨基酸分析仪测定,蛋白质中的氨基酸用差减法计算。微波萃取氨基酸的... 研究了微波萃取烟草中游离氨基酸和微波水解烟草蛋白质的样品前处理方法,对微波萃取和微波水解条件进行了优化。微波萃取后的游离氨基酸及微波水解后的氨基酸总量采用氨基酸分析仪测定,蛋白质中的氨基酸用差减法计算。微波萃取氨基酸的最佳条件为:盐酸浓度0.05 mol·L-1,物料比1∶20,微波萃取温度50℃,微波萃取时间10 min,该条件下得到的游离氨基酸萃取率与超声30 min的结果基本一致;微波水解蛋白质的最佳条件为:盐酸浓度6 mol·L-1,物料比1∶100,水解温度140℃,水解时间60 min,与传统水解24 h的结果基本一致。用微波辅助法萃取烟草中的游离氨基酸及水解烟草蛋白质,样品前处理时间大大缩短,分析结果令人满意。 展开更多
关键词 微波萃取 微波水解 氨基酸 烟草
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均匀设计在烤烟栽培技术中的应用 被引量:7
9
作者 李章海 韩忠明 +3 位作者 王能如 曾宪福 陈相 张西仲 《中国烟草科学》 CSCD 2008年第6期49-53,58,共6页
采用均匀设计,研究烤烟施氮量、种植密度和留叶数对烤烟单叶质量、产量、产值、化学成分、香气成分和感官品质的影响。结果表明,在黔南烟区地膜覆盖栽条件下,以每667m2施纯氮7.0~7.5kg,密度1100~1200株(行距110cm,株距50~55cm),留叶... 采用均匀设计,研究烤烟施氮量、种植密度和留叶数对烤烟单叶质量、产量、产值、化学成分、香气成分和感官品质的影响。结果表明,在黔南烟区地膜覆盖栽条件下,以每667m2施纯氮7.0~7.5kg,密度1100~1200株(行距110cm,株距50~55cm),留叶数20~22片为宜。 展开更多
关键词 均匀设计 烤烟 施氮量 种植密度 留叶数
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烤烟备烤中存在的问题及精细化备烤技术 被引量:2
10
作者 张纪利 韦建玉 +4 位作者 李俊霖 王俊锋 罗刚 黄崇峻 王能如 《安徽农业科学》 CAS 2022年第1期194-196,199,共4页
精细化备烤是精细化烤烟密集烘烤过程控制体系的重要环节。分析了当前烟叶备烤环节存在的问题,并提出了烟叶精细化备烤的任务和要求,旨在为烟叶烘烤科学备烤提供指导。
关键词 烤烟 密集烘烤 精细化备烤
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均匀设计在黔南烟区烤烟栽培技术中的应用 被引量:6
11
作者 宋泽民 李章海 +3 位作者 王东胜 周再军 黄刚 赵中汇 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2009年第1期47-50,共4页
采用均匀设计试验方法,研究烤烟施氮量、种植密度和留叶数对烤烟烟叶平均单叶重、产量、产值、化学成分、香气成分和评吸结果的影响。结果表明,在黔南烟区无地膜覆盖栽培条件下,以施氮量8~8.5kg/667m^2,密度1000~1100株/667m^... 采用均匀设计试验方法,研究烤烟施氮量、种植密度和留叶数对烤烟烟叶平均单叶重、产量、产值、化学成分、香气成分和评吸结果的影响。结果表明,在黔南烟区无地膜覆盖栽培条件下,以施氮量8~8.5kg/667m^2,密度1000~1100株/667m^2(行距为110cm,株距为55-60cm),留叶数20-22片,可获得较理想的烟叶产量、产值、农艺性状和内在品质。 展开更多
关键词 均匀设计 烤烟 施氮量 种植密度 留叶数
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气流式烘丝的香气补偿技术研究 被引量:3
12
作者 文武 王勃 +4 位作者 杨枚 周博 闫向阳 童红武 刘少民 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2006年第19期4828-4829,4831,共3页
对比气流式烘丝机(HDT-LE)和薄板式烘丝机(KLK)处理的不同单等级烟叶和成品卷烟的理化指标和感官质量,分析气流式烘丝机对卷烟感官质量的影响,并探讨如何利用香气补偿与修饰技术对HDT-LE加工的卷烟产品品质进行改进。
关键词 气流式烘丝机 薄板式烘丝机 香味成分 香气补偿与修饰
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顶端调控技术对烤烟K326品质和部位结构比例的影响 被引量:4
13
作者 唐兴贵 赵羡波 +5 位作者 班国相 张西仲 刘会忠 余春英 武丽 李章海 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2017年第8期46-51,共6页
为了提高烤烟品种K326上部叶的可用性,以常规打顶为对照,设置打叶留茎、打叶留花、打叶留花+抑芽剂处理,研究了顶端调控对K326烟叶化学成分、部位结构、经济性状和评吸质量等的影响。结果表明:与常规打顶相比,打叶留花、打叶留茎、打叶... 为了提高烤烟品种K326上部叶的可用性,以常规打顶为对照,设置打叶留茎、打叶留花、打叶留花+抑芽剂处理,研究了顶端调控对K326烟叶化学成分、部位结构、经济性状和评吸质量等的影响。结果表明:与常规打顶相比,打叶留花、打叶留茎、打叶留花+抑芽剂处理烤后烟叶产量和产值稍有下降,均价分别提高4.41%、2.94%、1.23%,上等烟比例提高4.80、-2.20、-5.20个百分点,上部叶比例分别下降4.30、8.30、0.70个百分点,中部烟比例分别提高4.50、2.30、-3.30个百分点,上部叶烟碱含量分别下降33.63%、20.49%、25.74%,对中、上部叶均有明显的增糖降碱作用,能够改善上部叶评吸质量,使上部叶焦甜感风格突出,香气量足,杂气较少,烟气细腻。综合分析,以打叶留花处理效果较好。 展开更多
关键词 顶端调控 烤烟 K326 烟叶质量 结构
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特色烤烟品种翠碧一号栽培与采烤技术研究进展 被引量:10
14
作者 解彩军 徐增汉 +4 位作者 吕鹏辉 张巨森 严沐辉 施伟平 陈德清 《安徽农业科学》 CAS 2021年第22期1-6,共6页
翠碧一号是一个清香型烤烟品种,其烟叶香气清雅、吃味醇和,品质优良,工业可用性高。综述了前人对翠碧一号的栽培、采收与烘烤技术的研究进展,并对进一步提高翠碧一号烟叶质量的研究进行了展望,以期为产区生产和翠碧一号研究提供参考。
关键词 烤烟 翠碧一号 栽培技术 烘烤技术 采收
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钼肥施用方式对烤烟化学成分和经济性状的影响 被引量:10
15
作者 阚宏伟 刘明竞 +4 位作者 张纪利 耿富卿 黄纯阳 曾祥难 李章海 《湖北农业科学》 北大核心 2013年第18期4411-4414,共4页
对云烟87(Nicotiana.tabacum cv.Yunyan 87)开展不同施钼肥方式的大区对比试验,研究不同施钼肥方式对烤烟化学成分含量与经济性状的影响。结果表明,不同施钼肥方式均能够提高烟叶的产量、产值、上等烟比例以及含钼量,有效改善烟叶化学... 对云烟87(Nicotiana.tabacum cv.Yunyan 87)开展不同施钼肥方式的大区对比试验,研究不同施钼肥方式对烤烟化学成分含量与经济性状的影响。结果表明,不同施钼肥方式均能够提高烟叶的产量、产值、上等烟比例以及含钼量,有效改善烟叶化学成分的协调性。其中选择喷施与浇施相结合的施钼肥方式最有利于提高烤烟的产量、质量。 展开更多
关键词 烟草(Nicotiana tabacum L ) 钼肥 施肥方式 化学成分 经济性状
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中国烟叶低钾含量的成因及解决途径探讨 被引量:15
16
作者 李强 李章海 黄义德 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第2期452-453,455,共3页
从钾素的作用,钾在烟株中的吸收分配规律,以及导致我国烟叶钾含量低的原因,提高钾含量的技术途径等方面综述了我国烟草钾营养及烟叶钾含量的研究现状,进而提出了提高我国烟叶钾含量的建议。
关键词 烟草 钾营养 烟叶 钾含量
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中国主产烟区烤烟品质差异性分析 被引量:8
17
作者 朱显灵 王能如 周慧玲 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第7期3027-3030,共4页
[目的]分析中国主产烟区烤烟品质的差异性。[方法]根据全国范围内的取样分析结果,全面比较云南、福建、湖南、贵州、河南、山东6大主产烟区烤烟糖类物质、含氮类物质、无机成分和烟气成分含量以及吸食品质之间的差异性。[结果]结果表明... [目的]分析中国主产烟区烤烟品质的差异性。[方法]根据全国范围内的取样分析结果,全面比较云南、福建、湖南、贵州、河南、山东6大主产烟区烤烟糖类物质、含氮类物质、无机成分和烟气成分含量以及吸食品质之间的差异性。[结果]结果表明,不同地区烟叶品质差异显著,但不同品质要素、不同等级间差异并不一致。具体表现为:糖类物质含量差异显著,其中,不同地区同等级间总糖含量差异大于还原糖含量差异;蛋白质含量差异显著,但总氮、烟碱、挥发碱含量差异不显著;钾、氯、钙和镁等无机物质含量差异显著,且钾和钙含量的差异大于镁和氯;烟气成分,如烟气烟碱、香气质、杂气和刺激性等有极显著差异,但香气量差异不显著。[结论]综合各种主要化学成分含量和品质要素表现,各主产烟区烟叶品质特征明显。 展开更多
关键词 中国主产烟区 烟叶 品质差异 比较分析
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施钼量对烤烟化学成分和经济性状的影响 被引量:3
18
作者 张纪利 曾祥难 +4 位作者 芶剑渝 梁伟 黄纯阳 李章海 耿富卿 《安徽农业科学》 CAS 2013年第1期95-96,98,共3页
[目的]研究不同施钼量对烤烟化学成分含量和经济性状的影响。[方法]采用大区对比试验,对云烟87进行不同施钼量处理。[结果]施钼量80 ml/株烟叶产量、产值、上等烟比例最高,且有利于提高烟叶总糖、还原糖含量;施钼量40 ml/株有利于提高... [目的]研究不同施钼量对烤烟化学成分含量和经济性状的影响。[方法]采用大区对比试验,对云烟87进行不同施钼量处理。[结果]施钼量80 ml/株烟叶产量、产值、上等烟比例最高,且有利于提高烟叶总糖、还原糖含量;施钼量40 ml/株有利于提高烟叶钾含量,降低烟叶总氮、烟碱、氯含量,并协调烟叶糖碱比、氮碱比和钾氯比。[结论]施钼量宜选择40~80 ml/株。 展开更多
关键词 烤烟 化学成分 经济性状
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中国主要烟区烟叶烟碱含量差异分析 被引量:20
19
作者 黄新杰 李章海 +3 位作者 王能如 黄义德 周慧玲 张西仲 《湖南农业科学》 2006年第5期33-36,共4页
利用2003、2004年中国科教网化学数据库烤烟烟碱含量的数据,对我国几个主要烟区的烤烟烟碱含量进行了比较分析,同时对各烟区的主要烤烟品种的烟碱含量情况进行了研究。结果表明:我国烤烟烟碱含量地区间差异较大,南方烟区高于北方烟区,... 利用2003、2004年中国科教网化学数据库烤烟烟碱含量的数据,对我国几个主要烟区的烤烟烟碱含量进行了比较分析,同时对各烟区的主要烤烟品种的烟碱含量情况进行了研究。结果表明:我国烤烟烟碱含量地区间差异较大,南方烟区高于北方烟区,烟叶烟碱含量变异程度北方烟区较南方烟区大;同一个烟区不同烤烟品种的烟叶烟碱含量存在一定差异。 展开更多
关键词 烟区 烤烟 品种 烟碱含量 差异分析
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不同钾源对生态烟经济性状和内在品质的影响 被引量:1
20
作者 王全 张纪利 +5 位作者 邓泳 黄纯杨 孙建生 耿富卿 杨相 李章海 《湖北农业科学》 2015年第11期2620-2623,共4页
通过田间对比试验,研究了不同钾源对生态烟经济性状和内在品质的影响。结果表明,施用炭化烟秆对提高烟叶含钾量的效果优于硫酸钾;以硫酸钾作为钾源,生态烟农艺性状、经济性状及内在品质均优于炭化烟秆。炭化烟秆的应用为废弃烟秆、烟梗... 通过田间对比试验,研究了不同钾源对生态烟经济性状和内在品质的影响。结果表明,施用炭化烟秆对提高烟叶含钾量的效果优于硫酸钾;以硫酸钾作为钾源,生态烟农艺性状、经济性状及内在品质均优于炭化烟秆。炭化烟秆的应用为废弃烟秆、烟梗等资源的综合利用提供了研究的方向。 展开更多
关键词 生态烟 钾源 经济性状 内在品质
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